Befragung zum Bewegungs- und. Ernährungsverhalten der Deutschen Repräsentative Emnid-Umfrage Bayer Vital Marktforschung.

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1 Befragung zum Bewegungs- und Ernährungsverhalten der Deutschen Repräsentative Emnid-Umfrage Bayer Vital Marktforschung Maren Gilles

2 Methodik: Computergestützter Persönliche Interviews (CAPI) N = 1014 Zeitraum: April 2004

3 Häufigkeit Sport Mit 58% ist Radfahren die beliebteste Sportart, gefolgt von Schwimmen und Wandern (ohne Zeitangabe) Radfahren 58 Schwimmen 51 Wandern 46 Gymnastik/ Aerobic/ Fitness 32 Laufen/ Jogging 30 Ballsport (z.b. Fußball, Volleyball) 14 Walken 12 Tennis/ Badminton/ Squash 10 Andere Sportart 18 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Welche Sportarten werden generell betrieben?

4 Häufigkeit Sport 36% der Deutschen treiben mehrmals pro Woche mindestens 30 min am Stück Sport, 24% bleiben bei einer Sportart, 9% betreiben zwei verschiedene Sportarten keine Sportart % 2% 1% 0% 24% 64% Wie viele Sportarten werden mehrmals in der Woche mindestens 30 Minuten betrieben?

5 Häufigkeit Sport Der beliebteste Sport ist das Radfahren, rund 60% der Deutschen fahren wenigstens ab&zu Rad, rund 30% mindestens einmal in der Woche Schwimmen und Wandern wird von rund 50% praktiziert wird, 10% machen dies so wöchentlich oder häufiger Auch Laufen und Gymnastik sind beliebt, etwa jeder 6. Deutsche macht dies mindestens einmal in der Woche für mind. 30 Minuten oder sogar häufiger tägl. mind. 30 min mehrmals wöchentl. mind. 30 min 1x wöchentl. mind. 30 min 2-3x pro Monat mind. 30 min 1x pro Monat mind. 30 min seltener nie länger als 30 min gar nicht k.a. Laufen/Jogging Walken Radfahren Gymnastik/Aerobic/Fitness Schwimmen Wandern Tennis/Badminton/Squash Ballsport Andere Sportart Welche Sportart betreiben Sie mindestens 30 Minuten wie oft?

6 Häufigkeit Sport - nach Ausbildung Zwischen Ausbildung und sportlicher Aktivität besteht ein gewisser Zusammenhang - Personen ohne Lehre sind etwas weniger sportlich aktiv als Abiturienten - da jedoch die Ausbildungsmöglichkeiten heute besser sind, dürfte hier vor allem das Alter eine Rolle spielen, in der Gruppe der Abiturienten sind überproportional viele jüngere Personen keine Sportart Volksschule ohne Lehre Volksschule mit Lehre weiterbild. Schule ohne Abitur Abitur/Studium Schüler Wie viele Sportarten werden mehrmals in der Woche mindestens 30 Minuten betrieben?

7 Häufigkeit Radfahren - nach Bundesland Die eifrigsten Fahrradfahrer leben in Norddeutschland - 40% der Niedersachsen und Bremer fahren mehrmals in der Woche mind. 30 Rad, auch in Schleswig-Holstein und Hamburg radelt jeder Dritte so häufig Beim täglichen Radfahren sind Rheinland-Pfalz und das Saarland Spitze, jeder fünfte fährt täglich mindestens eine halbe Stunde Rad Die größten Fahrradmuffel sind die Hessen, nur 5% sind wenigstens einmal in der Woche für eine halbe Stunde mit dem Rad unterwegs tägl. mind. 30 min mehrmals wöchentl. mind. 30 min 1x wöchentl. mind. 30 min 2-3x pro Monat mind. 30 min 1x pro Monat mind. 30 min seltener nie länger als 30 min gar nicht k.a. Schlew.-Hol./HH Nieders./Bremen NRW Hessen Rheinl.-Pf./Saarland Baden-W./Bayern Berlin Meckl.-Vorp. Brandenbg. Sachsen-A. Sachsen Thürigen Welche Sportart betreiben Sie mindestens 30 Minuten wie oft?

