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1 Artikelliste Seite 1 von K.A. - Schweine 0005 U Schweine 0007 Spanferkel - Schinken 0008 Spanschwein 0009 Spanschwein - Rollen 0010 Kotelette WG 0014 Kotelette ausgelöst 0015 Lummer WG 0016 Lummer ausgelöst 0017 Lummerkotelette 0018 Lummerkotelette TK 0020 Lummer OK 0021 Lummer OK mit Filet 0022 Lummer - Steaks 0023 Sch Entrecot 0024 Lachse II 0025 Lummer - Lachse 0026 Lummer Lachse u. Filet 0027 Lummerschnitzel 0028 Lummerschnitzel paniert 0029 Schmetterlings - Steaks 0030 Hals WG 0031 Sch Nacken ausgelöst 0032 Sch Nackenkotelette 0033 Sch Nackenkotelette TK 0034 Sch Nacken Giros 0035 Sch Nacken OK 0036 Sch Nackensteaks 0037 Sch Nacken - Gulasch 0038 Sch Nacken gewürzt 0038 Sch Nacken mit Mettfüllung 0039 Sch Nacken OK gepökelt 0040 Schinken OK 0041 Schinkenbraten küchenfertig 0042 Sch Nuss + Hüfte 0043 Sch Nuss 0044 Sch Unterschale 0044 Sch Unterschale mit Schwarte 0045 Sch Oberschale 0046 Sch Schnitzel 0047 Sch Oberschale o. Deckel 0048 Schinken - Giros 0049 Kernschinken 0050 Schinken GEW 0051 Schinken - Geschnetzeltes 0052 Schinken gepökelt o. Schwarte 0053 Pökelschinken mit Schwarte

2 Artikelliste Seite 2 von Senf - Geschnetzeltes 0058 V-Schulter schier mit Fett 0059 Schulter schier ohne Fett 0060 Schulter OK 0061 Schulterbraten küchenfertig 0063 Schulterspiessbraten 0064 Sch Rollbraten 0065 Schultergeschnetzeltes 0066 Schulter geschnitten 0067 Schulter gepökelt ohne Schwarte 0068 Schulter gepökelt mit Schwarte 0070 Schulter GEW 0071 Schulter Tennis 0072 Schulter Teller 0074 Rippchen gewürzt 0075 Rippenfleisch geschnitten 0076 Rippenfleisch 0077 Frische Rippe ladenfertig 0080 Bauch MK 0081 Bauch OK 0082 Bauch WG ladenfertig 0084 Grill - Bauch gewürzt 0085 Bauchschnitzel 0086 Bauchfleisch 0087 Wellfleisch 0088 Kutterbauch 0090 Spiessbraten - Bauch Spiessbraten m. Schwarte - Bauch Jungschweinbraten m. Schwarte 0093 Spiessbraten gefüllt 0094 Jungschweinkeule m. Schwarte 0095 Schinken OK m. Schwarte 0096 Schinken m- Schwarte ausgelöst 0101 Schweinefilet ohne Kopf und Kette 0103 Schweinefiletköpfe 0104 Landschweinfilet 0105 Filetspiesse 0106 Sch. Filetgulasch 0110 Schweinefilet gefroren 0111 Sauenfilet 0115 Haxen 0116 Haxen klein 0117 Haxenfleisch OK 0120 Haxen gepökelt 0121 V. Eisbein 0122 V. Eisbein gepökelt 0123 Eisbein TK

