Pale Ales,Strong Pale Ales, India Pale Ales & Imperial India Pale Ales Peter, Pale and Mary A 0,33 lt. 5,80

Transkript

1 Craft Beer Hier findet Ihr das Herzstück unserer Craft Beer Auswahl. Zusätzlich bieten wir Euch interessante und neue Spezialitäten auf unserer "It's all about the beer, my dear" Karte. Craft bedeutet nicht etwa kräftig oder stark, sondern steht für handwerklich gebrautes Bier. Es sind mit Können und Liebe gebraute Biere meist kleinerer Brauereien, denen die Qualität des Brauprozesses sehr wichtig ist. Craft Brauer verbindet, dass sie mit verschiedenen Bierstilen experimentieren, individueller Geschmack, Style und Charakter stehen im Vordergrund. Soli Bier monatlich wechselnd A Preis ebenso Das Solidaritätsbier für das Wiener Integrationshaus stellt sich in den Dienst der guten Sache. Pro Flasche geht 1 ans Wiener Integartionshaus. Pale Ales,Strong Pale Ales, India Pale Ales & Imperial India Pale Ales Peter, Pale and Mary A 0,33 lt. 5,80 American Pale Ale, Mikkeller, DK, alc. 4,6 % vol. Herrlich erfrischend, stiltypisch aufregend fruchtig und betont bitter, mit Noten von Ananas und Limette. Carinthi(p)a A 0,33 lt. 4,80 IPA, Loncium, AT, alc. 5,6 % Duftet kräftig fruchtig nach Grapefruit und Zitronen gefolgt von süffigen Malzaromen mit fruchtigen Nuancen von Orange. Speisenempfehlung: Kichererbsencurry Esacalation 7:45 A 0,33 lt. 4,80 Imperial IPA, Crew Republic, DE, alc. 8,3 % Gewidmet ist dieses Bier all den Nachteulen dieser Welt! Eine Hopfenbombe mit Aromen von Ananas, Mango sowie einem Hauch von Kräutern und Gewürzen mit intensiv malzigem Abgang. St. Peter s Organic Ale A BIO 0,5 lt. 5,80 Pale Ale, St. Peter s, UK, alc. 4,5 % Der Prototyp eines englischen Ales. Hopfen und Malz aus biologischem Anbau und Wasser aus der brauereieigenen Quelle bilden ein rundum harmonisches, sehr sehr süffiges Craft. Angenehm karbonisiert mit zitrusbitterem Abgang. Honey Dew A BIO 0,5 lt. 4,80 Ale, Fuller's, UK, alc. 5,0 % Satt goldgelbes glanzfeines Ale. Honigsüßer Duft strömt herrlich in die Nase, vereinigt sich mit fruchtigen Hopfennoten und spiegelt sich auch im Abgang sehr angenehm wider.

2 7 Hops A 0,65 lt. 15,80 Imperial IPA, Rogue, USA, alc. 8,02 % Wie der Name schon sagt, verleihen sieben Hopfensorten dem Bier seinen Charakter. Mit 90 IBU (International Bitterness Unit) ein Craft für alle Freunde des herben Geschmacks La Guillotine A 0,75 lt. 23,80 Strong Pale Ale, Huyghe, BE, alc. 8,5% Der Rolls Royce unter den Strong Ales. Ein champagnerartiges Erlebnis. Wunderbar prickelnd & spritzig. Saazer, Brewers Gold und Amarillo Hopfen sorgen für den ausgeprägt herben Abgang und für das citrusfruchtige Aroma. Duvel A 0,75 lt. 14,80 Strong Pale Ale, Duvel Moortgat, BE, alc. 8,5 % Saaz-Saaz und Styrian Golding Hopfen zeichnen für den sehr herben Abgang und das angenehm leicht Citrus Aroma verantwortlich. Duvel (Teufel) heißt es, weil es höllisch gut schmeckt und teuflisch gefährlich ob seines Alkoholgehalts ist. Vienna IPA A IPA, Thornbridge, UK, alc. 5,9 % 0,5 lt. 7,30 Das Siegerbier der britischen Heimbrauer. Wird nun in Bakewell 1:1 nach der Originalrezeptur gebraut. Ein angenehm ausgeglichenes IPA, mit hervorragendem Hopfenaroma Gamma Ray Can A 0,33 lt. 5,80 American Pale Ale, Beavertown, UK, alc. 5,4 % - Dose Sehr fruchtig, erfrischend und süffig. Eine breite Palette tropischer Früchte lassen sich in der Nase wie am Gaumen erkennen. Duvel Vedett A 0,33 lt. 4,80 IPA, Duvel Moortgat, BE, alc. 5,3 % Ein IPA bei dem vor allem die belgische Hefe und Butternoten dominieren. Frucht und florale Töne bleiben dezent erkennbar im Hintergrund. Mountain Pale Ale A 0,33 lt. 5,30 IPA, Bierol, AT, alc. 6,8 % 5 versch. Hopfensorten, Tiroler Bergwasser und die typisch britische Ale Hefe verleihen diesem IPA einen ausgeprägten Charakter, der durch Citrustöne getragen wird. Dolden Sud A BIO 0,33 lt. 4,80 IPA, Riedenburger, DE, alc. 6,5 % Sehr fruchtige Aromen erkennbar, die unter anderem an Ananas und Mandarinen erinnern. Zart bitter und süffig Snake Dog Can A 0,36 lt. 4,80