8 Häufigkeit Sport Männer und Frauen sind etwa gleichermaßen sportlich aktiv keine Sportart Frauen Männer Wie viele Sportarten werden mehrmals in der Woche mindestens 30 Minuten betrieben?

9 Häufigkeit Sport - Männer Bei Männern ist Radfahren die beliebteste Sportart, gefolgt von Schwimmen, Wandern und Laufen Wandern und Ballsportarten sind bei Männern beliebter als bei Frauen, Männer sind dafür eher Gymnastik-Muffel tägl. mind. 30 min mehrmals wöchentl. mind. 30 min 1x wöchentl. mind. 30 min 2-3x pro Monat mind. 30 min 1x pro Monat mind. 30 min seltener nie länger als 30 min gar nicht k.a. Laufen/Jogging Walken Radfahren Gymnastik/Aerobic/Fitness Schwimmen Wandern Tennis/Badminton/Squash Ballsport Andere Sportart Welche Sportart betreiben Sie mindestens 30 Minuten wie oft?

10 Häufigkeit Sport - Frauen Bei Frauen ist ebenfalls Radfahren die beliebteste Sportart, gefolgt von Schwimmen, Wandern und Laufen - doch fahren Frauen regelmäßiger Rad, nämlich doppelt so häufig täglich (8%) wie Männer (4% Gymnastik/Aerobic/Fitness ist bei Frauen wesentlich beliebter als bei Männern, während ein Viertel aller deutschen Frauen mindestens 1x pro Woche dieser Sportart nachgeht, sind es bei den Männern weniger als 10% tägl. mind. 30 min mehrmals wöchentl. mind. 30 min 1x wöchentl. mind. 30 min 2-3x pro Monat mind. 30 min 1x pro Monat mind. 30 min seltener nie länger als 30 min gar nicht k.a. Laufen/Jogging Walken Radfahren Gymnastik/Aerobic/Fitness Schwimmen Wandern Tennis/Badminton/Squash Ballsport Andere Sportart Welche Sportart betreiben Sie mindestens 30 Minuten wie oft?

11 Häufigkeit Sport - nach BMI Je höher der BMI, umso geringer ist die sportliche Aktivität - nur 5,6% der Untergewichtigen betreiben gar keinen Sport, bei den Normalgewichtigen (BMI = 18,5 bis 24,9) sind es rund 14%, bei adipösen Personen (BMI > 30) macht jeder vierte niemals Sport unter 18,5 18,5-24, , , ,9 30% 25% 25,6% 22,7% 20% 15% 17,4% 13,9% 10% 5% 5,6% 0% unter 18,5 18,5-24, , , ,9

12 Häufigkeit Sport - nach Alter Radfahren ist über alle Altersklassen die beliebteste oder eine der beliebtesten Sportarten, wobei hier eine Abnahme mit zunehmendem Alter zu beobachten ist In der Gruppe der Personen ab 60 Jahren verdrängt Wandern als beliebteste Sportart das Radfahren auf Platz 2 - fast 30% der über 60-jährigen gehen mehrmals im Monat wandern Vor allem in den mittleren Altergruppen (20-59 Jahre) ist auch Schwimmen sehr beliebt, z.b. geht jeder 6. Deutsche zwischen 40 und 49 Jahren mehrmals im Monat für mind. 30 Minuten schwimmen Ballsportarten werden vor allem von Jüngeren praktiziert, etwa 20% der unter 20- jährigen gehen mind. 1x pro Woche einer Ballsportart nach, bei den über 40- jährigen sind es nur noch weniger als 2%

13 Häufigkeit Sport - nach Alter Jahre tägl. mind. 30 min mehrmals wöchentl. mind. 30 min 1x wöchentl. mind. 30 min 2-3x pro Monat mind. 30 min 1x pro Monat mind. 30 min seltener nie länger als 30 min gar nicht Laufen/Jogging Walken Radfahren Gymnastik/Aerobic/Fitness Schwimmen Wandern Tennis/Badminton/Squash Ballsport Welche Sportart betreiben Sie mindestens 30 Minuten wie oft?

