Fachtheorie. Schuljahr 1

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1 Fachtheorie Bereich Lagerwirtschaft 1 Berufsschule Teilqualifikation im Berufsvorbereitungsjahr Fachtheorie Schuljahr 1 Bereich Lagerwirtschaft

2 2 Fachtheorie Bereich Lagerwirtschaft Vorbemerkungen Im Fach Technologie werden grundlegende wirtschaftliche Kenntnisse vermittelt, die zum beruflichen Handeln in der Lagerwirtschaft befähigen. Die Schülerinnen und Schüler erwerben volks- und betriebswirtschaftliche sowie rechtliche Fachkenntnisse, um berufliche Aufgaben und Probleme selbstständig lösen und Ergebnisse beurteilen zu können. Neben einer breiten berufsbezogenen Handlungskompetenz sind im Unterricht Fächer übergreifende Qualifikationen einzuüben. Die Methoden- und Sozialkompetenz wird gefördert, wenn der Unterricht von ganzheitlichen, lebensnahen Problem- und Entscheidungssituationen ausgeht und Lerninhalte Fächer verbindend vernetzt sind. Die Lehrplanthemen sind in diesem Sinne handlungsorientiert zu bearbeiten. Durch die Nutzung der Informations- und Kommunikationstechniken sollen sowohl Handlungsorientierung und Praxisnähe des Unterrichts sicher gestellt als auch Voraussetzungen zur praxisgerechten Auswertung der Informationen geschaffen werden. Die Schülerinnen und Schüler sollen als übergeordnete Ziele zu sorgfältigem Arbeiten, zu kostenbewusstem Verhalten und zu Verantwortungsbewusstsein gegenüber Unternehmung, Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und Umwelt bereit sein.

3 Fachtheorie Bereich Lagerwirtschaft 3 Lehrplanübersicht Schuljahr Lehrplaneinheiten Gesamtstunden 1 Handlungsorientierte Themenbearbeitung (HOT) integrativ 1 Wirtschaftliche Grundlagen 2 Rechtliche Grundlagen 3 Prozesskette Logistik 4 Beschaffung und Wareneingang 5 Lagerhaltung 6 Inventur Inventar Bilanz - Bestandskonten Zeit für Leistungsfeststellung und zur möglichen Vertiefung

4 4 Fachtheorie Bereich Lagerwirtschaft

5 Fachtheorie Bereich Lagerwirtschaft 5 Schuljahr 1 Handlungsorientierte Themenbearbeitung (HOT) Zeitrichtwert integrativ Die Schülerinnen und Schüler bearbeiten Themen handlungsorientiert. Z. B. Projekt, Fallstudie, Planspiel, Rollenspiel Die Themenauswahl hat aus den nachfolgenden Lehrplaneinheiten unter Beachtung Fächer verbindender Aspekte zu erfolgen. 1 Wirtschaftliche Grundlagen Die Schülerinnen und Schüler benennen die betrieblichen Rahmenbedingungen. Sie grenzen Bedürfnisse und Bedarf gegeneinander ab und ordnen Beispiele zu. Sie erläutern das idealtypische Modell Markt und beschreiben die Position des Praktikumsunternehmens als Teil des wirtschaftlichen Geschehens. Bedürfnisse, Bedarf, Nachfrage Güter Markt Wirtschaftskreislauf Marktanalysen, Marktnischen, Marktsättigungsgrad Einfaches Beispiel 2 Rechtliche Grundlagen Die Schülerinnen und Schüler erfassen die Möglichkeiten und Folgen rechtlicher Bindungen am Beispiel des Kaufvertrages. Rechtsfähigkeit natürliche Personen juristische Personen Geschäftsfähigkeit Willenserklärung Rechtsgeschäfte einseitige zweiseitige Nichtigkeit und Anfechtbarkeit Besitz und Eigentum Verpflichtungs- und Erfüllungsgeschäft

