Herzlich willkommen im Hotel Restaurant Alemannenhof

Transkript

1 Speisekarte

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3 Herzlich willkommen im Hotel Restaurant Alemannenhof Regional und Saisonal lautet unsere Küchen-Philosophie. Darauf legen wir großen Wert. Regionale Gerichte aus der badischen Küche, saisonale Köstlichkeiten wie auch bekannte, überregionale Speisen und Gerichte finden Sie auf unserer Speisekarte. Qualitativ beste Zutaten und frische Produkte sind die Basis unserer guten Küche. Aktuelle & saisonale Tagesangebote finden Sie jeweils auf unseren Kreidetafeln im Restaurant. *** Jeden Sonntag servieren wir von 12 Uhr bis 14 Uhr und Uhr bis Uhr ein 3-Gang Menü zum Sonntagspreis von 15,90 pro Person. *** Gerne empfehlen wir uns auch für Ihre Feierlichkeiten. Privat und geschäftlich. Unser Festsaal Marie-Louise, der Kaminsaal und unsere Vinothek stehen für all Ihre Anlässe und Gesellschaften zur Verfügung. Wir wünschen allen Gästen einen angenehmen Aufenthalt und guten Appetit! Ihr Alemannenhof Team

4 SALATE 1, A1, J Gemischter Salat mit gerösteten Maultaschen 12,90 Gemischter Salat 1, J mit gegrillten Putenbruststreifen 12,90 Gemischter Salat 1, J mit Rindfleischstreifen 14,50 SUPPEN Tagessuppe 5,50 Badische Flädlesuppe 1, A 6,00 Tomatencreme-Suppe ¹¹ 5,00 Zusatzstoffe ¹ mit Farbstoff(en) ² mit Konservierungsstoff(en) ³ mit Antioxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker(n) 5 mit Schwefeldioxid 6 mit Schwärzungsmittel 7 mit Phosphat 8 mit Milcheiweiß 9 koffeinhaltig 10 chininhaltig 11 gewachst (wenn die Oberfläche von frischen Früchten derart behandelt wurde) 12 mit Taurin 14 mit Süßungsmittel Allergene A1: Glutenhaltiges Getreide Weizen, A2: Glutenhaltiges Getreide-Roggen. A3: Glutenhaltige Gtreide Gerste, A4: Glutenhaltige Getreide Hafer, A5: Glutenhaltige Getreide Grünkern, A6: Glutenhaltige Getreide Kamut, B: Krebstiere, C:Eier, D: Fische, E: Erdnüsse, F: Sojabohnen, G: Milch, H1: Schalenfrüchte Mandeln, H2: Schalenfrüchte Haselnüsse, H3: Schalenfrüchte Walnüsse, I: Sellerie, J: Senf, K: Sesamsamen, L: Schwefeloxid und Sulphite, M: Lupinen, N: Weichtiere

5 VORSPEISEN Tomaten Mozzarella 8,50 Badischer Wurstsalat mit Brot 8,50 Elsässer Wurstsalat mit Brot 9,50 2, 3, 7 2, 3, 7 KINDERTELLER für unsere kleinen Gäste bis 12 Jahren Kinder-Schnitzel mit Pommes Frites 7,50 A1, G, L Portion Pommes frites mit Mayonnaise und Ketchup 3,80 Spaghetti mit Tomatensauce 11 6,90 Guten Appetit

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7 HAUPTGÄNGE FLEISCH Komplett-Gerichte 1, A1 Alemannenhof-Pfännle Schweinefiletmedaillons Pilzrahmsauce Spätzle 18,00 1, A1, G, H1 Putengeschnetzeltes Bombay Geschnetzeltes von der Putenbrust Curry-Rahm-Sauce geröstete Mandeln Banane Ananas Butterreis 13,90 Alemannenhof-Spieß 1, 2 Gemischter Fleischspieß mit Rind- und Schweinefleisch & Gemüse Pommes frites Grill-Sauce 21,80 HAUPTGÄNGE FLEISCH LIEBLINGSSTÜCKE 200 g Rumpsteak, sehr saftig 17,90 Schweinerückensteak, fettarm, mit Biss 12,90 Putensteak, mild und zart 12,90 Schnitzel Wiener Art 10,50 A1, G, L Cordon Bleu vom Schwein mit Schinken und Käse gefüllt 16,80 7, A1, G, L Alle Grammangaben beziehen sich auf das Rohfleischgewicht. Rindfleisch grillen wir medium. Auf Wunsch auch rare oder well-done. Enjoy your your meal!

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9 HAUPTGÄNGE FISCH 1, A1, D Lachssteak gegrillt mit Spinat und Fettuccine breite Bandnudeln 16,50 Zanderfilet mit Sauce Choron Salzkartoffeln und Beilagen-Salat 16,90 C, D, G, I, J HAUPTGÄNGE VEGETARISCH Gemüseteller 1, I Gemüse der Saison mit Kartoffeln 12,00 Tagliatelle mit Pilzrahm-Sauce 1, G 12,90 BEILAGEN Beilagen-Auswahl nur in Verbindung mit Fleisch- Fisch- oder anderen Gerichten Beilagen-Salat 3,50 Reis 2,50 Pommes frites 2,50 Blattspinat 2,50 Salzkartoffeln 2,50 Gemischtes Gemüse 2,50 Bratkartoffeln 3,50 Spätzle 2,50 Portion Ketchup, Mayonnaise, Senf 0,60 SAUCEN Pro Portion 1,90 Pilzrahm-Sauce Pfeffer-Sauce Sauce Choron Bon appétit!

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11 DESSERT Kugel Sorbet Cassis oder Zitrone oder Maracuja 1 1,50 mit Schuss - Wodka oder Sekt 1,90 Gemischtes Eis mit Sahne 4,90 1, 2, G Schwarzwaldmädel zartschmelzendes Vanille- und Schokoladeneis - garniert mit Sauerkirschen, übergossen mit einem Schuss Schwarzwälder Kirschwasser 5,70 Creme brûlée 1, 8 mit Cassis Sorbet 6,50 1, 2, G 1, 8, G Schokoladentörtchen mit warmem Schokoladenkern 5,90 1, 8, G Kleine Käseauswahl verschiedene Käsesorten mit Brot 7,50 ALS DIGESTIF EMPFEHLEN WIR: Edelbrände 2cl je 3,50 Brombeere Williams Christ Sauerkirsche Zwetschge Obstbrände 2cl je 3,00 Williams Christ Mirabelle Obstler Kirschwasser Topinambur Kräuter Bon appétit!

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