3 IPA, Flying Dog, USA, alc. 7,1% - Dose Das Hopfen Monster der Brauerei - wurde mit Columbus und Warrior Spezialhopfen aus dem pazifischen Nordwestens Amerikas gebraut. Diese Überdosis Hopfen lässt trotzdem eine leicht malzige Karamellnote erkennen. Punk Can A 0,33 lt. 4,80 IPA, Brewdog, SCO, alc. 5,6 % - Dose Schon durch den Duft lässt sich auf die Fruchtigkeit dieses Bieres schließen. Beim Genuss ist eine leichte Süße zu vernehmen, die durch fruchtige Noten getragen wird. Vor allem Mango und Pfirsich Noten bestimmen den Geschmack Jaipur A 0,5 lt. 6,80 IPA, Thornbridge, UK, alc. 5,9 % Ausgewogen fruchtiges IPA, mit einem dezenten Schaumfilm über einem sattgelben Körper. Grapefruit, Limetten und Zitronenaromen umspülen als erster Eindruck die Nase. Der kräftige Malzkörper bietet ein vollmundiges Trinkerlebnis Amber Ales & Red Ales Colorado Red A 0,5 lt. 6,80 Red Ale, Thornbridge, UK, alc. 5,9 % Ein klassisch amerikanisches Red Ale, das mit britischen Hopfen leicht abgewandelt und veredelt wurde. Karamell, getrocknete Früchte und Citrus prägen den Geschmack Pils Domrep Pils A 0,33 lt. 5,30 Pils, Collabs, AT, alc. 5 % vol. Das Hawidere Hausbier wird ausschließlich mit Aromahopfen veredelt. Hierzu verwenden wir Vic Secret, Mandarina Bavaria und Mosaic. Wie der Name schon verrät, macht die Kombination dieser Hopfen unser Pils zu einer wahren tropischen Fruchtexplosion. Im Abgang ist es bierstilgerecht wunderbar herb und erfrischend. Bayern A 0,5 lt. 7,30 Pils, Thornbridge, UK, alc. 5,9 % Ein klassisches Pils bayrischer Brauart, kernig und erfrischend. In der Nase dezente malzig Honignoten mit frischen Zitronenzesten. Angenehm herb und ausgesprochen süffig Martha Krieger A BIO 0,5 lt. 4,30 Spitzenpils, Riedenburger, DE, alc. 4,7 % Ein fürwahr wunderbares Pils, herrlich süße Malznoten gesellen sich zu pilstypischen Hopfentönen. Gebraut von unseren bayrischen Freunden aus Riedenburg

