Abschluss der Gesamtmaßnahme

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1 Presseinformation 22. Juni 2012 Berufliche Schulen am Simon-Knoll-Platz 3 Abschluss der Gesamtmaßnahme Baureferentin Rosemarie Hingerl zum Bau anlässlich der feierlichen Eröffnung am Freitag, den 22. Juni Es gilt das gesprochene Wort - Eine zeitgemäße Ausbildung junger Menschen ist eine entscheidende Voraussetzung für den späteren Erfolg in ihrem Berufsleben. Dazu zählen nicht nur das Niveau der Lehrinhalte und der schulischen Ausstattung, sondern vor allem auch die Qualität der baulichen Umgebung, in der das Lernen stattfindet. Die Beruflichen Schulen am Simon-Knoll-Platz setzen heute, nach Abschluss des Erweiterungsbaus und der Generalinstandsetzung des Bestandsgebäudes, herausragende Maßstäbe für eine exzellente Qualifikation rund um die Lebensmittelverarbeitung, Gastronomie und das Hotelfach. Bereits im Februar 2008 konnten wir den modernen Erweiterungsbau mit seinen auf höchstem Niveau ausgerüsteten Fachpraxis- und Unterrichtssräumen einweihen und damit ein deutliches Zeichen setzen, wohin die Entwicklung dieses Schulbaus führen wird: Zu einem hochmodernen Lebensmittelkompetenzzentrum, das mit dem Abschluss der Generalinstandsetzung des Bestandsgebäudes räumliche, organisationstechnische und finanzielle Synergien optimal zusammenführt. Erstmals in einem einzigen Gebäudekomplex versammelt sind nun die Berufsschulen für das Hotel-, Gaststätten- und Braugewerbe, die Berufsschule für das Bäcker- und Konditorenhandwerk, die Berufsschule für das Metzgerhandwerk sowie die Meisterschule für das Konditorenhandwerk. Auch bereits von außen setzt der Herausgeber: Landeshauptstadt München, Baureferat, Presse und Öffentlichkeitsarbeit

2 Schulkomplex durch den neuen Glaserker am Bestandsgebäude zum Simon-Knoll- Platz hin und den pastellfarbigen, dreiecksförmigen Erweiterungsbau an der Franziskanerstraße eindrucksvolle architektonische und städtebauliche Akzente. Die Bauaufgabe Das Schulgebäude war in die Jahre gekommen und genügte aus baulicher und technischer Sicht nicht mehr den heutigen Anforderungen an eine moderne Ausbildungsstätte. Im August 2005 entschied sich der Stadtrat für eine weitere Großinvestition im Schulbereich. Er beschloss die Generalinstandsetzung und Erweiterung durch einen Neubau mit Zweifachturnhalle und Tiefgarage des Komplexes am Simon-Knoll-Platz. Ein wesentliches Ziel war es, das bestehende Gebäude umfassend zu sanieren und vor allem hinsichtlich Brandschutz, Energieeffizienz und behindertengerechter Ausstattung auf einen modernen Stand zu bringen. So haben wir Decken statisch und brandschutztechnisch nachgerüstet, die gesamte elektrotechnische Ausstattung erneuert und eine komplett neue Heizzentrale eingebaut. Zur Reduzierung des Energiebedarfs wurde ein Wärmeschutzverbundsystem auf die Fassade aufgebracht und die alten, in schlechtem Zustand befindlichen Fenster ausgetauscht. Der Einbau eines für behinderte Menschen geeigneten Aufzugs gewährleistet die Barrierefreiheit im gesamten Altbau. Zusätzlich sorgt der neue Lift dafür, den Geschoßhöhenversatz zwischen dem Nordflügel aus den 1950er Jahren und dem Südflügel aus den 1960er Jahren zu überwinden. Um alle Vorgaben erfüllen zu können, mussten die alten Gebäude während der Sanierungsmaßnahmen bis auf den Rohbau rückgebaut werden. Dabei erfolgte die Sanierung der Altbauten während des laufenden Schulbetriebes in drei Bauabschnitten: dem Südflügel, dem Nordflügel und dem Kopfbau am Simon-Knoll- Platz. Dies bedeutete viermaligen Umzug und Zusammenrücken in Provisorien und stellte alle Beteiligten vor anspruchsvolle logistische, organisatorische und bautechnische Herausforderungen. Die intensive Kommunikation mit den Schulleitungen und dem Referat für Bildung und Sport war deshalb ganz entscheidend. Und natürlich gab es Überraschungen, insbesondere wenn wir nach der Offenlegung mit anderen statischen Konstruktionen konfrontiert waren als Herausgeber: Landeshauptstadt München, Baureferat, Presse und Öffentlichkeitsarbeit 2

