Peek-a-Boo auch als Parakresse bzw. als Prickelkraut bekannt lieferbar als 140er Platte. Argentinischer Minzestrauch

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1 Kräuter-Jungpflanzen Anden-Chili {Spilanthes acmella olaraccea} Peek-a-Boo auch als Parakresse bzw. als Prickelkraut bekannt lieferbar als 140er Platte Wunderbares rot-grünes Laub, goldgelbe Kugelblüten mit dunkelrotem Auge, interessanter Habitus. Die Blätter haben ein scharfes Chili-Aroma, welches auf der Zunge bizzelt ideal zum Würzen. Die Einwohner Südamerikas nutzen Peek-a-Boo aber auch gerne zur Schmerzlinderung bei Zahnschmerzen. Argentinischer Minzestrauch {Lippia polystacha} Andenchili Kaugummi- pflanze Eine wahre Freude für alle Kräuterfans. Das sehr intensive, kräftige und duftende Minzearoma mit herber Note eignet sich für Teemischungen, Fruchtdesserts und vieles mehr, zudem erfrischt es den Atem - ein tolles Aroma! Raschwachsende Kübelpflanze mit langen, rankenden Trieben, verträgt leichten Frost (-5 C). In der Kultur genau so einfach wie die bekannte Zitronenverbene. Azteken-Süßkraut {Lippia dulcis} Azteken- Süßkraut Aus Mexiko stammendes Eisenkrautgewächs mit dunkelgrünen, überhängenden Trieben und kleinen weißen Blüten, welche beide süßlich nach Honig duften. Guter Zuckerersatz mit minzigsüßem Aroma, als Tee wirkt es angenehm beruhigend, auch für Süßspeisen gut geeignet. Mehrjährig, Überwinterung bei +5 C. Basilikum- / Herbalea Sortiment {Ocimum basilicum} Mit den Herbalea-Elfenkräutern finden Sie eine Auswahl besonders robuster, stecklingsvermehrter Basilikum-Sorten. In jahrelanger Zuchtarbeit wurden diese stetig verbessert: Aztekenkraut Wild Magic Wild Magic Grünrotes Strauchbasilikum, frühe Blüte, ähnlich Magic-Mountain. Ajaka Grünes Strauchbasilikum, späte rosa Blüte, ganz tolles Aroma! Green Ball Kugelrunde Büsche mit guter Verzweigung, besonders wetterfest. Red Ball Wie oben, jedoch mit rotem Laub und hellrosa Blüten. Green - Kompakte, grünlaubige, sehr beliebte Sorte mit guter Super Globe Verzweigung und später rosafarbener Blüte. Habana Kleinblättriges Buschbasilikum mit hellrosa Blüte. Harlekin Wunderschöne zweifarbige, robuste Sorte, etwas späte Blüte. Wild Red Robustes, würziges Strauchbasilikum, dkl.-grün + rotes Zentrum. Wild Color Zweifarbig, robust und sehr würziges Aroma, rosa Blüten. Red Arrow Kompaktes, grün-rotes Strauchbasilikum mit spitzförmigem Blatt. Little Magic Kompaktes, kleinblättriges Buschbasilikum mit rotem Auge, lilarosa Blüte, besonders reichblühend. Hauptsorten Fusariumtolerant Botrytistolerant gesetzlicher Sortenschutz Liefertermin für alle Elfen-Basilikum = erst ab Kalenderwoche 11/12 Basilikum Ajaka Genoveser, grüner Argentinischer Minzestrauch

2 bewurzelte Südstecklinge in 150er Platten Basilikum Genoveser, grüner Sämlinge, 150er/260er Magic-Mountain Magic White {Ocimum basilicum} Klassisches Küchengewürz (italienische Küche), einjährig, stark kälteempfindlich (min. +12 C), daher sonniger Stand. Top-Sorte, robust, wenig kälteempfindlich, rotgrünes Laub, hohe Würzkraft. Ausdauernde, violettfarbene Blüten ab Mai. Wie oben, jedoch grünes Blatt, weiße Blüte, robuste Sorte. Pesto-Perpetuo lieferbar ab Woche 12 Basilikum-Bäumchen, veredelt Panaschiertes, hellgrünes Laub mit weißem Rand, kräftiges Aroma, gut verzweigt. Im Jungstadium etwas sensibel, ansonsten robuste Sorte. Weiße Blüten, bis zu 80 cm hoch, auch volle Sonne. {Ocimum basilicum} Basil-Tree Basil-Tree griechisches Bonsai-Basilikum als 50er Pack lieferbar Erstes, langlebiges und robustes Basilikum-Stämmchen, welches dank seiner Veredelung schnell einen kräftigen Stamm mit einer Höhe von ca. 40 cm bildet. Die schöne, kugelrunde Krone wächst sehr rasch und kann nahezu "non-stop" geerntet werden, solange nicht mehr als 30% der Blätter in einer Woche gepflückt werden. Es bietet einen tollen Blickfang, im Winter verströmt es auf der Fensterbank und im Sommer auf der Terrasse einen tollen Duft. Das typische Basilikumaroma der kleinen Blätter, welche in der Küche nicht kleingeschnitten werden müssen, schmeckt einfach fantastisch. Fazit - unbedingt ausprobieren! El-Greco Wie oben, jedoch mit kompaktem, ca. 10 cm hohem Stamm. Bärlauch {Allium ursinum} Zwiebeln 100er Einheiten lieferbar bis Woche-07 Bergbohnenkraut / Bohnenkraut Bärlauch ist mit dem typischen Knoblaucharoma nach wie vor im Trend. Ideal zu Salaten, Quark und Soßen. Wirkt blutreinigend und verdauungsanregend. Feuchter, humoser und schattiger Stand. {Satureja montana / Satureja hortensis} Magic Mountain Bergbohnenkraut Bohnenkraut, einjährig Süd-Sämlinge lieferbar als 150er Platte Mehrjähriges Bergbohnenkraut (stecklingsvermehrt), Verwendung wie Bohnenkraut. Etwas magere, kalkhaltige Erde, Winterschutz bei starkem Frost vorteilhaft. Ca cm hoch, geschützter, aber dennoch sonniger Stand. Pfeffrig, appetitanregend, für