Aber kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend.

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Jobst Fried
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Aber kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er

Johann Wolfgang von Goethe WIESENLUST ist für alle am Projekt

Wir haben viel Zeit in unsere Idee investiert und sie kontinuierlich

2 Aber kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend. Johann Wolfgang von Goethe WIESENLUST ist für alle am Projekt Beteiligten eine Herzensangelegenheit. Wir haben viel Zeit in unsere Idee investiert und sie kontinuierlich weiterentwickelt und verbessert. Dabei stehen für uns die Freude am Essen & Trinken und die Möglichkeit in der Gastronomie in Kontakt mit Menschen zu treten im Vordergrund.

Wir wollen nicht mehr Essen & Trinken, nur um satt zu werden, wir wollen dabei Freude haben und den Moment genießen.

3 Alle Produkte kommen frisch von der Wiese: natürlich, nahrhaft und nachhaltig! Wir glauben fest daran, dass die Menschen wieder bewusster leben wollen und werden, und dass sich dies besonders in den Bereichen Essen & Trinken widerspiegeln wird. Wir wollen nicht mehr Essen & Trinken, nur um satt zu werden, wir wollen dabei Freude haben und den Moment genießen. Und vor allem wollen wir wissen, woher unsere Nahrungsmittel kommen, wer sie wie hergestellt hat: Nachhaltigkeit ist uns wichtig: Natürlich angebaute Lebensmittel ohne Zusatzstoffe und gentechnische Veränderungen. Fleisch von Tieren, die artgerecht gehalten werden. Aus diesem Grund haben wir uns für Bio-Rindfleisch der LandWert Manufaktur entschieden. Gemüse und Salate werden grundsätzlich von Bio Bauern geliefert. Sie spiegeln die Werte im Bezug auf Ökologie und Nachhaltigkeit, die für uns wichtig sind und liefern Nahrungsmittel von außergewöhnlicher Qualität NUR DAS BESTE FÜR DICH! Alle Wiesenlust-Rezepturen haben wir selbst entwickelt, alle Getränke verkostet, alle Lieferanten persönlich ausgewählt - d.h., jedes Essen, das bestellt wird, jedes Getränk kennen wir und stehen zu 100 % dahinter. Wir verwenden größtenteils Grundzutaten aus ökologischem Anbau sowie konventionelle, handwerklich hergestellte Zutaten, welche in der Speisekarte mit (*) gekennzeichnet sind. Dieses Symbol weist auf vegane Speisen hin. Wir sind Bio zertifiziert DE-ÖKO-039

Wiesenlust-Brötchen*, hausgemachten Soßen & Zutaten aus biologischem Anbau Alle Patties auch als Double +2,50 Beachte auch unsere Specials Normal Mittel BURGERGLÜCK 1 7,95 4,95 Salat, Essiggurke,

4 BURGERGLÜCK Wähle Dein Patty: Rindfleisch aus Deutschland Garnelen* Patty Grünkern-Mandel Patty Kidneybohnen-Chia Samen Patty Bulgur-Spinat Patty (vegetarisch) Wähle Deinen Burger: Mit unserem Wiesenlust-Brötchen*, hausgemachten Soßen & Zutaten aus biologischem Anbau Alle Patties auch als Double +2,50 Beachte auch unsere Specials Normal Mittel BURGERGLÜCK 1 7,95 4,95 Salat, Essiggurke, Tomaten, Ketchup*, Wiesenlustsoße BURGERGLÜCK 2 8,95 5,50 Salat, Bergkäse, Essiggurke, Tomaten, Ketchup*,Wiesenlustsoße BURGERGLÜCK 3 9,95 6,95 Salat, Bergkäse, gebratene Champignons, Frühlingszwiebeln, Jalapeños*, Chili-Curry-Ketchup*, Wiesenlustsoße BURGERGLÜCK 4 9,95 6,95 Salat, Serrano Schinken* 1,2, gebratene Champignons, Essiggurke, geschmälzte Zwiebeln, BBQ Ketchup*, Wiesenlustsoße BURGERGLÜCK 5 12,75 9,75 Salat, Mozzarella, gegrillte Zucchini, Salat (saisonbedingt Rukola oder Feldsalat) Kräuter-Pesto, Wiesenlustsoße BURGERGLÜCK 6 12,95 9,95 Salat, Mortadella 1,2, Ananas, Bergkäse, Orangen-Curry-Soße, Lauchzwiebeln, gebratene Champignons, Wiesenlustsoße

