Gastronomie Produktprogramm

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1 Gastronomie Produktprogramm Artikelnummer Suppen Gemüse-Bouillon 4 Tresordose 2000ccm 1,70 kg Gemüse-Bouillon 4 Red Box 5,00 kg Gemüse-Bouillon 4 Hobbock 23,00 kg Hühner-Bouillon 4 Tresordose 2000ccm 1,50 kg C, Rinder-Bouillon 4 Tresordose 2000ccm 1,20 kg Rinder-Bouillon 4 Red Box 4,00 kg Rinder-Bouillon 4 Hobbock 20,00 kg Rindsuppe 4 Hobbock 20,00 kg - Saucen Bratensaft 4 Red Box 3,50 kg G, Braune Sauce 4 Red Box 3,50 kg Helle Sauce 5 Red Box 3,00 kg G, Rahmsauce 5 Red Box 3,00 kg G, Sauce á la Hollandaise 5 Red Box 3,00 kg C, G, Tomatensauce 5 Red Box 4,00 kg - Spezial Saucen Crema d Aceto Balsamico Classico 7 Quetschflasche 500 g O, Currysauce für Currywurst 7 Eimer 6,00 kg Grill-Dip Arizona-BBQ 7 Quetschflasche 1,00 kg Grill-Dip Bombay 7 Quetschflasche 1,30 kg M, Grill-Dip Caribbean-Chili 7 Quetschflasche 1,20 kg Hot Mango Dip 7 Quetschflasche 1,30 kg Osoyo-Sojasauce 7 Quetschflasche 1,20 kg A, F, Worcestershire-Sauce 7 Quetschflasche 1,10 kg A, L, Barbecue Senf neu Karton 9 Stück M, Chili Senf neu Karton 9 Stück M, Peppadew Senf neu Karton 9 Stück M, Senf Ragout neu Karton 9 Stück M, Weißwurst Senf neu Karton 9 Stück M, Zwiebel Senf neu Karton 9 Stück M, Fonds Fischfond 8 Tresordose 1200ccm 900 g D, L, Bindungen Roux dunkel 8 Eimer 10,00 kg A, Roux hell 8 Eimer 10,00 kg A, SALATWÜRZUNGEN & DRESSINGS American Dressing (flüssig) 10 Bag in Box 5,00 kg C, G, M, O, French Dressing (flüssig) 10 Bag in Box 5,00 kg C, G, M, O, Joghurtdressing (flüssig) 10 Bag in Box 5,00 kg G, M, O, Original Kartoffelsalatdressing 10 Red Box 4,00 kg M, Knoblauch-Kräuter Dip-Würzung 10 Tresordose 1200ccm 350 g Salatwürzung 10 Tresordose 2000ccm 1,35 kg Salatdressing klar 10 Red Box 4,00 kg M, Salatdressing Kräuter-Tomate 10 Red Box 4,50 kg - ESSIG & ÖLE Apfelessig 12 Flasche 500 ml O, "Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung" Seite 1 von 10

2 62390 Balsamico bianco 12 Flasche 500 ml O, Balsamico dunkel 12 Flasche 500 ml Balsamico dunkel Beerenaroma 12 Flasche 500 ml Balsamico dunkel Trüffel 12 Flasche 500 ml Essig mit fruchtigem Himbeeraroma 12 Flasche 500 ml O, Rotweinessig mit Echalotten 12 Flasche 500 ml O, Sherry Essig 12 Flasche 500 ml O, Weißweinessig 12 Flasche 500 ml O, Basilikumöl 13 Flasche 500 ml Bärlauchöl 13 Flasche 500 ml Chiliöl mit nativem Olivenöl extra 13 Flasche 500 ml Curryöl 13 Flasche 500 ml Distelöl 13 Flasche 500 ml Erdnussöl geröstet 13 Flasche 500 ml E, Limonenöl 13 Flasche 500 ml Kürbiskernöl aus der Steiermark 13 Flasche 500 ml Olivenöl extra vergine 13 Flasche 500 ml Rapsöl 14 Flasche 500 ml Rucolaöl 14 Flasche 500 ml Sesamöl 14 Flasche 500 ml N, Traubenkernöl 14 Flasche 500 ml Trüffelöl 14 Flasche 500 ml Walnussöl 14 Flasche 500 ml H, Basilikum-Kräuterölkonzentrat 14 Quetschflasche 900 g Rosmarin-Kräuterölkonzentrat 