3 Artikelliste Seite 3 von Eisbein OK 0125 Kachelfleisch 0127 Sch. Fleisch 10 mm 0128 Sch Fleisch 5 mm 0129 Geflügel Gehacktes 0130 Gehacktes 0131 Sch. Gehacktes 0132 Fleischspiesse 0133 Schaschliks 0135 Giros 0136 Schälrippchen 0137 Spare Rips 0137 Spare Rips gewürzt 0138 Brust - Rippen 0141 Sch Braten 0142 Sch Gulasch gepökelt 0143 Sch Gulasch klein 0144 Schinken - Gulasch 0145 Sch Gulasch 0147 Schinken - Rollbraten 0148 Sch Rouladen 0150 Sch Abschnitte 0151 Sch Abschnitte II 0152 Wammen 0153 Fettdeckel 0154 Sch Backen ohne Schwarte 0155 Sch Backen m. Kamm 0157 Sch Rückenspeck o. Schwarte 0158 Sch Flomen 0159 Schwarten 0160 Sch Knochen 0161 Pfoten 0162 Sch Köpfe 0163 Schmalz natur 0165 Sch Schwänze 0180 Sch Leber 0181 Sch Leber in Scheiben 0182 Sch Lebergeschnetzeltes 0183 Sch Lebergulasch 0184 Sch Lunge 0185 Nieren 0186 Nieren geschnitten 0187 Sch Zungen 0188 Sch Magen 0189 Sch Herz 0190 Sch Blut 0191 Sch Netze

4 Artikelliste Seite 4 von Rinderkeule 0204 Rinderlappen 0205 Roastbeef MK 0210 Rinderfilet Brasil 3/ Rinderfilet argent. 3/ Rinderfilet argent. 4/ Rinderfilet 4/5 über 2 KG 0215 Rinderfilet gefroren 0219 Roastbeef gebraten 0220 Roastbeef argent Roastbeef Brasil 0222 Roastbeef OK 0224 Roastbeef OK gefroren 0225 Steakhüfte argent Ri. Steakhüfte geschnitten 0228 Entrecot 0229 T-Bone-Steak 0230 Rinderbraten 0233 Sauerbraten gewürzt 0234 Semerrolle 0235 Ri. - Oberschale 0236 Ri. - Unterschale 0237 Rinderkugel 0238 Rinderhüfte 0239 Ri. - Hüftdeckel 0240 Rinder V/V MK 0243 Rinderleiter 0244 Rinderbrust OK 0245 Rinderbrust MK 0251 Rinderbug 1 OK 0253 Rinderhals 1 OK 0255 Ri Falsches Filet 0256 Ri Schild 0260 Rinderrouladen 0261 Schmorsteaks 0262 Ri Geschnetzeltes 0264 Ri Gulasch klein 0265 Rindergulasch 0269 Rinderabschnitte Rinderabschnitte Ri Fett 0272 Hohe Rippe 0275 Ri Suppenfleisch 0276 Ri Beine 0277 Ri Ochsenschwänze 0278 Rinderknochen 0279 Ri Markknochen

5 Artikelliste Seite 5 von Rinderleber 0281 Ri-Leber-I-Scheiben 0282 Ri Lebergeschnetzeltes 0283 Ri Lebergulasch 0284 Ri Herz 0285 Ri Zungen 0286 Ri Pansen 0287 Ri Nieren 0288 Patties 0290 Rindfleisch 3 mm 0291 Tatar 0292 Tatarfleisch 0293 Rindfleisch 5mm 0294 Rindfleisch 10 mm 0400 Kalbfleisch 0405 KA Keule 0404 KA Lachse 0406 KA Oberschale 0407 KA Unterschale 0408 KA Nuss 0409 KA Hüfte 0410 KA Braten 0411 KA Haxen 0415 KA Schnitzel 0420 KA Sattel WG 0421 KA Rücken WG 0430 KA Rücken OK 0431 KA Steaks 0440 KA Filet 0455 KA Bug OK 0460 KA Nacken OK 0463 KA Rollbraten 0464 KA Brust OK 0465 KA Gulasch 0466 KA Gulasch - Nacken KA Nierenbraten 0469 KA Brust WG 0470 KA Geschnetzeltes 0476 KA Abschnitte 0480 KA Gehacktes 0488 KA Füsse 0489 KA Schwanz 0490 KA Knochen 0491 KA Kopf 0492 KA Leber 0493 KA Niere 0495 KA Zunge