Normal Mittel BURGERGLÜCK 7 9,85 6,85 Coleslaw Salat, gegrillte rote Paprika, Orangen-Curry-Soße Lauchzwiebeln, Kresse, Wiesenlustsoße BURGERGLÜCK 8 9,95 6,95 Rotkohl-Apfel-Salat, Lauchzwiebeln, Feta

marinierter Ingwer, Salatgurke, Lauchzwiebeln, Sesamöl, Ingwer-Soße, Korianderblätter BURGERGLÜCK 11 12,95 9,95 Salat, geräucherter Lachs, Avocado, Salatgurke, Kresse, Orangen-Curry-Soße BURGERGLÜCK

5 Normal Mittel BURGERGLÜCK 7 9,85 6,85 Coleslaw Salat, gegrillte rote Paprika, Orangen-Curry-Soße Lauchzwiebeln, Kresse, Wiesenlustsoße BURGERGLÜCK 8 9,95 6,95 Rotkohl-Apfel-Salat, Lauchzwiebeln, Feta Käse, Oliven, Orangen-Curry-Soße BURGERGLÜCK 9 9,95 6,95 Salat, Avocado, gegrillte rote Paprika, Salatgurke, Chili-Curry-Ketchup*, Orangen-Curry-Soße, Petersilie BURGERGLÜCK 10 9,95 6,95 Salat, marinierter Ingwer, Salatgurke, Lauchzwiebeln, Sesamöl, Ingwer-Soße, Korianderblätter BURGERGLÜCK 11 12,95 9,95 Salat, geräucherter Lachs, Avocado, Salatgurke, Kresse, Orangen-Curry-Soße BURGERGLÜCK 12 - "Elvis" 11,95 8,45 Salat, gegrillte Banane, Mortadella 1,2, Ahornsirup, Tomaten, Erdnussbutter, Wiesenlustsoße BURGERGLÜCK 13 - Surf&Turf 13,95 10,95 Salat, Rindfleisch Patty und Garnelen Patty, Tomaten, Essiggurke, geschmälzte Zwiebeln, Ketchup*, Wiesenlustsoße Beachtet auch unsere Specials auf der gesonderten Karte

SALATE Frisch von der Wiese aus biologischem Anbau mit gerösteten Kräuter-Brotchips* serviert WIESE 1 klein Tomate, Salatgurke, Karotte, Mischsalat 2,60 WIESE 2 groß 4,95 Salatgurke,

Zwiebeln, Tomaten, Oliven, verschiedene Kräuter WIESE 4 ROTKOHL-APFEL-SALAT KL 2,60 GR 4,95 Rotkohl, Apfel, Karotte, Sonnenblumenkerne, Dill, Kresse WIESE 5 WEISSKOHL-KAROTTENSALAT

6 SALATE Frisch von der Wiese aus biologischem Anbau mit gerösteten Kräuter-Brotchips* serviert WIESE 1 klein Tomate, Salatgurke, Karotte, Mischsalat 2,60 WIESE 2 groß 4,95 Salatgurke, Tomaten, Paprika, Mischsalat Deine Extras: Fetakäse 1,50 Rauchlachs 2,50 Mortadella 2,50 Oliven mariniert 1,00 WIESE 3 TABOULET KL 2,60 GR 4,95 Bulgur, Rotkohl, Karotte, Rettich, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Oliven, verschiedene Kräuter WIESE 4 ROTKOHL-APFEL-SALAT KL 2,60 GR 4,95 Rotkohl, Apfel, Karotte, Sonnenblumenkerne, Dill, Kresse WIESE 5 WEISSKOHL-KAROTTENSALAT Weißkohl-Karotten Salat herzhaft angemacht KL 2,60 GR 4,95 Wiesenlust Dressings zur Auswahl Apfeldressing oder Seidentofu-Kräuterdressing Balsamico Essig di Modena und Olivenöl Suerta Alta (Spanien)