14 Quetschflasche 900 g - GEWÜRZMISCHUNGEN Arrabiata 16 Tresordose 1200ccm 600 g BBQ und Spareribs 16 Tresordose 1200ccm 850 g Beuschlgewürz fein 16 Tresordose 1200ccm 600 g M, Black Curry 16 Tresordose 600ccm 200 g Black Mixture 16 Tresordose 600ccm 250 g Braten- und Grillgewürz fein 16 Tresordose 1200ccm 950 g Braten- und Grillgewürz mit Kräutern 16 Tresordose 1200ccm 1,00 kg Braten- und Grillgewürz Pute 16 Tresordose 1200ccm 800 g Braten- und Grillgewürz Rind 16 Tresordose 1200ccm 800 g Bratkartoffelwürzung 16 Tresordose 2000ccm 600 g Bratlwürzung 17 Tresordose 1200ccm 1,00 kg Brotgewürz fein 17 Tresordose 1200ccm 500 g Brotgewürz grob 17 Tresordose 1200ccm 450 g Café de Paris Butter 17 Tresordose 1200ccm 600 g California 17 Tresordose 1200ccm 800 g Curry Madras 17 Tresordose 1200ccm 500 g M, Edelcurry 17 Tresordose 1200ccm 450 g Fischgewürz Dill 17 Tresordose 1200ccm 1,00 kg Fischgewürz Knoblauch 17 Tresordose 1200ccm 1,00 kg Fischgewürz mit Meersalz und Kräutern 17 Tresordose 1200ccm 550 g Gartenkräuter 18 Tresordose 1200ccm 200 g Goldhendl 18 Tresordose 1200ccm 1,40 kg Goldhendl 18 Red Box 5,00 kg Gyros 18 Tresordose 1200ccm 700 g Knoblauch-Kräuterpfeffer 18 Tresordose 1200ccm 600 g Knusper-Gansl / -Ente 18 Tresordose 1200ccm 700 g - "Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung" Seite 2 von 10

3 62068 Kräuter der Provence 18 Tresordose 1200ccm 200 g Kräuterbutter 18 Tresordose 1200ccm 600 g Kräuterbutter 18 Red Box 2,90 kg Kräuter-Meersalz fein 18 Tresordose 1200ccm 800 g Kräuter-Meersalz fein Mediterran 18 Tresordose 1200ccm 800 g Lammfleisch 19 Tresordose 1200ccm 900 g Montana (SVS) 19 Tresordose 1200ccm 700 g Montana (SVS) 19 Red Box 4,50 kg Opus Verde 19 Tresordose 1200ccm 200 g Orangenpfeffer (SVS) 19 Tresordose 1200ccm 800 g Pfeffer Paprika Mix 19 Tresordose 1200ccm 550 g Pizza Kräutermischung 19 Tresordose 1200ccm 150 g Pizza Kräutermischung 19 Red Box 1,00 kg Schweinsbraten 19 Tresordose 1200ccm 1,00 kg Selleriesalz fein 19 Tresordose 1200ccm 1,00 kg L, Seefiness 19 Tresordose 1200ccm 800 g Steakado 20 Tresordose 1200ccm 1,00 kg Steakgewürz Louisiana 20 Tresordose 1200ccm 800 g Steakgewürzsalz 20 Tresordose 1200ccm 900 g Texana 20 Tresordose 1200ccm 400 g Tomatengewürz mit Meersalz 20 Tresordose 1200ccm 700 g Tomatino 20 Tresordose 600ccm 200 g Tomatino Funghi 20 Tresordose 600ccm 200 g Tomatino Limone 20 Tresordose 600ccm 200 g Tomatino Pepperito 20 Tresordose 600ccm 200 g Tomatino Torro 21 Tresordose 600ccm 200 g White Curry 21 Tresordose 600ccm 200 g G, Wildgewürz fein 21 Tresordose 1200ccm 500 g Wildgewürz grob 21 Tresordose 1200ccm 200 g Zitronenpfeffer 21 Tresordose 1200ccm 800 g - DEKORE und DEKORMISCHUNGEN Black and White Sesame 23 Tresordose 600ccm 250 g N, Blütenmix 23 Tresordose 1200ccm 75 g Chilifäden 23 Tresordose 1200ccm 100 g Decorado 23 Tresordose 1200ccm 500 g