(von bis Uhr und bis Uhr) Suppe. Salate 6) Grüner Salat Gemischter Salat

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1 (von bis Uhr und bis Uhr) Tagessuppe Suppe 4,80 g,m,se,sel,e,n Grüner Salat Gemischter Salat Salate 6) 4,20 g,se,sel,m,e,3 4,50 g,se,sel,m,e,3 Vom Kalb Fitnessteller (Salatplatte mit Kalbsschnitzel natur) Kalbssteak mit Kräuterbutter, Pommes frites Kalbssteak mit Kräuterbutter und Rösti Vom Rind Rumpsteak mit Kräuterbutter und Pommes frites Rumpsteak mit Kräuterbutter und Rösti Füürwehr-Rumpsteak mit feuriger Pfefferkruste, Kräuterbuttersauce, Pommes frites Füürwehr-Rumpsteak mit feuriger Pfefferkruste, Kräuterbuttersauce, Rösti Salatplatte mit Rumpsteak, Kräuterbutter und Brot Vom Schwein Markgräfler Schäufele mit Kartoffelsalat Salatplatte mit Markgräfler Schäufele Schnitzel paniert, Pommes frites, braune Sauce Salatplatte mit paniertem Schnitzel und Brot Jägerschnitzel mit Champignon-Rahmsauce und Eierspätzle Rössle-Rösti: Rösti, Schweinerückensteak und Kräuterbuttersauce 16,80 g,m,se,sel,e,3 20,80 m,se,sel 21,80 m,se,sel 20,80 m,se,sel 21,80 m,se,sel 20,80 g.m,e,so,se,sel,su 21,80 g.m,e,so,se,sel,su 20,80 g,m,se,sel,e,3 12,80 g,m,se,sel,su,2,3,4,5,6 12,80 g,m,se,sel,su,2,3,4,5,6 12,80 se,sel,e 12,80 g,m,se,sel,e 14,80 g,m,se,sel,e,su,3,4 14,80 g,e,m,se,sel,so Schäufele = Schweineschulter geräuchert, gepökelt, gekocht Die oben genannten Hauptgerichte auf dieser Seite servieren wir Ihnen auch als kleinere Portion (Abzug 2,00 Euro) Erläuterungen: 2) mit Konservierungsstoff 3) Säurungsmittel 5) mit Antioxidationsmittel 6) mit Geschmacksverstärker Bitte beachten Sie, dass Umbestellungen mit 1 berechnet werden

2 (von bis Uhr und bis Uhr) Vegan Vegan-Gärtnerin-Rösti: Rösti, Tomaten und Zwiebeln 11,80 Vegan-Aladin-Rösti: Rösti, Ananas und Curry 11,80 se,sel Vegan-Röstizza: Rösti, Tomaten, frische Champignons 12,80 Zwiebeln und Oregano Vegetarisch 2)5)6) Oldtimer-Rösti: Rösti Grosi s-rösti: Salatplatte mit Rösti natur Oma s-rösti: Rösti, Knoblauch Gärtnerin-Rösti: Rösti, Tomaten und Zwiebeln Aladin-Rösti: Rösti, Ananas und Curry Wander-Rösti: Rösti, Walnüsse und Gorgonzola überbacken Röstizza: Rösti, Tomaten, frische Champignons, Zwiebeln und Oregano, Fitness-Rösti: Salatplatte (hausgemachte Salate) Rösti natur und Bergkäse 10,80 m 11,80 g,se,sel,m,e,3 11,80 m 11,80 m 11,80 m,n 12,80 m 13,80 g,se,sel,m,e,3 Fisch Fisherman s-rösti: Rösti, Thunfisch und Zwiebeln Gourmet-Rösti: Rösti mit geräuchertem Lachs und Sauerrahm Schollenfilet vom Grill mit hausgem. Kartoffelsalat Lachsfilet vom Grill mit Salatplatte Thunfischsalat mit Salaten umlegt 12,80 f,m 13,80 f,m,3 15,80 f,g,se,sel,m,3 15,80 f,g,se,sel,m 11,80 f,g,se,sel,m,e,3 Erläuterungen: 2) mit Konservierungsstoff 3) Säurungsmittel 5) mit Antioxidationsmittel 6) mit Geschmacksverstärker