7 PICKNICK Unsere Picknick-Platten die besonderen Snacks für zwischendurch serviert mit unseren Lisa Chips nach Wahl PICKNICK 1 6,50 Bulgur-Spinat-Bällchen, Ingwer-Soße, Chili-Curry-Ketchup* PICKNICK 2 6,50 Grünkern-Mandel-Bällchen oder Kidney-Bohne, Orangen-Curry-Soße, Chili-Curry-Ketchup* PICKNICK 3 7,50 Rindfleisch-Bällchen, Ingwer-Soße, BBQ Ketchup* PICKNICK 4 8,50 Garnelen* Bällchen, Ketchup*,Orangen-Curry-Creme PICKNICK 5 8,50 Mix Platte mit Bulgur-Spinat, Grünkern-Mandel, Rindfleisch- oder Garnelenbällchen, Orangen-Curry-Soße, Chili-Curry-Ketchup* MITTAGSMENÜ Mo bis Fr 11:30-15:30 AUFPREIS FÜR EINE KLEINE SÜSSKARTOFFEL 0,60 MITTAGSGLÜCK RIND 9,50 Rindfleisch Patty klein, Salat, Tomaten, Essiggurke, Wiesenlustsoße, Ketchup* MIT KÄSE 10,50 Kleine Kartoffel Fritten, kleiner Salat und zum Abschluss einen Kaffee oder Espresso. MITTAGSGLÜCK VEGI 9,50 Veganes oder vegetarisches Patty klein, Salat, Tomaten, Essiggurke, Wiesenlustsoße, Ketchup* MIT KÄSE 10,50 Kleine Kartoffel Fritten, kleiner Salat und zum Abschluss einen Kaffee oder Espresso. MITTAGSGLÜCK CHILI CON CARNE (RIND) 9,80 Mit kleinem Salat und zum Abschluss einen Kaffee oder Espresso. MITTAGSGLÜCK CHILI VEGI 8,80 Mit kleinem Salat und zum Abschluss einen Kaffee oder Espresso.

FÜR UNSERE KLEINEN 4,95 KIDS BURGER Rindfleisch oder veganes / vegetarisches Patty, Salat, Essiggurke, Tomaten, Ketchup* mit Käse 5,50 Kindermenü: KINDER GLÜCK 1 mit Rind 6,95 1 x Rindfleisch

8 FÜR UNSERE KLEINEN 4,95 KIDS BURGER Rindfleisch oder veganes / vegetarisches Patty, Salat, Essiggurke, Tomaten, Ketchup* mit Käse 5,50 Kindermenü: KINDER GLÜCK 1 mit Rind 6,95 1 x Rindfleisch (klein), Salat, Tomaten, Essiggurke, Ketchup*, 1 kleine Portion Pommes Frites mit Käse 7,40 KINDER GLÜCK 2 vegan/vegetarisch 6,95 1 x veganes oder vegetarisches Patty(klein), Salat, Tomaten, Essiggurke, Ketchup*, 1 kleine Portion Pommes Frites mit Käse 7,40 FRITTEN Mit unserer Wiesenlust Gewürzmischung verfeinert, serviert mit Ketchup*, Mayonnaise oder Vegane "Mayo" Groß Normal Kartoffel Fritten mit Schale 3,80 2,90 Süßkartoffel Fritten 3,80 2,90 Frittierte Zwiebelringe 2,90 Gemischte Fritten aus Süßkartoffel und Kartoffel Friten 3,80 Kartoffel Fritten mit Käse und Jalapeños* überbacken Unsere Wiesenlust Soßen 2,90 5,80 DIPS & SOSSEN Orangen - Curry-Soße Ingwer - Soße Chili - Curry - Ketchup* BBQ - Ketchup* Wiesenlust Soße (Vegane"Mayo", Ketchup, Senf) Dip des Monats: siehe gesonderte Karte je 1,00

9 Chips in Sonnenblumenöl gebacken Natürliches Meersalz Sonnengetrocknete Tomaten & Kräuter Rosmarin & Meersalz Sweet Chili Jalapeño CHILI LISAS KARTOFFELKÜCHE Schmackhafte Chilis mit Rindfleisch oder vegetarisch, serviert mit Brotchips* Chili con Carne 7,90 Chili sin Carne 6,90 Suppen findet ihr auf unserer gesonderten Suppenkarte 40 g/2,50

10 DESSERT Schokogeflüster - verschiedene Tartufo Dolce* Eisbecher - versch. Sorten 1,20/St Kleiner Apple Crumble mit Vanillesoße 1,70 2,90/Becher Kuchen-, Gebäck- sowie weitere Angebote bieten wir in der Vitrine an Berger Straße Frankfurt Tel info@wiesenlust.de Inhaber: Kolb&Kolb GbR vertreten durch Andrea Kolb Siesmayerstraße Bad Vilbel Wir sind Bio zertifiziert DE-ÖKO-039 Inhaltsstoffe: mit Konservierungsstoffen 1, mit Antioxidationsmitteln 2 Allergene Angaben können Sie in unserer Übersichtsliste beim Service einsehen. Achten Sie auch auf unsere Tagesauslobung. Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer und Bediengeld. Es kann aufgrund von Lieferschwierigkeiten im seltensten Fall kurzfristig zum Austausch ökologischer Produkte in konventionelle Produkte kommen.

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