Kornblumen 23 Tresordose 1200ccm 50 g Lavendelblüten 23 Tresordose 1200ccm 130 g Rosenblütenblätter rot 23 Tresordose 1200ccm 75 g - WÜRZÖLE BBQ Willy 25 Eimer 2,50 kg Brat l Willy 25 Eimer 4,50 kg Bunter Willy 25 Eimer 1,20 kg Bunter Willy 25 Eimer 4,50 kg Chillie Willy 25 Eimer 2,50 kg Chillie Willy 25 Eimer 4,50 kg Curry Willy neu Eimer 2,50 kg Exotic Willy 25 Eimer 2,50 kg Gemüse Willy 25 Quetschflasche 1,00 kg Gemüse Willy 25 Eimer 4,50 kg Gyros Willy 25 Eimer 2,50 kg Knusper Willy 25 Eimer 2,50 kg Knusper Willy 25 Eimer 4,50 kg - "Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung" Seite 3 von 10

4 38329 Kräuter Willy 25 Eimer 2,50 kg Kräuter Willy 25 Eimer 4,50 kg Pfeffer Willy 25 Eimer 2,50 kg Scharfer Willy 26 Eimer 2,50 kg Steirer Willy 26 Eimer 2,50 kg Wachauer Willy 26 Eimer 2,50 kg Zwiebel Willy 26 Eimer 1,20 kg - ETHNIC FOOD Asiatische Küche Asia Würzung Universal 28 Tresordose 1200ccm 850 g Grüner Curry 28 Tresordose 1200ccm 500 g Nasi Goreng 28 Tresordose 1200ccm 500 g M, Tandoori Würzung 28 Tresordose 1200ccm 550 g M, Thai 7-Spice Seasoning 28 Tresordose 1200ccm 600 g Vietnamesische Marinade 28 Tresordose 1200ccm 900 g A, F, Wok Würzung Universal 28 Tresordose 1200ccm 800 g A, F, Wok Sauce Curry 28 Eimer 5,00 kg Wok Sauce Hot Spice 28 Eimer 5,00 kg Wok Sauce Ingwer-Ananas 29 Quetschflasche 1,20 kg A, F, Wok Sauce Ingwer-Ananas 29 Eimer 4,50 kg A, F, Wok Sauce Soja-Pflaume 29 Quetschflasche 1,20 kg A, F, Wok Sauce Soja-Pflaume 29 Eimer 4,50 kg A, F, Wok Sauce Süß-Sauer 29 Quetschflasche 1,20 kg A, F, Wok Sauce Süß-Sauer 29 Eimer 4,50 kg A, F, Wok Sauce Thai Green 29 Eimer 5,00 kg A, F, Wok Sauce Thai Red 29 Eimer 5,00 kg A, F, Wok Sauce Universal 29 Quetschflasche 1,10 kg A, F, Wok Sauce Universal 29 Bag in Box 5,00 kg A, F, Südamerikanische Küche Barbecuespice Pink Pepper (SVS) 30 Tresordose 1200ccm 750 g Cajun Spice 30 Tresordose 1200ccm 650 g Fajita 30 Tresordose 1200ccm 650 g Fischgewürz Aruba 30 Tresordose 1200ccm 900 g Selo 30 Tresordose 1200ccm 550 g M, AROMA COMPOUNDS Gemüsewürzung mit Butternote 32 Tresordose 1200ccm 800 g A, G, Gemüsewürzung mit Butternote 32 Eimer 4,00 kg G, Langostino mit Meersalz 32 Tresordose 600ccm 400 g Mischpilzpulver 32 Tresordose 600ccm 200 g Quickspeck 32 Tresordose 600ccm 350 g Spargelwürzung Marchfeld 32 Tresordose 600ccm 400 g G, TasteUp Natur 32 Tresordose 1200ccm 850 g TasteUp Natur 32 Red Box 4,00 kg Weiße Trüffelwürzung 32 Tresordose 600ccm 400 g Würzado 32 Red Box 4,50 kg - SPEZIAL SALZE UND PFEFFER Black Fingersalt 34 Tresordose 600ccm 250 g Kochsalz gecoatet 34 Tresordose 1200ccm 1,00 kg Lemon Chilisalz 34 Tresordose 600ccm 300 g Rauchsalz Orange 34 Tresordose 600ccm 300 g Safransalz 34 Tresordose 600ccm 300 g Salzflocken natur 34 Tresordose 600ccm 250 g - "Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung" Seite 4 von 10