3 (von bis Uhr und bis Uhr) Röstis mit Fleisch 2)3)4)5)6)7) Winzer-Rösti: Rösti, Zwiebeln und Speckwürfel, Bauernrösti: Rösti, Bauernwurstscheiben, Förster-Rösti: Rösti, Speck, frische Champignons, Ali Baba-Rösti: Rösti, Hinterschinken und Banane, Mama s Rösti: Rösti, Speck und Banane, Senne Rösti: Rösti mit Hinterschinken, Reiter-Rösti: Rösti mit gebratenem Fleischkäse und Spiegelei Rössle-Rösti: Rösti, Schweinerückensteak und Kräuterbuttersauce 14,80 m,e,g,se,sel,so Chef-Rösti: Rösti mit 3erlei Fleisch: Kleines Rind-, Kalb- 21,80 m,e,g,se,sel,so und Schweinesteak mit Kräuterbuttersauce Kanadisches Prärie-Bison-Steak vom Grill Bison-Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter und Rösti 200g 34,80 m,se,sel Bison-Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter und Rösti 300g 42,80 m,se,sel Beilagen Portion Kartoffelsalat 6) 4,50 g,se,sel,m,e,3 Eierspätzle 4,50 g,e Pommes frites 4,50 Portion Rösti 5,50 Erläuterungen: 2) mit Konservierungsstoff 3) Säurungsmittel 5) mit Antioxidationsmittel 6) mit Geschmacksverstärker

4 Kinderkarte bis 12 Jahre 2)5)6) nur für Euch, liebe Kinder Portion Spätzle mit Sauce g,e,m,se,sel,n Portion Pommes frites mit Ketchup Portion Karottensalat Es kostet Dich 350 Cent Ein Toast mit Schinken u. Käse überbacken Ein paniertes Schnitzel mit Pommes frites Es kostet Dich 680 Cent Ein Wienerle mit Pommes frites Ein kleines Schweinesteak mit Kräuterbuttersauce und Rösti Es kostet Dich 980 Cent Kindereisbecher Es kostet Dich 220 Cent g,e,m,se,sel,su g,se,sel,n g,se,sel,m g,e,m,se,sel,n se,sel,n g,e,m,se,sel,so g,e,so,n,erd,m

5 Speisekarte von Uhr Tagessuppe Hausgemachte Suppe 4,80 g,m,se,sel,e,n Kleine warme Speisen 2)3)4)5)6)7)8) Markgräfler Schäufele mit Bauernbrot Markgräfler Schäufele, Kartoffelsalat Salatplatte mit Schäufele Drei Spiegeleier mit Brot Drei Spiegeleier mit Speck und Brot Ein paar Wienerle mit Bauernbrot Ein paar Wienerle, hausgem. Kartoffelsalat Ein paar Bauernwürste mit Brot Ein paar Bauernwürste mit hausgemachtem Kartoffelsalat Toast Hawaii: mit Hinterschinken, Ananas und Käse überbacken Toast mit Hinterschinken und Käse überbacken Schnitzel paniert mit Kartoffelsalat Salatplatte mit paniertem Schnitzel und Brot 10,80 g,se,sel,n 12,80 g,se,sel,n 12,80 g,se,sel,n 5,80 g,e 6,80 g,e,se,sel 5,80 g,se,sel,n 6,80 g,se,sel,n 5,80 g,se,sel 8,80 g,se,sel,n 8,80 g,se,sel,m 8,80 g,se,sel,m 12,80 g,m,se,sel,e,3 12,80 g,m,se,sel,e,3 Vesperkarte 2)3)4)5)6)7)8) Kuttelsalat Ochsenmaulsalat Wurstsalat ohne Käse Elsässer Wurstsalat (mit Käse) Käsesalat Thunfischsalat mit Salaten umlegt 10,80 f,g,se,sel,m,e,3 Mittlerer Salatteller 9,80 g,se,sel,n,m,e,3 Großer Salatteller mit Bergkäse 13,80 g,se,sel,n,m,e,3 Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen frisches Bauernbrot (g)

6 Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte bei uns. Gerne gibt Ihnen Frau oder Herr Engler Auskunft über die in Speisen enthaltenen allergenen Zutaten, oder stellen Ihnen auf Ihre Allgergie abgestimmtes Gericht zusammen, sprechen Sie uns an. Besten Dank. In der speziellen Allergikerspeisekarte sind die folgendermassen deklariert: G Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kammut u. Hybridstämme daraus) K Krebstier- und Krebstiererzeugnisse E Eier- und Eiererzeugnisse F Fisch- und Fischerzeugnisse Erd Erdnuss- und Erdnusserzeugnisse So Soja- und Sojaerzeugnisse M Milch- und Milcherzeugnisse einschl. Laktose N Allergikerhinweise Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pecanuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) Sel Sellerie- und Sellerieerzeugnisse Se Senf- und Senferzeugnisse Ses Sesamsamen- und Sesamsamenerzeugnisse L Lupine- und Lupinenerzeugnisse W Weichtiere (und daraus hergestellte Erzeugnisse) Su Schwefeldioxid und Sulfite