Speiseplan Februar 2017 BIOLOGISCH
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- Marie Hofmann
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1 Speiseplan Februar 2017 BIOLOGISCH Montag den Rindergeschnetzeltes mit Blumenkohl,dazu kleine Kartoffeln 1, 3, 5 Gemüse-Tortelloni mit Tomatensauce und Reibekäse, dazu Salat mit Frenchdressing 1, 3 Dienstag den Hähnchenbrustfilet mit Ananas und Mozzarella überbacken,dazu Rahmsauce und Bio-Reis 1, 5 Drei Kartoffeltaschen mit Kräuter-Frischkäsefüllung, dazu Bio-Rahmspinat Mittwoch den Hokifilet natur mit Möhrenrahmgemüse und Salzkartoffeln 3, 5 Eine Gemüsefrikadelle mit Kräutersauce und Bio-Reis Donnerstag den Linseneintopf mit Putenwürstchen in Scheiben, dazu Bio-Vollkornbaguette 2, 3, 5, 8 Penne mit Brokkoli-Sahne-Sauce, dazu Salat mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio) Freitag den Drei Cevapcici (Rind) mit Djuvec-Reis (mit Tomaten, Karotten und Erbsen) und Knabber-Gurken Tortilla mit Kartoffeln, Mais und Paprika, dazu Schmand-Dip
2 Montag den Vier Königsberger Klopse (Pute) in Bechamelsauce mit Bio-Erbsengemüse, dazu Bio-Reis 3 Gnocchi mit Pilzrahmsauce, dazu Parmesan und Knabber-Möhren 2, 3, 5 Dienstag den Geflügelragout in Tomatensauce mit Paprika, dazu kleine Kartoffeln und Salat mit Kräuter-Basilikumdressing 3, 5 Apfel-Quark-Auflauf mit Vanillesauce 3 Mittwoch den Kassler (Schwein) mit dunkler Bratensauce, dazu Rotkohl und Spätzle 1, 2, 3, 5 Alternative zum Schweinefleisch: Putenbrust mit dunkler Bratensauce, dazu Rotkohl und Spätzle 1, 3, 5 Gemüsecurry in Kokossauce mit Basmatireis (100% Bio) Donnerstag den Haschee (Rind) mit Bio-Penne, dazu Salat mit Frenchdressing 1, 5 Vegetarischer Burger zum selbst Zusammenbauen mit einem Sojaschnitzel, Tomaten, Salat, Gurken und Burgersauce, dazu Kartoffelecken 1, 2, 3, 4, 5, 9 Freitag den Seehechtfilet im Knuspermantel mit Remouladensauce, dazu Salzkartoffeln und Gurkensalat 1, 3, 5, 9 Bunte Spirelli mit Möhrensauce, dazu Reibekäse (100% Bio) 3
3 Montag den Hähnchenbrust mit Geflügeljus, dazu Kohlrabigemüse und Salzkartoffeln 1, 3, 5 Spanische Gemüse-Paella mit Sauerrahm-Dip Dienstag den Bio-Rigatonelli mit Lachs in Tomatencreme, dazu Salat mit Kräuter-Basilikum-Dressing 3 Kartoffelpüree mit Bio-Erbsen-Möhrenrahmgemüse 3, 5 Mittwoch den Zwei Bifteki (mit Feta gefüllte Hackbällchen vom Rind) mit Tzatziki und Bio-Reis Gemüseeintopf, dazu Vollkornbaguette (100% Bio) 3 Donnerstag den Vollkornspirelli-Auflauf mit Brokkoli und Putenschinken, dazu Karottensalat 3 Zwei Spinatknödel mit Käsesauce und Salat mit Himbeerdressing 2, 5 Freitag den Frikadelle (Geflügel) mit Rahmsauce und Weizen-Ebly, dazu Knabber-Gurken 1, 5 Bio-Spaghetti mit Gemüsebolognese, dazu Parmesan 2, 3
4 Montag den Würstchengulasch (Pute) in Paprikasauce, dazu Bio-Penne 2, 3, 4, 8 Blumenkohl mit Semmelbröseln, dazu Kräutersauce und Bio-Salzkartoffeln 3 Dienstag den Rindergeschnetzeltes mit Bio-Möhrengemüse, dazu Bio-Reis 1, 2, 3, 5 Gemüse-Tortelloni mit Basilikumpestosauce, dazu Knabber-Gurken 3 Mittwoch den Paniertes Seelachsfilet mit Cocktailsauce, dazu Kartoffelsalat 1, 4 Milchreis mit Apfelmus, dazu Zimt und Zucker (100% Bio) Donnerstag den Grünkernbraten mit Schnittlauchsauce, dazu Maisgemüse und Bio-Reis Gemüse-Lasagne, dazu Salat mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio) 3 Freitag den Kalbsrahmragout mit Bio-Rigatonelli, dazu Chinakohl-Mais-Salat 1, 3 Eine Hirsefrikadelle mit kleinen Kartoffeln, dazu Bio-Kräuterquark 3, 5
5 Montag den Hähnchenschenkel mit Geflügeljus, dazu Bio-Spirelli und Salat mit Joghurtdressing 1, 5, 8 Zwei Eier mit Senfsauce, dazu kleine Kartoffeln und Knabber-Möhren 1, 2, 3, 5 Dienstag den Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch (Rind), dazu Bio-Vollkornbaguette Sojaschnitzel mit Paprikasauce und Spätzle, dazu Salat mit Kräuter-Basilikumdressing 1, 3, 5 Mittwoch den Hokifilet natur mit Rahmspinat, dazu Salzkartoffeln 3, 5 Überbackener Vegetarischer Maultaschenauflauf mit Tomatensauce, dazu Knabber-Gurken 3 Donnerstag den Gulasch vom Rind mit Bio-Orecchiette, dazu Salat mit Himbeerdressing 1, 2, 3, 5 Vegetarisches Gyros mit Krautsalat und Tzatziki, dazu Bio-Reis 2, 3 Freitag den Hühnerfrikassee mit Erbsen, dazu Bio-Reis Drei Falaffel auf Ratatouillegemüse mit Bio-Couscous 2, 3, 5
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