Bohnengerichte, Eintopf, Ragouts, Suppen, Kartoffeln oder als Tee bei Magen- & Darmbeschwerden. Brahmi {Bacopa monnieri} Brahmi Gedächtnispflanze In Asien & Indien wird es seit langem als Wunderkraut genutzt, nachweislich verbessert es Konzentration und Leistungsfähigkeit und wirkt gegen Vergesslichkeit und Angstzustände. Das kleine Fettblatt ist mehrjährig, aber nicht frosthart, hoher Wasserbedarf! Ideal als Tee, jedoch auch frische Blätter sind sofort verzehrbar. Bergbohnenkraut Chili {Capsicum chinense} in drei Sorten Habanero (sehr scharf), Gusto (rot und purpur) sowie Peperonis, auf Seite 27 finden Sie unser aktuelles Sortiment. Cola-Strauch {Artemisia abrotanum var. maritima} Coca-Cola-Strauch Unglaublich, das silbrig-grüne, attraktive Laub duftet intensiv nach dem berühmten Erfrischungsgetränk. Getrocknete Blätter für Absude und zahlreiche Duftzwecke, auch zur Mottenabwehr oder als Tee zur Verbesserung der Verdauung und Leberfunktion. Blassgelbe Kugelblüten im Sommer, mehrjährig und winterhart. Brahmi

3 Kräuter-Jungpflanzen Currykraut Italy Dwarf {Helichry. italicum} Tall Selektion {Helichry. angustifolia} Dill {Helichrysum} Attraktive Strukturpflanze mit Curryduft, silbrig-graue, schmale Blätter. Im Sommer zahlreiche goldgelbe Blüten. Wohlriechend und aromatisch, in der Küche leider wenig bekannt. Zu Fleisch, Getränken und Pudding, vertreibt zudem auch Insekten. Sonniger Stand, mehrjährig und bis zu 60 cm hoher Wuchs. Etwas höher, schneller und dichter im Wuchs. Größere, schmallänglichere, dunklere, grau-grüne Blätter, gute Strukturpflanze. {Anethum graveolens} Echinacea Süd-Sämlinge, 150er und 260er Platten Einjährig, duftend, zu Fleisch, Suppen, Saucen, Gemüse, Salat oder als Tee mit Honig zum Einschlafen. Wuchshöhe bis 100 cm. Curry Tall Eberraute auch bekannt als Baumwermut Echinacea Primadonna purpur Sämlinge, 280er Platte oder als halbe 140er Estragon französischer Estragon {Artemesia abrotanum} Zitronenduft, leicht bitter, humos, trocken und warmer Stand. Geringe Mengen zu Salat, Saucen, Fleisch oder als Tee. Wirkt zudem auch insektenabweisend, Wuchshöhe bis zu 100 cm. {Echinacea purpurea} Der nach Honig duftende Sonnenhut mit immunstärkender Wirkung ist wohl eines der schönsten Heilkräuter und neuerdings wieder zunehmend auch als Beetpflanze sehr beliebt geworden. {Artemisia dranunculus} Echter französischer, stecklingsvermehrter, aromatischer Estragon mit typisch kräftigem Anisaroma. Laub mit gräulichem Glanz. Sonnig-halbschattiger Stand, locker, feuchtes Substrat, keine Staunässe, Winterschutz erforderlich, kräftiger Wuchs. Baden-Baden Sehr robuste, etwas wüchsigere, stecklingsvermehrte Sorte mit gutem Aroma, besonders für kältere Regionen geeignet. Gewürzfenchel Grünlaubig und Broncefarben Süd-Sämlinge, 150er Gewürztagetes Orange Gem Goji-Beere {Foeniculum vulgare} Alle Teile der luftig, locker und bis zu 150cm hohen Staude sind essbar und werden wie Dill zu Fisch, Fleisch, Salaten und als Rohkost genutzt. Frische Blütensamen sind in Soßen, Süßspeisen, als Fencheltee oder einfach zum "pikanten Knabbern" sehr beliebt. {Tagetes tenuifolia} Alle Pflanzenteile dieser Sorte duften intensiv nach Orange und eignen sich besonders für Süßspeisen, Desserts, Fruchtpunsch und Salate. Sie blüht ausdauernd mit sehr attraktiven, kleinen orangefarbenen Blüten und bleibt dabei immer schön kompakt. {Lycium barbarum} Gewürztagetes Goji-Beere Die Beere der ewigen Jugend Fördert Energie, Kraft, Vitalität, Wohlbefinden und ein starkes Immunsystem. Zahlreiche Studien zeigen, dass diese im Himalaja und China seit Jahrhunderten genutzte Pflanze mit Abstand das größte Potential für unsere Gesundheit darstellt. Die Wolfsbeere enthält mehr B-Vitamine als jede andere Frucht und 4000% (!) mehr Antioxidantien als Orangen. Zudem enthält sie jede Menge Vitamin C, A, Spurenelemente & Mineralstoffe. Goji ist winterhart bis -26 C und benötigt einen anspruchslosen, aber schattigen Standort, verträgt aber keine Staunässe, Früchte ab dem 2. Jahr.

4 bewurzelte Südstecklinge in 150er Platten Gotu-Kola {Centella asiatica} Gotu-Kola Pflanze der Langlebigkeit Gehirnzellen verjüngend in Indien wird es seit Jahrhunderten geschätzt. Man sagt, dass indische Elefanten ein so gutes Gedächtnis haben, weil sie dieses wohlschmeckende Waldkraut so gerne verzehren. Regelmäßig 1 2 Blätter in Salaten, Reisgerichten oder als Tee sollen positiv auf das Gedächtnis und gegen Stress wirken, mäßig dosieren. Dekorativ, hängender und rascher Wuchs, halbschattiger Stand, frostfrei und kühl überwintern. Hauswurz Mischung lieferbar als 50er Platte Heiligenkraut {Sempervivum tectorum} Hauswurz ist eine der ältesten, mehrjährigen, winterharten Heilpflanzen. Bei Hautproblemen und als Salatzugabe sehr beliebt. {Santolina chamaecyparissus} Gotu-Kola Santolina wichtige