Schnitzel- Brötchen NEU.

Transkript

1 Sortimentsliste

2 Schnitzel- Brötchen

3 Inhaltsverzeichnis Schnitzel-Produkte Seite 4-7 Geflügelprodukte Seite 7 Steak-Produkte Seite 8 Schweine-Kotelett & Filet Seite 9 Kombidämpfer-Produkte Seite Hackfleischprodukte Seite Grillartikel - Fingerfood Seite 14 C+C Artikel Seite 15 Gastro Premium Pack Motivbeutel Seite LEH Shop Sortiment Faltschachteln Seite LEH Sortiment Motivbeutel Seite LEH Frische-Sortiment Seite Unser Erfolg basiert auf bester und hoher Innovationskraft.

4 Schnitzel Produkte Schweinelachs- Schnitzel x 60g x 80g aus frischem Schweinelachs 70 x 100g 6 60 geschnitten, küchenfertig zubereitet, paniert, 60 x 110g x 120g x 140g x 150g x 160g x 180g x 200g x 220g 6 60 Schweineschnitzel g 6 60 Schnitzeljagd aus frischem Schweinefleisch geschnitten, küchenfertig zubereitet, paniert,. Unkalibriert zwischen 60g bis 120g Kräuterschnitzel x 150g 6 60 Toskana küchenfertig zubereitet, umhüllt von einer Paniermehl-Mischung italienischer Art, Schweinelachs-Schnitzel x 140g Cordon bleu 40 x 160g x 180g 6 60 küchenfertig zubereitet, gefüllt mit mildwürzigem Goudakäse und gekochtem Hinterschinken, paniert, 40 x 200g 6 60 Schweinelachs-Schnitzel x 120g Austria 40 x 160g x 180g 6 60 küchenfertig zubereitet, umhüllt von einer leckeren, souflierenden original 30 x 200g Austria-Panade, 30 x 220g x 250g x 300g

5 Verzicht auf... Konservierungsstoffe Geschmacksverstärker Verdickungsmittel modifizierte Stärken Farbstoffe Aromen Wirtshaus- Schnitzel 5

6 Schnitzel Produkte Schweinelachs-Schnitzel Cordon bleu Austria küchenfertig zubereitet, gefüllt mit Emmentalerkäse und gekochtem Hinterschinken, umhüllt von einer leckeren, souflierenden original Austria-Panade, x 250g 6 60 Schweine-Schnitzel aus der Oberschale Wirtshausschnizel aus der Oberschale x 160g x 180g aus frischer Schweineoberschale geschnitten, küchenfertig zubereitet, 40 x 200g umhüllt von einer leckeren souflierenden 40 x 220g original Austria-Panade, 36 x 250g 6 60 Schweinelachs-Schnitzel / Fleisch-Krone Eigenmarke Schweinelachs-Schnitzel x 60g aus frischem Schweinelachs 80 x 80g 6 60 geschnitten, küchenfertig zubereitet, paniert, 70 x 100g x 120g x 140g x 160g x 170g x 180g x 200g x 220g x 250g x 300g x 500g 6 60 Schweine Schinken-Schnitzel Schweine x 120g Schinken-Schnitzel 50 x 140g aus frischem Schweineschinken 40 x 160g 6 60 geschnitten, küchenfertig zubereitet, paniert, 40 x 180g 6 60 Schweine Schinken Cordon bleu aus frischer Schweineschinken geschnitten, küchenfertig zubereitet, gefüllt mit mildwürzigem Goudakäse und gekochtem Hinterschinken, paniert, x 140g

7 Original Wiener Kalbsschnitzel aus frischer Kalbsoberschale geschnitten, küchenfertig zubereitet, umhüllt von einer leckeren, souflierenden original Austria Panade, 70 x 100g x 120g x 160g x 200g Geflügelprodukte Puten-Schnitzel x 120g Austria 40 x 160g aus frischer Putenbrust geschnitten, 36 x 180g 6 60 küchenfertig zubereitet, umhüllt von einer leckeren, souflierenden 30 x 200g original Austria-Panade, 30 x 220g x 250g x 300g 9 45 Hähnchenbrust x 80g Schnitzel Austria 70 x 100g aus frischer Hähnchenbrust geschnitten, 60 x 120g 6 60 küchenfertig zubereitet, umhüllt von einer leckeren, souflierenden 40 x 160g original Austria-Panade, 36 x 180g x 200g

