Planungs- und Bestellvorgänge festlegen Auftragsplanung

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1 Pioneering for You Lernsituation 4 Planungs- und Bestellvorgänge festlegen Auftragsplanung Bevor mit den eigentlichen Arbeiten für die Ausführung des Kundenauftrags begonnen werden kann, müssen die dafür benötigten Bauteile bestellt, die Werkzeuge zusammengestellt und der Ablauf der Arbeiten festgelegt werden. Dies wiederum ist Voraussetzung für die Ermittlung des Personaleinsatzes. Erst danach kann die Terminabsprache mit dem Kunden erfolgen.

2 02 Systematisch vorgehen Nachdem der Auftrag zur Optimierung der Heizungsanlage in der Kastanienallee 14 vom Ehepaar Seibold erteilt ist, werden im Betrieb die erforderlichen Planungs- und Bestellvorgänge konzipiert. Der Fachhandwerker B. Meyer geht auch hierbei systematisch vor. Zuerst legt er fest, in welcher Reihenfolge die zum Auftrag gehörenden Arbeitsschritte am sinnvollsten abgearbeitet werden sollten. Dann bestimmt er den Arbeitsaufwand und das dafür einzusetzende Personal. Anschließend stellt er das benötigte Material in einer Tabelle zusammen, ordnet es nach Bezugsquellen (Großhändler, Herstellerfirmen) und ermittelt mit Hilfe von Katalogen, Hersteller-CDs beziehungsweise Internetseiten die Bestellnummern und Preise. Mit Hilfe der Materialliste kann er auch das benötigte Werkzeug tabellarisch zusammenstellen. Mit System lernen Die Auszubildenden sollen analog zur Vorgehensweise von B. Meyer den Zeitaufwand bei vorgegebenem Personaleinsatz zum Beispiel ein Geselle und ein Auszubildender schätzen, das benötigte Material bestellen, das erforderliche Werkzeug zusammenstellen und die Termine für die Auftragsdurchführung planen. Aufgabe 1 Die Optimierung einer Heizungsanlage kann in mehreren Schritten erfolgen. Sie ist abhängig von den technischen Gegebenheiten, Wünschen und finanziellen Möglichkeiten des Kunden. LS-04-AB Frau Seibold möchte die vorgeschlagenen Optimierungen in einer einzigen Maßnahme durchführen lassen. Bestimmen Sie die Reihen folge, in der die Optimierungsvorschläge von B. Meyer sinnvoll realisiert werden können! 1.2 Versetzen Sie sich nun in die Situation, dass der Kunde aus finanziellen oder zeitlichen Gründen die Optimierungsmaßnahmen in zwei Schritten durchführen lassen möchte. Alles was dringend erforderlich ist sofort, alles andere in etwa einem Jahr. Bestimmen Sie die Maßnahmen der einzelnen Schritte! Beginnen Sie mit den Maßnahmen, die zur Wiederherstellung der Funktionsfähigkeit der Heizungsanlage unbedingt erforderlich sind. 1.3 Finden Sie heraus, wie groß der Arbeitsaufwand für jeden Optimierungsvorschlag ist! Benutzen Sie dafür eine Einteilung in Klein, Mittel und Groß. Begründen Sie Ihre Beurteilung! 1.4 Gibt es Optimierungsvorschläge, die nur dann realisiert werden können, wenn zuvor eine bestimmte oder mehrere Maßnahmen ausgeführt wurden?