3 zunächst erwartet. Auf diese Gegebenheiten musste schnell reagiert werden und die Baulogistik an die veränderten Situationen permanent angepasst werden. Das zweite wesentliche Ziel war die Linderung der Raumnot durch den Erweiterungsbau. Dies erlaubte uns, die gesamte Schulanlage räumlich neu zu strukturieren und die jahrelang ausgelagerten Teile der Berufsschule für das Hotel-, Gaststätten- und Braugewerbe in den gesamten Schulkomplex zu integrieren. Heute finden auf einer Bruttogeschossfläche von insgesamt qm mehr als 4000 Schülerinnen und Schüler optimale Bedingungen für eine zukunftsorientierte Ausbildung rund um die Berufsfelder Ernährung und Gastronomie vor. Die Theorieund Praxisräume der einzelnen Berufsschulen liegen jetzt jeweils weitgehend auf einer Ebene. Dies schafft übersichtliche Raumstrukturen, kurze Wege und einfachere Organisationsabläufe innerhalb des jeweiligen Schulbetriebs. In den sanierten Bestandsgebäuden gibt es nun genug Platz für den Theorieunterricht. Auch die Verwaltung ist hier angesiedelt. Dagegen sind fast alle technikintensiven Fachpraxisräume wie Backstuben, Lehrküchen, Metzgerfachlehrsäle und die Lehrbrauerei im Neubau zusammengefasst und damit sinnvoll und kostensparend gebündelt. Dies gilt auch für die Lagerräume und Kühlzellen für Lebensmittel und Rohmaterialien. Für all diese Räume ist eine komplexe und maßgeschneiderte Haustechnik mit Kälte-, Klima- und Raumluftanlagen notwendig. Zwei Zentralen steuern die ausgeklügelten Prozesse und befinden sich ebenfalls im Neubau. Die technischen Verbesserungen am Erweiterungsbau ergänzt eine Photovoltaikanlage. Sie trägt dazu bei, den Strombedarf des Gebäudekomplexes zu decken. Darüber hinaus gibt es umfangreiche Anlagen zur Wärmerückgewinnung. Durch die Nutzung von Grundwasser wird im Winter Wärme und im Sommer Kälteenergie zur Klimatisierung der Räume aus eigens errichteten Förderbrunnen auf dem Gelände der Bezirkssportanlage gewonnen. Eine Anlage zur Optimierung von Energie mildert Strombedarfsspitzen ab und sorgt für moderate Kosten bei der Energieversorgung der Schulen. Herausgeber: Landeshauptstadt München, Baureferat, Presse und Öffentlichkeitsarbeit 3