8 Steak-Produkte Schweine-Rückensteak x 80g aus frischem Schweinelachs 70 x 100g 6 60 geschnitten, küchenfertig zubereitet, x 160g 6 60 Schweine x 100g 6 60 Kräuterbuttersteaks aus frischem Schweinelachs geschnitten, küchenfertig zubereitet, mit einer würzig-pikanten Kräuterbuttermarinade gewürzt, Schweine Westernsteak aus frischem Schweinelachs geschnitten, küchenfertig zubereitet, mit einer würzig-pikanten Westernmarinade gewürzt, x 100g 6 60 Schweinekamm-Steak Budapest x 160g x 180g 6 60 aus frischem Schweinenacken geschnitten, küchenfertig zubereitet, mit einer würzig-pikanten Marinade gewürzt, 8

9 Schweine- Kotelett & Filet Schweine-Kotelett mit Knochen, paniert aus frischem Stielkotelett geschnitten, küchenfertig zubereitet, paniert, 40 x 160g x 180g x 200g x 220g 6 60 Schweine Filet Schweine-Filet-Medaillons gebraten die Medaillons werden aus dem Schweine-Filet geschnitten, küchenfertig zubereitet, zart rosa gebraten, 6000g

10 Kombidämpfer- Produkte Schweinelachs x 60g Schnitzel gebraten 80 x 80g x 100g 6 60 küchenfertig zubereitet, paniert, gebraten, x 120g x 140g x 150g x 160g x 180g x 200g 6 66 Schweinelachs-Schnitzel Cordon bleu vorgegart küchenfertig zubereitet, gefüllt mit mildwürzigem Goudakäse und gekochtem Hinterschinken, paniert, vorgebraten, x 160g 6 60 Kombidämpferschnitzel x 120g aus frischem Schweinelachs 40 x 150g 6 60 geschnitten, küchenfertig zubereitet, paniert, vorgebraten,. Speziell 40 x 160g für die Zubereitung im Kombidämpfer 40 x 180g 6 60 entwickelt. Formfleisch Schinkenschnitzel, gebraten aus zerkleinertem und zusammengefügtem Schweineschinken hergestellt, küchenfertig zubereitet, geformt, paniert, gebraten, x 125g 6 60 Panierte Jägerschnitte x 70g aus zerkleinertem und zusammengefügtem Schweinefleisch hergestellt, nach traditioneller 50 x 100g 8 80 ostdeutscher Jägerwurstart gewürzt, küchenfertig zubereitet, geformt, paniert, gebraten, Geflügelschnitte x 140g gebraten aus zerkleinertem und zusammengefügtem Putenbrust und Hähnchenbrust, küchenfertig zubereitet, paniert, gebraten, 10

11 Kombidämpfer-Produkte Mini-Cordon Bleu, g 6 60 vorgebraten aus frischer Schweinelachs geschnitten, küchenfertig zubereitet, gefüllt mit mildwürzigem Goudakäse und gekochtem Hinterschinken, paniert, vorgebraten, Mini-Schnitzel, gebraten küchenfertig zubereitet, paniert, gebraten, g 6 60 Hackfleischprodukte gebraten Frikadelle Premium x 40g aus schlachtfrischem Schweinefleisch 120 x 65g 8 64 (46%) und Rindfleisch (26%), pikant gewürzt, mit frischen Zwiebeln, 80 x 100g zu Frikadellen geformt, fettfrei 64 x 125g 8 64 gebraten, x 150g x 180g x 200g 8 64 E REZEPTUR Frikadelle x 100g Meisterklasse 64 x 125g aus schlachtfrischem Schweinefleisch 40 x 180g 8 64 (72%), pikant gewürzt, mit frischen Zwiebeln, zu Frikadellen geformt, fettfrei gebraten, Frikadelle Meisterklasse LVK aus schlachtfrischem Schweinefleisch (72%), pikant gewürzt, zu Frikadellen geformt, fettfrei gebraten, x 100g