6 Artikelliste Seite 6 von KA Bries 0497 KA Pansen 0498 KA Zunge gepökelt 0506 Kasseler - Lummer OK 0501 Kasseler - Lachse 0505 Kasseler - Lummer MK 0510 Kasseler - Kotelette 0511 Kasseler - Steaks 0504 Kasselerbraten 0547 Pragerschinken 0509 Kasselerhals OK 0508 Kasselerhals WG 0518 Kasselerrippe geräuchert 0500 Kasseler - Knochen 0512 Kasseler - Gulasch 0513 Kasseler in Streifen 0520 Mageren Speck in Saiten 0522 Pfannekuchenspeck geschnitten 0525 Mageren Speck in Würfeln 0526 Fetten Speck in Würfel 0516 Kasseler Kaiserfleisch 0516G Kasseler Kaiserfleisch geschnitten 0527 Putenbrust geräuchert 0527G Putenbrust geräuchert geschnitten 0528 Putenbrust Paprika 0528G Putenbrust Paprika geschnitten 0530 Schinkenspeck 0530G Schinkenspeck geschnitten 0536 Rohschneider 0536G Rohschneider geschnitten 0538 Ardennenschinken 0539 Schwarzwälderschinken 0539G Schwarzwälderschinken geschnitten 0540 Lachsschinken 0531 Nußschinken 0543 Schinken Parma Art 0544 Serranoschinken 0533 Spaltschinken 0534 Knochenschinken 0535 Wachholderschinken 0542 Bündnerfleisch 0562 Schmierwurst 0549 Teewurst 0548 Pfeffersäckchen 0704 Westfälisch 0713 Braunschweiger Mettwurst 0714 Mettwurst I

7 Artikelliste Seite 7 von Schinken Mettwurst 0592 Geflügel - Mettwurst 0710 Mettwurst im Darm 0715 Zwiebelmettwurst 0568 Dauerwurst Sortiment 0719 Streichwurst Sortiment 0700 Mettwurst 0701 Mettwurst lose 0705 Debrecziner 0706 Cabanossi 0708 Luftgetrocknete Mettwurst 0709 Landjäger 0717 Däumelinge 0550 Salami 0555G Salami geschnitten 0553 Salami gewürfelt 0552 Pizza - Salami 0556 Pfeffersalami 0554 Kräuter - Salami 0557 Ungarische Salami 0563 Italienische Salami 0561 Katenrauchwurst 0558 Rinder - Salami 0559 Truthahn - Salami 0560 Cervelatwurst 0560G Cervelatwurst geschnitten 0565 Plockwurst 0567 Schinkenplockwurst 0567G Schinkenplockwurst geschnitten 0570 Kochschinken 0570G Kochschinken geschnitten 0575 Spalla Cotta 0575G Spalla Cotta geschnitten 0577 Tacchino Cotto 0577G Tacchino Cotto geschnitten 0580 Aufschnitt I 0588 Fleischwurst 0588G Fleischwurst geschnitten 0585 Mortadella 0585G Mortadella geschnitten 0586 Paprika Lyoner 0586G Paprika Lyoner geschnitten 0589 Champignon Lyoner 0589G Champignon Lyoner geschnitten 0583 Bierwurst 0583G Bierwurst geschnitten 0582 Bierschinken