4 Lager California Lager A 0,355 lt. 4,80 Lager, Anchor, USA, 4,9 % Gebraut mit frischem Wasser aus dem Yosemite Nationalpark besticht dieses single hopped Lager durch die Einzigartigkeit des Cluster Hopfens, der sowohl Bitter- als auch Aromahopfenkomponenten in dieses Bier einbringt. Weißbiere Einstök White Ale A 0,33 lt. 5,30 Witbier, Einstöck, IS, alc. 5,2 % Klassisch durch die Zugabe von Orangenschale und Koriander, gebraut. Wird mit Orangenspalte serviert. Gailtaler Weisse A 0,33 lt. 4,80 Hefeweizen, Loncium, AT, alc. 5,2 % Flaschenvergoren, im Aroma finden sich fruchtige Auszüge von reifen Bananen. Der Hopfen ist unaufdringlich und elegant eingebunden. TAP 4 Mein Grünes A BIO 0,5 lt. 4,80 Weißbier, Schneider, DE, alc. 6,2 % vol. Strahlend messingfarbenes Bio-Weissbier mit Naturlandsiegel. Ein besonderes Aroma verbindet das Kräftige vom Malz mit der Leichtigkeit des Hopfens. Zugleich vollmundig und erfrischend. Porters & Stouts Meantime Coffe Porter A 0,33 lt. 6,80 Porter, Meantime, UK, alc. 6 % vol. Mit echten Kaffeebohnen gebraut. Ein schlankes Porter, das mit der perfekten Harmonie von Kaffee und Röstmalzen überzeugt. O Hara s Leann Folláin A 0,5 lt. 5,80 Stout, O'Hara's, IE, alc. 6,0 % vol. Ein Irish Stout wie aus dem Bilderbuch. Leann folláin ist gällisch und bedeutet gesundes Stout. Tiefschwarz mit Schokolade-, Kaffee- und Raucharomen mit einem Hauch von Vanille strömt es ins Glas und hinterlässt im Abgang eine angenehm cremige Note. London Black Cab A 0,5 lt. 4,80 Stout, Fuller's, UK, alc. 4,5 % vol. Schwarz und lichtundurchlässiges Stout. Es dominieren Kaffee- und Röstaromen. Im Antrunk überrascht es durch seinen moussierenden Charakter. Im Abgang schlank und angenehm bitter

5 Spezialitäten Rubus A 0,75 lt. 19,80 Sour, Birra del Borgo, IT, alc. 5,8 % Eine wahre Fruchtexplosion: mit frischen Himbeeren versetzt, zuerst jedoch Waldbeergeruch, am Gaumen dominiert dann Himbeere, die von Sauerkirschen begleitet wird. Holy Gose Can A 0,355 lt. 4,80 Gose, Anderson Valley, USA, alc. 4,2 % - Dose Herrlich erfrischendes Sauerbier, besticht durch seine einzigartig mineralische Note. Bringt so richtig Energie an heißen Sommertagen. Milchsauer mit Zitrustönen. Dead Guy Ale A 0,355 lt. 5,80 Bock, Rogue, USA, alc. 6,6 % Herrlich malzig mit Honignoten, mit den klassichen europäischen Hopfen Perle und Saaz veredelt. Ausgeglichene Bitere und Süße im Abgang. Cuvée Brut A 0,375 lt. 6,30 Fruchtlambic, Liefmans, BE, alc. 6,0 % vol. Diese belgische Kirschbierspezialität wird nur einmal im Jahr gebraut. Denn nur im Juli sind frisch geerntete Kirschen verfügbar. Einmal ins Glas gefüllt ist sofort die rotbräunliche Farbe des Bieres zu erkennen die das Bier durch die Zugabe der Kirschen bekommen hat. Vom Geruch her lassen sich sowohl die Kirscharomen erkennen als auch leichte Säurenoten. Anchor Steam A 0,355 lt. 5,30 Weltweit darf nur die kalifornische Anchor Brewery ihr mit untergäriger Hefe, aber obergärig und bei höherer Temperatur, gebrautes Bier Steam Beer nennen. Perfekt harmonieren die Röstmalze mit dem Northern Brewer Hopfen Aecht Schlenkerla A 0,5 lt. 5,30 Rauchbier, Heller, DE, alc. 5,1 % vol. Ein sehr dunkles, herbwürziges, untergäriges Märzenbier. Nach frischem Geräucherten schmeckendes Aroma wird dadurch erzielt, dass der Rauch brennender Buchenholzscheite bereits auf der Darre mit dem Malz vermählt wird.