Strukturpflanze Silbrig-flaumig, feines Laub, hoher Zierwert. Besonders im Herbst- Sortiment beliebt, mehrjährig, bis 50 cm hoch. Gelbe, kleine Kugelblüten ab Juni. Würziger Duft, bitteres Aroma, sonniger Stand. Javanische Strauchverbene {Lippia javanica} Javanische Verbene Die aus Südafrika stammende robuste Art ist reich an ätherischen Ölen und duftet angenehm nach Minze, Zitrone und Vanille. Ein Tee wirkt beruhigend, entspannend und gut bei Erkältungen. In Zimbabwe dient sie zur Abwehr von lästigen Mücken und ist dort als "Moskito-Plant" bekannt. Rascher Wuchs und cremeweiße Blüten, als Parfümpflanze dient sie auch gerne als Räuchermittel. Heiligenkraut Jiaogulan {Gynostemma pentaphyllum} Jiaogulan Altes chinesisches Heilkraut mit ähnlichem Wirkstoff wie das Kraut der Unsterblichkeit bekannte Ginseng, die Wirkung soll aber noch besser und somit wie Ginseng nur besser die preisgünstigere Wahl sein. Soll Schlaganfälle, Herzinfarkt, Bluthochdruck, Krebs, Diabetes und hohem Cholesterin vorbeugen. Dunkelgrüne Rankpflanze, mehrjährig, bis zu -10 C winterhart, zieht im Herbst ein. Winterschutz im ersten Jahr vorteilhaft. Eingeräumte Kübelpflanzen sind immergrün. Frische Triebe als Tee oder in Salaten (bitterer Geschmack) bzw. auch als Extrakt beliebt. Javanische Verbene Johanniskraut Senior Goji-Beere {Hypericum calycinum} In der Johannisnacht geerntet, hat es einen mystischen Flair. Kein Kraut wurde wissenschaftlich so intensiv untersucht. Goldgelbe Blüten ab Juni, die einen roten Saft absondern. Sonnig bis halbschattig, flach & raschwachsend, als Bodendecker und für Steingärten, frostempfindlich. Apothekenkraut bei Depressionen. Johanniskraut Jiaogulan... Energie, Kraft und Vitalität Hauswurz

5 Kräuter-Jungpflanzen Kresse Banana Split Kamille, römische Treneague englische Rasenkamille Flore Pleno (gefüllt) Kapuzinerkresse Red Wonder Banana Split Kerbel {Chamaemelum nobile} Die von alters her berühmte römische Kamille mit derselben Heilwirkung wie die echte Kamille wirkt besonders gut gegen Infektionskrankheiten. Die nichtblühende Sorte mit zartem Apfelduft ist zudem auch voll winterhart. Ideal geeignet als sich ausbreitender Duftrasen der nicht gemäht werden muss! Wie Treneague, jedoch 5 cm höher und cremeweiße, gefüllte Sommerblüten, aromatisches Laub, auch als Bodendecker ideal. {Masturtium} Diese Stecklings-Sorte unterscheidet sich besonders durch ihren kompakten Habitus & bessere Haltbarkeit gegenüber Sämlingen. Die blutroten, essbaren Blüten und das dunkelgrüne Laub werden gerne für Salate, Eiergerichte und als Garnierung genutzt. Wie oben, jedoch hellgrünes Laub, gelbe Blüte mit roter Mitte. {Anthriscus cerefolium} Kamille Treneague Süd-Sämlinge, lieferbar als 150er Platte Knoblauchgras Einjährig, bis zu 80 cm hoch, weiße Blüte und raschwachsend. Süßwürziges, anisartiges Aroma, für Feinschmecker, in Suppen, Grüner Soße, Tomaten, Salate usw., aber nicht mitkochen! {Tulbaghia violacea} Knoblauchgras Knobi-Gras panaschiertes Laub als 100er Pack lieferbar Koriander Die Blätter und Blüten schmecken lecker nach Knoblauch, jedoch ohne den lästigen Geruch nach dem Verzehr zu hinterlassen! Wie der Knoblauch ist es besonders gesund und passt zu vielen Speisen. Mehrjährig, vollsonnig bis halbschattig, hitzeverträglich, mäßig gießen, frostfrei überwintern, panaschiertes Laub. {Coriandrum sativum} Einjähriger Süd-Sämlinge, lieferbar als 150er Platte Calypso Das gewöhnungsbedürftige Asia-Gewürz ist Bestandteil des Curry. Die petersilienartigen Blätter (auch Samen mit nussigem Orangenaroma) werden zu Wild, Wurst, Gulasch, Backwaren... usw. genutzt. Weißrosa Blüte ab Juni, sonnig, warmer Stand, bis zu 70 cm hoch. Besonders feines und angehmes Aroma. Calypso wächst auch bei mehrfachem und kräftigem Rückschnitt sehr schnell nach. Liebstock auch Maggiwürze Sämlinge, 150er/260er {Levisticum officinale} Fiederblätter mit Selleriearoma, gelbgrüne Blüten, kräftiger Wuchs. Zu Suppen, Fleisch, Saucen bzw. getrocknet als Aufguss oder Tee. Feuchte Böden, sonnig bis halbschattig, Wurzeln mitkochen. Limonadenpflanze Limonadenpflanze Lemon-Ysop auch Limetten-Agastache {Agastache mexicana} Besonders erfrischendes Limetten-Aroma mit anis-minziger Note. Ideal für Drinks, Limonade und als wohlschmeckender Tee. Sowohl die Blätter als auch die wundervollen Blüten mit angenehmen Duft werden frisch oder getrocknet verwendet. Auch als duftende Schnittblume sehr beliebt. Problemlose Staude, bedingt winterhart. Straffer, aufrechter Wuchs (~90 cm), sonnige und halbschattige Lagen. Auch als Kübelpflanze mit einzigartigem Aroma. Lorbeer Lorbeer Laurus lieferbar als 82er Platte {Laurus nobilis} Südländische Würz- und Kübelpflanze (Formschnitt), Selektion aus Samen, viel Sonne und warm, wintergeschützt! Nährstoffreiche Böden, regelmäßig düngen und nie austrocknen lassen.

