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Ewald Färber
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1 Bild: Mainpost (meg)

2 Symbol-Kraft (Och): Neue Mainbrücke

3 (Anbau-)Strukturen bei Zucker s

4 Südzucker AG = ca. 120 Verarbeitungstage

5 Fitness

6 Team aus guter Region AB MIL... km um Ochsenfurt wachsen %...der Rüben MSP 85 % WÜ KG NES SW KT NEA AN Zuckerrübenanbaufläche FRANKEN HAS FÜ CO 460 BA ERH WUG EI ha in ha in ha in 2017

8 ZMO-Rahmen mit Quoten Anbaujahre

9 Erfahrung

10 Erfahrung

11 Wirtschaftlichkeit der Zuckerrübe im Zeitvergleich (in pro Tonne) ZMO /17 70 Quoten-Rübe Preis = 46,12 C- / Industrie-Rübe Ethanol-Rübe 50,80 57,60 52, , ,72 36,34 37,76 34,38 41,34 42, ,9 63,3 61,3 76,6 70,1 79,1 69,0 70,6 86,3 18,18 18,20 18,02 18,69 17,50 18,90 18,66 17,80 17,55 56,1 19,20 72,0 18,75. P r e i s e n t w i c k l u n g Rübe. -Ertrag in t/ha -Zuckergehalt in %

12 Umsatz in Mio. ZMO ZMO / Umsatz Ergebnis Operatives Ergebnis in Mio. * * = Prognose

13 Zeichnungen der Bauern bei der LR Zeichnung Rendite St A Südzucker-Anteil A 15,5 % O Franken-Darlehen ,5 % ohne Südzucker-Anteil B 14,0 % 10,0 % 5,0 % 6,0 % Q Südzucker-Darlehen Q 5,0 % F Franken-Darlehen ,9 % 16,3 % 8,15 % 9,8 % W Südzucker-Anteil W 14,0 % S ohne Südzucker-Darlehen S Südzucker-Darlehen 11,3 % 8,7 % 6,2 % 3,1 % 3,7 % Z Südzucker-Anteil Z 6,5 % M Südzucker-Darlehen M 4,5 % 2,2 % 1,6 % 1,9 % E Südzucker-Darlehen E A+R-Mittel, Restrübengeld 2,5 % 2,1 % 1,6 % 1,9 % 1,9 %

14 Durchschnittliche SZVG-Guthaben in /t Lieferrecht nach Verbänden (2016) , Bayern B-Württ H-Pfalz H-Nass Franken Kassel Wetter S-Thür 1 = zuzüglich 16,00 pro t Lieferrecht E ( t)

15 Durchschnittliche SZVG-Guthaben in /t Lieferrecht Verzinsung pro Tonne und Hektar ha 67,1 t LR/ha 98,00 Franken ,8 % Verzinsung /ha (4,70 /t)

16 Kontrahierung 2017 ff.

18 Aktueller Stand Kontrahierung 2017 (Stand: ) G-Werk Brottewitz Ochsenfurt Offenau Offstein Plattling Rain Wabern Warburg 1) Zeitz SZ AG Basisrüben (1.000 t) Mehrrüben (1.000 t) Summe Kontraktrüben (1.000 t) MR bezogen auf BR (%) Vertragsfläche (ha) Ertrag (t/ha) 76,0 75,7 81,7 77,3 88,7 86,1 80,6 83,2 74,9 80,5 Planmenge (1.000 t) ) Verarbeitungskapazität (t/d) Verarbeitungstage (d) Verarbeitungstage nach LP-Lauf (d) ) inkl. Bioanbauer; Fläche ca. 800 ha Biorüben; bei ca. 55 t/ha = t Rüben

19 Neue Rübenbewertung - innen/außen -

20 Neue Zielrübe = minimal-geköpft = kein Gewichtsabzug mehr für den Kopf in den Südzucker-Fabriken (einzigartig in Europa)

21 Worauf gilt es beim Roden zu achten? bis 2016: Göttinger Schätzrahmen ab 2017: Minimal- Köpfung Entblattung

Versuch Köpfen/Entblatten in Volkach 2009 110 100 % 20,2 - Mittel über alle 5 Sorten - relativ (entblattet = 100 %) und absolut (in Pol. bzw.