14 Häufigkeit Sport - nach Alter Jahre tägl. mind. 30 min mehrmals wöchentl. mind. 30 min 1x wöchentl. mind. 30 min 2-3x pro Monat mind. 30 min 1x pro Monat mind. 30 min seltener nie länger als 30 min gar nicht Laufen/Jogging Walken Radfahren Gymnastik/Aerobic/Fitness Schwimmen Wandern Tennis/Badminton/Squash Ballsport Welche Sportart betreiben Sie mindestens 30 Minuten wie oft?

15 Häufigkeit Sport - nach Alter Jahre tägl. mind. 30 min mehrmals wöchentl. mind. 30 min 1x wöchentl. mind. 30 min 2-3x pro Monat mind. 30 min 1x pro Monat mind. 30 min seltener nie länger als 30 min gar nicht k.a. Laufen/Jogging Walken Radfahren Gymnastik/Aerobic/Fitness Schwimmen Wandern Tennis/Badminton/Squash Ballsport Welche Sportart betreiben Sie mindestens 30 Minuten wie oft?

19 Häufigkeit Sport - nach Alter 70 Jahre und älter tägl. mind. 30 min mehrmals wöchentl. mind. 30 min 1x wöchentl. mind. 30 min 2-3x pro Monat mind. 30 min 1x pro Monat mind. 30 min seltener nie länger als 30 min gar nicht k.a. Laufen/Jogging Walken Radfahren Gymnastik/Aerobic/Fitness Schwimmen Wandern Tennis/Badminton/Squash Ballsport Welche Sportart betreiben Sie mindestens 30 Minuten wie oft?

20 Ernährung von Sportlern/1 Wer regelmäßig Sport treibt (mehrmals pro Woche mind. 30 min), achtet auch auf gesunde Ernährung - Obst steht bei drei Vierteln der Sportler einmal oder sogar mehrmals täglich auf dem Speiseplan; auch Salat oder Gemüse werden von ca. 80% mehrmals in der Woche gegessen Der Fleischgenuss ist dagegen eher gering, weniger als 5% essen täglich Fleisch Beliebt sind dagegen Milchprodukte, ein Drittel nimmt sie mehrmals täglich zu sich mehrmals täglich einmal täglich mehrmals wöchentlich einmal wöchentlich 2-3x im Monat 1x im Monat seltener/nie Geflügel Rindfleisch Schw einefleisch sonst. Fleisch Fisch Eier Milchprodukte Obst Gemüse gekocht Gemüse roh Salat Weißbrot Vollkornprodukte Welche Nahrungsmittel/Getränke nehmen Sie wie häufig zu sich?

21 Ernährung von Sportlern/2 Süßigkeiten, Eis, Kuchen & Gebäck werden in Maßen verzehrt, doch viele Sportler möchten hierauf nicht verzichten und so ißt ein Drittel mehrmals in der Woche etwas Süßes oder Kcueh Fast Food und Chips werden eher selten verzehrt, eher kalorienreduzierte Lebensmittel mehrmals täglich einmal täglich mehrmals wöchentlich einmal wöchentlich 2-3x im Monat 1x im Monat seltener/nie kalorienred. Lebensm. Pommes/Hamburger/Pizza Chips Süßes/Eis Kuchen/Gebäck Rotwein Bier Sonst. Alkohol. Limo/Cola Welche Nahrungsmittel/Getränke nehmen Sie wie häufig zu sich?