12 Hackfleischprodukte gebraten E REZEPTUR Gefügelfrikadelle 30 x 125g aus frischem Putenfleisch (77%), pikant gewürzt, zu Frikadellen geformt, fettfrei gebraten, Frikadelle Gastro x 75g aus schlachtfrischem Schweinefleisch 30 x 100g (80%), pikant gewürzt, zu Frikadellen geformt, gebraten, 30 x 120g Rindfleischfrikadelle 54 x 150g 8 64 aus schlachtfrischem Rindfleisch (80%), pikant gewürzt, mit frischen Zwiebeln, zu Frikadellen geformt, fettfrei gebraten, Mini-Köttbullar ca. 20g eine schwedische Spezialität aus schlachtfrischem Schweinefleisch (40%) und Rindfleisch(40%), herzhaft gewürzt, zu Bällchen geformt, gebraten, g 6 66 Pustabällchen ca. 20g aus schlachtfrischem Schweinefleisch (57%), mit Zwiebel- und Paprikastückchen, pikant gewürzt, zu Bällchen geformt, gebraten, g Partyfrikadellen 2 x 80 x 25g 9 90 aus schlachtfrischem Schweinefleisch (50%) und Rindfleisch (30%), pikant gewürzt, zu Frikadellen geformt, fettfrei gebraten, Schweinehacksteak 36 x 250g 8 64 aus schlachtfrischem Schweinefleisch (72%), pikant gewürzt, zu Hacksteaks geformt, fettfrei gebraten, Hackröllchen Balkan Art aus schlachtfrischem Schweinefleisch (91%), typisch gewürzt, zu Röllchen geformt, gebraten, x 30g

13 Hackfleischprodukte gebraten Cevapcici 256 x 30g 6 66 aus schlachtfrischem Rindfleisch (91%), typisch gewürzt, zu Röllchen geformt, gebraten, Rib-Hacksteak 25 x 125g aus schlachtfrischem Schweinefleisch (63%) und Rindfleisch (10%), herzhaft gewürzt, mit Käse (4%) und frischen Zwiebeln vermengt, zu Hacksteaks geformt, gebraten,. Texas Hacksteak aus schlachtfrischem Rindfleisch (95%), herzhaft gewürzt, zu Hacksteaks ausgeformt, gebraten, x 120g Hackfleischprodukte gekocht/roh Fleischklößchen g / 6kg gekocht 5g / 6kg aus schlachtfrischem Schweinefleisch (37%) und Rindfleisch (30%), herzhaft 330 x 15g gewürzt, zu Klößchen geformt, schonend 26g / 12kg im Wasserbad gekocht, 40g / 12kg x 1250g 9 90 Puten-Fleischklößchen x 4g 9 90 gekocht aus frischem Putenfleisch (65%), herzhaft gewürzt, zu Klößchen geformt, schonend im Wasserbad gekocht, Kohlrouladen 50 x 220g 4 54 blanchierter Kohl mit 100g Hackfleischfüllung, 13

14 Grillartikel Schweinekamm-Steak x 160g Budapest 40 x 180g 6 60 aus frischem Schweinenacken geschnitten, küchenfertig zubereitet, mit einer würzig-pikanten Marinade gewürzt, Spare-Ribs 6kg 6 60 aus frischen Kotelettrippchen geschnitten, herzhaft gewürzt, gebraten, Mini-Haxer x 160g kleine Schweinehaxen ohne Schwarte, 40 x 180g 6 60 herzhaft gewürzt, saftig gebraten, x 200g 6 60 Fleischspieße x 150g aus frischem Schweinefleisch geschnitten, mit frischen 20 x 180g Zwiebeln, Gyros-Spieß x 5kg aus schlachtfrischem Schweinefleisch, 3 x 3kg 7 49 nach original griechischem Rezept gewürzt, 1 x 10kg x 30g Pfannengyros x 1kg aus schlachtfrischem Schweinefleisch, nach original griechischem Rezept gewürzt, 4 x 2500g 8 64 in Streifen geschnitten, Gyros-Burger 50 x 100g 9 63 aus schlachtfrischem Schweinefleisch, nach original griechischem Rezept gewürzt, zu Hamburger-Patties geformt, 14

