Der Wein ist unter den Getränken das Nützlichste, unter den Arzneien das Schmackhafteste, unter den Nahrungsmitteln das Angenehmste.

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1 Der Wein ist unter den Getränken das Nützlichste, unter den Arzneien das Schmackhafteste, unter den Nahrungsmitteln das Angenehmste. Plutarch (um 80 n.chr.) 1 P a g e

2 OFFENE CHAMPAGNER & SCHAUMWEINE & PROSECCO 4 OFFENE WEINE 4-5 WEISS 4 ROSE 5 ROT 5 CHAMPAGNER & SCHAUMWEINE & PROSECCO 6 FLASCHENWEINE WEISS 7-14 SCHWEIZ 7-8 ITALIEN 8 FRANKREICH 9 SPANIEN 10 PORTUGAL 11 DEUTSCHLAND 12 ÖSTERREICH 12 USA 13 KANADA 13 AUSTRALIEN 13 SüDAFRIKA 14 FLASCHENWEINE ROSÈ 14 2 P a g e

3 FLASCHENWEINE ROT SCHWEIZ ITALIEN FRANKREICH SPANIEN PORTUGAL 23 DEUTSCHLAND 24 ÖSTERREICH 25 USA 26 CHILE 27 AUSTRALIEN 27 SüDAFRIKA 28 SüSSWEINE 29 3 P a g e

4 OFFENE CHAMPAGNER & SCHAUMWEINE & PROSECCO 1dl Prosecco di Conegliano Bertiol 9.5 Schuum Wii VdP 9.5 Laurent Perrier Brut 14 Laurent Perrier Rose 22 OFFENE WEISSWEINE 2014 `Le Muh` Private Selection 8 Pinot Blanc, Müller-Thurgau Landolt Schweiz 2014 Tresolmos 9 Verdejio Bodega Garciarevalo Spanien 2014 Pinot Grigio IGT 9.5 Giacomo Montresor Italien 2014 Ticino DOC Bianco 11 Merlot Gialdi Schweiz 2013 Wine of Origin Parl` 11.5 Chardonnay Glen Carlou Südafrika 4 P a g e

5 OFFENER ROSEWEIN 2013 Oeil de Perdrix 8 Pinot Noir Cave Emery Schweiz OFFENE ROTWEINE 2013 `Le Muh` Private Selection 8 Merlot, Dornfelder, Pinot Noir Landolt Schweiz 2010 Rioja DOCA Crianza 9 Tempranillo LAN Spanien 1dl 2013 Moma Rubicone Rosso IGT 10 Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot Umberto Cesari Italien 2012 Cresperino DOC 13 Merlot Tenuta Bally/ Teufenstein Schweiz 2012 Amarone della Valpolicella 29 Corvina, Molinara, Rondinella Giacomo Montresor Italien 5 P a g e

6 CHAMPAGNER & PROS ECUT E Prosecute di Conegliano Bertiol Prosecco 55 Schuum Wii VdP Sekt 65 Saint Marceaux Brut Champagner 79 Laurent Perrier Champagner Brut 84 Brut Magnum 169 Rose 135 Grand Siecle La Cuvee 199 Ruinart Champagner Blancs des Blancs 179 Billecarts Salmon Rose Chamoagner 185 Veuve Clicquot Brut Champagner 119 "Ich trinke Champagner, wenn ich froh bin, und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon, wenn ich allein bin; und wenn ich Gesellschaft habe, dann darf er nicht fehlen. Wenn ich keinen Hunger habe, mache ich mir mit ihm Appetit, und wenn ich 6 P a g e

7 hungrig bin, lasse ich ihn mir schmecken. Sonst aber rühre ich ihn nicht an, ausser wenn ich Durst habe." Madame Lily Bollinger 7 P a g e

8 WEISSWEINE SCHWEIZ 2013 Chantevigne 52 Chasselas Cave de jolimont 2014 `Le Muh` Private Selection 55 Pinot Blanc, Müller-Thurgau Landolt 2014 Yvorne La Belle au Bois 59 Chasselas Cave de Moines 2014 Fin bec Mer 59 Petite Arvaine, Chasselas, Chardonnay, Viognier Cave Emery 2012 Saxer Freiherrewy 59 Sauvignon blanc Ueli Brunner 2014 Ticino DOC Bianco di Merlot 65 Gialdi 2014 Aigle les Murrailes 65 Gutedel, Chasselas Henri Badoux 2013 St. Saphorin Sous Les Rocs 65 Gutedel, Chasselas Luc Massy 2011 Biancospino 69 Pinot Noir, Chardonnay Gialdi 8 P a g e