22 Einnahme Hauptmahlzeit werktags - Berufstätige Die meisten berufstätigen Deutschen nehmen Ihre Hauptmahlzeit zu Hause ein (50% täglich, 35% immerhin mehrmals pro Woche) - nur rund 50%der Deutschen sind aber überhaupt in irgendeiner Form berufstätig, 40% sind nicht berufstätig, 10% befinden sich in der Ausbildung Rund ein Drittel ißt mehrmals in der Woche oder täglich am Arbeitsplatz Nur 5% essen täglich in der Kantine Restaurants und Imbisse werden zwar nicht täglich aufgesucht, doch fast jeder 8. Deutsche ißt mindestens einmal pro Woche im Restaurant, jeder 6. sogar im Imbiß täglich mehrmals pro Woche 1x pro Woche 2-3x im Monat 1x im Monat seltener nie k.a. Restaurant Kantine/Mensa Imbiß Zu Hause am Arbeitsplatz anderswo Wo nehmen Sie werktags normalerweise Ihre Hauptmahlzeit ein?

23 Einnahme Hauptmahlzeit werktags zu Hause - nach HH-Größe Wer allein lebt, ißt trotzdem genauso häufig werktags zu Hause wie Personen in größeren Haushalten täglich mehrmals pro Woche 1x pro Woche 2-3x im Monat 1x im Monat seltener nie 1 Person 2 Personen 3 Personen 4 Personen und mehr Wo nehmen Sie werktags normalerweise Ihre Hauptmahlzeit ein?

24 Verwendung von Fertiggerichten beim Kochen - nach HH-Größe In Einpersonen-Haushalten werden am häufigsten Fertiggerichte verwendet täglich mehrmals wöchentlich einmal wöchentlich 2-3x im Monat 1x im Monat seltener nie 1 Person 2 Personen 3 Personen 4 Personen und mehr Wie häufig verwenden Sie frische Zutaten bzw. Fertiggerichte, wenn Sie zu Hause kochen?

25 Verwendung von Fertiggerichten beim Kochen zu Hause Wenn zu Hause gekocht wird, werden häufiger frische Zutaten als Fertiggerichte verwendet Fast 40% verwenden täglich frische Zutaten zum Kochen, über 80% mehrmals in der Woche Fertiggerichte werden von 40% der Befragten ebenfalls mehrmals pro Woche eingesetzt Aber 20% verwenden nie Fertiggerichte, wenn sie kochen täglich mehrmals wöchentlich einmal wöchentlich 2-3x im Monat 1x im Monat seltener nie Fertiggerichte frische Zutaten Wie häufig verwenden Sie frische Zutaten bzw. Fertiggerichte, wenn Sie zu Hause kochen?

26 Erkrankungen Befragte 22% der Deutschen leiden unter Bluthochdruck, 7% an Diabetes Wer regelmäßig (mehrmals pro Woche mind. 30 Minuten) Sport treibt, ist gesünder als der Durchschnitt alle Sportler Bluthochdruck 18% 22% Andere Erkrankung (netto) 5% 9% Diabetes 7% 7% Angina Pectoris 3% 3% Schlaganfall 2% 2% Herzinfarkt 1% 2% Erektionsstörungen 1% 1% 0% 5% 10% 15% 20% 25% Von welchen Erkrankungen sind Sie selber betroffen?

27 Häufigkeit Erkrankungen - nach BMI Die Häufigkeit von Bluthochdruck bzw. Diabetes steigt mit dem BMI Bluthochdruck Diabetes 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 18% 16% 0% 4% 69% 39% 33% 26% 10% 11% unter 18,5 18,5-24, , , ,9

28 Häufigkeit Erkrankungen - nach Ernährung Täglich Obst/Gemüse/Salat Mehrmals wöchentlich Rind- oder Schweinefleisch Mehrmals wöchentlich Pommes/Hamburger/Pizza Mindestens einmal wöchentlich Rotwein Bluthochdruck Diabetes 30% 25% 20% 24% 25% 22% 23% 15% 10% 5% 0% 9% 7% 8% 6% 3% 1% alle Obst/Gemüse Fleisch Fast Food Rotwein

29 Krankheiten - nach HH-Größe Wer allein lebt, hat häufiger Bluthochdruck und Diabetes als Personen in größeren Haushalten Bluthochdruck Diabetes Krebs Sonstige Erkrankungen 50% 40% 30% 20% 10% 0% 1 Person 2 Personen 3 Personen 4 Personen und mehr Von welchen Erkrankungen sind Sie selber betroffen?

