Königliches Saisonales

Transkript

1 Königliches Saisonales feines Spargelsüppchen 6,90 feine, frische Spargelrahmsuppe mit knusprigen Croutons Spargel pur 14,80 frischer deutscher Spargel, mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln Spargel klassisch 17,80 frischer deutscher Spargel, mit zerlassener Butter und Sauce Hollandaise, Petersilienkartoffeln und Landrauchschinken Spargel mit Seelachs 18,00 frischer deutscher Spargel mit Seelachs zerlassener Butter, Sauce Hollondaise und Petersilienkartoffeln Spargel mit Wiener 19,40 frischer deutscher Spargel mit kleinem Wiener Schnitzel vom Kalb mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln Spargel mal anders 9,90 knuspriger Spargelflammkuchen mit Schinken Der Wein zum Spargel Grüner Silvaner trocken 0,20 l 6,50 Weingut Knewitz 0,75 l 22,00 Leichtigkeit und Frische, Anklang von weißen Blüten und Kräutern, harmonische Säurestruktur, saftig und nachhaltig am Gaumen unsere Scholle aus der Nordsee Fischer Prinz 16,90 frische Scholle aus der Nordsee mit würzigem Schinkenspeck und Dillbutterkartöffelchen

2 Frühstück Morgens im Seeprinz... (Frühstück von 10:00 Uhr bis 12:00 Uhr) Der kleine Prinz 2 verschiedene Brötchen, Käse und Wurst, Honig, Marmelade und Butter 7,90 Der süße Prinz zwei Croissants mit Butter,Honig und Konfitüre (La vie est dure sans confiture) 7,50 Sektfrühstück 1 Glas Sekt, 2 verschiedene Brötchen, Brot, Butter, Marmelade, Honig, Nutella, Fleischsalat, gemischte Aufschnittplatte, Leberwurst, leckere Käsesorten, 1 gekochtes Ei, Joghurt und frische Früchte 12,90 Genießerfrühstück für Zwei 2 Glas Orangensaft, 4 Brötchen, Brot, 2 Croissants, Butter Marmelade, Honig, Nutella, Fleischsalat, Geflügelsalat, gemischte Aufschnittplatte, Leberwurst, leckere Käsesorten, geräucherter Lachs mit Senf-Honig-Dill-Dip, Rührei mit Bacon, Joghurt und frische Früchte 24,80

3 Suppen Ein scharfer Prinz 6,50 Scharfe Tomaten-Chili-Suppe mit Schnittlauch Maiscremesuppe mit Rosen-Curry 6,90 Feine Maiscrèmesuppe mit Rosen-Curry und Frühlingszwiebeln Vorspeisen Der maritime Prinz 10,40 Shrimps Cocktail mit Ananas und Cocktailsauce dazu ofenfrisches Baguette Mozzarella Caprese 11,90 Tomaten, Mozzarella mit Basilikumpesto, schwarze Oliven und Frühlingszwiebeln Der sommerliche Seeprinz 7,90 Bruschetta mit Tomaten,Zwiebeln und grünem Spargel Salate Seaside summer salad 11,80 knackige Salate treffen auf süße Früchtchen mit knusprigen Croutons und fruchtiger Orangen-Vinaigrette Caesar salad grilled chicken 12,90 frischer Römersalat mit gegrillten Hähnchenbruststreifen und leckerem Caesar-Dressing, getoppt von frisch geriebenem Grana Padano