9 2014 Maienfelder 79 Pinot Blanc, Weissburgunder Martin Tanner 2014 Le Philosophe Dezaley Grand Cru Chasselas Louis-Phillipe Porchet Sauvignon Vaud AOC Ribex 85 Louis Bovard WEISSWEINE ITALIEN 2014 Pinot Grigio IGT 59 Giacomo Montresor 2014 Roero Arneis Vigna Tabaria 69 Luca Abrate 2014 Vermentino di Sardegna DOC 69 Tenuta Olianas 2014 Vie 79 Sauvignon Blanc San Patrigniano 2014 Rossj-Bass DOC 155 Chardonnay Angelo Gaja 9 P a g e

10 WEISSWEIN FRANKREICH 2014 In Vino Erotico 59 Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc Alma Cersius 2014 Touraine AOC 69 Sauvignon Blanc Baron de Ladoucette 2014 Sancerre 72 Sauvignon blanc Domaine de la Perriere 2014 Sancerre `La Poussie` AOC 89 Sauvignon Blanc Baron de Ladoucette 2009 Puilly Fume 125 Sauvignon blanc Baron de Ladoucette 10 P a g e

11 WEISSWEINE SPANIEN 2013 Rioja DOCA Blanco 55 Viura LAN 2014 Tresolmos 59 Verdejo Garciaravelo 2013 Columna 69 Albarino Bodegas Rias Baixas 2014 Rias Baixas DO 69 Albarino Santiago Ruiz 2013 Verdejo 75 Jose Pariente 2014 Louro do Bolo 75 Godella, Treixadura Rafael Palacios 11 P a g e

12 WEISSWEIN PORTUGAL 2014 Contraste Branco DOC 59 Viosinho, Códega, Rabigato Conceito Wines 2014 Douro DOC Altano 59 Malvasia, Fina, Viosinho, Rabigato, Códega de Larinho, Moscatel Galego. Symington Family Estates 2014 Quinta de la Rosa 79 Voisinho, Rabigato, Gouveio, Codega do Larinho Quinta de la Rosa 2010 Herdade dos Grous 79 Aragonés (Tempranillo), Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional Herdade dos Grous 2011 Coche Branco 249 Arinto, Codega do Larinho, Rabigato Dirk van der Nieport 12 P a g e

13 WEISSWEIN DEUTSCHLAND 2014 Riesling QbA 69 Künstler 2014 Schieferterrassen Riesling 85 Heymann-Löwenstein 2012 Riesling ölberg GG 115 Kühling-Gillot WEISSWEIN ÖSTERREICH 2014 Grüner Veltliner 59 Trapl 2012 Vinum Optimun 65 Grüner Veltliner Rudolf Rabl 2014 Vinum Optimum 65 Sauvignon Blanc Rudolf Rabl 2014 Pinot Blanc 65 Trapl 2014 Grauburgunder Riegelbauer 79 Muster-Gamlitz 2014 Terrassen Riesling Federspiel 85 Franz Pichler 2007 Pannobile 89 Pinot blanc Leitner 13 P a g e

14 WEISSWEIN USA 2014 Chardonnay 65 Powers 2013 Hess Collection 69 Chardonnay Hess Collection Winery 2014 `Kung Fu Girl` 75 Riesling Charles Smith WEISSWEIN KANADA 2012 Gewürztraminer 89 Sumac Ridge 2013 Riesling 105 Gaspereau Vineyards WEISSWEIN AUSTRALIEN 2013 The Surly Muse 75 Viognier Massena 2010 Eden Valley 79 Chardonnay Peter Lehmann 2015 Margaret River 75 Sauvignon Blanc/ Semillon Cape Mentelle 14 P a g e

