K A F F E E K U LT U R

Transkript

1 K A F F E E K U LT U R Ohne Brita Wasser-Filter-Systeme kein aromatischer und frischer Kaffee: Begegnung der «vereinigten» Kaffeebranche am Stand von Brita. Im Bild Sibylle Spinas von der HGZ Maschinenbau AG («Rex-Royal»), flankiert zur Rechten von Giorgio Rancilio, Präsident und CEO der italienischen Kaffeemaschinen-Weltmarke Rancilio und von Michael Wehrli, CEO der Egro Suisse AG, sowie von Alfred Hubli, Marketingleiter von Brita Professional. Im Bild rechts Dominique Cerullo und Armin Suter von der Brita Wasser-Filter-Systeme AG. «Cultura di Caffè» und stets ein aufgestelltes südliches Ambiente bei der Vassalli Service AG («La Cimbali») mit (v.l.n.r.) CEO und Mitinhaber Marco Vassalli, Giorgio Brunelli, Leiter Qualitätssicherung, und den Regionalverkaufsleitern Peter Zahnd (Zentralschweiz) und Pirmin Keller (Nordwestschweiz). Peter Zahnd in charmanter Begleitung vor einer neuen Kaffeemaschine M-39 Dosatron TE mit Wireless-Anbindung zur Kaffeemühle von «La Cimbali». Der Kaffeevollautomat c35 von Cafina ist das unbestrittene Erfolgsprodukt aus Hunzenschwil, im Bild flankiert von Regionalverkaufsleiter Theo Estermann (Mitte) und von der Regionalverkaufsleiter Jean-Claude Urwyler (links) und Sascha Furrer (rechts) /12

2 K A F F E E K U LT U R Stilvoll wie Markenbotschafter Roger Federer: Der Stand der Jura Elektroapparate AG mit Verkaufsleiter Professional Herbert Sempach und Regionalverkaufsleiter Helmut Portmann. Der Gastro-Branche eröffnen sich mit den stilvollen Kaffeevollautomaten von Jura neue Chancen. Gelebte Kaffeekompetenz bei der Franke Kaffeemaschinen AG. Regionalverkaufsleiter Roger Van de Giessen präsentiert in charmanter Begleitung die Erfolgsprodukte Spectra und Spectra Foam Master für Kaffee/Milchspezialitäten mit Kalt- und Heissschaum. Gediegenes Ambiente bei Egro/Rancilio mit ihren Kaffeevoll- und -halbautomaten: Egro-CEO Michael Wehrli (links) und CEO Fabian Ruiz von der Grüter-Suter Kaffeemaschinen AG. 10/

3 K A F F E E K U LT U R Schaerer-Kaffeevollautomaten sind nach wie vor führend auch bei der vollautomatischen Zubereitung von Kaffee/Milchspezialitäten wie Cappuccino oder Latte Macchiato. Schaerer- Marketingleiterin Inga Schäper und Schaerer-Verkaufsleiter Bernhard Künzler zeigen, wie s geht und mit den Regionalverkaufsleitern Christian Ledermann (links) und Roger Knopf sind zwei wahre Kaffeekenner am Werk. Blick zum Chicco d Oro-Stand an der ZAGG /12

4 K A S S E N & A U S S C H A N K Post-Mix und Elfenland (im Bild mit Firmeninhaber Robert Eggler) das Duett in der Welt des Postmix-Offenausschanks mit den zauberhaften und erfrischenden Getränkekonzentraten aus dem Elfenland ist ein veritables Erfolgsduo. Die Addimat AG und APD Addimat AG realisieren nicht «nur» geniale Offenausschanklösungen, sondern bieten der Gastro-Branche jetzt auch neue Systeme mit aufbereitetem Trinkwasser an. Thomas Egloff von der APD Addimat AG und Ernst Nyffenegger von der Addimat AG (Worb). Eine echte Novität in der Kassen-Branche: Das ipad als mobiles Bestell- und Inkassoterminal bei der FLM Kassensysteme AG. Die FLM-Kassenspezialisten (v.l.n.r.) Pius Schumacher, Fritz Graber und Adi Lötscher demonstrieren die Innovation, und Firmeninhaber Hans Müller bereitet Tochter Tanja Müller auf die Nachfolge-Regelung vor. Eine bewährte Komplettlösung für den effizienten Offenausschank von Softdrinks bildet das Gesamtpaket von Grapos. Die Getränkekonzentrate von Grapos repräsentieren die Getränke- und Konsumtrends aus ganz Europa. Firmeninhaber Peter Allemann und Marketing- und Verkaufsleiter Thomas Leutenegger freut s. 10/

5 E V E N T 25 Jahre BRITA in der Schweiz 1987 gründete Brita in der Schweiz eine Tochtergesellschaft, die Brita Wasser-Filter-Systeme AG. Bei ihr dreht sich alles um die Optimierung der Trinkwasserqualität auch in der Gastronomie, zumal zahlreiche Gastro-, Ausschank-, Kaffeeausschank- und Kücheneinrichtungen und -apparate ohne die Wasseropti mierungsfilter von Brita längst nicht so zuverlässig und nachhaltig funktionieren würden wie sie es heute tun. Brita ist deshalb sozusagen zu einem Gattungsbegriff für Wasser - optimierungs systeme geworden Grund genug für zahlreiche Exponenten der Gastronomie und der gastgewerblichen Zulieferbranche, der Einladung der Brita Wasser-Filter-Systeme AG zum Jubiläums-Event im Rahmen der diesjährigen ZAGG zu folgen. So entwickelte sich der Anlass zu einem eigentlichen Branchentreffen, an welchem Brita Professional-Leiter Alfred Hubli die zahlreichen Gäste willkommen hiess und kurz auf die Anfänge und die Entwicklung von Brita in der Schweiz zu sprechen kam /12

6 der Jubiläums-Event an der ZAGG E V E N T Die Brita Wasser-Filter-Systeme AG nahm ihre Tätigkeit in der Schweiz 1987 auf. Das Unternehmen entwickelte sich rasch und ist heute in Neudorf (LU) domiziliert. Es beschäftigt über 50 Mit - ar beitende und produziert in Neudorf Brita-Filter kartuschen für die Schweiz, aber auch für den weltweiten Bedarf. Brita Wasser- Filter-Systeme werden zur Wasseroptimierung in der Gastronomie hauptsächlich im Zusammenhang mit Kaffeemaschinen, Kombi - steamern und Geschirrspül maschinen eingesetzt. Zudem bereiten Brita-Wasserfilter das Trinkwasser optimal auf, so dass derart aufbereitetes Trink- und Hahnenwasser in der Gastronomie an die Gäste abgegeben werden kann, ohne damit die lästige Diskussion um den Preis von Trink- und Hahnenwasser in Kauf nehmen zu müssen. GOURMET war an der Brita-Party dabei. Im Bild einige Impressionen vom Event. 10/