3 03 Bei der Planung von Optimierungsvorschlägen muss vorab die Reihenfolge der erforderlichen Arbeiten anhand der technischen und organisatorischen Rahmenbedingungen festgelegt werden. Optimierungen können in Abhängigkeit von den Wünschen und Möglichkeiten des Kunden in einem Arbeitseinsatz oder mehreren Schritten erfolgen. Aufgabe 1.1 ergibt sich aus dem Wunsch der Kundin Frau Seibold, alle Optimierungsmaßnahmen in einem Schritt erledigen zu lassen, während Aufgabe 1.2 eine andere Situation durchspielt: Hier sollen die Maßnahmen in zwei Schritten durchgeführt werden. Der Umstand, dass dafür das Heizungssystem öfter entleert werden muss, bleibt dabei unberücksichtigt. Aufgabe 2 Planen Sie die Durchführung der Optimierung. LS-04-AB Tragen Sie die für die Durchführung des aufgelisteten Optimierungsvorschlags benötigten Arbeitsschritte in die Liste ein! 2.2 Schätzen Sie für jeden der aufgeführten Arbeitsschritte die benötigte Arbeitszeit in Stunden! 2.3 Legen Sie für jeden Optimierungsvorschlag fest, wie viel Personen mit welcher Qualifikation (Auszubildender, Geselle, Meister) für die Durchführung der Arbeiten benötigt werden! Nachdem die Reihenfolge der abzuarbeitenden Optimierungen festliegt, werden nun die Arbeitsschritte, der Personaleinsatz und die benötigte Arbeitszeit von den Auszubildenden geschätzt. Damit die Aufgabe übersichtlich bleibt, liegen für jeden Optimierungsvorschlag separate Arbeitsblätter vor. Die Klasse kann so aufgeteilt werden, dass jede Gruppe einen Optimierungsvorschlag bearbeitet. Anschließend tauschen die Arbeitsgruppen ihre Ergebnisse aus und präsentieren sie vor der gesamten Klasse. Informationen über Arbeitszeiten können im Internet ermittelt werden. Aufgabe 3 Erstellen Sie eine Liste der für die Erfüllung des Kundenauftrags benötigten Materialien! Benutzen Sie dafür die vorgefertigte Tabelle. 3.1 Tragen Sie für jeden aufgeführten Arbeitsschritt die benötigten Materialien in die Tabelle ein! LS-04-AB-03 Material LS-04-AB-03-TAB 3.2 Ordnen Sie die aufgelisteten Materialien nach ihren Bezugsquellen (Großhändler, Herstellerfirmen)! 3.3 Ermitteln Sie mit Großhandels- beziehungsweise Herstellerkatalogen die genauen Bezeichnungen, Bestellnummern und Preise der aufgeführten Materialien!

4 Vergleichen Sie Preise, Lieferbedingungen und Qualitätsmerkmale unterschiedlicher Großhändler und Hersteller! Nach der Festlegung von Personaleinsatz und Zeitaufwand ist das benötigte Material zu bestellen. Dazu muss der Auszubildende vorab eine Liste darüber anfertigen. Dabei sollen Großhandelskataloge und Herstellerunter lagen auch online konsultiert werden. Für die Durchführung der Aufgabe stehen Arbeitsblätter zur Verfügung. Analog zu Aufgabe 2 ist für jeden Optimierungsvorschlag eine eigene Tabelle vorgesehen. Aufgabe 4 Listen Sie die benötigten Mess- und Werkzeuge für jeden der zur Durchführung der Optimierungsvorschläge aufgeführten Arbeitsschritte auf! LS-04-AB-04 Mit der Tabelle der Arbeitsschritte und der Auflistung der dafür benötigten Arbeitszeiten kann der Auszubildende eine Liste der benötigten Werkzeuge erstellen. Daraus ergeben sich eventuell wichtige Vorbedingungen, die bei der Planung der Arbeiten zur Erfüllung des Kundenauftrags berücksichtigt werden müssen. Zum Beispiel können spezielle Werkzeuge, die in einem kleineren Betrieb erfahrungsgemäß meist nur einmal vorhanden sind, nicht gleichzeitig auf zwei oder mehreren Baustellen des Betriebes vorgehalten werden. Das hat auch Auswirkungen auf die mit dem Kunden zu vereinbarenden Termine. Auch hier steht für jeden Optimierungsvorschlag ein separates zur Verfügung. Aufgabe 5 Planen Sie den Termin für die Auftragsdurchführung! Listen Sie die Faktoren auf, von denen eine termingerechte Auftragsdurchführung abhängig ist. Begründen Sie Ihre Entscheidung. LS-04-AB-05 Terminabsprachen mit einem Kunden über die Abarbeitung seines Auftrags können nur dann erfolgen, wenn die Lieferzeiten für das benötigte Material sowie die Verfügbarkeit von Werkzeugen und Personal bekannt sind und berücksichtigt wurden. Aufgabe 6 Erstellen Sie aus den Lösungen der Aufgaben 1 bis 5 ein allgemein gültiges Ablaufschema für die Planung von Kundenaufträgen! Ergänzen Sie das Schema mit den Arbeitsschritten und Kriterien, die bei der Bearbeitung von Kundenaufträgen zu beachten sind. LS-04-AB-06

