(wird bis h serviert) (nur auf vorbestellung) rührei / bacon / nürnberger bratwurst / leberkas / obatzer
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- Nikolas Adrian Dressler
- vor 7 Jahren
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Transkript
1 frühstück (wird bis h serviert) weckruf 5,50 eine tasse kaffee oder tee / marmelade / butter / scheiben toast herren frühstück (nur auf vorbestellung) 10,50 weißwurst / brezen / kartoffelsalat / weißkraut-oder radisalat / händlmaier senf + 6,00 erweitertes herrenfrühstück rührei / bacon / nürnberger bratwurst / leberkas / obatzer
2 gourmet frühstück (nur auf vorbestellung) 15,50 zwei tassen kaffee oder tee hausgemachte marmelade butter und käse luftgetrockneter schinken und salami hausgebeizter gewürzlachs orangensaft obstsalat frische brötchen eierspeise nach wahl (gekochtes ei rührei - ei im glas - spiegelei) vitamine für den tag, mit einem glas. 0,1 l 5,50 champagner hausmarke /wenig säure, feine dosage 3,90 crémant d alsace blanc oder rosé
3 vorspeisen 5,50 7,50 / groß rinderconsommé / markklößchen / suppengemüse / kräuter 7,50 10,50 / groß unsere fischsuppe la provençe rouille / reibekäse / knoblauchcroûtons 1,50 hausgebeizter gewürzlachs / rote bete / honig-meerrettich-creme / toast
4 salate frisch und knackig,80 7,50 /groß gemischter saisonsalat 9,50 nizza salat / kartoffelwürfel / grüne bohnen / eier / anchovis tomaten / oliven / zwiebeln / kräuter-frenchdressing 1,50 fruchtiger bunter salat-mix / saftige geflügelbrust in schwarzer sesampanade lauchzwiebel / paprika / pilze / teriyaki-sauce / orangen-joghurt-dressing 10,50 club sandwich trou 19 sandwichtoast / schweinefiletmedaillon oder hähnchenbrust / cocktailsauce / tomate / bacon / salat
5 nudelgerichte 7,50 spaghetti aglio e olio / knoblauch / olivenöl / tomaten / zwiebellauch / pecorino 8,50 spaghetti bolognese / rindfleisch-gemüsesauce / reibekäse 10,50 Penne antipasti / mediterrane gemüse / tomaten / kräuter / pecorino 1,50 tagliatelle mit weinbergschnecken pastis-schaum / kräuter / gemüse / pecorino-späne fisch 19,50 dorade royale / ratatouille / bratkartoffeln 1,50 fischpfanne nizza / pfahl-muscheln / shrimps / fisch nach einkauf / gemüsenudeln Unsere fischgerichte werden grätenfrei serviert
6 klassiker 7,50 paar bayerische weißwürste / händlmaier senf / laugenbrezel 9,50 ofenfrischer flammkuchen provençales / ziegenfrischkäse / tomaten / kräuter / honig 1,50 sylter currywurst 5 / pikante hausgemachte sauce / shrimps / pommes frites / salat 15,50 18,50 / stück wiener schnitzel / zitrone / sardellen / pommes frites / salat 1,50 1,50 / stück wiener schnitzel vom schweinerücken / Zitrone/ sardellen / pommes frites / salat 17,50 schweinefiletpfännchen / italienische gemüse / bratkartoffeln 15,50 schweinerückenschnitzel toscana/ hackfleischsauce / kapern / tomate / paprika / käse / spaghetti,50 50g rumpsteak vom weideochsen / portwein jus / backzwiebeln / dicke pommes / salat herkunft deklaration schwein / kalb : deutschland / frankreich / holland rind : deutschland / schottland geflügel: deutschland / frankreich lamm: neuseeland / frankreich wild: deutschland fisch: europa unsere lieferanten schu dillingen, provençales luxemburg, lisdorfer frischgemüse, wild aus eigenem revier
7 für die golfinos 6,50 spaghetti bolognese / geriebener gouda 9,50 paniertes schnitzel / pommes frites / gemüse oder salat die dessert s 7,50 dreierlei creme brûlée mit eis 7,50 fruchtige sorbets in der hippe mit fruchtmark 7,50 arrangement von frischem obst tages dessert auf anfrage
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