15 C + C Artikel Schweinelachs-Schnitzel x 100g aus frischem Schweinelachs 19 x 160g geschnitten, küchenfertig zubereitet, paniert, 17 x 180g x 200g Schweinelachs-Schnitzel x 125g gebraten küchenfertig zubereitet, paniert, gebraten, Schweinelachs-Schnitzel Cordon bleu küchenfertig zubereitet, gefüllt mit mildwürzigem Goudakäse und gekochtem Hinterschinken, paniert, x 160g Formfleisch Schinkenschnitzel, gebraten aus zerkleinertem und zusammengefügtem Schweineschinken hergestellt, küchenfertig zubereitet, paniert, gebraten, x 125g Frikadelle Premium x 100g aus schlachtfrischem Schweinefleisch 30 x 125g (46%) und Rindfleisch (26%), pikant gewürzt, mit frischen Zwiebeln, zu Frikadellen 17 x 180g geformt, fettfrei gebraten, Partyfrikadelle 2 x 80 x 25g 9 90 aus schlachtfrischem Schweinefleisch (50%) und Rindfleisch (30%), pikant gewürzt, zu Frikadellen geformt, fettfrei gebraten, Rib-Hacksteak 25 x 125g aus schlachtfrischem Schweinefleisch (63%) und Rindfleisch (10%), herzhaft gewürzt, mit Käse (4%) und frischen Zwiebeln vermengt, zu Hacksteaks geformt, gebraten,. 15

16 Gastro Premium Pack dreimal natürlich 16

17 Gastro Premium Pack Motivbeutel Premium Mini Fleischklößchen 1250g Motivbeutel (Suppenbällchen, gekocht) aus bestem Schweine- und Rindfleisch mit Zwiebeln und Gewürzen abgeschmeckt, gegart, 4 x 1250g Premium Mini Frikadellen 2000g Motivbeutel aus bestem Schweine- und Rindfleisch mit Zwiebeln und Gewürzen abgeschmeckt, ohne Fett gebraten, 2 x 80 x 25g Premium Frikadellen 4000g Motivbeutel aus bestem Schweine- und Rindfleisch mit Zwiebeln und Gewürzen abgeschmeckt, ohne Fett gebraten, 2 x 40 x 100g

18 Kalbsentrecôte ideal für Grill und Pfanne Verzicht auf... Konservierungsstoffe Geschmacksverstärker Verdickungsmittel modifizierte Stärken Farbstoffe Aromen 18

19 LEH Shop- Sortiment Faltschachteln Kalbsentrecôte, 320g aus frischem Kalbsrücken geschnitten, küchenfertig zubereitet, 12 x 500g Rostbrätel in Schwarzbiermarinade, 500g aus frischem Schweinenacken geschnitten, küchenfertig zubereitet, mit einer würzigen Schwarzbiermarinade gewürzt, 12 x 500g Rostbrätel in Zwiebel Senf Marinade, 500g aus frischem Schweinenacken geschnitten, küchenfertig zubereitet, mit einer würzigen Zwieblsenfmarinde gewürzt, 12 x 500g Schweine Western Steaks, 500g küchenfertig zubereitet, mit einer würzig-pikanten Westernmarinade gewürzt, 12 x 500g Schweine Kräuterbutter Steaks, 500g küchenfertig zubereitet, mit einer würzig-pikanten Kräuterbuttermarinade gewürzt, 12 x 500g Spare Ribs, 500g aus frischer Kotelettrippe geschnitten, herzhaft gewürzt, gebraten, 12 x 500g

20 LEH Shop- Sortiment Faltschachteln Wirtshausschnitzel, 500g aus frischer Schweineoberschale geschnitten, küchenfertig zubereitet, umhüllt von einer leckeren souflierenden original Austria-Panade, 12 x 500g Alm-Schnitzel, 500g küchenfertig zubereitet, umhüllt von einer leckeren, souflierenden original Austria-Panade, 12 x 500g Schweine-Schnitzel Wiener Art, 500g küchenfertig zubereitet, paniert, 12 x 500g Schweine Schnitzel, 500g aus frischem Schweineschinken geschnitten, küchenfertig zubereitet, paniert, 12 x 500g Mini Schnitzel, 400g Kombidämpfergeeignet küchenfertig zubereitet, paniert, vorgebraten, 12 x 400g Schweineschnitzel Toskana 500g küchenfertig zubereitet, umhüllt von einer Paniermehl-Mischung italienischer Art, 12 x 500g