5 62334 Vanillesalz Lavendel 34 Tresordose 600ccm 300 g Kubebenpfeffer 35 Tresordose 600ccm 200 g Pondichery Pfeffer 35 Tresordose 600ccm 250 g Szechuanpfeffer, gemahlen 35 Tresordose 600ccm 200 g Tasmanischer Bergpfeffer 35 Tresordose 600ccm 200 g - KÜCHENHELFER STREUFÄHIG ARA-Kristall Extra 37 Tresorbeutel 1,00 kg ARA-Kristall gewürzt 37 Tresorbeutel 1,50 kg Faschierten-Mix 37 Red Box 3,50 kg A, Frucht- und Salatfrisch 37 Tresorbeutel 1,00 kg Nasspanade 37 Red Box 3,00 kg A, C, Natron 37 Tresorbeutel 1,00 kg - KÜCHENHELFER FLÜSSIG Bratzwiebel 38 Quetschflasche 1,30 kg Frischzwiebel Extra 38 Quetschflasche 1,00 kg Green Pepper 38 Quetschflasche 1,30 kg Knoblauch Austria 38 Quetschflasche 1,00 kg Knoblauchpaste 38 Eimer 5,00 kg QimiQ 38 Tray 12 x 1 kg G, Texturgeber/TexturePRO Texture Pro Baukasten mit Buch 40 Box 1,50 kg Basic Kit 40 Karton 150 g Universal Kit 40 Karton 300 g Agazoon 40 Tresordose 600ccm 250 g Algizoon 40 Tresordose 600ccm 300 g Calazoon 40 Tresordose 600ccm 400 g Celluzoon 40 Tresordose 600ccm 250 g Emulzoon 41 Tresordose 600ccm 300 g F, Guarzoon 41 Tresordose 600ccm 300 g Knistazoon (Knallbrause) 41 Tresordose 600ccm 350 g G, Xanthazoon 41 Tresordose 600ccm 300 g - Texturgeber/seneoPRO AIR-Set inkl. Pumpe 42 Karton 1 Set BisS Eiweiß Brot 1,2kg neu Eimer 1,20 kg A, C, Lochpipette (90 Stück) 42 Sack 90 Stück Air Instant Sticks, 50 Stück zu je 2 g neu Karton 50 Stk F, GELEAinstant 42 Tresordose 600ccm 150 g SPUMAinstant 42 Tresordose 600ccm 110 g VISCOinstant 42 Tresordose 600ccm 200 g - CONVENIENCE LINE KRÄUTER Basilikum gerebelt 44 Tresordose 1200ccm 180 g Basilikum gerebelt 44 Tresorbeutel 1,00 kg Bohnenkraut gerebelt 44 Tresordose 1200ccm 200 g Dillspitzen gerebelt 44 Tresordose 1200ccm 180 g Dillspitzen gerebelt 44 Tresorbeutel 1,00 kg Estragon gerebelt 44 Tresordose 1200ccm 90 g Kerbel gerebelt 44 Tresordose 1200ccm 100 g Liebstockblätter geschnitten 44 Tresordose 1200ccm 100 g Liebstockblätter geschnitten 44 Tresorbeutel 1,00 kg Majoran gerebelt 44 Tresordose 1200ccm 100 g Majoran gerebelt 44 Tresorbeutel 1,00 kg - "Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung" Seite 5 von 10

6 62077 Oregano gerebelt 44 Tresordose 1200ccm 150 g Oregano gerebelt 44 Tresorbeutel 1,00 kg Petersilienblätter geschnitten 44 Tresorbeutel 1,00 kg Rosmarin geschnitten 44 Tresordose 1200ccm 300 g Rosmarin geschnitten 44 Tresorbeutel 1,00 kg Rosmarin gemahlen 45 Tresordose 600ccm 120 g Salbeiblätter geschnitten 45 Tresordose 1200ccm 170 g Schnittlauchröllchen 45 Tresordose 1200ccm 60 g Schnittlauchröllchen 45 Tresorbeutel 1,00 kg Thymian gerebelt 45 Tresordose 1200ccm 180 g Thymian gerebelt 45 Tresorbeutel 1,00 kg - ROHGEWÜRZE Anis ganz 47 Tresordose 1200ccm 500 g Chilis geschrotet 47 Tresordose 1200ccm 400 g Chilis (Cayennepfeffer) gemahlen 47 Tresordose 1200ccm 500 g Coriander ganz 47 Tresordose 1200ccm 330 g Coriander gemahlen 