Donnerstag. Allgäuer Käsespätzle (V) (aw,uw,gs,ae,am) Käsesauce (1,aw,uw,am,bc) Röstzwiebeln (aw) Blattsalat Salatsauce (ae,am,bm)

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3 Speiseplan Mittagessen vom / 7.Woche Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag Hauptgericht 1 Hauptgericht 2 Hauptgericht 3 Rinderhacksteak (R) (aw,uw,ae,bc,bm) Bratensauce Prinzessbohnen Kartoffeln 1484 kj,354 kcal Fett 13 g gesättigte Fett 5 g, Kohlenhydrate 38 g Eiweiß 20,3 g Zucker 5 g Salz 3 g Tiroler Apfelstrudel (V) (aw,uw,ae) Vanillesauce (am) 2991 kj,712 kcal Fett 23 g gesättigte Fett 8 g, Kohlenhydrate 112 g Eiweiß 13,6 g Zucker 71 g Griechische Hirtenpfanne -- Reisnudeln,Weißkäse und Gemüse (V) (3,9,aw,uw,am,bc) 1980 kj,468 kcal Fett 14 g gesättigte Fett 4 g, Kohlenhydrate 72 g Eiweiß 15,2 g Zucker 12 g Salz 4 g Spaghetti (aw,uw,ae) Geflügelschinkenstreifen (G) (2,3,7) Tomatensauce (am,bc,23) geriebener Käse (2,ae,am) Blattsalat Salatsauce (ae,am,bm) 2642 kj,627 kcal Fett 17 g gesättigte Fett 4 g, Kohlenhydrate 87 g Eiweiß 27,9 g Zucker 8 g Gedünstetes Pangasiusfilet (F) (af) Dillsauce (aw,uw,am,bc) Karotten-Pastinaken- Zucchinigemüse (bc) Kurkumareis 2390 kj,572 kcal Fett 24 g gesättigte Fett 9 g, Kohlenhydrate 55 g Eiweiß 32,9 g Zucker 6 g Spinat-Polentatasche (V) (aw,uw,am) Sahnesauce (1,am,bc) Kaisergemüse (bc) 1808 kj,432 kcal Fett 23 g gesättigte Fett 18 g, Kohlenhydrate 43 g Eiweiß 12,0 g Zucker 7 g Erbseneintopf (S) (2,3,7,15,am,bc) Pfefferbeißer (S) (2,3,15,bm) Tafelbrötchen (aw,uw,nr,gb,ay) 3074 kj,734 kcal Fett 28 g gesättigte Fett 11 g, Kohlenhydrate 80 g Eiweiß 38,7 g Zucker 7 g Salz 3 g Lasagne Bolognese (R) (aw,uw,ae,am,bc) Tomatensauce (am,bc,23) Blattsalat Salatsauce (ae,am,bm) 2603 kj,624 kcal Fett 35 g gesättigte Fett 10 g, Kohlenhydrate 51 g Eiweiß 23,0 g Zucker 13 g Salz 3 g Pilzragout (V) (3,aw,uw,am,bc) Prinzessbohnen böhm. Hefeknödel (aw,uw,ae,am) 2156 kj,516 kcal Fett 23 g gesättigte Fett 12 g, Kohlenhydrate 50 g Eiweiß 27,1 g Zucker 12 g Salz 4 g Allgäuer Käsespätzle (V) (aw,uw,gs,ae,am) Käsesauce (1,aw,uw,am,bc) Röstzwiebeln (aw) Blattsalat Salatsauce (ae,am,bm) 3630 kj,863 kcal Fett 37 g gesättigte Fett 17 g, Kohlenhydrate 92 g Eiweiß 39,9 g Zucker 7 g Salz 5 g Gebratenes Schweinerückensteak (S) (aw,uw) Pilzsauce (aw,uw,am,bc) Altdeutsche Gemüsemischung (bc) Kartoffeln 1369 kj,327 kcal Fett 7 g gesättigte Fett 3 g, Kohlenhydrate 39 g Eiweiß 25,3 g Zucker 11 g Kaiserschmarrn (V) (aw,uw,ae,am) Apfelmus (3) Zimtzucker 3422 kj,817 kcal Fett 27 g gesättigte Fett 7 g, Kohlenhydrate 119 g Eiweiß 21,1 g Zucker 59 g Seelachsfilet "Müllerin" (F) (aw,uw,af,am) Petersiliensauce (am) Karotten-Fenchelgemüse Reis 2102 kj,501 kcal Fett 17 g gesättigte Fett 4 g, Kohlenhydrate 