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16 WEISSWEIN SüDAFRIKA 2014 Sunbird 59 Sauvignon Blanc Simonsig 2013 Wine of Origin Paarl 69 Chardonnay Glen Carlou 2013 Quartz Stone Wine 96 Chardonnay Glen Carlou ROSEWEIN 2013 Oeil de Pedrix 55 Pinot Noir Emery Schweiz 2014 Venezia Giulia IGT Le Nuvole Rosato Merlot Di Leonardo Italien Whispering Angel 79 Grenache, Rolle, Cinsault, Syrah, Mourvedre Chateau D`Esclans Frankreich 16 P a g e

17 ROTWEIN SCHWEIZ 2012 Le Muh Prive Selection rouge 55 Pinot Noir, Merlot, Dornfelder Landolt 2014 Les harmes d`heracles 55 Syrah Emery 2012 Fin Bec Terre 59 Syrah, Cabernet sauvignon, Pinot noir, Grenache Cave Fin Bec 2013 L`Empyree 69 Pinot Noir Emery 2012 Cresperino DOC 69 Merlot Tenuta Bally/ Teufenstein 2014 Uetikon am See 75 Pinot Noir Erich Meier 2012 Campus Del Ticino 85 Merlot Valsangiacomo Vini 2013 Cuvee Madame Rosmarie 85 Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah, Humagne rouge 2014 Syrah 89 Bonvin P a g e

18 2008 Estro 89 Petit Verdot, Merlot, Syrah, Cabernet sauvignon Gialdi 2012 Camelot 95 Cabernet Sauvignon, Merlot Heini Haubensak 2011 Sansara 95 Pinot Noir Bärtsch Mels 2011 Sassi Grossi 110 Merlot Gialdi 2014 Syrah 145 Bonvin 1858 MAGNUM - 1,5 Liter 18 P a g e

19 ROTWEIN ITALIEN 2013 Moma Rubicone Rosso IGT 65 Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot Umberto Cesari 2013 La Tota 79 Barbera Marchesi Alfieri 2012 Centurio Minor 75 Primitivo Alain Bramaz 2014 Mille 1 79 Rebo Pratello 2012 Noi 4 89 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Bolgheri 2010 Coronato Bolgheri Pianali 95 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot L. Antinori 2012 Amarone della Valpolicella 119 Corvina, Molinara, Rondinella Giacomo Montresor 2009 Brunello di Montalcino 125 Sangiovese Castello Banfi 19 P a g e

20 2013 Mille Rebo Pratello MAGNUM - 1,5 Liter 2013 La Tota 139 Barbera Marchesi Alfieri MAGNUM - 1,5 Liter 2009 Alfiera 179 Barbera Marchesi Alfieri 2005 Barolo 219 Paolo Conterno 2014 Mille Rebo Pratello DOPPELMAGNUM 3 liter 2013 La Tota 299 Barbera Marchesi Alfieri DOPEELMAGNUM 3 liter 2008 Sassicaia 399 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Bolgheri 2013 Mille Rebo Pratello METHUSALEM 6 liter 20 P a g e

21 ROTWEINE FRANKREICH 2013 In Vino Erotico 59 Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot Alma Cersius 2013 Merlot Grange Phillipe 59 Gres Saint Paul 2012 Parallele Grenache, Syrah Paul Jaboulet Aine 2013 Givry 79 Pinot Noir Remoissenet Pere & Fils 2010 Bordeaux AOC 85 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Chateau Lafitte 2011 Chateau Leoville Poyferre 99 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc Chateau Leoville Poyferre 2002 Chateau Dauzac; 125 Premier Grand Cru Classe Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Chateau Dauzac 2007 Vosne Romanee 139 Pinot Noir Guyon 21 P a g e

22 2004 Chateau Lascombes, 239 2eme Grand Cru Classe Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Chateau Lascombes 1995 Chateau Lynch Moussas 269 Grand Cru Classe Chateau Lynch Moussas 2001 Chateau Cos d Estournel 320 2eme Grand Cru Classe Cabernet Sauvignon, Merlot Chateau Cos d Estournel 1999 Chateau La Mission Haut Brion 699 Grand Cru Classe de Graves Merlot, Cabernet Sauvignon Chateau La Mission Haut Brion 22 P a g e

23 ROTWEIN SPANIEN 2010 Rioja DOC Crianza 59 Tempranillo LAN 2014 Figuero 4 65 Tempranillo Garcia Figuero 2012 Arbucala 65 Tempranillo Valduero 2012 Rioja Crianza La Montesa 69 Tempranillo Alvaro Palacios 2012 obac`12 79 Manto-Negro, Callet, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah Binigrau 2012 Figuero Tempranillo Garcia Figuero 2011 Valduero Crianza 85 Tempranillo Valduero 2010 Vi de Vila Porrera 85 Garnacha, Carinena Cims 23 P a g e