47 Tresordose 1200ccm 400 g Cumin (Kreuzkümmel) gemahlen 47 Tresordose 1200ccm 450 g Fenchel ganz 47 Tresordose 1200ccm 350 g Ingwer gemahlen 47 Tresordose 600ccm 200 g Knoblauchflocken 47 Tresordose 1200ccm 300 g Knoblauchflocken 47 Tresorbeutel 1,00 kg Knoblauchgranulat fein gesiebt 47 Tresordose 1200ccm 700 g Knoblauchgranulat fein gesiebt 47 Tresorbeutel 1,00 kg Knoblauchgranulat fein gesiebt 47 Red Box 4,00 kg Knoblauchpulver 47 Tresordose 1200ccm 450 g Kümmel ganz 48 Tresordose 1200ccm 500 g Kümmel ganz 48 Tresorbeutel 1,00 kg Kümmel ganz 48 Red Box 3,00 kg Kümmel gemahlen 48 Tresordose 1200ccm 500 g Kümmel gemahlen 48 Tresorbeutel 1,00 kg Kümmel gemahlen 48 Red Box 3,00 kg Kümmel geschrotet 48 Tresordose 1200ccm 650 g Kurkuma gemahlen 48 Tresordose 1200ccm 550 g Lorbeerblätter ganz 48 Tresordose 1200ccm 50 g Lorbeerblätter ganz 48 Tresorbeutel 500 g Macisblüte gemahlen 48 Tresordose 600ccm 200 g Muskatnuss ganz, handverlesen 48 Tresordose 600ccm 300 g Muskat gemahlen 48 Tresordose 1200ccm 500 g Nelken ganz, handverlesen 48 Tresordose 1200ccm 450 g Nelken gemahlen 48 Tresordose 600ccm 200 g Paprika Bonito hochrot gemahlen 49 Tresordose 1200ccm 600 g Paprika Bonito hochrot gemahlen 49 Tresorbeutel 1,00 kg Paprika Bonito hochrot gemahlen 49 Eimer 10,00 kg Paprika edelsüß gemahlen 49 Tresordose 1200ccm 500 g Paprika edelsüß gemahlen 49 Tresorbeutel 1,00 kg Paprika edelsüß gemahlen 49 Eimer 10,00 kg Paprika geräuchert neu Tresordose 600ccm 250 g Paprika scharf gemahlen 49 Tresordose 1200ccm 650 g Paprikagranulat rot / grün 49 Tresordose 1200ccm 500 g Pfeffer bunt ganz 49 Tresordose 1200ccm 600 g Pfeffer bunt geschrotet 49 Tresordose 1200ccm 600 g - "Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung" Seite 6 von 10

7 62892 Pfeffer grün in Lake (Fruchteinwaage 500g) 49 Dose 850 g Pfeffer schwarz ganz 49 Tresordose 1200ccm 600 g Pfeffer schwarz ganz 49 Tresorbeutel 1,00 kg Pfeffer schwarz ganz 49 Red Box 3,40 kg Pfeffer schwarz gemahlen 49 Tresordose 1200ccm 550 g Pfeffer schwarz gemahlen 49 Tresorbeutel 1,00 kg Pfeffer schwarz gemahlen 49 Red Box 2,80 kg Pfeffer schwarz geschrotet 49 Tresordose 1200ccm 650 g Pfeffer weiß ganz 50 Tresordose 1200ccm 600 g Pfeffer weiß gemahlen 50 Tresordose 1200ccm 550 g Pfeffer weiß gemahlen 50 Tresorbeutel 1,00 kg Pfeffer weiß gemahlen 50 Red Box 2,80 kg Piment ganz 50 Tresordose 1200ccm 380 g Piment gemahlen 50 Tresordose 600ccm 200 g Pistazien ganz (enthäutet), 1A grün 50 Tresorbeutel 1,00 kg H, Rosa Beeren ganz 50 Tresordose 1200ccm 300 g Röstzwiebeln gekibbelt 50 Tresorbeutel 1,00 kg A, Röstzwiebeln gekibbelt 50 Karton 10,00 kg A, Safranfäden, 1A Qualität 50 Dose 5 g Safran Pulvis gemahlen, 1A Qualität 50 Dose 5 g Senfsaat ganz, goldgelb 50 Tresordose 1200ccm 750 g M, Sternanis ganz 51 Tresordose 1200ccm 200 g Wacholderbeeren ganz 51 Tresordose 1200ccm 400 g Wacholderbeeren