4 Alt und Neu verbunden Es ist immer eine große Herausforderung, ein bestehendes Gebäude durch einen Neubau zu ergänzen. Diese Aufgabe hat das Architekturbüro Fritsch und Tschaidse aus München in der Planung in vielerlei Hinsicht besonders gemeistert. Zahlreiche Elemente stellen sowohl eine funktionale als auch optische Beziehung zwischen Altund Neubau her. Der neue Glaserker am bestehenden Kopfbau schließt die Lücke im Gebäude und nimmt Bezug auf die lierten Glastafeln an der Fassade des Erweiterungsbaus. Unterirdisch fungiert die neue Zweifachturnhalle mit ihren sowohl zum Alt- als auch zum Neubau orientierten Fensterbändern als Bindeglied. Oberirdisch schlägt ein verglaster Verbindungssteg über den Innenhof die Brücke zwischen Bestandsgebäude und Erweiterungsbau. Die Verbindung wird optisch durch die Spiegelung der alten und neuen Fassade in der Glasfläche noch verstärkt. Die Pastelltöne der lierten Glastafeln an der Fassade des Erweiterungsbaus transferieren das freundliche Gelb der Putzfassade des Bestandsgebäudes in eine zeitgemäße Architektursprache. Zudem entspricht die Zahl der Pastellfarben Grün, Gelb, Blau und Orange den vier Schulen am Simon-Knoll-Platz. Die spiralförmige Treppe in der Pausenhalle des Erweiterungsbaus wirkt wie eine Skulptur und nimmt Bezug zur Form des Treppenhauses im Altbau. Kunst am Bau Nicht nur die architektonischen Strukturen schaffen einen Bezug zwischen Alt und Neu, sondern auch der bewusste Einsatz von Farbe. Die Karlsruher Künstlerin Sabine Funke akzentuiert die Halle des Erweiterungsbaus und die Flure des Altbaus mit Farbfeldern in Grün-, Grau-, Orange- und Rottönen. Durch die Überlagerung der Farbflächen erzeugt sie räumliche Wirkungen, welche die Begrenzungen durch die Wände aufzuheben scheinen. So entstehen überraschende Farbräume, die sich ins Dreidimensionale öffnen. In einem weiteren Kunst-am-Bau-Projekt spiegelt der Künstler Thaddäus Hüppi auf witzige und ironische Weise die Vielfalt der einzelnen Berufsbilder wider, die das Lehrspektrum der Berufsschulen anbieten. Sechs bunte Gestalten bevölkern den Innenhof gleichsam einem Comic entwischt, andererseits aber an der mittelalterlichen Tradition der Zunftzeichen orientiert. Wie Denkmäler auf Sockeln Herausgeber: Landeshauptstadt München, Baureferat, Presse und Öffentlichkeitsarbeit 4

5 illustrieren die Figuren verschiedene Tätigkeiten, die vor Ort unterrichtet werden wenn auch in etwas verschlüsselter Form. Erfreulicherweise konnten wir im Zuge der Baumaßnahme auch Bestandskunst wieder zum Leben erwecken. Der im Jahre 1958 von dem Künstler Erland Windfeldt geschaffene und bei den Anwohnerinnen und Anwohnern sehr beliebte Delphinbrunnen musste dem Erweiterungsbau weichen. Der Brunnen war dringend sanierungsbedürftig und erstrahlt nun als neuer Abguss in Bronze ansehnlicher denn je auf einem kleinen Vorplatz in der Sieboldstraße. Auch die charmanten Drahtfiguren eines unbekannten Künstlers im Bestandsgebäude und das Sgraffito von Toni Trepte an der Fassadenwand an der Sieboldstraße aus den frühen 70er Jahren konnten als Kunstwerke und Dokumente ihrer Entstehungszeit erhalten und saniert werden. Dank Mein Dank gilt dem Münchner Stadtrat, der die Projektkosten von insgesamt 65,1 Mio. Euro für den Erweiterungsbau und die Generalinstandsetzung des Bestandsgebäudes bereitgestellt hat. Ich freue mich, dass wir die komplette Maßnahme mit 62 Mio. Euro abrechnen können. Die größte Herausforderung in der Abwicklung war wie gesagt die Baumaßnahmen im laufenden Schulbetrieb durchzuführen. Dies verlangte sowohl den Schulleitungen, den Schülerinnen und Schülern, den Eltern wie auch den Anwohnerinnen und Anwohnern immer wieder Geduld und Ausdauer ab. Mein Dank gilt daher auch allen Betroffenen, die sich mit den Einschränkungen verständnisvoll arrangiert haben. Besonderen Dank möchte ich der Hauptabteilung Hochbau allen voran den Projektleiterinnen Frau Beate Steier und Frau Susanne Steidele ausdrücken. Gemeinsam mit den planenden und bauleitenden Architekten und Ingenieuren sowie den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der beteiligten Planungs- und Baufirmen haben sie das Vorhaben so erfolgreich gestemmt. Und natürlich besonderer Dank dem Referat für Bildung und Sport für die stets konstruktive Zusammenarbeit. Herausgeber: Landeshauptstadt München, Baureferat, Presse und Öffentlichkeitsarbeit 5