6 bewurzelte Südstecklinge in 150er Platten Lavendel Hidcote Blue Hauptsorte Dwarf Hidcote {Lavendula angustifolia} Wichtigste, absolut winterharte Hauptsorte mit sehr schönem Aufbau. Besonders kompakter Wuchs, niedrig stehende, blau-lila, aromatisch duftende Blüten auf silbrigem Laub. Kompakte Hidcote-Selektion mit noch schönerer, runderer Form. Munstead Strain Grüneres, weicheres Blatt als Hidecote und malvenfarbene Blüte. Kompakt und stark duftend, bis zu 45 cm hoch, voll winterhart. Edelweiss Grosso {Lav. x intermedia} Provence {Lav.x intermedia} Melissa Lilac Rosea Reinweiße Sorte, silbriges Laub, mittelstarker Wuchs, besonders seltene und gesuchte Liebhabersorte mit robusten Eigenschaften. Benannt nach dem berühmten Lavendelbauern. Kräftiger Wuchs, besonders große, dkl.violette Blüte auf langen Stielen, Duftsorte. Beliebte französische Kultursorte. Buschig, ansprechend runder Wuchs und längliches grau-grünes Laub, dunkelviolette Blüten. Besonders große, lilafarbene Blüten, die robusten Blätter sind silbergrau und besonders dick und breit, winterhart bis -25 Grad. Rosafarbene Blüte, grünes Laub, ca cm hoch, winterhart. Vera Eine bekannte englische Lavendel- Wildsorte mit silbrig-grauem Laub und besonders starke, angenehm duftende Blüten. Twickle purple Thumberlina- Light Gancetto Große, violette, duftende Blüten, im Winter purpurfarbenes Laub. Englische, stark aromatische Sorte mit sehr kompaktem Wuchs, reichblühend, bis zu 3 mal im Jahr mit niedrigem Blütenstand. Gancetto (ital. für Haken) ist eine Züchtung mit markant hakenförmigen Blättern. Schöner, runder Wuchs und bis zu 50 cm hoch. Lavendula hybrida Madrid purple Schopf- und Zahnlavendel {Lavendula stoechas/pinnata} Red Kew Madrid -Serie lieferbar in zwei Farben Kanarischer {Lavendula pinnata} Bekannter Schopflavendel mit sehr attraktiver rot-violetter Blüte. Attraktive, raschblühende, sehr einheitliche Serie in zwei Farben. Ideal für schöne Kombinationspflanzungen in Pink und Purpurrot. Lila-blaue Blüten, sehr rascher Wuchs, aromatisches, fiedriges, frischgrünes Laub. Extrem schnelle Blüte, aber nicht winterhart. Dwarf Hidcote Hidcote Blue Lavendel Provence Lavendula rosea

7 Kräuter-Jungpflanzen Minzen Pfefferminze {Mentha piperita} Upright Peppermint {Mentha} Mehrjährig, dkl.grünes Laub, cm hoch, stark aromatisch. Das Laub zieht sich im Winter zurück, als Bodendecker rasch ausbreitend mit violett-rosa Sommerblüten, beliebte Teepflanze. Selektion der Pfefferminze mit besonders aufrechtem Wuchs. Spearminze {M.spicata} Wie oben, jedoch hellgrünes Laub, typisches Spearmintaroma. Rote Minze Marokkanische {M.spicata var. crispa} Schokominze {M.piperita Chocolate} Mojito-Minze bzw. Hugo-Minze Rote Minze {Mentha smithiana} Basilikum-Minze {M.piperita species} Die wichtigste und bestverkaufte Minze in unserem Sortiment. Beliebte, südländische, arabische Sorte. Kräftig, süßlich-kühles Aroma und dunkelgrünes Laub. Kompakt, besonders winterhart. Der Duft dieser dunkellaubigen Sorte erinnert tatsächlich an die bekannte After-Eight -Schokolade. Das sehr feine Minzaroma ist besonders in Süßspeisen sehr beliebt. Auch als Hemingway oder Hugo-Minze bekannt. Durch ihren milden Mentholgehalt die wohl bestgeeignete Minze für den beliebten Cocktail. Weiße Blüten, Wuchshöhe bis zu 60 cm. Kontrastvolle Minze mit auffallend attraktiven roten Stielen und einzigartigem, süßlich-kühlem Aroma. Ideal als Garnierung oder für Eistees geeignet. Stark wüchsige und voll frostharte Sorte. Unglaublich würziges Basilikumaroma mit feinminziger Note. Ideal in der Küche, auch für Bäder und zahlreiche Duftzwecke. Dunkelgrünes Laub, lila Blüte und bis zu 50 cm hoch. Mojito-Minze Erdbeerminze Orangenminze {M.citrata} Eau de Cologne Spanische Minze {Mentha spicata} Erdbeerminze {Mentha species} Bananenminze {Mentha arvensis} Thai-Minze {Mentha species} Feigenminze {M. species tomentosa} Bergamott-Orangenaroma mit leichtem Lavendelduft und kräftigem Mentholanteil, ovalförmiges Laub, wichtige Parfumsorte. Besonders robuste und kräftige Sorte mit starkem Mentholgehalt, leicht behaartes, frischgrünes Laub, besonders pilzresistent. Dreifaches Aroma- Sahneeis, Erdbeere und Schwarzwälder Kirsch! Zierliche Duftminze mit tollem Aroma für Tee und für Süßspeisen. Flacher, halbhängender Wuchs und bis zu -10 C frostfest. Sehr fruchtig duftende Minze. Ideal zu Obstsalat, Eis, Süßspeisen und zu Currygerichten oder als Tee. Flach, kompakt & mehrjährig. Winterharte Minze mit dkl.grünem Laub und sehr feinem frischfruchtigem Aroma mit wenig Menthol. Perfekt für die Asiaküche. Dessertminze, fruchtiges Melonen-, Pfirsich-, Feigenaroma ohne Mentholgehalt. Stark ausbreitend, kompakter Wuchs, mehrjährig und winterhart. Weiche, weißlich schimmerde, längliche Blätter. Kentucky Mint {Mentha x cordifolia} Sehr fruchtiges "Doublemint" Aroma. Starkwüchsig mit grasgrünen, großen Blättern, in Wintergärten auch immergrün zu ernten. Ideal für Tee und Süßes, Kreuzung aus Apfelminze & Spearminze. Asia-Minze {Mentha asiatica} Schmales, grau-grünes Laub, aufrechter Wuchs ( 60cm), frostfest. Fruchtig-süßes Aroma für Süßspeisen, Tee & orientalische Küche. Schokominze Bergminze Weinminze {Mentha sp. nepetoides} Cervina Minze englische Wasserminze Berries & Cream Hillary s Sweet-Lemon Grapefruit-Mint {M.suaveol. x piperita} Für besondere Gelegenheiten eine ganz besondere Minze, sie duftet wunderbar mit dem Bouqet eines Weines und passt ideal zu Käse, Trauben & Wein. Lila Sommerblüten, behaartes, dunkelgrünes Laub und kräftiger Wuchs - unbedingt ausprobieren! Für eine Minze untypisches Blatt, welches dem Bergbohnenkraut ähnelt, länglich und schmal, jedoch mit feinem Minzaroma sowie dekorative lila Blüten bis zum Herbst besonders feuchtliebend! Einzigartiges, fruchtiges Aroma, dkl.-grünes Laub, ca. 40 cm hoch. Das süßeste Aroma aller Sorten, junge Triebe mit kräftigem zitronigen Geschmack, grünlaubig, halbhängend, lila Blüten. Nicht bitteres Grapefruchtaroma mit Pfefferminznote, Asia-Küche und Teepflanze, treibt spät im Mai aus, grünlaubig, ca. 50 cm.