4 Hauptgerichte Der Feinschmecker Prinz 15,30 gegrillte Hähnchenbrust mit knusprigen Curry-Zwiebeln auf fruchtiger Tomaten-Sauce, Gemüsespaghetti und Pommes frites Hej Hej 15,90 Schweinefilet "dänische Art" mit Rahmchampignons, Preiselbeeren, Blattspinat und Potato Wedges Das echte Wiener! 19,80 Wiener Schnitzel vom Kalb mit steirischem Kartoffel-Gurken-Salat Das Seeprinzensteak (Eine echte See-Sünde!) 25,50 ca.300gr.rumpsteak vom Grill mit Pommes frites, knackigem Salat,Kräuterbutter,Barbecue-Dip, Aioli und Knoblauchbrot Der Seeprinz-Burger (Ein Genuss! ) 14,90 200gr.reines Rindfleisch vom Grill mit knackigem Salat, Käse,Tomate,Zwiebeln,Gewürzgurke,Barbecue-Sauce in einem rustikalen Hamburger-Brötchen mit knusprigen Pommes frites unser Feines aus dem Wasser 14,50 Seelachsfilet natur gegrillt mit Julienne-Gemüse, zerlassener Butter und Dill-Kartöffelchen Say jes to mat 13,50 Matjesfilet "Holsteiner Art" mit hausgemachter Sauce "Prinzen Art" und Bratkartoffeln Chicken-Club Sandwiches 14,90 Sandwich mit frittierten Chickensticks, Salat, Tomate, Gurke Spice Honey-Mustard Dipping Sauce Potato Wedges und Coleslaw Salat Eat deluxe 12,90 Currywurst mit hausgemachter Sauce, Röstzwiebeln, verschiedene Currys zum selber würzen und Pommes frites

5 Veggie with love Der Pasta Prinz 13,90 Pasta Rustico, gefüllt mit Ricotta und geröstetem Sesam, mit in Erdnussöl geschwenkten Zucchini und Tomaten Das Veggie - Club Sandwich 14,90 Sandwich mit Veganem Sellerieschnitzel, Salat, Tomate, Gurke, Curry-Ananas-Dip Potato Wedges und Cantaloupe-Melonen-Salat Der Gaumen Prinz-Burger 14,50 Quinoa Burger mit knackigem Salat, Tomate, Zwiebeln, Gurken und BBQ-Sauce mit knusprigen Pommes frites

6 Snacks Unser französischer "Cheese" Prinz 11,90 aus der großen Brietorte geschnittener und hauspanierter Brie-Käse mit Preiselbeeren,frittierter Petersilie,knackiger Salatbeilage, frischem Baguette und Butter Unsere Flammkuchen Der klassische Elsässer 8,90 (mit Schinkenspeck und Zwiebeln) Der Mediterrane 9,90 (mit Mozzarella,Tomate,Pesto und frischem Basilikum) Kids Menue Knusper Prinz 7,90 Chicken Crossies,Pommes frites mit Ketchup & Mayo Wasserlandung 7,90 Knusprige Fischstäbchen,Pommes frites mit Ketchup & Mayo Dessert Süße Verführung 6,90 Belgische Waffel an Kirschragout und Sahnehäubchen Ein Traum! 7,20 Schokoladensoufflé an Zwetschgen mit Vanilleeis Fruchtiger Prinz 6,80 hausgemachtes Zitronenfruchteis auf Cantaloupe-Melone

7 Eis Joghurt-Genuss 7,10 Außergewöhnlicher Eisgenuss aus erfrischendem Crème Mango Joghurt,Strawberry Crème,Crème Vanilla, kombiniert mit leckeren Früchten und Joghurt Schwarzwald Symphonie 7,30 Köstliche Kombination aus cremigem Crème Vanilla, Cioccolata Stracciatella und Chocolate Chips, garniert mit Kirschragout,Sahne und Schokostreuseln Süße Überraschung 6,60 Fruchtig cremiges Strawberry Crème,Cioccolata Stracciatella, und Crème Vanilla serviert mit Sahne und vollendet mit einer roten Fruchtsauce Kaminfeuer 6,90 Aufregende Komposition aus Maple Walnuts,Crème Vanilla und Chocolate Chips,garniert mit Schoko und Karamellsauce und einer Sahnehaube Gourmet Becher 7,30 Exotischer Traum aus köstlichem Crème Mango Joghurt, Chocolate Chips,Maple Walnuts und Zwetschgen, garniert mit Sahne,Schokoraspeln und Schokosauce Kleiner Eisprinz 4,50 Köstliches Crème Vanilla und Chocolate Chips, abgerundet mit bunten Streusel und Sahne Eiskaffee oder Eisschokolade 4,90 mit Crème Vanilla Eis und einer Sahnehaube