Sponsoring Unterlagen

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1 Sponsoring Unterlagen Swiss Culinary Cup

2 Inhaltsverzeichnis 1. SCC Gewinner Der Schweizer Kochverband steht für 3. Hotel & Gastro Union Organigramm 4. Hotel & Gastro Union Fakten & Zahlen 5. Der Wettbewerb 6. Gewinner Swiss Culinary Cup 7. Leistungen Sponsor - Veranstaltungen 8. Leistungen Sponsor - Logoplatzierung 9. Leistungen Sponsor Verbandskommunikation 10. Pressespiegel 11. Weitere Leistungen 12. Fachjury 13. Investition 14. Kontakte

3 Gewinner SCC 2016 Stefanie Siegenthaler, Sous-Chefin im Congress Hotel Seepark, Thun 1

4 Der Schweizer Kochverband steht für: Bildung - Mitgestaltung vom Berufsattest bis zur höheren Fachprüfung. - Mitentwickeln von neuen Bildungsangeboten. Berufsstolz Stolze Fachpersonen, die im Beruf etwas bewirken wollen, den Berufs-Nachwuchs fördern und sich in der Branche engagieren. Weiterbildungen Gestaltung und Anbietung von fach- und stufengerechter Weiterbildung wie z.b. die jährlichen Fachtagungen der Gemeinschaftsgastronomie und der Diätetik. Mitarbeitende aller Hierarchiestufen in der Küche. Von Lernenden zum Ausbildner bis Küchenchef. Vom kleinen Gastgewerbebetrieb bis zur Gemeinschaftsgastronomie. Fachwettbewerbe Organisieren von hochwertigen Fachwettbewerben wie den Swiss Culinary Cup oder Salon Culinaire Mondial. Weiter stellt die Wettbewerbskommission des Schweizer Kochverbandes in mehreren Branchen- Wettbewerben die Fachjury wie z.b. beim Gusto, SVG Trophy, etc. Über Mitglieder die sich aktiv für die Bedürfnisse ihres Berufes einsetzen. Schweizer Kochnationalmannschaften die im Auftrag des Verbands das Ansehen des Kochberufes national und international fördern. Weltweites Netzwerk von Berufsleuten dank unseren weltweit tätigen Ambassadoren. Ideal für internationale Stellenvermittlung.

5 Hotel & Gastro Union Die Hotel & Gastro Union ist die grösste Berufsorganisation seitens Arbeitnehmer in der Hotellerie- und der Gastro-Branche. Die Union setzt sich zusammen mit den Mitgliedern der fünf Berufsverbände aktiv für Netzwerk-Bildung-Sicherheit ein. Gemeinsam fördern wir den Stellenwert unserer Berufe! 3

6 Hotel & Gastro Union Fakten und Zahlen Die Hotel & Gastro Union hat knapp Mitglieder, die sich wie folgt zusammensetzen: Die Berufsverbände bvham bvhh sbkpv skv skv ca. 11'400 Mitglieder bvr ca. 4'700 Mitglieder sbkpv ca. 2'650 Mitglieder bvr bvhh ca. 1'900 Mitglieder bvham ca. 1'350 Mitglieder Hotel & Gastro Union Schweizer Kochverband Präsidentin Esther Lüscher Geschäftsleiter Urs Masshardt Präsident Thomas Nussbaumer Geschäftsführer Andreas Fleischlin 4