8 bewurzelte Südstecklinge in 150er Platten Minzen Fortsetzung Ananasminze (bunt) {Mentha suaveolens} grüne Ananasminze Grünweiß panaschiert, dickes, flaumiges Blatt, hoher Zierwert. Halbhängender, flacher Wuchs, sehr angenehmer Ananasduft. Wie oben, jedoch frischgrün, ohne Panaschierung, sonst ähnlich. Bergminze Aromastaude mit besonders schönem, hellgrün-weiß panaschiertem Laub und wunderbar feinem Minzaroma. Lilarosa-farbene {Calamintha grandiflora} Sommerblüten, Duft-, Heil-& Teepflanze, ca. 50 cm, halbschattig. Ginger-/ Ingwer Minze {Mentha gracilis} Schweizer Minze Auch als Scotch-Minze bekannt, ca. 60 cm hoch, winterhart mit goldgrünem Laub, zudem frisches und sehr fruchtiges Aroma. Wie Spearminze, stärkeres Aroma, dickeres und flaumigeres Blatt. Minze Hillarys s Sweet-Lemon Krause Minze Kleine Katzenminze {Nepeta fassenii} Indian Mint {Satureja douglasii} Majoran Majoran, einjährig Süd-Sämlinge, 150er Pfefferminzaroma, beliebt für Getränke & Spearmint-Kaugummis. Aus Persien stammende Würzminze. Seit dem Mittelalter bei uns bekannt dafür, dass Katzen sich mit Vorliebe damit imprägnieren. Frische & getrocknete Blätter wirken entspannend, fiebersenkend bzw. frisch gekaut auch gegen Zahnschmerzen. Als mediterrane Beetpflanze wegen ihrer schönen hellblauen Blüten sehr beliebt. Kräftig rankende Minze (bis zu 2,5 m) mit frischem Duft. Ideale Strukturpflanze, Ampeln & Balkon, aber auch zur Teeherstellung. {Origanum majorana} Eiförmig, graugrünes Blatt, weißrosa Blüte ab Juli, einjährig, ca. 30 cm hoch, sonnig, trockener Stand. Deftige Küche, zu Fleisch, Eintopf, Auflauf, Kartoffel-& Tomatengerichten bzw. als Magentee. Kleine Katzenminze Syrischer Majoran Intensiv würziger syrischer Majoran mit leichtem Oreganoaroma. auch als Zatar bekannt Triebspitzen und Knospen zum Würzen, Winterschutz bei +12 C. Mangold Bright Lights {Beta vulgaris var. vulgaris} Beliebtes Blattgemüse, bei dem auch die Stiele zum Kochen verwendet werden können. Äußerst dekorative Sorte, da die Stiele mehrfarbig von weiß über gelb bis rot wachsen. Syrischer Majoran Micromeria Arabisches Bergkraut auch Bergthymian Mukunu-Wenna {Micromeria fruticosa} Mehrjährig, Bodendecker und Steingärten. Immergrün mit silbrigem Schimmer. Kleine, duftende, weiße Blüten ab April. Arabisch-jüdisches Gewürz zu Lamm oder für minzige Getränke. {Althernathera sesseli} Mukunu Wenna Mukunu-Wenna Ausgleich der 3 Energien Vata, Pitta und Kapha Attraktive Asia-Pflanze, dunkelrotes Laub, hoher Vitamingehalt. Junge Blätter werden in Sri Lanka für Suppen und Salate, in Indien für Reisgerichte und in China zur Stärkung von Niere und Blase genutzt. Auch für Fleisch, Gemüse- und Nudelgerichte. Hoher Zierwert, nicht winterhart, heller Stand, sonst problemlos. Murdannia Murdannia Murdannia {Murdannia loriformis} Das spektakuläre, in Thailand seit Jahrtausenden genutzte Kraut, wird heute (nicht nur als Prophylaxe) wirksam in der Behandlung gegen Krebs eingesetzt. Forschungen zeigen, dass Murdannia das Immunsystem bei mutagenen Prozessen stark anregt, ein hochaktives Antioxidant ist, Tumorbildungen hemmt und die Leber entgiftet. Für getrocknete, zermahlene Blätter werden hohe Preise gezahlt, die Blätter werden jedoch auch frisch (als Presssaft verdünnt mit Wasser) genutzt. Die problemlose, sehr robuste, fleischige, wüchsige Pflanze bevorzugt feuchte, warme und schattige Lagen. Im Winter frostfrei und hell überwintern.

9 Kräuter-Jungpflanzen Moringa Moringa, asiatische Moringa auch als Wunderbaum bekannt lieferbar in 50er Platten Olivenkraut Olivenkraut {Moringa oleifera} Moringa gilt als die gesündeste Pflanze der Welt. Diese MultiVitalstoff- und Vitaminpflanze ist heute extrem populär geworden! Viele Bücher und über 700 Studien zeigen, dass sie eine wahre "Energiebombe" ist und stark immunstärkend & antibiotisch wirkt. In der Ayurveda soll sie gegen 300 Krankheiten helfen. Alle wichtigen Vitamine, viele Mineralstoffe, Spurenelemente, Aminosäuren, ungesättigte-& Omega-Fettsäuren, Antioxidantien und das zum Teil in sehr hohen Konzentrationen sind enthalten. Zudem wirkt reichlich Ziatin stark zellverjüngend (Anti-Aging). Meist werden die Blätter mit nussigem Aroma roh oder kurz gekocht verzehrt. Der rasch wachsende Baum eignet sich gut als Kübelpflanze. Wichtig: eher trocken halten und im Winter bei mind. 12 C halten. Der Wunderbaum benötigt wenig Stickstoff. {Santolina viridis} Dieses enorm aromatische Kraut duftet herrlich und schmeckt wie echte Oliven. Eine mehrfache Ernte der feinen, grünen nadelförmigen Blätter fördert den buschigeren Aufbau. Gelbe Blüte, voll winterhart, bevorzugt einen sonnigen Standort. Olivenkraut Hot and Spicy Oregano Variegated Love Oregano / Dost Origanum vulgare Hot & Spicy scharf und würzig Supreme {Origanum vulgare} Klassisches Gewürz aus der italienischen Küche. Unsere stecklingsvermehrte, besonders aromatische Selektion ist mehrjährig und bis zu 50 cm hoch, hat rosa Blüten und ein dichtes Laub. Sonniger Stand und lockere, humose, aber auch gerne trockene Böden. In der Küche zu Pizza, Tomaten, Saucen, Fleisch, Fisch und für zahlreiche Gerichte sicher bekannt. Wie oben, unsere absolute Hauptsorte mit enorm kräftigem Geschmack, tollem Aroma. Ansonsten wie der normale Oregano, besonders beliebt zu Pizza und Spaghetti. Die führende Kultursorte aus Italien mit idealen Eigenschaften für die Topfkultur, gutes Aroma, aufrechter Wuchs, schöner Habitus. Winterfest Sehr robuste Sorte mit geringem Wasserbedarf und klassischen Sommerblüten. Ideale Sorte für Garten, Terrasse und in der Küche. Margeritha Angenehmes und sehr gutes Aroma. Der Name sagt es schon, Margeritha eignet sich besonders für jede hausgemachte Pizza. Compakt Love Variegated Love Kreta-Oregano auch Teddy-Oregano {Orig.dictamnus} Wie vulgare, jedoch besonders kompakter und flacher Wuchs. Wie Oregano vulgare, jedoch mit panaschiertem Laub und flachem Wuchs. Auch für Ampeln und als Bodendecker geeignet. Flacher, halbhängender Wuchs, winterharte Ampelpflanze. Wunderbare, überhängende, rosa Blüten. In Kreta wird aus dieser Sorte ein herber Tee bereitet. Goldmajoran Kompakter Goldmajoran, ca. 20 cm hoch, mit gelblichem Blatt. Golden Love {O.aureum} Frisch-würzig, empfindliche Sorte, wichtig: schattiger Standort! Green Love Wie oben, jedoch dunkleres, grüneres Blatt, die robustere Sorte. Peperoni {Capsicum annuum} De Cayenne Scharfe Sorte (Schärfegrad 6,5 von 10). Sehr ertragreich und frühe, ca. 10 cm lange, schlanke, grüne Früchte, die rot abreifend geerntet werden. Pflanzung ab Mitte Mai nach den letzten Frösten, die Ernte erfolgt ab Mitte Juli bis in den Herbst hinein. Zudem finden Sie auch weitere Chili-Sorten auf der Seite 27. Petersilie Süd-Sämlinge, 150er/260er {Petroselinum crispum/hortense} Origanum vulgare gekraust und glatt bekanntes Küchenkraut mit typischem Aroma.

