Sortiment-Liste. Frischfleisch

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Julian Beck
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Sortiment-Liste Türks Fleischhandel GmbH Rhedung 64 41352 Korschenbroisch Tel.

Haxenfleisch Hüfte Kotelett mit Knochen Lachs Lachse gefliest Lummer Lummer mit Schwarte Nacken mit Knochen Nacken ohne Knochen Nuss gefliest Oberschale mit Deckel Oberschale gefliest Rippe mit

1 Sortiment-Liste Türks Fleischhandel GmbH Rhedung Korschenbroisch Tel.: 02161/ Fax: 02161/ Frischfleisch Schweinefleisch Bauch mit Schwarte und Knochen Bauch ohne Schwarte Bauch ohne Schwarte ohne Knochen Filet mit Kopf Filet ohne Kopf Filetköpfe* Haxen Haxenfleisch Hüfte Kotelett mit Knochen Lachs Lachse gefliest Lummer Lummer mit Schwarte Nacken mit Knochen Nacken ohne Knochen Nuss gefliest Oberschale mit Deckel Oberschale gefliest Rippe mit Knochen Schinken schier Schinken wie gewachsen Schulte ohne Knochen ohne Schwarte Schulter mit Knochen ohne Schwarte Schulter mit Knochen und Schwarte Spareribs Kotelett gesägt Spareribs Bauch Rippe gesägt Unterschale Zungen Geschnittene Ware Gulasch Schweineschinken Gulasch Schweineschulter frisch Schweinegulasch 5 kg TK Schweinegeschnetzeltes 5 kg TK* Gyros Schweinebauch Gyros Schweinerippenfleisch Gyros Schweineschulter Gyros Rippen gewürzt im Eimer Lachsschnitzel Schaschlikfleisch Schinkenschnitzel Schweinenuss geschnitten Hackfleisch Schwein Rind Schwein/Rind Mett gewürzt * Tiefgekühlt bei -30 C Seite 1

2 Rindfleisch Filet Roastbeef Argent. Roastbeef Färse Semerrolle* Steakhüfte Rinderkugel gefliest Rinderkugel geschnitten Geschnittene Ware Geschnetzeltes Rind frisch Geschnetzeltes Rind Tk 5 kg Gulasch Rind frisch Gulasch Rind TK 5 kg* Gulasch Rind klein 1x2 cm TK 5 kg Hähnchenbrust geschn. TK* 5 kg Putengeschnetzeltes TK* 5 kg Kalbfleisch Kalbsoberschale Rücken Geflügel* Hähnchenbrust Putenbrust Lammfleisch* Filet Keule Lammkotelett Lammrücken Lammlachse Lammhaxe * Tiefgekühlt bei -30 C Seite 2

3 Fleischwaren Frikadellen 125 g Frikadellen 150 g Frikadellen 200 g Frikadellen roh 200 g Leberknödel Masse Lachsschnitzel paniert 130 g Lachsschnitzel paniert 180 g Lachsschnitzel paniert 230 g Lachsschnitzel paniert 250 g Lachsschnitzel paniert 300 g Putenschnitzel paniert 230 g Fleischkäse mit Kräuter Nackensteaks mariniert 130 g Nackensteaks mariniert 170 g Nackensteaks mariniert 210 g Nackensteaks mariniert 250 g Nackensteaks mariniert 300 g Schaschlik ca g* Schaschlik ca g* Schaschlik gew. nach Vorgabe Schinkenschnitzel paniert 200 g Schinkenschnitzel paniert 230 g Schinkenschnitzel paniert 280 g Schweinegeschnetzeltes gegart Spießbraten Schweinebauch Spießbraten Nacken Spießbraten Hüfte Nuss Spießbraten gegart Kotelett paniert Krustenbraten Sauerbraten Rind Rinderrouladen Rinderrouladen gerollt 30 Stück 10 Stück 60 Stück 70 Stück 50 Stück 10 Stück 1 St. Vakuumverpackt 26 Stück 5 kg 1 St. Vakuumverpackt Seite 3

4 Pökelwaren Kochpökelwaren Hinterschinken geschn. Hinterschinken 12 cm Hinterschinken 16 cm Hinterschinken geräuchert geschn.* Hinterschinken geräuchert* Putenschinken geräuchert* Salatschinken 2,8 mm Spalla Cotta Formschinken Formschinken gewürfelt* Rohpökelwaren Frühstückspeck (Bauch geschn.) Gelderländer Bauchspeck* Rohschinken geschnitten* Rohschinken Würfelspeck Kassler o.k.* Kassler Nacken o.k.* Kassler Lachs 1 kg Vakuum ca. 3,5 kg Vakuum 1 kg Vakuum ca. 1,2 kg 2 kg Vakuum ca. 2 kg im 90/50 Darm ca. 1,5 kg in Folie gerollt Seiternweise ca. 1 kg in Folie gerollt Stücke ca. 3 kg Seite 4

5 Wurstwaren Aufschnittware Hinterschinken geschn. Bierschinken am Stück 90/50* Bierschinken am Stück 90/50 1/2* Bierschinken geschnitten* Jagdwurst am Stück 90/50* Jagdwurst am Stück 90/50 1/2* Jagdwurst geschnitten* Schinkenwurst am Stück 90/50* Schinkenwurst am Stück 90/50 1/2* Schinkenwurst geschnitten* Zwiebelmettwurst frisch Salami geschnitten 1 kg Vakuum Stückware Bockwurst 120 g Natur Bockwurst 70 g Putenwurst 110 g ESC Chili Wurst 130 g Natur Bärlauchwurst 130 g Natur Rheinische Bratwurst 105 g ESC 30 St. Vakuum Rheinische Bratwurst 130 g ESC Pikante Meisterwurst 130 g ESC Rheinische Bratwurst 140 g ESC Rheinische Bratwurst 160 g ESC* Rinderwurst 130 g ESC Rheinische Bratwurst 120 g Natur 28/30 Rheinische Bratwurst 125 g Natur 28/30 Rheinische Bratwurst 130 g Natur 30/32 Rheinische Bratwurst 150 g Natur 30/32 Rheinische Bratwurst 150 g Natur 28/30 Rheinische Bratwurst 250 g Natur 30/32* Pikante Meisterwurst 140 g Natur 30/32 Krakauer 120 g Natur 30/32 Krakauer 160 g Natur 30/32 Krakauer 180 g Natur 30/32 Käse Krakauer 160 g Natur 30/32 Mettwurst 100 g Natur* Nürnberger* Sonstiges Fleischsalatgrundlage* Seite 5

6 Grillwurst Krakauer 160 g Natur 30/32 Käse Krakauer 160 g Natur 30/32 Rheinische Bratwurst 150 g Natur 30/32 Rheinische Bratwurst 130 g Natur 30/32 Mettwurst 100 g Natur* Fleischkäse in Scheiben Nürnberger Chili Wurst 130 g Natur Schweinefleisch marieniert Nackensteaks mariniert 250 g Bauchscheiben Spareribs mariniert (Kotelett) Lachssteaks Lammfleisch marieniert Lammkotelett Geflügel marieniert Hähnchenbrustfilet Putenbrust Hähnchenkeule m.k. mariniert 5 kg Vakuum Seite 6

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