24 2010 Rioja Reserva 95 Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha Muga 2011 Figuero Tempranillo Garcia Figuero MAGNUM - 1,5 Liter 2010 Vi de Vila Porrera 200 Garnacha, Carinena Cims MAGNUM 1,5 Liter 2012 Figuero Tempranillo Garcia Figuero DOPPELMAGNUM 3 Liter 24 P a g e

25 ROTWEIN PORTUGAL 2013 Fabelhaft 69 Tinta Barroca, Tempranillo, Tinto Cão Dirk Niepoort 2010 Terra do Zambujeiro 75 Aragonez, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Trincadeira, Castelao Zambujeiro 2012 Quinta de la Rosa 75 Tinta Roriz, Tourega Francesa, Tinta Barroca,Tinta Cão, Tourega Nacional Quinta de la Rosa 2009 Grande Reserva DOC 115 Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca Quinta de Sequeira 2012 Quinta de la Rosa 119 Tinta Roriz, Tourega Francesa, Tinta Barroca,Tinta Cão, Tourega Nacional Quinta de la Rosa MAGNUM 1,5 Liter 25 P a g e

26 ROTWEIN DEUTSCHLAND 2012 Haltinger 55 Pinot Noir Winzergenossenschaft Haltinger 2013 Roter Satz 69 Portugieser, Sankt Laurent, Dornfelder, Cabernet Sauvignon Rings 2010 Spätburgunder 69 Kühling Gillot 2012 Ursprung 75 Cabernet Sauvignon, Merlot, Portugieser Markus Schneider 2012 Spätburgunder 85 Weingut Künstler 2012 Cuvee Rot 89 Cabernet Dorsa, St. Laurent Anette Closheim 2011 Black Print 99 Merlot, Cabernet Sauvignon, St. Laurent Markus Schneider 26 P a g e

27 ROTWEIN ÖSTERREICH 2013 Zweigelt 65 Trapl 2012 St. Laurent 65 Trapl 2013 Heideboden 75 Zweigelt Pittnauer 2013 Rubin Carnuntum 75 Zweigelt Trapl 2012 Athanasius 75 Zweigelt, Blaufränkisch Oggau 2011 Titan Vinum Optimum 79 Zweigelt Rudolf Rabl 2013 Das Phantom 99 Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah K+K Kirnbauer 2011 Oxhoft Barrique 109 Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon Birgit Braunstein 27 P a g e

28 ROTWEIN USA 2011 California `Karma` 75 Cabernet Sauvignon Robles 2013 Hess Select 75 Zinfandel The Hess Collection Winery 2012 Allomi 95 Cabernet Sauvignon The Hess Collection Winery 2012 Powers Coyote 105 Cabernet Sauvignon Powers 28 P a g e

29 ROTWEIN CHILE 2012 Cabernet Sauvignon Reserva 65 Vitivinicola Perez Cruz 2012 Armador 65 Carmenere Odfjell 2011 Almaviva 319 Carmenere Rothschild/ Concha y Toro ROTWEIN AUSTRALIEN 2014 Ojo de Agua 65 Malbec Dieter Meier McLaren Vale 75 Shiraz Scarpantoni 2011 Cabernet Sauvignon 79 Kangarilla Road 29 P a g e

30 ROTWEIN SüDAFRIKA 2013 Haven 55 Cabernet Sauvignon Glen Carlou 2011 Vineyard Selection 75 Shiraz Kleine Zalze 2010 Syrah 75 Glen Carlou 2009 Gravel Quarry 119 Cabernet Sauvignon Glen Carlou 2012 Chocolate Block 205 Syrah, Grenache Noir, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Viognier Boekenhoutskloof 30 P a g e

31 SUESSWEIN 2014 Muscat du Valais Gamme Seduction Emery Schweiz 2008 Muscat du Valais Gamme Seduction Emery 0,375 Schweiz Reserve Icewine 115 Vidal Jackson Triggs 0,200 Kanada 2005 Marsala Superiore Ore 129 Marco de Bartoli Italien 0, P a g e