10 bewurzelte Südstecklinge in 150er Platten Pfeffer-Bäumchen, veredelt {Capsicum anuum} Conic rot Funtastick Pepper-Tree... ansehen, pflücken und genießen! Diese einzigartige, veredelte Bäumchen-Selektion mit wunderschönen, farbenfrohen Früchten und köstlichem Aroma bieten zudem einen sagenhaften Blickfang. Medusa Zahlreiche bis zu 5cm lange Chilischoten in bunter Mischung auf einer Pflanze (cremegelb, orange & rot) mit süßlichem Geschmack Conic in gelb, orange und rot Pilzkraut Pilzkraut Drei Sorten mit einem besonders raffiniert, würzigem und leicht scharfem Geschmack. Toller Blickfang und kompakter Habitus. {Rungia klossii} Die dicken, glänzenden Blätter schmecken köstlich nach frischen Pilzen und sind reich an Eiweiß, Kalzium und Vitamin C. Ideal in Salaten, Sandwiches oder auch zum Mitgaren geeignet. Warmer, sonniger Stand, mehrjährig, bevorzugt Winterschutz. Funtastick Medusa Conic gelb Provence Wermut {Artemisia gallica nice} Provence-Wermut Der französische Wermut ist eine Bereicherung für jeden Kräutergarten. Er duftet herrlich herb-fruchtig mit intensivem Aroma. Filigranes, silbriges Laub, kompakt (30cm), mehrjährig, winterhart. Rosmarin {Rosmarinus officinalis} Upright Blue Barbecue Hauptsorte Bekannte Staude, blassblaue Blüten von März bis August. Mehrjährig, intensiver Duft, bis zu 70 cm hoch. Sonnig geschützter Stand. Hell und frostfrei überwintern oder morgens mit Vlies abdecken, um ein Auftauen ohne Zellschaden zu gewährleisten. Wie oben, jedoch kräftiger und sehr rascher Wuchs. Derzeit die beste Hauptsorte, eine Kulturverkürzung um ca. 35% ist möglich! Speedy Aufrecht wachsende, robuste Sorte mit extrem schnellem, dichten Wuchs und attraktiven, blauen Blüten auf hellgrünem Laub. Ingauno Foxtail Arp Blue Lagoon Ähnlich Barbecue, jedoch lizenzfrei. Dichter, kompakter und recht schneller Wuchs, zudem unempfindlich gegen Übergießen. Attraktiver Wuchs mit breit ausladenden, halbhängenden fuchsschwanzartigen Trieben, auch ideal für Ampeln geeignet. Aufrechter Wuchs, wird als absolut winterharte Sorte angeboten. Dkl. grünes Laub mit den dunkelblauesten Blüten aller Sorten. Tuscan-Blue Besonders kräftiger, hoher Wuchs und sehr große, dunkelblaue auch blauer Toskaner Blüten. Ideal für kleine Hecken, Formschnitt und für große Töpfe. Upright Pink Wunderschöne und robuste Sorte mit rosafarbener Blüte. Haifa hängend Hauptsorte, stark hängender Wuchs, zart hellblau/weiße Blüten. Boule halbhängend Attraktive, sehr schöne, halbhängende Sorte mit kriechendem, gleichmäßigem Wuchs, bis zu 120 cm, dunkelgrau- grünes Laub. Pilzkraut Rosmarin Barbecue Upright Blue

11 Kräuter-Jungpflanzen Salbei {Salvia officinalis} Stecklingsvermehrte Sorten, mehrjährig, bis zu 50 cm hoch, sonnige, gut durchlässige Böden. In rauen Lagen Winterschutz. Lateinisch Salvus bedeutet gesund und heilwirkend. Struktur- und Aromapflanze für das Frühjahr, zudem auch sehr wichtig im Herbstsortiment. Salvia Growers Maxima Selektion-4 Bekannter, grüner Salbei mit grau-silbrigem Glanz. Growers Grüne Hauptsorte mit dem besten Aroma, ohne Sommerblüten. Elephant Ear Besonders großes, silbrig-grünes Blatt (ca. 12 cm lang / 4 cm breit), Elefanten-Ohr gutes Aroma, beliebte Kultursorte in Italien, sonst wie Selektion-4. Maxima Grüner Salbei mit großen silbrigen Blättern, kräftiger Geschmack. Wichtige Kultursorte, bis zu 80 cm hoch und bis zu Ø 32 cm breit. Curling-Waves Diese Ziersorte blüht überaus reich und ausdauernd den ganzen Sommer über mit schönen blau-weißen Blüten und bleibt dabei im Gegensatz zu anderen Sorten wunderbar rund und kompakt. Die volle Winterhärte, sowie die hervorragende Eignung für besonders sonnige Balkons und Steingärten sprechen für sich. Salvia Apiana Weißer bzw. indianischer Räuchersalbei, sehr kräftiges Aroma, 100er Räuchersalbei silber-weißes Laub, helllila Blüte. Wichtig: volle Sonne & trocken. Tricolor Dreifarbig grün-weiß-purpurfarbenes Blatt, beliebte Sorte. Créme Bicolor Ähnlich Tricolor, weiß-dunkelgrün panaschiert (ohne Purpur). Purpurescens Roter Salbei, bekannte Hauptsorte, ansonsten wie Selektion-4. Marzipan-Salbei Nazareth Icterina Grau-purpurfarben mit silbrigem Glanz (heller als purpurescens), attraktive lilafarbene Blüte. Angenehmes, leicht süßliches Aroma. Goldsalbei (gelb-grün), bekannte Sorte, sonst wie Selektion-4. Pineapple Aromatisch, fruchtig, sehr stark nach Ananas duftende Blätter. Ananas-Salbei Kräftiger Wuchs, ab Juni blutrote Röhrenblüten. Auch als Beetpflanze geeignet. Eine der intensivsten Duftkräuter überhaupt! {Salvia.elegans} Honey Melon Ähnlich Ananas-Salbei, jedoch mit süßem Honigmelonen-Aroma. Tangerine {S.elegans} Mandarinen-Salbei Bekannte Sorte, etwas dickeres, behaartes Laub als Ananas-Salbei, mit leicht süßlich, angenehm duftendem Mandarinen-Aroma. Goldsalbei / Icterina Schnittlauch und Schnittknoblauch {Allium schoenoprasum/tuberosum} Prado Sämlinge, 150er/260er Schnittknoblauch Sämlinge, 260er Platte Bekanntes Garniturgewürz für Quark, Eier, Salate, Suppen und Gemüse, enthält viele Mineralstoffe und reichlich Vitamin C. Der chinesische Schnittlauch ist ein Verwandter unseres Schnittlauchs mit angenehmem Knoblaucharoma. Die Stängel sind deutlich dünner, Schnittknobi ist aber auch voll winterhart. Marzipan-Salbei Tricolor Curling Waves Schnittlauch