21 LEH Shop- Sortiment Faltschachteln Schweinelachs-Schnitzel Cordon bleu 500g küchenfertig zubereitet,gefüllt mit mildwürzigem Goudakäse und gekochtem Hinterschinken, vorgebraten, paniert, 12 x 500g Mini Cordon bleu, 400g küchenfertig zubereitet, gefüllt mit mildwürzigem Goudakäse und gekochtem Hinterschinken, paniert, vorgebraten, 12 x 400g Mini Hähnchenschnitzel 500g aus frischer Hähnchenbrust geschnitten, küchenfertig zubereitet, paniert, vorgebraten, 12 x 500g Backhendlstreifen, 500g aus frischer Hähnchenbrust hergestellt, küchenfertig zubereitet, paniert, gebraten, 12 x 400g Schnitzeltasche Griechischische Art 500g küchenfertig zubereitet, gefüllt mit einem wüzigem Knoblauchfrischkäse, umhüllt von einer Paniermehl-Mischung griechischer Art, vorgebraten, 12 x 500g

22 LEH Shop-Sortiment Faltschachteln Original Wiener Kalbsschnitzel, 360g 8 x 360g 8 88 aus frischer Kalbsoberschale geschnitten, küchenfertig zubereitet, umhüllt von einer leckeren, souflierenden orginal Austria Panade, Schweine-Schnitzel XXL 500g 16 x 500g 8 40 küchenfertig zubereitet, paniert, vorgebraten, Hähnchen-Schnitte XXL 500g aus zerkleinertem und zusammengefügtem Hähnchenbrustfleisch hergestellt, küchenfertig zubereitet, paniert, gebraten, 16 x 500g Mini Schnitzel, 1000g aus frischem Schweinelachs geschnitten, küchenfertig zubereitet, paniert, vorgebraten, 10 x 1000g Mini-Haxer, 750g kleine Schweinehaxen ohne Schwarte, herzhaft gewürzt, saftig gebraten, 10 x 750g

23 LEH Shop Sortiment 1,5kg Faltschachteln Schweine-Schnitzel Wiener Art, 1500g küchenfertig zubereitet, paniert, 6 x 1500g Schweinelachs-Schnitzel Cordon-bleu, 1500g 6 x 1500g 8 48 küchenfertig zubereitet, gefüllt mit mildwürzigem Goudakäse und gekochtem Hinterschinken, paniert, Mini-Haxer, 1500g kleine Schweinehaxen ohne Schwarte, herzhaft gewürzt, saftig gebraten, 6 x 1500g Mini-Frikadellen, 1500g aus schlachtfrischem Schweinefleisch und Rindfleisch, pikant gewürzt, zu Frikadellen geformt, fettfrei gebraten, 6 x 1500g Spare Ribs, 1500g aus frischen Kotelettrippchen geschnitten, herzhaft gewürzt, gebraten, 6 x 1500g

24 AMERICAN BARBEQUE BOX 24

25 LEH Shop-Sortiment Faltschachteln American Barbeque-Box, 1000g verschiedenen Spezilitäten fix und fertig für den Grill und Pfanne. Komplett auf einer Alu-Grillschale, 3 marinierte Rib-Hacksteaks / 2 XXL Beef-Burger / 3 marinierte Rinder-Hüftsteaks 6 x 1000g Hack-Pizza Chili 300g aus schlachtfrischem Schweinefleisch und Rindfleisch, belegt mit einer würzigen Tomatensoße, Paprika, Mais und Käse, Hack-Pizza Margherita 300g aus schlachtfrischem Schweinefleisch und Rindfleisch, belegt mit einer würzigen Tomatensoße und Käse, 12 x 300g

26 LEH Sortiment Motivbeutel Schweine-Schnitzel Wiener Art 750g 12 x 750g 9 54 aus frischem Schweinefleisch geschnitten, küchenfertig zubereitet, paniert, vorgebraten, Schweinelachs-Schnitzel Cordon bleu, 670g 13 x 670g 9 54 küchenfertig zubereitet, gefüllt mit mildwürzigem Goudakäse und gekochtem Hinterschinken, vorgebraten, paniert, Mini-Frikadellen, 500g aus schlachtfrischem Schweinefleisch und Rindfleisch, herzhaft gewürzt, zu Frikadellen geformt, fettfrei gebraten, 20 x 500g Mini-Köttbullar, 500g eine schwedische Spezialität aus schlachtfrischem Schweinefleisch und Rindfleisch, herzhaft gewürzt, zu Bällchen geformt, gebraten, 20 x 500g

