Sühl`s Harzspezialitäten

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Bella Kerner
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1 Sühl`s Harzspezialitäten Seite 1

2 2 Harzer Wurstspezialitäten Frische Hausmacher Leberwurst 100g 1,48 geräuchert, abgeschmeckt mit Majoran und Thymian Harzer Köhlerrotwurst nach Thüringer Art, mit magerem Fleisch, geräuchert, abgehangen oder frisch Brockenbeißer ausgereifte Köhlerrotwurst, original Harzer Bratwurst, Ring Mettwurst mit Kümmel und Senfkörnern, wunderbar geräuchert, frisch oder ausgereift, ganz nach Ihrem Geschmack 100g 1,68 100g 1,78 Harzer Bauernmettwurst 100g 1,88 mit einem Hauch Knoblauch und gestoßenem Pfeffer Harzer Mettwurst mit Bärlauch 100g 1,88 geräuchert mit Buche und Fichte, mit Naturgewürzen und Ramsen verfeinert Luftgetrocknete Ringsalami 100g 1,98 abgeschmeckt mit Naturgewürzen, pikant Harzer Stuken luftgetrocknet mit Naturgewürzen 100g 2,28 Schinkenmettwurst 100g 1,88 Wurst im Ring, leicht geräuchert, hoher Schinkenanteil, abgeschmeckt mit Naturgewürzen. Senfkorn, pikant im Geschmack Harzer Landjäger 4 Stück 2,68 mild geräuchert, sehr pikant, im 4er Pack Schinkenkrakauer eine würzige dünne Schinkenwurst, geräuchert, abgehangen oder frisch 100g 1,88 Harzer Bratwurst (Mettwurst) mit Kümmel 100g 1,78 und Senfkörnern, geräuchert im Fichtenrauch Harzer Schlackwurst mild geräucherte Mettwurst, gereift im echten Schlackdarm, verfeinert mit grünem Pfeffer 100g 2,48

3 3 Eichsfelder Spezialitäten Eichsfelder Feldkieker (Urtyp, Blase) eine Mettwurst aus reinem Schweinefleisch, warm verarbeitet und mit viel Sorgfalthergestellt. Sehr lange Reifzeit und hervorragendes Aroma machen den Feldkieker so beliebt. im Stück Eichsfelder Stracke/Stempel Spitzenqualität wie beim Feldkieker, nur dünner, fester und etwas kräftiger im Geschmack 100g 2,98 100g 2,98 Aus der Schinkenkate Harzer Köhlerschinken mild geräuchert in Buchen- und Fichtenholz im Stück oder in Scheiben 100g 3,38 Fichtenschinken 100g 2,98 (Spitzenklasse!), im Kamin geräuchert, mager und salzarm, sechs Monate gereift Unsere Spezialität! Harzer Schinkenbrett Stück 9,98 ein schönes Holzbrett reich belegt mit Schinken, Mettwurst (auch Wild), Harzer Bratwurst (Mettwurst im Ring) und anderen Leckereien und für danach ein Schierker Feuerstein. Vakuum verpackt, 6-8 Wochen haltbar, Brett ca. mit 500g belegt Holzbrett Stück 7,95 wie Harzer Schinkenbrett, mit ca. 400g belegt Harzer Wildspezialitäten Hirschschinken aus dem Hirschnüsschen 100g 5,98 ca. 3 Monate gereift, im Stück oder in Scheiben Hirschsalami Stück (ca. 300g) 6,98 unsere sehr beliebte, magere, milde Salami aus reinem Hirschfleisch, 100g Scheiben, vakuum verpackt 2,55 salzarm, cholesterinarm. Absolute Spitzenqualität Hirschlandjäger 4 Stück (250g) 4,98 kräftig geräuchert und würzig im Geschmack