12 bewurzelte Südstecklinge in 150er Platten Salzkraut, Queller Salt-Selection auch Friesenkraut sensationell würzig im Geschmack {Salicornia europaea} Die neue Kräuter-Sensation, fügen Sie Ihrem Sortiment den frischen Geschmack des Meeres hinzu. Ob roh in Salaten oder angebraten, gedünstet, in der Mikrowelle bzw. zu Suppen oder für zahlreiche warme Speisen, diese proteinhaltige Selektion wird Sie besonders als Beilage zu allen Fischgerichten begeistern. Die Kultursorte wird ca. 30cm hoch, liebt volle Sonne, aber moderates Gießen. Die Ernte erfolgt, wenn die Stängel mind. 10cm lang sind, jedoch sollten 5cm stehen bleiben, damit sie wieder neu austreibt. Wichtig: 2-3 Wochen vor dem Verkauf sind die Pflanzen mit Meersalzwasser (30g/Ltr.) zu gießen, so erhält man das beste Aroma. Schokokosmee Cosmos Duftpflanze {Cosmos atrosanguineus} Einzigartige Duftpflanze, sie blüht den ganzen Sommer über mit wunderschönen, schwarz-roten Blüten, welche intensiv nach Schokolade duften. Bevorzugt einen sonnigen Standort. Salzkraut, Queller Schokoladen-Blume {Berlandiera lyriata} Schoko Daisy Duftpflanze Die Staude stammt aus dem wüstenähnlichen Südwesten der USA und benötigt daher volle Sonne, aber wenig Wasser. Die gelben, bis zu 3 cm großen Blüten duften ab Mai intensiv nach Schokolade. Frosthart bis -10 Grad, jedoch besser frostfrei überwintern. Sternbalsam Star-Balsam Duftpflanze Süßkartoffel {Zaluzianskya ovata} Keine vergleichbare Pflanze verströmt einen so überwältigenden und üppigen Duft. Dieser südafrikanische Nachtdufter überrascht auch durch seine wunderschönen, weiß-purpurfarbenen Blüten. {Ipomea batatas} Schokokosmee Die südamerikanische Ipomea wird seit über 2000 Jahren angebaut. Die Gemüsepflanze mit essbaren Knollen ist auch als Kübelpflanze ideal mit Kräutern kombinierbar. Die Früchte, deren Geschnack süßer Kartoffeln ähneln, sind nach ca. 12 Wochen erntereif. Ipomea liebt volle Sonne, leichte, aber angereicherte Böden und Temperaturen von +10 C bis +29 C. Schokoladen-Blume Ziersorten: Ipomea Variegata Ipomea Blacky Mit attraktivem Laub, kleinen Früchten und kompaktem Wuchs: Dreifarbig, grün-weiß-rosa panaschiertes Laub, Hauptsorte. Schwarz-grün, ideal dort, wo dunkles Laub gefragt ist. Echte Süßkartoffeln: Bio-Jungpflanzen lieferbar als 82er Platten Beauregard Orleans Bonita Evangeline Murasaki Diese Sorten sind besonders robust und eignen sich bestens für die Kultur in Europa. Der hohe Ertrag, das typische Aroma der großen Knollen, sowie der kräftige Wuchs und die schönen herzförmigen Blätter zeichnen sie heute besonders gut als Kübelpflanze aus. Hauptsorte mit orangefarbenen Knollen und frischgrünem Laub. Tieforangefarbene Knollen, besonders reich an Vitaminen. Hellbraune Frucht mit nussigem Geschmack und weißem Fleisch. Die süßeste Sorte, ideal für Mikrowelle & Ofen, tieforangefarben. Sehr schöne, purpurfarbene Knollen mit weißem Fleisch. Orleans Süßpflanze {Stevia rebaudiana} Stevia Ein absolutes Muss für jedes Kräuter-Sortiment! Das süße Wunderkraut unser Bestseller! Der gesunde Süßstoff für kalorienbewusste Menschen ist bei uns weiterhin der Bestseller Nr.1. In der EU ist Stevia jetzt endlich als Lebensmittelzusatz erlaubt worden. Stevia produziert einen Aufguss, welcher mal süßer als Zucker ist ohne Kalorien! Sonniger Stand, regelmäßig wässern, aber nicht übergießen. Mehrjährig, jedoch frostfrei überwintern (Kulturinfo anfordern). Sugar Love Exzellente, kompakte Züchtung mit perfekter Verzweigung ohne zu stutzen. Dunkelgrünes Laub und besonders hoher Süßgehalt. Stevia Sugar Love