8 Artikelliste Seite 8 von G Bierschinken geschnitten 0584 Jagdwurst 0584G Jagdwurst geschnitten 0587 Leberrolle 0591 Fleischwurst rund 0604 Knoblauchwurst 0574 Fleischwurst in Streifen 0579 Fleischwurst in Würfel 0617 Wurstgulasch 0571 Wurstabschnitte 0593 Brühwurstbrät im Phosphat 0572 Geflügel - Lyoner 0681 Kalbs - Lyoner 0599 Fleischkäse frisch 0600 Fleischkäse 0615 Fleischkäse geschnitten 0595 Geflügel - Fleischkäse 0602 Leberkäse frisch 0601 Leberkäse 0601G Leberkäse geschnitten 0598 Hackbraten 0597 Fri Hackbraten 0594 Hackbraten mit Ei 0590 Geflügel - Hackbraten 0596 Ri - Hackbraten 0662 Leberwurst - Sortiment 0661 Leberwurst fein im Golddarm 0666 Leberwurst fein 0665 Leberwurst grob 0667 Gutsleberwurst 0668 Landleberwurst 0670 Leberwurst Hausmacher 0660 Kräuterleberwurst 0671 Geflügel - Leberwurst 0673 Leber - Pastete 0674 Wildschwein - Pastete 0675 Geflügel - Pastete 0672 Pasteten 0676 Blutwurst 0676G Blutwurst geschnitten 0678 Blutwurst lang 0680 Blut- und Leberwürstchen 0679 Grützwurst 0677 Panhas 0695 Rotwurst 0691 Zungenwurst 0691G Zungenwurst geschnitten

9 Artikelliste Seite 9 von Schwartemagen 0692G Schwartemagen geschnitten 0141 Sch Braten 0141G Sch Braten geschnitten 0655 Wuff Wuff + Miau 0685 Sülze 0685G Sülze geschnitten 0686 Geflügelsülze 0686G Geflügelsülze geschnitten 0687 Hähnchen in Aspik 0687G Hähnchen in Aspik geschnitten 0688 Rindfleischsülze 0688G Rindfleischsülze geschnitten 0684 Turkey-Meat 0689 Gemüse-Sülze 0689 Gemüse-Sülze geschnitten 0711 Fri Mett 0718 Frika 0720 Frikadellen 0336 Geflügel - Frikadellen 120 G 0722 Königsberger Klobse 0725 Leberklöse 0724 Leberklosmasse 0726 KA Fleischbällchen 0730 Cevapcici 0723 Hacksteaks 0360 Zwiebeln 0361 Eis 0362 Backwaren 0801 Grünkohl - Eintopf 0802 Erbsensuppe 0803 Möhren - Eintopf 0804 Sauerkraut - Eintopf 0900 Lämmer KG 0901 Lämmer KG 0902 Lämmer frisch 0903 Lammfleisch 0904 Ziegen 0907 Lammkeule OK 0910 Lammkeule MK 0909 Lammkeule MK geschnitten 0906 Lamm - Rollbraten 0912 Lammkronen 0915 Lammsattel 0916 Lammkotelette TK 0922 Lammsteaks 0913 Lammhüfte

10 Artikelliste Seite 10 von Lammhaxen 0917 Lammschulter 0920 Lammfilet 0921 Lammlachse TK 0925 Lammgulasch 0927 Lamm - Geschnetzeltes 0905 Jungschafskeule 0924 Schafsfilet 0926 Schafslachse 0955 Jungputer 0950 Putenbrust OK 0951 Putenbrust mit Haut 0954 Putenbrust - Rollbraten 0957 Puten - Steaks 0958 Puten - Schnitzel 0952 Puten - Geschnetzeltes (Brust) 0972 Puten - Gulasch (Brust) 0956 Puten - Giros (Brust) 0959 Putenbrust TK 0970 Putenoberkeulen OK 0974 Puten - Gulasch (Keule) 0975 Puten - Geschnetzeltes (Keule) 0976 Puten - Rollbraten (Keule) 0977 Puten - Giros (Keule) 0960 Putenoberkeulen - Abschnitte 0962 Puten - Verarbeitungsfleisch 0961 Putenhaut 0953 Puten - Unterflügel 0971 Putenoberkeulen WG 0973 Putenunterkeulen WG 0969 Puten - Leber 0968 Puten - Herz 0967 Puten - Mägen 0966 Puten - Flügel 0990 Hähnchen 0997 Polladen 0996 Hühner 0980 Hähnchenkeulen mit Rücken 0979 Hähnchenkeulen ohne Rücken 0988 Hähnchenunterkeulen 0987 Hähnchenflügel 0985 Hähnchen - Filet 0986 Hähnchenbrust mit Haut 0984 Hähnchen - Schnitzel 0983 Hähnchenbrust - Geschnetzeltes 0982 Hähnchenkeulen - Gulasch 0989 Hähnchenfleisch