5 05 Ergänzende Angebote Zum Abschluss dieser Lernsituation bleibt es dem Lehrer beziehungsweise Ausbilder überlassen, ob den Auszubildenden weitere, vertiefende Aufgaben gestellt werden. Solche können sein: ƒƒdie Vorbereitung der oben genannten Arbeitsschritte von den Auszubildenden als kleines Computerprogramm schreiben zu lassen. ƒƒvon den Auszubildenden den PC-Arbeitsplatz mit der benötigten Software (Hersteller-CDs, Internetseiten) in systematischen Ordnern vorbereiten zu lassen. Damit bei künftigen Kundenaufträgen die Planungsphase zügig und übersichtlich ablaufen kann, soll der Auszubildende abschließend ein Planungsablaufschema (Blockschaubild) entwickeln. Dieses Schema soll auch auf andere Kundenaufträge im SHK-Gewerbe anwendbar sein. Eine allgemein formulierte Aufforderung, den Kundenauftrag zu planen, reicht nicht aus und würde zudem die Lernenden überfordern, eventuell auch verwirren. Daher sind der Planungsphase verschiedene Aufgaben zugeordnet. Sie ermöglichen, dass der Auszubildende eine Systematik erkennen kann und damit eine Übersicht über diese komplexe Phase des Kundenauftrages. Mit der Aufgabenfolge soll erreicht werden, dass die Lernenden ein allgemeingültiges Schema erstellen können. Dadurch werden ihnen auch Wechselwirkungen zwischen einzelnen Teilen der Planungsphase leichter deutlich. Zum Beispiel wirken sich lange Liefer zeiten unmittelbar auf die Terminabsprachen mit dem Kunden aus. Oder: Unerwartet hohe Preise erhöhen das Risiko für den Fachhandwerker. Wie muss er sich in einer solchen Situation verhalten? So wie in Lernsituation 2 der Auszubildende lernen konnte, dass systematisches Vorgehen für das Verständnis komplexer Zusammenhänge unbedingt erforderlich ist, wird auch bei der Auftragsplanung Systematik zugrunde gelegt. Dabei bleibt es dem Lehrer beziehungsweise dem Ausbilder überlassen, wie detailliert er die Aufgabenstellungen an seine Auszubildenden weitergibt.

6 06 Lernziele In dieser Lernsituation sollen die Lernenden befähigt werden, alle für die Abarbeitung eines Kundenauftrages nötigen Planungs- und Bestellvorgänge durchführen zu können. Sie sollen also den Kundenauftrag in die erforderlichen Arbeitsschritte untergliedern und anschließend die benötigten Bauteile auflisten und bestellen können. Anhand dieser Auflistungen sollen sie die benötigten Werkzeuge und den erforderlichen Personaleinsatz schätzen können. Mit diesen Voraussetzungen kann für die Auftragsdurchführung geplant werden. Zum Abschluss dieser Lernsituation sollen die Lernenden ihre gewonnenen Erkenntnisse zu einem für alle im SHK-Gewerbe anfallenden Kundenaufträge gültigen Blockschaubild zusammen fügen. Ihnen soll durch Nutzung des PCs beim Lösen der Aufgaben der Um gang mit Textverarbeitungs-, Tabellenkalkulationsprogrammen und dem Internet vermittelt werden. Zeitlicher Umfang Es wird davon ausgegangen, dass bis zu sechs Unterrichtsstunden erforderlich sind Minuten Handlungsprodukt / Ergebnissicherung Die Auszubildenden erstellen auf dem Wege der Lösung aller Einzelaufgaben ein allgemeines Schema zur detaillierten Planung der für die Ausführung von Kundenaufträgen erforderlichen Arbeiten. Die Lernsituation 4 zu den Planungs- und Bestellvorgängern ist für die Optimierungsmaßnahmen gründlich und umfassend dargestellt. Das dürfte in fast allen Füllen den dafür vorgesehenen Zeitrahmen sprengen. Es ist daher auszuwählen, was in der Lernsituation 4 vermittelt werden muß bzw. soll, und was in anderen Lernfeldern ebenso gut vermittelt werden kann.