4 4 Wildschweinschinken 100g 5,98 vom Rückenfilet, mild geräuchert, trocken gesalzen und mit Hubertuskräutern aromatisiert, im Stück oder in Scheiben Wildschweinmettwurst 100g 2,28 eine würzige Mettwurst aus magerem Wildschweinfleisch, abgeschmeckt mit feinen Hubertuskräutern Rehsalami 100g 2,80 eine geräucherte Salami aus feinstem Rehfleisch, sehr mager und schmackhaft Harzer Wild- und Wurstspezialitäten in Gläsern eingekocht, à 300g Füllgewicht; alle Gläser auch als 160g Variante lieferbar Braunlager Pottsuse 3,48 Ostharzer Mettwurstspezialität mit groben und feinen Naturgewürzen Hausmacher Leberwurst 3,48 im Glas eingebettet und mild abgeschmeckt Harzer Frühstück 200g Glas 3,48 frisch gekochtes Mett mit Harzer Gewürzen Hausmacher Rotwurst 3,48 unverändert gut und hausgemacht Zwiebelleberwurst 3,48 Hirschfleisch in Aspik 9,98 aus 100% Hirschfleisch, mit Rotwein und Sherry abgeschmeckt Wildschweinsauerfleisch 400g Glas 12,98 mit herzhaftem Wildfleisch und zarter Wildleber Wildschweinsülze 200g Glas 4,98 aus magerem Wildschweinfleisch, lecker zu Bratkartoffeln Sühl's Sauerfleisch 500g Glas 6,95 aus mageren Schinkenstücken! Ein Genuss, besonders zu Bratkartoffeln; großes Schraubglas Harzer Sülztopf Wildleberwurst Wildschwein- / Hirsch- / Rehleberwurst 3*80g Glas 300g 4,58 240g 6,95

5 5 Harzer Wurstspezialitäten in Dosen 300g Traditionelle Herstellung aus schlachtfrischem Schweinefleisch sowie hauseigener Würzung alle Dosen auch als 200g lieferbar Mettwurst 2,98 gekocht aus frischem Mett Sülze 2,98 aus Magerfleisch, gut abgeschmeckt Harzer Schmorwurst eine gekochte Mettwurst mit Kümmel, warm zu Kohl oder auch kalt auf's Brot 2,98 Weißwurst 2,98 mit Majoran und Thymian Rotwurst 2,98 mit viel Magerfleisch Jagdwurst 2,98 mild und mager Brägenwurst gekochte Mettwurst mit magerem Kopffleisch 2,98 Landleberwurst (fein) 2,98 mit Majoran und Thymian Leberwurst (grob) 2,98 mit feinen Leberstückchen Eisbein 3,48 in Aspik, sehr mager und schmackhaft Schwartenwurst auch lecker zu Pellkartoffeln Bärlauchmettwurst 2,98 200g 2,78 Sächsische Mettwurst 200g 2,78

6 6 Wildspezialitäten in Dosen Wildmortadella 200g 3,45 300g 4,48 magere Mortadella aud Wildfleisch,mild gewürzt Wildschweinleberwurst mit viel frischem Wildfleisch, abgeschmeckt mit Hubertuskräutern 200g 3,45 300g 4,48 Wildschweinmettwurst 200g 3,45 pikant und mager 300g 4,48 Hirschleberwurst 200g 3,45 300g 4,48 Harzer Hirschmettwurst 200g 3,45 Harzer Rehmettwurst 200g 3,45 Hirschgulasch 400g 5,95 aus 250g frischem Hirschfleisch mit Waldpilzen, Sherry und Rotwein zum Abrunden des edlen Geschmacks Wildschweingulasch etwas Besonderes, tafelfertig Rehragout zarte Filetstückchen mit Pilzen, tafelfertig 400g 6,95 400g 6,95 Hirschbraten 400g 7,90 pikanter Hischbraten Wildschweinbraten würziger Wildschweinbraten mit Sherry und Rotwein abgeschmeckt Rehkeule zarte Harzer Rehkeule mit Champignons 400g 8,90 400g 8,90

7 7 Hausgemachte Suppen Harzer Wildsuppe 400g 4,95 mit frischem gebratenen Hirschfleisch und Pilzen Hausmacher Erbsensuppe 800ml 3,45 mit viel Fleischeinlage Hausmacher Linsensuppe 800ml 3,45 wie von Muttern! Hausmacher Kartoffelsuppe 800ml 3,45 nach Omas Rezept Hausgemachte Schmalz-Spezialitäten Hubertusschmalz aus Wild und Gans, abgeschmeckt mit 8 Kräutern, sehr aromatisch Wildschweinschmalz pikant und würzig 100g 1,98 100g 2,48 Zwiebelschmalz 200g 1,98 ausgebraten mit Zwiebel und feinen Gewürzen Bärlauch-Schmalz 100g 1,98 sehr beliebt! Fleisch und Wildspezialitäten original Harzer Höhenrind aus der Braunlager Herde frisches Harzer Wildfleisch von Wildtieren aus Harzer Wäldern aus eigener Zerlegung: Hirschbraten, Wildschweinsteaks, Rehbraten, Wildgulasch Preis auf Anfrage Preis auf Anfrage

8 8 Bestellung und Lieferung Bestellungen nehmen wir entgegen: Telefonisch: / 1358 per Fax: / suehls-harzspezialitaeten@t-online.de Wir liefern auf Rechnung, zuzüglich Portokosten

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