ganz 51 Tresorbeutel 1,00 kg Zimt gemahlen 51 Tresordose 1200ccm 450 g Zimtstangen 8 cm Länge 51 Tresordose 1200ccm 300 g Zwiebel granuliert, helle Qualität 51 Tresordose 1200ccm 500 g Zwiebel gekibbelt 51 Tresorbeutel 1,00 kg Zwiebel gehackt 51 Tresorbeutel 1,00 kg - GEFRIERGETROCKNETE KRÄUTER UND ROHGEWÜRZE Basilikum gerebelt 52 Tresordose 1200ccm 40 g Bohnenkraut gerebelt 52 Tresordose 1200ccm 70 g Dillspitzen 52 Tresordose 1200ccm 75 g Estragon gerebelt 52 Tresordose 1200ccm 80 g Italienische Kräuter 52 Tresordose 1200ccm 60 g Kerbel gerebelt 52 Tresordose 1200ccm 60 g Liebstöckelblätter geschnitten 52 Tresordose 1200ccm 60 g Majoran gerebelt 52 Tresordose 1200ccm 50 g Oregano gerebelt 52 Tresordose 1200ccm 70 g Petersilie geschnitten 52 Tresordose 1200ccm 40 g Petersilie geschnitten 52 Eimer 750 g Pfeffer grün ganz 53 Tresordose 1200ccm 200 g Rosmarin geschnitten 53 Tresordose 1200ccm 100 g Salatkräuter 53 Tresordose 1200ccm 60 g Salbei geschnitten 53 Tresordose 1200ccm 60 g Schnittlauchröllchen 53 Tresordose 1200ccm 40 g Schnittlauchröllchen 53 Eimer 500 g Thymian gerebelt 53 Tresordose 1200ccm 100 g - BIO-KRÄUTER Bio Majoran gerebelt 55 Tresordose 1200ccm 100 g Bio Petersilie gerebelt 55 Tresordose 1200ccm 90 g - BIO-ROHGEWÜRZE "Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung" Seite 7 von 10

8 62248 Bio Cardamom gemahlen 55 Tresordose 1200ccm 500 g Bio Coriander gemahlen 55 Tresordose 1200ccm 450 g Bio Ingwer gemahlen 55 Tresordose 1200ccm 350 g Bio Knoblauchpulver 55 Tresordose 1200ccm 600 g Bio Kümmel ganz 55 Tresordose 1200ccm 500 g Bio Kümmel gemahlen 55 Tresordose 1200ccm 500 g Bio Paprika Delikatess gemahlen 56 Tresordose 1200ccm 600 g Bio Paprikaflocken Mix 56 Tresordose 1200ccm 250 g Bio Pfeffer schwarz gemahlen 56 Tresordose 1200ccm 600 g Bio Pfeffer weiß gemahlen 56 Tresordose 1200ccm 600 g Bio Zwiebelgranulat 56 Tresordose 1200ccm 600 g - DESSERTZUTATEN Eldorado Pulvergelee 58 Karton 5,00 kg Glühweinwürzung 58 Tresordose 1200ccm 900 g Lebkuchengewürz 58 Tresordose 1200ccm 450 g Lemon Dream (Zitronenextrakt) 58 Tresordose 1200ccm 500 g Mandeltraum 58 Tresordose 600ccm 400 g Orange Dream (Orangenextrakt) 58 Tresordose 1200ccm 500 g Strudeltraum 58 Tresordose 600ccm 400 g Vanille Bourbon gemahlen 58 Tresordose 600ccm 200 g Vanilleschoten 58 Glas 5 Stück Maronenpüree pasteurisiert 58 Konserve 900 g G, ZUCKERGOSCHERL Feinbackwaren Backpulver 60 Tresorbeutel 1,00 kg A, Biskuit mit Ei dunkel 60 Eimer 10,00 kg A, C, G, Biskuit mit Ei hell 60 Eimer 10,00 kg A, C, G, Florentini neu Eimer 2,00 kg G, Softrührmasse 60 Eimer 10,00 kg A, C, F, G, Vanillezucker mit Bourbon-Vanille-Extrakt 60 Eimer 1,00 kg Vanillezucker mit Bourbon-Vanille-Extrakt 60 Eimer 5,00 kg - Füllen & Auflagen Eibufix aus Bodenhaltung 61 Tresorbeutel 500 g C, Haselnussfülle 61 Eimer 10,00 kg A, C, F, G, H, Mohnfülle 61 Eimer 