13 Kräuter-Jungpflanzen Süßer Tagetes Sweet Tagetes auch bekannt als Winter-Estragon {Tagetes lucida} Der angenehme Anisgeruch und das üppig kräftige Aroma (nach Waldmeister und Anis) der Blätter und die gelben Blüten wurden bereits von Azteken genutzt. In den USA sehr beliebt, verträgt bis zu -5 Grad und das bei ganzjährigem Anis-Aroma! Zu Geflügel, Kräuterbutter, Essig, Tee und für Räucherprodukte. Thymian {Thymus vulgaris} Süßer Tagetes Unsere Stecklingssorten werden stets gestutzt und mit zwei Stecklingen pro Tuff geliefert. Mehrjähriger Zwergstrauch mit stark würzigem Duft. Sonniger Stand, aber wenig gießen, trockene, kalkhaltige Böden. In der Küche für Gemüsesuppen, Salate, Braten, Saucen, Fleisch, Kräuterbutter, Kartoffeln, Pizza, aromatische Bäder oder als Tee gegen Erkältungen. Faustinoi Winterthymian Well compact Faustinoi Hauptsorte Foxley Golden Thyme * Silver Poesie Tabor Wooly wolliger Thymian {T.pseudolanuginosus} Crepping Red Bekannte Wildsorte, frischgrün, ca. 40 cm hoch und rosa Blüten. Wie oben, jedoch besonders kompakter, flacher Wuchs. Hocharomatische Hauptsorte. Besonders dichter und runder Aufbau, frischgrünes Laub, hoher Ertrag und absolut winterfest. Weiß-dunkelgrün panaschiert, halbhängender Wuchs, ca. 20 cm. Ähnlich Winterthymian, jedoch mit goldgelb panaschiertem Blatt. Silbergrün-grau panaschiertes Laub und malvefarbene Blüten. Breites, rund geformtes, dunkelgrünes Blatt, angenehmes Aroma. Die flauschigste aller Thymian-Sorten. Idealer Bodendecker mit samtigen Blättern und rosa Blüten, eine Neuheit aus Wenig wässern, trocken halten fördert das Wachstum! Bodendecker, schmale Blätter, reichblühend in cremerosa. Wine and Roses Kümmelthymian {Thymus herba Barona} Pink Chinz / Snowdrift Besonders flacher, nur 5 cm hoher, teppichartiger Wuchs und exzellenter, überaus blütenreicher Flor mit violett-rosa Blüten. Hängender, drahtiger Wuchs. Kleine, dkl.grüne Blätter mit Kümmelaroma. Schöne, malvenfarbene Blüten im Sommer. Hängender Bubikopf-Thymian in zwei Farben Pink und Weiß. Zitronenthymian {Thymus citrodorus} Wintertymian Crepping Red Citrodorus Citro Prostrate Doone Valley ** Citro - Variegated * Archers Gold ** Orangenthymian Silver Queen Silver King * Nutzwert ähnlich Winterthymian, jedoch kräftiges Citrusaroma mit frischem Duft, etwas anspruchsvoller, eventuell Winterschutz. Wie Citrodorus, jedoch besonders flacher, halbhängender Wuchs. Dunkelgrün-gelb, zeitlich wechselndes, panaschiertes Laub. Flach, halbhängend und kräftiges Zitrusaroma, violett-rosa Blüte. Wie Citrodorus, jedoch kräftig grün-gelb panaschiertes Laub. Dichter und aufrechter Wuchs, eine wichtige Hauptsorte. Wie oben, altbekannte Sorte, etwas schwächer panaschiert. Außergewöhnliches, fruchtiges Orangenaroma, große Nachfrage. Grün/grau-weiß panaschiert, leicht hängender Wuchs. Hellblättrig, weiß-grün panaschiert, kompakt, ca. 10 cm hoch. * = die Panaschierung ist jahreszeitlich unterschiedlich bzw. ** = sehr unterschiedlich.

14 bewurzelte Südstecklinge in 150er Platten Vietnam-Koriander Vietnamesischer Koriander Waldmeister {Persicaria odorata} Als Rau-Ran ist er im gesamten asiatischen Raum bekannt. Angenehm mildes, leicht zitroniges Aroma, in der Asia-Küche unverzichtbar für Suppen, Fleisch- und Nudelgerichte, jedoch auch als Rohkost sehr beliebt. Er lindert zudem Magen- und Darmbeschwerden. Mehrjährig, aber nicht winterhart. Flacher, schneller Wuchs, bevorzugt schattige Lagen und feuchte Böden. {Galium odoratum} Waldmeister Eigene Stecklings-Selektion der bekannten Heil- und Würzpflanze mit dem typischen, besonders für Waldmeisterbowle bekannten Aroma. Benötigt immer einen schattigen und feuchten Standort. Waldmeister Wasserpfeffer, japanischer {Persicaria hydropiper} Wasserpfeffer Ideal für kräftige, würzige Speisen. Aufgrund der "reinen" Schärfe, ohne Beigeschmack, ist er gerade in der Asia-Küche sehr beliebt. Die frischen Blätter werden hierzu besonders fein geschnitten. Die Pflanze hat lange rote Triebe, die bis zu 100 cm hoch werden. Zitronengras Cymbo echtes, westindisches lieferbar als 82er Platte {Cymbopogon citratus} Indisches Süßgras, starkes Citrusaroma, reich an ätherischen Ölen und Vitamin A, wirkt antibakteriell und konzentrationsfördernd. Bekannt in der Asiaküche (Thailand) und als Tee, bzw. als Duftstoff in Parfums und Kosmetika. Wird auch in der Naturheilkunde eingesetzt und soll vorbeugend gut gegen Krebserkrankungen helfen. In der Küche werden gehackte Blätter mitgekocht, aber nicht mitgegessen! Volles Licht, viel Wärme, lehmhaltiger Boden und kräftig gießen. Da der der Zuwachs erst ab +18 Grad beginnt, ist ein warmer Standort vorteilhaft. Vietnam-Koriander Zitronenmelisse Süd-Sämlinge als 150er und 260er Platten {Melissa officinalis} Küchenkraut mit kräftigem Citrusaroma. Wirkt beruhigend als Tee gegen Stress, in Melissengeist und in Bädern. Auch als Salatbeigabe beliebt. Nicht mitkochen, sonnig geschützter Stand. Zitronenverbene Zitronenverbene Zitronenverbene kräftiges Citrusaroma {Lippia citrodora} Enorm starkes Aroma, kräftiger Wuchs, mehrjährig, aber nicht winterhart, zartrosa duftende Blüten von Juni bis zum Herbst. Heller Stand, mäßig gießen und düngen, frostfrei überwintern. Für Süßspeisen, Gebäck, Obstsäfte, als Tee gegen Nervosität und für zahlreiche Duftzwecke geeignet. Wichtig: Keine hohen Dosen anwenden und nicht über einen längeren Zeitraum nutzen! Zitronenmelisse Wasserpfeffer Zitrongras Zitrongras