7 Der Wettbewerb Was Beschreibung Gewinner History der bereits 20 durchgeführten Ausgaben: Roth Manfred 1996 Brunner Thomas 2006 Gerber Gerhard 1997 Eschmann Michel 2007 Fuchs Rolf 1998 Schelling Ralph 2008 Holenweg Markus 1999 Bissegger Thomas 2009 & 2010 Lang Richard 2000 Mordasini Ale 2011 Beer Stefan 2001 Mehr Marco 2012 Mueller Adrian 2002 Roth Corinne 2013 Vorhofer Heinz 2003 Baumann Manuel 2014 Reichenpfader Daniel 2004 Koch Elias 2015 Tsiknakos Nicholas 2005 Stefanie Siegenthaler 2016 KOCH-G5 Die Vereinigung KOCH-G5 stellt sich aus den Kochverbänden Schweiz, Deutschland, Österreich, Südtirol und Luxembourg zusammen. Der SCC profitiert von der jeweiligen Verbandskommunikation und dessen Netzwerk. Zielgruppe Gelernte Köche aus der Schweiz und den umliegenden Nachbarsländer. Wettbewerbsbedingungen Wettbewerbsgewinn 1. Einreichung Schriftliche Arbeit 2. Wettkochen der 6 Finalisten 1. Platz CHF und falls Car-Sponsor vorhanden 1 Jahr kostenlos zur Verfügung gestelltes Auto. 2. Platz CHF Platz CHF inkl. eines Siegerpokals und Medaille Preisverleihung Exklusiver Event inkl. Rahmenprogramm für 150 geladene Gäste aus der Gastronomie und Industrie. 5

8 Gewinner Swiss Culinary Cup Manuel Baumann 2014 Stv.Leiter Verpflegung Alters-und Pflegeheim Länzerthus in Rupperswil Elias Koch

9 Veranstaltungen Beschreibung GOLD SILBER CAR-Sponsor Ausrüster/ Location- Partner Der Sponsor kommt in den Genuss des exklusiven Gewinner-Menus für 25 Personen, welches vom Swiss Culinary Cup Sieger zubereitet wird. Ja Testläufe Schweizer Kochnationalmannschaften 10 Personen pro Jahr 6 Personen pro Jahr 6 Personen pro Jahr 2 Personen pro Jahr Alumni-Treffen SCC (1 x pro Jahr) inkl. Apéro im Rahmen des Fotoshootings und aktuellen Finalisten-Treffen 4 Personen 2 Personen 2 Personen 2 Personen Sponsorentreff über alle Berufsverbände (1-2 x pro Jahr) 4 Personen 2 Personen 2 Personen 2 Personen Während einer definierten Zeit, besteht die Möglichkeit beim Wettkochen live in der Küche mit dabei zu sein. 1 Person 1 Person 1 Person - Einladung Preisverleihung Swiss Culinary Cup 6 Personen 4 Personen 4 Personen 2 Personen Messe Tickets; Igeho, ZAGG, Gastronomia Ja, auf Anfrage Ja, auf Anfrage Ja, auf Anfrage Ja, auf Anfrage Möglichkeit, Buchung VIP-Lounge inkl. Apéro am Messestand der Hotel & Gastro Union. Je 20 Personen Je 20 Personen Je 20 Personen -

10 Logoplatzierung Beschreibung GOLD SILBER CAR-Sponsor Ausrüster/ Location- Partner Auf dem Folder Wettbewerbsbedingungen, welches in den Sprachen Deutsch, Französisch und Italienisch erhältlich ist und welches bei jedem Versand (ca Kontakte) für die Gewinnung der Teilnehmer ein Bestandteil ist. Logo-Verlinkung auf der Website Hotel & Gastro Union in der Rubrik Swiss Culinary Cup. Ja Ja Ja - Ja Ja Ja Ja Logoplatzierung auf dem Finalisten-Auto während der Amtsperiode des Siegers. (Falls CAR-Sponsor vorhanden) Ja Ja Ja Möglich zum Selbstkostenpreis In der Hotellerie Gastronomie Zeitung, bei Berichten und Inseraten zum Swiss Culinary Cup. (Gelesen von Entscheidungsträgern aus dem Schweizer Gastgewerbe und der Hotellerie Branche) Ja Ja Ja - Auf den zwei Kochwesten der 6 Finalisten, welche am Wettkochen und an der Preisverleihung getragen werden. Ja 100% Ärmel rechts Ja 70% Ärmel links Ja 70% Ärmel links - Auf den Einladungskarten und den Abendtickets für die Preisverleihung. Auf den 6 Rollups der Finalisten, welche an der Preisverleihung aufgestellt werden. Im Film welcher das Wettkochen zusammenfasst und über die Homepage sowie Facebook ersichtlich ist. Ja Ja Ja - Ja Ja Ja - Ja Ja Ja - In der Präsentation während der Preisverleihung. Ja Ja Ja Ja Sponsorenwand für Gästeportrait während Preisverleihung. Ja 100% Ja 70% Ja 70% - SKV-Newsletter an alle verfügbaren Mitglieder mit - Adresse. (1 x pro Jahr). Ja Ja Ja -