10,00 kg A, C, F, G, Topfenstrudelmix 61 Eimer 10,00 kg G, Weichselfülle mit Fruchtstücken 61 Eimer 5,00 kg - Creme- & Puddingprodukte Vanillecreme (aufschlagfähig) 62 Sack 4,00 kg G, Vanillepudding 62 Eimer 2,00 kg Sahnefond Erdbeere 62 Tresorbeutel 1,00 kg G, Sahnefond Joghurt 62 Tresorbeutel 1,00 kg G, Sahnefond Neutral 62 Tresorbeutel 1,00 kg G, Sahnefond Schokolade 62 Tresorbeutel 1,00 kg G, Sahnefond Topfen 62 Tresorbeutel 1,00 kg G, Geleeprodukte Gelee Erdbeere 63 Eimer 6,00 kg Gelee Marille 63 Eimer 6,00 kg Gelee Neutral 63 Eimer 6,00 kg Saftbinder 63 Eimer 1,50 kg - Fettglasuren Fettglasur dunkel in Linsenform 63 Karton 10,00 kg F, "Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung" Seite 8 von 10

9 65026 Fettglasur weiß in Blockform 63 Karton 5,00 kg F, G, Überzugsmassen & Kuvertüren Bombasei Zuckereinschlagmasse 66 Box 6,00 kg Callebaut Creme dell Artigiano Bianco 66 Eimer 10,00 kg F, G, Callebaut Creme dell Artigiano Fondente 66 Eimer 10,00 kg F, G, H, Callebaut Creme dell Artigiano Nocciola 66 Eimer 10,00 kg F, G, H, Callebaut Kuvertüre dunkel in Linsenform 66 Sack 2,50 kg F, Callebaut Kuvertüre dunkel in Linsenform 66 Sack 10,00 kg F, Callebaut Kuvertüre strong in Linsenform 66 Sack 2,50 kg F, Callebaut Kuvertüre Vollmilch in Linsenform 66 Sack 2,50 kg F, G, Callebaut Kuvertüre Vollmilch in Linsenform 66 Sack 10,00 kg F, G, Callebaut Weiße Schokolade in Linsenform 66 Sack 2,50 kg F, G, Callebaut Weiße Schokolade in Linsenform 66 Sack 10,00 kg F, G, Callebaut Dekormasse Erdbeere in Linsenform 66 Sack 2,50 kg F, G, Callebaut Dekormasse Lemon in Linsenform 66 Sack 2,50 kg F, G, Callebaut Dekormasse Orange in Linsenform 66 Sack 2,50 kg F, G, Callebaut Schokolade Cappucino in Linsenform 66 Sack 2,50 kg F, G, Callebaut Schokolade Caramel in Linsenform 68 Sack 2,50 kg F, G, Callebaut Schokoladenmousse dunkel 68 Sack 800 g F, G, Callebaut Schokoladenmousse weiß 68 Sack 800 g F, G, Frey Couverture Cremant 50 R 68 Karton 5,00 kg F, Frey Couverture Noir 72R 68 Karton 5,00 kg Frey Heumilch Couverture 68 Karton 5,00 kg F, G, Frey Weiße Couv. Blanca 35/21 R 68 Karton 5,00 kg F, G, Kondima Kuvertüre dunkel in Linsenform 68 Karton 10,00 kg Kondima Kuvertüre Vollmilch in Linsenform 68 Karton 10,00 kg G, Kondima Weiße Schokolade in Linsenform 68 Karton 10,00 kg G, Marzipan & Nougat Marzipan Rohmasse 69 Stück 2,50 kg H, Modelliermarzipan natur 1:1 69 Stück 2,50 kg H, Nussnougat dunkel 69 Stück 2,50 kg F, G, H, Nussnougat hell 69 Stück 2,50 kg F, G, H, Fingerfood Süss und Pikant Truffe Hohlkörper Dunkel, 26 mm neu Karton 504 Stück F, Truffe Hohlkörper Vollmilch, 26 mm neu Karton 504 Stück F, G, Truffe Hohlkörper Weiß, 26 mm neu Karton 504 Stück F, G, Callebaut Schokocup Iris weiss/dunkel 71 Karton 96 Stück F, G, Callebaut Schokoladeschalenmischung dunkel 71 Karton 72 Stück F, Callebaut Snobinettes dunkel 71 Karton 90 