6 6 Fachtheorie Bereich Lagerwirtschaft 3 Prozesskette Logistik Die Schülerinnen und Schüler beschreiben den Begriff logistische Kette an einem ausgewählten Beispiel. Logistik Begriff logistische Kette Teilbereiche der Logistik Aufgaben 4 Beschaffung und Wareneingang Die Schülerinnen und Schüler planen Bestellmengen und Bestelltermine und wählen entsprechende Bestellsysteme fallbezogen aus. Sie beschreiben die Tätigkeiten bei der Warenannahme und erörtern deren Notwendigkeit. Die Schülerinnen und Schüler wählen sachgerecht Maßnahmen zur Warenkontrolle aus und ergreifen im Falle von Leistungsstörungen die erforderlichen Maßnahmen. Bestellplanung Mengenplanung Zeitplanung Kontrolle anhand der Begleitpapiere auf Anschrift Anzahl, Packstücke, Gewicht äußerlich erkennbare Beschädigung Empfangsbestätigung Zollguteigenschaften Unverzügliches Auspacken Prüfen der Ware auf Mängel Art der Ware Menge Kontrollarten Mängelmeldung Behandlung der mangelhaften Ware Beweissicherung Separierung im Lager Aufbewahrungspflicht

7 Fachtheorie Bereich Lagerwirtschaft 7 5 Lagerhaltung Die Schülerinnen und Schüler nennen die Grundsätze ordnungsmäßiger Lagerhaltung. Sie führen anhand eines einfachen Beispiels eine Lagerplanung durch. Sie können Gefahren im Lager benennen, die Ursachen beschreiben und die Folgen erörtern. Sicherheitsmaßnahmen zur Unfallvermeidung werden erläutert und bewertet. Die Schülerinnen und Schüler beschreiben vorbereitende Maßnahmen zur Einlagerung, einschließlich Gefahrenstoffe sowie Einlagerungssysteme anhand von Beispielen. Übersichtlichkeit Sauberkeit Sicherheit Artgemäße Lagerung Lagerplan Lagerplatzkennzeichnung Lagereinrichtung Förderzeuge Ladungsträger Hilfsmittel Unfallgefahr Feuergefahr Diebstahlgefahr Umweltgefährdung Sicherheitskennzeichen Unfallschutz Schutzkleidung Schutzgeräte Verhaltensregeln Unfallmeldung Brandschutz Gefahrstoffe Vorbereitende Maßnahmen Artikelnummernsysteme Etikettierung Manipulation Einlagerungssystem Freiplatz Festplatz Präferenzprinzip Erfassung der Einlagerung Lagerarten Lagerkoordination Regelarten, Bodenlagerung Z. B. Paletten, Tablare und andere Behälter Datenerfassungsgeräte, Zähl-, Mess- und Wiegeeinrichtungen Jeweils betreffend Mensch, Betrieb, Umwelt Unfallverhütungsvorschriften der Berufsgenossenschaft Umgang mit Förderzeugen Gefahrstoffverordnung Standardisierte, hauseigene Systeme Insbesondere Barcode Umpacken, Komplettierung LIFO, FIFO Schnelldreher Erfassungsgeräte, I-Punkt

8 8 Fachtheorie Bereich Lagerwirtschaft 6 Inventur Inventar Bilanz Bestandskonten Die Schülerinnen und Schüler begründen die Notwendigkeit der Inventur und erstellen ein Inventar. Sie leiten Aktiva und Passiva sowie die Bestandskonten aus einer einfachen Bilanz ab. Begriffsabgrenzung Inventur Inventar Vermögen Schulden Eigenkapital Aktiva Anlagevermögen Umlaufvermögen Passiva Eigenkapital Fremdkapital Mittelverwendung Mittelherkunft Aktivtausch Passivtausch Bilanzverlängerung Bilanzverkürzung Aktivkonten Passivkonten