Kurzinformation zu Willich

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Irmela Schwarz
vor 6 Jahren
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uns im Herzen Westfalens mit seiner typischen Wurst-und

Zusammen mit unseren Partnern sind wir in vielen Ländern

Unsere Mitarbeiter möchten für entsprechend den Wünschen

Bedürfnisse im Produktionsablauf unserer Kunden.

1 Kurzinformation zu Willich Wir sind ein Familienunternehmen mit dem Sitz in Versmold und befinden uns im Herzen Westfalens mit seiner typischen Wurst-und Fleischwarenindustrie. Zusammen mit unseren Partnern sind wir in vielen Ländern vertreten. Unsere Mitarbeiter möchten für entsprechend den Wünschen unserer Kunden eingehen auf die jeweils speziellen Bedürfnisse im Produktionsablauf unserer Kunden. Dieses Ziel wollen wir durch menschlich, persönlich und konzentriert enge Zusammenarbeit mit den Mitarbeitern unserer Kunden auch und besonders vor Ort erreichen

Essbare Tauchmassen Kunststoff-Tauchmassen Paraffin-Tauchmassen Produkte Mit uns, Willich TAUCHMASSEN, haben Sie einen

Gern beraten wir Sie individuell und stellen Ihnen passend für Ihr Produkt unser Sortiment vor.

Auf Anfrage stellen wir Ihnen unsere Produktmuster zur Verfügungt Essbare Überzüge überzeugen mit pikantem bis kräftigem

Kunsstofftauchmassen geben Ihrem Produkt die perfekte Frische-Hülle, und unsere Paraffin-Tauchmassen hüllen Ihre

2 Essbare Tauchmassen Kunststoff-Tauchmassen Paraffin-Tauchmassen Produkte Mit uns, Willich TAUCHMASSEN, haben Sie einen zuverlässigen und starken Partner für die Oberflächenveredlung Ihrer Wurst- und Schinkenprodukte. Gern beraten wir Sie individuell und stellen Ihnen passend für Ihr Produkt unser Sortiment vor. Bei der Erarbeitung zielgerichteter Lösungsansätze sind wir an Ihrer Seite. Sie benötigen eine handfeste Entscheidungshilfe? Auf Anfrage stellen wir Ihnen unsere Produktmuster zur Verfügungt Essbare Überzüge überzeugen mit pikantem bis kräftigem Geschmack. Kunsstofftauchmassen geben Ihrem Produkt die perfekte Frische-Hülle, und unsere Paraffin-Tauchmassen hüllen Ihre Kochwurstwaren bestens ein. Detailliertere Informationen zu unseren Produkten und wie diese Ihren Schinken- und Wurstwaren das passende Coating verleiehen, erhalten Sie auch auf unseren Tauchmassen-Produkt-Seiten dieses Internetangebotes. Fragen Sie an, und wir erstellen Ihnen gern ein Angebot, das auf Ihren Bedarf passt!

Essbare Tauchmassen Essbare Tauchmassen sind dekorative Veredelungen von Fleisch- und Wurstwaren zur Beschichtung mit Gewürzen, Kräutern, Käse oder anderen Dekoren auf Basis von Gelatine-Lösungen.

3 Essbare Tauchmassen Essbare Tauchmassen sind dekorative Veredelungen von Fleisch- und Wurstwaren zur Beschichtung mit Gewürzen, Kräutern, Käse oder anderen Dekoren auf Basis von Gelatine-Lösungen. Die klassische Art des Aufbringens von Gewürzdekoren besteht im Vortauchen, anschließendem Wälzen im Dekormaterial und Nachversiegeln. Zur dekorativen und rationellen Beschichtung von Kochpökelwaren bieten wir spezifisch adaptierte Überzüge an, die individuell angepasst werden. Alle Dekormassen sind auf Basis Schwein, Geflügel und Rind verfügbar, um eine tierartenreine Kombination zu erstellen. Fertige Überzugsmassen dotiert mit den Gewürzen sind in vielen Varianten verfügbar oder können individuell entwickelt werden: Pfeffer (weiß, schwarz, grün), Chili, Kräuter, Käse (in verschiedenen Arten), Paprika, Knoblauch, Bärlauch u.v.m.

Kunststoff-Tauchmassen Die Kunststoff-Tauchmassen bestehen im Wesentlichen aus Polyvinylacetat- oder Acrylat-Dispersionen, die außerhalb des Darms angewendet werden und nicht essbar sind.

4 Kunststoff-Tauchmassen Die Kunststoff-Tauchmassen bestehen im Wesentlichen aus Polyvinylacetat- oder Acrylat-Dispersionen, die außerhalb des Darms angewendet werden und nicht essbar sind. Weiße Polymerfilme die als Dekoration und Schutz auf den Kunstdarm aufgebracht werden. (Weiß und marmoriert als Edelschimmel-Immitation). Transparente Polymerfilme dienen als Schutzüberzug vor Wasser- und Gewichtsverlust und Schimmel. Hauptanwendung ist die optische Gestaltung der Fleischwaren in Kombination mit der Konservierung der Oberfläche vor dem Verderb im Handel.

Paraffin-Tauchmassen Die Paraffin-Tauchmassen sind für Kochwurstwaren bestimmt. Wachse und Acetoglyceride als Schutzüberzug über Koch- und Leberwürste.

5 Paraffin-Tauchmassen Die Paraffin-Tauchmassen sind für Kochwurstwaren bestimmt. Wachse und Acetoglyceride als Schutzüberzug über Koch- und Leberwürste. Sie bieten einen Schutz gegen: Austrocknung und Gewichtsverlust Farbveränderung und Oxidationserscheinungen Aromaverlust Eindringen von Mikroorganismen Frühzeitigen Verderb

6 Wir wünschen eine gute Fahrt Alfred Willich GmbH & Co. KG Im Industriegelände Versmold VERSMOLD Laerstraße BIELEFELD Gewerbegebiet ãim IndustriegelŠndeÓ Knetterhauser Straße Münsterstraße Rothenfelder Straße VERSMOLD B476 Bielefelder Straße

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