11 Verbandskommunikation Beschreibung GOLD SILBER CAR-Sponsor Ausrüster/ Location- Partner Im Sonderbund (Auflage 50'000) erhält der Sponsor einen Bereich, um den Betrieb und deren Bezug zum Swiss Culinary Cup vorzustellen. Ja 1/4 Seite Ja 1/8 Seite Ja 1/8 Seite - Der Sponsor erhält im Film eine kurze Sequenz, um ein Statement bezüglich Sponsoring SCC abzugeben. (Nur während dem Wettkochen aufnehmbar) Nach dem Finale des Swiss Culinary Cups erstellt der Schweizer Kochverband eine Medienmitteilung, welche an alle Fach- und Regional-Medien per versendet wird. * 20 % Rabatt auf Produkte-Inserate in der Zeitung oder Magazin der HGZ mit Hinweis Partnerschaft SCC. * 20 % Rabatt auf Inserate in der Bildung & Eventbroschüre mit Hinweis Partnerschaft SCC * 10 % Rabatt auf Publireportagen in der Zeitung, Magazin und Booklets der HGZ. Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja * Es werken keine weiteren Rabatte, wie Umsatz und Malrabatt sowie Beraterkommisssionen auf die aufgeführten Rabatte gewährt. 9

12 Pressespiegel 10

13 Weitere Leistungen Beschreibung GOLD SILBER CAR-Sponsor Ausrüster/ Location- Partner Nach Möglichkeit wird an der Preisverleihung ihr Produkt berücksichtigt. Ja Ja - Ja Je nach Räumlichkeiten besteht die Möglichkeit einer Auto- Präsentation. - - Ja - Die offiziellen Bilder des Siegers und der Finalisten des SCC dürfen für die Kommunikation eingesetzt werden Ja Ja Ja - Anschliessend an die Preisverleihung werden zusammen mit den Sponsoren Siegerportrait aufgenommen. Ja Ja Ja - Der Sponsor erhält ein kostenloses Abonnement (HGZ) unserer Unternehmens-kommunikation während der Vertragsdauer. Ja Ja Ja Ja Delegiertenversammlung im 2018 Erwähnung und Abbildung während der Veranstaltung sowie die Möglichkeit einer Produktepräsentation während des Apéros. Ja Ja Ja Ja Möglichkeit der Angebotsplatzierung in der Broschüre «Mitgliedervergünstigungen». Nach Absprache & Möglichkeiten (Ist kein Bestandteil des Vertrages) 11

14 Fachjury Ein Auszug der hochkarätigen Fachjury: Werner Schuhmacher - Jury-Präsident & Präsident der Wettbewerbskommission, Berufsschullehrer in der BB Baden Käthi Fässler - Köchin des Jahres 2009/2010, Küchenchefin im Hotel Hof Weissbad René Schudel - der Koch des «Funky Kitchen Club» auf Pro7 Schweiz Gregor Zimmermann, Küchenchef im Hotel Bellevue Place in Bern Rolf Mürner Patissier Weltmeister 2007 Besitzer SWISS PASTRY DESIGN, Rüeggisberg und viele weitere

15 Kontakte Kontaktpersonen Schweizer Kochverband Adligenswilerstrasse 29/22, 6006 Luzern Andreas Fleischlin Geschäftsführer Schweizer Kochverband Telefon: Dina Bucher Projektleiterin Swiss Culinary Cup Assistenz Geschäftsführer Schweizer Kochverband Telefon: Hotel & Gastro Union Marco Kaufmann Marketing Manager Telefon: