Land. Natur, Garten und Lebensart. Land & Genuss 2015: Hessens Schaufenster für Landwirtschaft, Garten und regionale Spezialitäten

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1 Land & Natur, Garten und Lebensart Ausgabe 2015 Genuss Land & Genuss 2015: Hessens Schaufenster für Landwirtschaft, Garten und regionale Spezialitäten

2 Die DLG-Erlebnismesse Land & Genuss kann sich zum vierten Mal in Folge über steigende Aussteller- und Besucherzahlen freuen. Mit über Besuchern und 270 Ausstellern ist die Messe weiter auf der Erfolgsspur. Eine Vielfalt von Spezialitäten aus Hessen und weiteren Genussregionen, der direkte Dialog mit Landwirten und Direktvermarktern sowie ein umfangreiches Informationsprogramm zu aktuellen Themen aus den Bereichen Landwirtschaft, Garten und Genuss machten die Land & Genuss auch 2015 zu einem viel beachteten Schaufenster der hessischen Landwirtschaft und Genusskultur. Die Messe Land & Genuss hat sich in den letzten vier Jahren als die Verbraucher-Attraktion für Land, Garten und Genuss im Rhein-Main-Gebiet eindrucksvoll etabliert. Zusammen mit vielen regionalen Partnern wie Erzeugern, Verbänden und Behörden bietet diese Messe ein umfassendes Informationsprogramm für Erwachsene und Kinder. Viele Themen haben einen direkten Bezug zu Hessen, beispielhaft lassen sich hier folgende Dinge nennen: Einblicke in die regionale Landwirtschaft, Natur- und Erlebnisregionen Hessens, regionaltypische Spezialitäten wie Apfelwein, Handkäse, Grüne Soße, Gärtnern in Großstädten sowie die Hessischen Streuobstwiesen und der direkte Kontakt zu den Erzeugern und Vermarktern. Priska Hinz, Hessische Ministerin für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz Seite 2 Ausgabe 2015

3 Die DLG hält gemeinsam mit weiteren Partnern aus der Region ein einzigartiges Messekonzept bereit, das ganz hervorragend von den Besucherinnen und Besuchern angenommen wird. Moderne Landwirtschaft sowie all das, was aus landwirtschaftlichen Produkten in deren Weiterverarbeitung hergestellt werden kann, wird auf eine unterhaltsame und dennoch lehrreiche Weise präsentiert, so dass es allen Gästen großen Spaß und Genuss bereitet, sich der Landwirtschaft zu widmen. Peter Feldmann, Oberbürgermeister der Stadt Frankfurt am Main Einen Landwirt als Nachbarn haben die wenigsten von uns. Das Bild der Landwirtschaft wird heutzutage mehr denn je durch die stetig wachsende Medienlandschaft beeinflusst: Bauer sucht Frau ist eines der quotenstärksten TV-Formate der vergangenen Jahre. Zur Steigerung der Quote wird ein verklärtes Bild der Landwirtschaft gezeichnet, welches mit der Realität auf unseren modernen Höfen nicht allzu viel gemeinsam hat. Um mehr über das Angebot und die Arbeitsweise auf den Höfen vor den Toren Frankfurts zu erfahren, haben wir gemeinsam mit dem hiesigen Amt für den ländlichen Raum auf der Land & Genuss auch 2015 wieder den Regionalen Marktplatz geöffnet. Der Regionale Marktplatz ist ein Schaufenster, das die Vielfalt der Ernährung in Rhein-Main erlebbar macht und ideal für alle, die Wert auf leckere und gesunde Lebensmittel aus der Region legen. Karlheinz Gritsch, Vorsitzender Frankfurter Landwirtschaftlicher Verein e.v. Der Kontakt zwischen Landwirtschaft und Gesellschaft ist nicht so eng, wie man sich das wünschte. Es ist deshalb nicht verwunderlich, dass viele Aspekte einer modernen Landwirtschaft wenig verstanden werden. Das geht zu Lasten des Vertrauens und zu Lasten realistischer Erwartungen. Die Landwirtschaft muss deshalb noch stärker das direkte Gespräch mit den Verbrauchern suchen. Statt sich im eigenen Lebens- und Erfahrungskreis abzugrenzen, gilt es, neue und kreative Wege zu beschreiten, um den Verbraucher auch auf unterhaltsame Art und Weise für landwirtschaftliche Themen zu sensibilisieren. Deshalb ist eine Land & Genuss besonders wertvoll. Sie bietet den Verbrauchern Informationen zu landwirtschaftlichen Themen, zu Erzeugnissen und, das ist das Wichtigste, sie ermöglicht Begegnungen zum Landwirt um die Ecke. Das schafft die Basis für mehr Verständnis. DLG-Präsident Carl-Albrecht Bartmer Ausgabe 2015 Seite 3

4 Apfelwein-Anstich auf der Land & Genuss : So schmeckt der Frühling auf Hessisch! DLG-Präsident Carl-Albrecht Bartmer eröffnete zusammen mit Staatssekretärin Dr. Beatrix Tappeser (Hessisches Landwirtschaftsministerium, l.), Markus Frank (Stadtrat der Stadt Frankfurt, 2.v.l.) und der Projektleiterin Alexandra Feldmann die Erlebnismesse mit dem ersten offiziellen Apfelwein-Anstich. Schlemmerland Hessen In diesem Jahr waren auf der DLG-Erlebnismesse zahlreiche Genussregionen aus Hessen vertreten. Ob vom Vogelsberg, aus der Wetterau, der Rhön oder dem Spessart auf dem Frankfurter Messegelände zeigte das Schlemmerland Hessen eine enorme Vielfalt an kulinarischen Schätzen. Auf dem Regionalen Marktplatz und im Special Genuss vom Hof konnten die Messebesucher außerdem die Vielfalt regionaler Erzeugnisse kennenlernen, die in und um Frankfurt hergestellt werden. Seite 4 Ausgabe 2015

5 Typisch Hessen Der Hessische Abend, der in diesem Jahr zum ersten Mal auf der Land & Genuss stattfand, war auf Anhieb ein voller Erfolg. In einem bunten Unterhaltungsprogramm mit Kochshows, Tanz und Musik luden die Genussregionen Hessens zum abendlichen Land-Trip in der Stadt ein. Eröffnet wurde der Abend mit einem Hessen-Stammtisch, an dem neben Friedhelm Schneider (Präsident des Hessischen Bauernverbandes), Hildegard Schuster (Präsidentin der Hessischen Landfrauen), Ulrike Müller (Landesvereinigung für Milch und Milcherzeugnisse Hessen), Roger Cromm (Geschäftsführer Frankfurter Landwirtschaftlicher Verein), Steffen Ball (Verband der Hessischen Apfelwein- und Fruchtsaft-Keltereien) sowie Dr. Reinhard Grandke, DLG-Hauptgeschäftsführer, teilnahmen. Moderiert wurde der Hessen-Stammtisch von FAZ-Redakteur Thorsten Winter. Frankfurter Landwirtschaftlicher Dialog Landwirtschaft in der Rhein-Main-Region: Herausforderungen, Entwicklungen, Verbrauchererwartungen zu diesem Thema veranstaltete die DLG eine Podiumsdiskussion mit Hessens Landwirtschaftsministerin Priska Hinz. Weitere Teilnehmer der Podiumsdiskussion waren Johann Ferber (Vorsitzender der Marketinggesellschaft GUTES AUS HESSEN e.v.), Dr. Matthias Mehl (Landwirt und Mitglied des Frankfurter Landwirtschaftlichen Vereins) sowie Dr. Reinhard Grandke (DLG-Hauptgeschäftsführer). Moderiert wurde das Gespräch von Dietrich Holler (Leiter Kommunikation der DLG). Ausgabe 2015 Seite 5

6 Kick-off mit Charly Körbel und Oka Nikolov Die Frankfurter Fußball-Legende, Charly Körbel, und der langjährige Torwart von Eintracht Frankfurt, der ewige Oka Nikolov, eröffneten den zweiten Tag der DLG-Erlebnismesse. Unter dem Motto Sport und gesunde Ernährung kochten die Fußballstars zusammen mit dem bekannten Koch Reiner Neidhart regional & gesund auf der Showbühne und informierten über die Jugendarbeit der Fußballschule der Frankfurter Eintracht. Ab Ostern 2015 kooperiert die DLG mit der Fußballschule der Eintracht Frankfurt und bringt das Thema Gesunde Ernährung in das Programm der Fußballcamps der Frankfurter Fußballschule ein. Kulinarische Highlights und gute Laune pur Unter dem Motto Spezialitäten aus den hessischen Partnerregionen Emilia-Romagna und Wielkopolska stand die gemeinsame Koch-Show mit Staatssekretär Mark Weinmeister, DLG-Hauptgeschäftsführer Dr. Reinhard Grandke und Reiner Neidhart von Neidharts Küche in Karben Tipps für den grünen Daumen In der Garten-Erlebniswelt Zu Hause in der Natur erwartete die Messebesucher ein abwechslungsreiches Informations- und Ausstellungsangebot zu Themen wie Urban Gardening, Wandgärten und Streuobstwiesen. Martin Löwer von der Gärtnerei Löwer gab auf der Land & Genuss -Showbühne viele nützliche Tipps zum eigenen Kräutergarten. Seite 6 Ausgabe 2015

7 Landwirtschaft zum Anfassen Mit dem ErlebnisBauernhof mobil präsentierte das Forum Moderne Landwirtschaft ehemals Fördergemeinschaft Nachhaltige Landwirtschaft e.v. (FNL) auch dieses Jahr ein Highlight der Ausstellung unter dem Frankfurter Messeturm. In den Messehallen war der Wissenshof des Vereins information.medien.agrar e.v. (i.m.a.) als Teil des mobilen Bauernhofs ein Anziehungspunkt besonders für die jungen Messegäste. Melken, Butter schütteln, Getreide mahlen oder verschiedene Obst- und Gemüsesorten mit allen Sinnen zu erkennen, sorgten für viel Abwechslung. Direkter Dialog Auf dem Außengelände konnten Besucher sich am Schweine Mobil über die tägliche Arbeit von Landwirten in den Ställen und mit ihren Tieren informieren. Die Tierhalter standen als authentische Ansprechpartner zur Verfügung und scheuten auch kritische Themen nicht. Im Mittelpunkt stand hier erneut der konstruktive Dialog der Tierhalter mit dem Verbraucher. Ausgabe 2015 Seite 7

8 Engagement für Kinder Ein Highlight für Frankfurter Schulen und Kindergärten war das umfangreiche Schulprogramm an den ersten beiden Messetagen, an dem über Schüler teilnahmen und von den beteiligten Partnern viel Wissenswertes über die heimische Land- und Ernährungswirtschaft lernten sowie in den Genuss von Frankfurts größtem Schulfrühstück kamen. Für die gesunden und schmackhaften Portionen aus Apfel, Karotte, Brot und Aufschnitten sowie Informationen zum Thema gesundes Frühstück sorgten der Verband der Köche Deutschlands und der Landfrauenverband Hessen. Hoheitlicher Besuch Die Hessische Honigkönigin Anna-Lena I., die Steinfurther Rosenkönigin Meike I. und die Hessische Milchkönigin Svenja I. gaben sich auf der Land & Genuss in Frankfurt die Ehre. Lust auf Landurlaub Auch 2015 stellten sich auf der Land & Genuss erneut zahlreiche Bauern- und Reiterhöfe sowie Winzer mit ihrem Ferienangebot vor. Messebesucher konnten sich vor Ort über die preisgekrönten Ferienhöfe des Jahres informieren. Seite 8 Ausgabe 2015

9 Landwirt, der wichtigste Beruf auf der Erde Eigentlich liegt es auf der Hand und ist leicht nachzuvollziehen: Alle Menschen wollen täglich essen. Ohne Nahrung ist kein Leben möglich. Landwirte bauen Lebensmittel an und schaffen damit die Basis für unsere Ernährung. Am BASF Stand hatten Besucher der Land & Genuss Gelegenheit, sich ausführlich über die unverzichtbare Arbeit von Landwirten zu informieren. Leckeres aus Milch Appetit auf typisch hessische Spezialitäten machte die Landesvereinigung Milch Hessen e.v. den Besuchern der Land & Genuss. Am Samstagmittag hatte der kleine Hessische Handkäse seinen großen Auftritt auf der Bühne der Landküche und demonstrierte Vielseitigkeit: Wie schnell und unkompliziert sich Handkäse zu cremigem Kochkäse verarbeiten lässt, zeigte die Hessische Milchkönigin Svenja I. Nebenbei erhielten die Besucher Informationen über den handtellergroßen, runden Sauermilchkäse mit der langen Tradition in Hessen von Ulrike Müller (Landesvereinigung Milch). Peter Hamann, Küchenchef im TaunusTagungshotel in Friedrichsdorf, servierte den kleinen Käse außerdem gemeinsam mit einer Frankfurter Grünen Soße und zauberte ein Handkäs -Süppchen. Inspirationen für den eigenen Weinkeller Für hervorragende Tropfen war in Frankfurt natürlich auch gesorgt. Hochdekorierte Winzer luden in der DLG-Weinwelt zum Verkosten ihrer prämierten Weine ein. Ausgabe 2015 Seite 9

10 Wir danken unseren Partnern für ihr Engagement Für die Gestaltung des Rahmenprogramms und der Erlebniswelten rund um Land, Garten und Genuss hat die DLG wieder zahlreiche Partner gewinnen können, die mit ihrem Informationsangebot für Kinder und Erwachsene maßgeblich zum Erfolg der Messe beigetragen haben. Zu den Partnern der Land & Genuss zählen: der Frankfurter Landwirtschaftliche Verein, das Forum Moderne Landwirtschaft mit dem ErlebnisBauernhof mobil, das Amt für Ländlichen Raum des Hochtaunuskreises, der LandFrauenverband Hessen, der Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen, die Landesvereinigung Milch und Milcherzeugnisse Hessen, der Hessische Bauernverband, die Landwirtschaftliche Rentenbank, Landservice-Hessen. de, der Landesverband der Kleingärtner Hessen e.v., Gärtnerei Löwer, MGH Gutes aus Hessen, Slow Food Frankfurt, Verband der Hessischen Apfelwein- und Fruchtsaft-Keltereien, der Verband der Köche Deutschlands, die Kleinmarkthalle Frankfurt, die Genussakademie Frankfurt, Sportjugend Hessen, Mix am Mittwoch, Journal Frankfurt, Landlust, LandGenuss, Radio FFH, Antenne Frankfurt sowie die Frankfurter-Stadtevents.de Die Schirmherrschaft hatten die Hessische Landwirtschaftsministerin Priska Hinz und der Frankfurter Oberbürgermeister Peter Feldmann. Die nächste Land & Genuss findet vom 25. bis 28. Februar 2016 auf dem Frankfurter Messegelände statt. Weitere Informationen: und Seite 10 Ausgabe 2015