11 Artikelliste Seite 11 von Hähnchengulasch 0981 Hähnchen - Frikassee 0992 Hähnchen - Leber 0978 Hähnchen - Herze 0994 Hähnchenmägen 0993 Hähnchenhaut 0998 Geflügel - Leber 0608 Wiener 1 mit Phosphat 0606 Bockwurst 0605 Bockwurst geschnitten 0611 Berliner - Wurst 0609 Geflügel - Bockwurst 0612 Geflügel - Krakauer 0610 Krakauer 0614 Rinder - Bockwurst mit Phosphat 0613 Zigeunerwurst 0620 Grillwurst 0635 Brühbratwurst mit Phosphat 0635G Brühbratwurst mit Phosphat geschnitten 0621 Grillwurst Weisse 0625 Grillwurst CEC 0626 Rinder - Bratwurst mit Phosphat 0629 Kalbs - Bratwurst 0638 Käse - Bratwurst 0640 Kleine Grillwurst 0645 Bratwurstschnecke Geflügel - Schnecken 0624 Geflügel - Grillwurst 0624G Geflügel - Grillwurst geschnitten 0634 Frische Bratwurst 0633 Frische Geflügel - Bratwurst 0622 Hirten - Griller 0646 Frische Bratwurstschnecke 0637 Schlesische 0636 Weisswurst 0335 Frikadelle 120 G 0338 Pfannen - Frikadellen 0304 Lachs-Schnitzel TK 120 G 0306 Lachs-Schnitzel TK 150 G 0310 Lachs-Schnitzel TK 200 G 0301 Lachs-Schnitzel TK 80 G 0302 Lachs-Schnitzel TK 70 G 0303 Lachs-Schnitzel TK 110 G 0305 Lachs-Schnitzel TK 140 G 0307 Lachs-Schnitzel TK 160 G 0308 Lachs-Schnitzel TK 170 G 0309 Lachs-Schnitzel TK 180 G

12 Artikelliste Seite 12 von Lachs-Schnitzel TK 220 G 0312 Lachs-Schnitzel TK 250 G 1102 Hirschbraten OK 1101 Hirschkeule OK 4er - Schnitt 1100 Hirschkeulen MK 1108 Hirschnacken OK 1109 Hirschgulasch 1103 Hirschrücken MK 1104 Hirschrücken OK 1105 Hirschlachse 1106 Hirschfilet 1110 Hirsch - Steaks 1111 Straussen - Steaks 1140 Rehkeule 1141 Rehrücken 1142 Rehfilet 1144 Rehgulasch 1150 Wildschweinkeulen 1152 Wildscheinrücken MK 1153 Wildschwein - Gulasch 1170 Haus - Kaninchen 1171 Kaninchen - Keulen 1172 Hasenkeulen ungespickt 1174 Hasenrücken - Filet 1175 Hasenläufe 1180 Gänsekeulen polnisch 1181 Gänsekeulen ungarisch 1182 Gänsebrust polnisch 1183 Gänsebrust ungarisch 1184 Gänse TK 1185 Gänse frisch 1186 Gänseleber 1190 Flugenten 1191 Flugenten - Brust 1192 Enten - Keulen 1196 Perlhühner 1994 Aufschnittmesser schleifen 1995 Wolfschleifarbeiten 1996 Grosses Brett schleifen 1997 Mittleres Brett schleifen 1998 Kleines Brett schleifen 1999 HT 500/1000