Stück F, Essbare Löffel 71 Karton 84 Stück A, G, Frey Supreme Kugeln 71 Karton 3,00 kg F, G, H, Iris 71 Karton 96 Stück A, Mini Cones Brücke gerade (56 Cones) 71 Stück 1 Stück Mini Cones Brücke gewölbt (36 Cones) 72 Stück 1 Stück Mini Cones Italienische Pesto 72 Karton 140 Stück A, F, G, H, N, Mini Cones Schokolade 72 Karton 140 Stück A, F, G, H, Mini Cones Schwarzer Sesam 72 Karton 140 Stück A, F, G, H, N, Mini Cones Vanille 72 Karton 140 Stück A, F, G, H, Mürbteigschalen süß Schoko rund neu Karton 100 Stück A, C, F, G, Cones Curry neu Karton 83 Stück A, F, G, H, Cones Tomate neu Karton 83 Stück A, F, G, H, Cones Schwarz neu Karton 83 Stück A, F, G, H, "Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung" Seite 9 von 10

10 65209 Mürbteigschalen süß Quadrat neu Karton 216 Stück A, C, F, G, Mürbeteigschalen süß rund neu Karton 100 Stück A, C, F, G, Mürbteigschalen mit Kräuter neu Karton 100 Stück A, C, F, G, Waffelschalen schwarzer Sesam neu Karton 120 Stück A, F, G, H, N, Waffelschalen süß Vanille neu Karton 120 Stück A, F, H, Waffelschalen süß Schoko neu Karton 120 Stück A, F, G, H, Ständer Waffelschalen neu Karton 1 Stück Mini-Röllchen 72 Karton 320 Stück A, C, Schaumrollenhülsen 72 Karton 35 Stück A, C, F, Dekorprodukte Bombasei Süßungsmittel Isomalt 74 Dose 1,00 kg Callebaut Crispearls dunkel 74 Sack 800 g A, F, G, Callebaut Crispearls weiss 74 Sack 800 g A, F, G, Callebaut Dekorationsplatte Grillage 74 Karton 11 Stück F, Callebaut Schokoladenblüten dunkel 74 Dose 1,00 kg F, Callebaut Schokoladenblüten weiss 74 Dose 1,00 kg F, G, Callebaut Schokoladenspäne dunkel 74 Dose 700 g F, Callebaut Schokoladenspäne weiss 74 Dose 700 g F, G, Callebaut Schokoladentagliatelli 74 Dose 600 g F, Callebaut Schokoröllchen weiss/dunkel 75 Karton 420 Stück F, G, Callebaut Schokostäbchen dunkel 75 Karton 110 Stück F, Callebaut Schokostäbchen marmoriert 75 Karton 110 Stück F, G, Callebaut Schokostäbchen weiss/dunkel 75 Karton 110 Stück F, G, Callebaut Serviettenringe groß/dunkel Karton 50 Stück F, Callebaut Serviettenringe klein/dunkel Karton 100 Stück F, Callebaut Tortenaufleger 75 Karton 575 Stück F, Erdbeer-Baiser Streusel 75 Dose 190 g C, Haselnusskrokant Streusel 75 Sack 1,00 kg H, Raspelschokolade dunkel 75 Karton 1,00 kg F, Schokolade-Baiser Streusel 75 Dose 575 g F, G, Dessertsaucen Callebaut Karamell Topping 78 Quetschflasche 1,00 kg Callebaut Rote Früchte Topping 78 Quetschflasche 1,00 kg Callebaut Schokoladen Topping 78 Quetschflasche 1,00 kg G, Dosenfrüchte Wildpreiselbeeren (48% Wildpreiselbeeranteil) 78 Eimer 5,00 kg - Sonstiges Z RAPS Essig- und Ölständer (Plexiglas) 79 Stück 1 Stück Z RAPS Hygiene-Spritzbeutel (rutschfest) 79 Karton 24 Stück Z RAPS Regal für Tresordosen (Plexiglas) 79 Stück 1 Stück Trennmittelspray Carlex 79 Dose 600 g - "Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung" Seite 10 von 10