30 Krankheiten - nach Ausbildung Bluthochdruck ist unter Menschen mit Volkschulabschluß häufiger verbreitet als bei Personen mit Abitur - hier ist allerdings zu berücksichtigen, daß vor allem ältere Menschen noch häufiger einen Volksschulabschluß haben als die junge Generation Bluthochdruck Diabetes Krebs Sonstige Erkrankungen 50% 40% 30% 20% 10% 0% Volksschule ohne Lehre Volksschule mit Lehre weiterbild. Schule ohne Abitur Abitur/Studium Schüler Von welchen Erkrankungen sind Sie selber betroffen?

31 Co-Morbiditäten Diabetiker Diabetiker haben häufiger Bluthochdruck als nicht an Diabetes erkrankte Personen - jeder 2. Diabetiker ist von Bluthochdruck betroffen, bei den Nicht-Diabetikern ist es nur jeder 5. Auch gibt es unter den Diabetikern deutlich mehr Schlaganfall-Patienten Bluthochdruck Herzinfarkt Angina Pectoris Schlaganfall 70% 60% 50% 40% 30% 20% 46% 10% 20% 0% kein Diabetes Von welchen Erkrankungen sind Sie selber betroffen? (Nur Diabetiker) Diabetes

32 Familiäre Prädisposition Diabetiker Bei Diabetikern sind häufiger auch nahe Familienangehörige an Diabetes erkrankt als dies bei Nicht- Diabetikern der Fall ist - eine familiäre Prädisposition ist hier natürlich ebenso möglich wie ähnliche (ungesunde) Lebensgewohnheiten Bei 40% der Diabetiker ist auch die Mutter an Diabetes erkrankt- bei Nicht-Diabetikern weniger als 10% Während bei 70% der Nicht-Diabetiker kein naher Verwandter an Diabetes leidet, haben nur 30% der Diabetiker keine Verwandten mit derselben Erkrankung Mutter Vater Großmutter Großvater Schwester Bruder Tante Onkel keiner/nicht bek. 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Diabetes kein Diabetes Von welchen Erkrankungen sind Ihre Verwandten betroffen?

33 Häufigkeit Sport - Diabetiker Die beliebteste Sportart bei Diabetikern ist Radfahren und Gymnastik/Aerobic, gefolgt von Schwimmen Fast 10% der Diabetiker fahren täglich mind. 30 Rad, jeder 7. Geht mindestens einmal in der Woche eine halbe Stunde und länger schwimmen Ballsport und Rückschlagsportarten werden von Diabetikern weniger bevorzugt tägl. mind. 30 min mehrmals wöchentl. mind. 30 min 1x wöchentl. mind. 30 min 2-3x pro Monat mind. 30 min 1x pro Monat mind. 30 min seltener nie länger als 30 min gar nicht k.a. Laufen/Jogging Walken Radfahren Gymnastik/Aerobic/Fitness Schwimmen Wandern Tennis/Badminton/Squash Ballsport Welche Sportart betreiben Sie mindestens 30 Minuten wie oft?

34 Sport & Ernährung von Diabetikern/1 Diabetiker essen viel Obst, jeder Zweite nimmt mehrmals täglich Obst zu sich, drei Viertel mindestens einmal pro Tag Auch Milchprodukte werden von vielen Diabetikern regelmäßig verzehrt Rund 15% der Diabetiker essen mehrmals täglich Vollkornprodukte Geflügel wird bevorzugt vor Rind- und Schweinefleisch verzehrt, Fisch dagegen eher selten, 90% der Diabetiker essen maximal einmal in der Woche Fisch mehrmals täglich einmal täglich mehrmals wöchentlich einmal wöchentlich 2-3x im Monat 1x im Monat seltener/nie Geflügel Rindfleisch Schw einefleisch sonst. Fleisch Fisch Eier Milchprodukte Obst Gemüse gekocht Gemüse roh Salat Weißbrot Vollkornprodukte 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Welche Nahrungsmittel/Getränke nehmen Sie wie häufig zu sich?