63 g Eiweiß 24,6 g Zucker 10 g Gebratenes Hähnchenbrustfilet (G) Geflügelbratensauce (3) Rosenkohl (bc) Kartoffelpüree (am) 1230 kj,293 kcal Fett 3 g gesättigte, Kohlenhydrate 39 g Eiweiß 27,1 g Zucker 7 g Salz 3 g Spinat-Grünkernschnitte (V) (aw,uw,gs,ae) Ratatouille (aw,uw,23) Rissoleekartoffeln 1324 kj,315 kcal Fett 7 g gesättigte Fett 2 g, Kohlenhydrate 51 g Eiweiß 10,6 g Zucker 9 g Altdeutsche Kartoffelsuppe mit Majoran (V) (am,bc) Saitenwürstchen (S/R) (2,3,7,15,bm) Tafelbrötchen (aw,uw,nr,gb,ay) 2356 kj,562 kcal Fett 21 g gesättigte Fett 9 g, Kohlenhydrate 71 g Eiweiß 20,4 g Zucker 9 g Altdeutsche Kartoffelsuppe mit Majoran (V) (am,bc) Saitenwürstchen (S/R) (2,3,7,15,bm) Tafelbrötchen (aw,uw,nr,gb,ay) 2356 kj,562 kcal Fett 21 g gesättigte Fett 9 g, Kohlenhydrate 71 g Eiweiß 20,4 g Zucker 9 g Gemüseeintopf mit Erbsen, Karotten, Spargel, Nudeln (aw,uw,ae,bc) Butterklößchen (aw,uw,ae,am) Tafelbrötchen (aw,uw,nr,gb,ay) 2215 kj,530 kcal Fett 17 g gesättigte Fett 10 g, Kohlenhydrate 72 g Eiweiß 19,4 g Zucker 9 g Salz 5 g Gebratenes Hähnchenbrustfilet (G) braune Sauce (am,bc) Fingermöhren Penne (aw,uw,ae) 1765 kj,418 kcal Fett 6 g gesättigte Fett 2 g, Kohlenhydrate 61 g Eiweiß 27,8 g Zucker 10 g Gebratenes Hähnchenbrustfilet (G) braune Sauce (am,bc) Fingermöhren Penne (aw,uw,ae) 1765 kj,418 kcal Fett 6 g gesättigte Fett 2 g, Kohlenhydrate 61 g Eiweiß 27,8 g Zucker 10 g Blumenkohlbratling (V) (1,aw,uw,ae,am,bc) Gemüsesauce (am,bc) Fingermöhren Kartoffelpüree (am) 2063 kj,492 kcal Fett 16 g gesättigte Fett 3 g, Kohlenhydrate 71 g Eiweiß 14,4 g Zucker 14 g Nudelsuppe mit Sternchen (aw,uw,ae,bc) Karottensuppe (am,bc) Broccolisuppe (am,bc) Selleriesuppe (V) (am,bc) Gebrannte Grießsuppe (aw,uw,ae,bc) Tomatensuppe (aw,uw,am,bc) Suppe 179 kj,43 kcal Kohlenhydrate 8 g Eiweiß 1,7 g Zucker 0 g 222 kj,53 kcal Kohlenhydrate 10 g Eiweiß 1,9 g Zucker 4 g 229 kj,55 kcal Fett 2 g gesättigte, Kohlenhydrate 7 g Eiweiß 2,0 g Zucker 2 g 209 kj,50 kcal gesättigte, Kohlenhydrate 8 g Eiweiß 1,4 g Zucker 2 g 163 kj,39 kcal Kohlenhydrate 6 g Eiweiß 2,0 g Zucker 0 g 178 kj,42 kcal Kohlenhydrate 9 g Eiweiß 0,8 g Zucker 2 g Apfelmus (3) Banane Schokoladenpudding (am) Fruchtjoghurt (am) Apfel Vanillepudding (1,am) Fruchtjoghurt (am) Dessert 280 kj,67 kcal Kohlenhydrate 16 g Eiweiß 0,4 g Zucker 15 g 412 kj,99 kcal Kohlenhydrate 22 g Eiweiß 1,3 g Zucker 19 g 441 kj,104 kcal gesättigte, Kohlenhydrate 20 g Eiweiß 3,2 g Zucker 20 g 418 kj,99 kcal Kohlenhydrate 22 g Eiweiß 2,6 g Zucker 17 g 280 kj,67 kcal Kohlenhydrate 16 g Eiweiß 0,4 g Zucker 11 g 360 kj,85 kcal gesättigte, Kohlenhydrate 15 g Eiweiß 3,1 g Zucker 15 g 370 kj,89 kcal Kohlenhydrate 16 g Eiweiß 4,8 g Zucker 16 g

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