22 Versuch Köpfen/Entblatten in Volkach % 20,2 - Mittel über alle 5 Sorten - relativ (entblattet = 100 %) und absolut (in Pol. bzw. mmol/1000g) 18,3 19,8 17,9 19,6 4,0 16,5 17,6 90 3,3 13, ,8 70 2,8 60 Pol. Kalium Natrium AmN BZG * nach Göttinger Schätzrahmen geköpft * minimal geköpft entblattet = unter dem grünen Blattansatz; jede Rübe halbiert eine Hälfte exakt geköpft!

Versuch Köpfen/Entblatten in Volkach 2009 - Mittel über

) 20,2 19,8 19,6 (+ 4,8) + 2,4 90 80 70 60 Masse Pol.

23 Versuch Köpfen/Entblatten in Volkach Mittel über alle 5 Sorten % relativ und absolut (in Pol.) 20,2 19,8 19,6 (+ 4,8) + 2, Masse Pol. BZG BZE nach Göttinger Schätzrahmen geköpft minimal geköpft entblattet

24 Sanktion Grüne Blattanteile > 25 bis 50 % Anteil = 0,50 /t Abzug > 50 % Anteil = 2,00 /t Abzug Herausforderung: kein Blatt in der Lieferung!

25 45 % Anteil = 0,50 /t Abzug

26 16 % Anteil = kein Abzug

27 3 % Anteil = kein Abzug aber Achtung: 40 % zu tief geköpft (= ca. 8 % Masse auf dem Acker)

Anteil an D-Fläche in % 19.000 ha 65.000 ha 123.000 ha 240.

28 Anteil an D-Fläche in % ha ha ha ha Köpfen oder Entblättern "klassisches" Köpfen Minimal-Köpfen Entblättern Erhebungen bei den Maschinenherstellern 02/2011, 07/2012 und (eigene) Schätzung 01/2017

29 ... auf die EINSTELLUNG kommt es an! (Anbauer- u.) Fahrerschulungen 2017 kommt es an! Achtung: 125 Tage Kampagne

30 ERNTEN, WAS GEWACHSEN IST FÜR DIE ZUKUNFT GEWAPPNET zu tief geköpfte Rüben (-) Rüben ohne Blatt(-strünke) geringer Wurzelbruch (unter 3-4 cm ) wenig Oberflächen- Beschädigungen Erde in der Miete (< 20 %)

31 Ökonomie

35 Motivation und Vertrauen Quelle: LfL Bayern, Institut für Agrarökonomie, eigene Berechnungen, 01/2016

36 Motivation und Vertrauen Quelle: LfL Bayern, Institut für Agrarökonomie, eigene Berechnungen, 01/2016

37 Motivation und Vertrauen Quelle: LfL Bayern, Institut für Agrarökonomie, eigene Berechnungen, 01/2016

38 Motivation und Vertrauen Jan ,4 /t 34,2 /t 31,5 /t Quelle: LfL Bayern, Institut für Agrarökonomie, eigene Berechnungen, 01/2016

39 Achtung bei Kauf und Pachtung!

Sich informieren und... 30. Juni 2017, 9.00 Uhr Mainfrankensäle Veitshöchheim mit Bauer Willi, Dr.

40 Sich informieren und Juni 2017, 9.00 Uhr Mainfrankensäle Veitshöchheim mit Bauer Willi, Dr. Willi Kremer-Schillings, Rheinischer Zuckerrübenanbauer und Netz-Medien-Jongleur, Rommerskirchen + Dir. Thomas Kölbl, Mitglied des Vorstandes der SÜDZUCKER AG, Mannheim Anbau 2018: Information zur Kontrahierung

41 keine Angst vor der Zukunft

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