35 Sport & Ernährung von Diabetikern/2 Chips und Fast Food stehen nur bei wenigen Diabetikern regelmäßig auf dem Speiseplan, Kuchen & Gebäck hingegen werden von 40$ mehrmals in der Woche verzehrt, auch Süßwaren und Eis werden von der Hälfte der Diabetiker mind. Einmal in der Woche gegessen mehrmals täglich einmal täglich mehrmals wöchentlich einmal wöchentlich 2-3x im Monat 1x im Monat seltener/nie kalorienred. Lebensm. Pommes/Hamburger/Pizza Chips Süßes/Eis Kuchen/Gebäck Rotwein Bier Sonst. Alkohol. Limo/Cola Welche Nahrungsmittel/Getränke nehmen Sie wie häufig zu sich?

36 Überwiegend zum Zubereiten von Mahlzeiten verwendete Fette Sonnenblumenöl und Olivenöl sind die am häufisten verwendeten Fette, Butter wird nur von 10% zum Zubereiten von Mahlzeiten verwendet Sonnenblumenöl 34% Olivenöl 32% Margarine 19% Butter 10% 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% Welches Fett verwenden Sie überwiegend zur Zubereitung Ihrer Mahlzeiten?

37 Bewegung an einem normalen Werktag in Stunden Schüler und Studenten verbringen werktags mehr Zeit im Sitzen als andere Leute und weniger in Bewegung Berufstätige stehen mehr als Schüler/Studenten bzw. nicht Berufstätige Nicht Berufstätige schlafen werktags am längsten berufstätig (N=487) Schüler/Studenten (N=87) nicht berufstätig (N=426) gesamt sitzend 5,7 7,3 5,6 5,8 stehend 2,8 2,9 3,9 3,4 in Bewegung 5,0 4,2 4,9 4,9 liegend 1,6 1,8 1,8 2,1 schlafend 7,5 7,8 8,1 7, Wie viel Zeit verbringen Sie werktags im Sitzen, Stehen, Bewegung, Liegen oder Schlafen?

38 Freizeitgestaltung Fernsehen gehört zu den häufigsten Freizeitbeschäftigungen der Deutschen, rund drei Viertel sehen täglich fern Auch Entspannen ist für viele wichtig, jeder Zweite nimmt sich täglich Zeit dafür Lesen genießt ebenfalls einen hohen Stellenwert, 40% der Deutschen lesen täglich Sport, Gartenarbeit und Freunde treffen gehört für viele zur regelmäßigen Freizeitgestaltung, kulturelle Veranstaltungen stehen dagegen erheblich seltener auf dem Programm täglich wöchentlich monatlich seltener nie Fernsehen Entspannen Lesen Computer und/ oder ins Internet gehen Mit dem Hund rausgehen Spazieren gehen (ohne Hund) Freunde treffen Sport treiben Gartenarbeit Kino/ Theater/ Musikveranstaltung Tanzen 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Wie häufig unternehmen Sie in der Freizeit die folgenden Aktivitäten?

39 BMI Nur 54% der Deutschen haben Normalgewicht - 3% haben Untergewicht, 32% Übergewicht und 7% sind adipös Der durchschnittliche BMI liegt bei 24,7 Untergewicht: unter 18,5 3,0% Normalgewicht: 18,5-24,9 54,0% Übergewicht: 25,0-29,9 32,0% Adipositas Stufe I: 30-34,9 5,0% Adipositas Stufe II: 35,0-39,9 2,0% Extreme Adipositas Stufe III: 40 und höher 0,0% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%

40 Soziodemoskopie - Geschlecht, Altersverteilung Männer 48% Frauen 52% Jahre 8% Jahre 12% Jahre 18% Jahre 17% Jahre 15% Jahre 16% 70+ Jahre 15% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%

41 Soziodemoskopie - Ausbildung, Haushaltsgröße Volksschule ohne Lehre 9% Volksschule mit Lehre 37% Weiterbildende Schule, ohne Abitur 32% Abitur, Studium 15% Schüler 6% Eine Person 20% Zwei Personen 37% Drei Personen 19% Vier Personen und mehr 24% 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40%