27 LEH Sortiment Motivbeutel Bayrischer Mini-Leberkäse, 500g 20 x 500g 9 54 eine bayrische Spezialität aus schlachtfrischem Schweinefleisch, herzhaft gewürzt, zu Mini-LeberKäse geformt, fettfrei gebraten, Mini Köfte, 500g 20 x 500g 9 54 aus schlachtfrischem Rindfleisch, herzhaft gewürzt, zu Köfte geformt, fettfrei gebraten, Mini Bifteki, 500g 20 x 500g 9 54 eine griechische Spezialität aus schlachtfrischem Rindfleisch, gefüllt mit einem würzigem Knoblauchfrischkäse, herzhaft gewürzt, zu Bifteki geformt, fettfrei gebraten, 27

28 LEH Sortiment Motivbeutel Pustabällchen, 500g aus schlachtfrischem Schweinefleisch und Rindfleisch, mit Zwiebel- und Paprikastückchen, herzhaft gewürzt, zu Bällchen geformt, gebraten, 20 x 500g Cevapcici, 500g aus schlachtfrischem Rindfleisch, küchenfertig zubereitet, herzhaft gewürzt, zu Röllchen geformt 20 x 500g Hamburger, 500g aus schlachtfrischem Rindfleisch, küchenfertig zubereitet, zu Hamburger-Patties geformt, 20 x 500g 9 54 Mini-Fleischklößchen, 500g aus schlachtfrischem Schweinefleisch und Rindfleisch, küchenfertig zubereitet, herzhaft gewürzt, zu Klößchen geformt, schonend im Wasserbad gekocht 20 x 500g

29 Frische-Sortiment er Schnitzel-Sortiment Hähnchen-Schnitzel, 300g aus frischer Hähnchenbrust geschnitten, küchenfertig zubereitet, paniert, gebraten, atmosverpackt Puten-Schnitzel. 300g aus frischer Putenbrust geschnitten, küchenfertig zubereitet, paniert, gebraten, atmosverpackt Schweineschnitzel, 300g aus frischemschweinelachs geschnitten, küchenfertig zubereitet, paniert, gebraten, atmosverpackt 12 x 300g zum heiß und kalt Verzehr geeignet! Mini-Frikadellen, 500g x 500g aus schlachtfrischem Schweinefleisch (80%), herzhaft gewürzt, zu Frikadellen geformt, gebraten, atmosverpackt zum heiß und kalt Verzehr geeignet! Frikadellen, 500g x 500g aus schlachtfrischem Schweinefleisch (80%), herzhaft gewürzt, zu Frikadellen geformt, gebraten, atmosverpackt zum heiß und kalt Verzehr geeignet! 29

30 Frische-Sortiment XXL Wiener Schweineschnitzel, 250g aus frischem Schweinerücken geschnitten, küchenfertig zubereitet, paniert, gebraten, atmosverpackt 12 x 250g heiß oder sofort geniessen XXL Hähnchenschnitzel, 250g aus frischer Hähnchebrust geschnitten, küchenfertig zubereitet, paniert, gebraten, atmosverpackt 12 x 250g heiß oder sofort geniessen 30

31 Verzicht auf... Konservierungsstoffe Geschmacksverstärker Verdickungsmittel modifizierte Stärken Farbstoffe Aromen Natürlichkeit im Fokus Wie in der guten Küche verwenden wir ausschließlich natürliche Zutaten und verzichten auf E-Nummern. So rücken der authentische Geschmack und die natürliche Optik in den Mittelpunkt. So können wir die Verbraucher von der besonderen Güte unserer Produkte überzeugen. Dies dokumentieren wir mit einem Clean Label Siegel auf unseren Verpackungen als deutlich sichtbares Zeichen für ehrliche. 31

32 Fleisch-Krone Feinkost GmbH. Waldstraße 7. D Essen/Oldbg. fon +49(0) fax +49(0)