Getränke & Speisen URBI. Weinhof & Buschenschank. Familie Niederl Breitenbuch 55, 8082 Kirchbach Tel /

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1 Getränke & Speisen Weinhof & Buschenschank URBI Familie Niederl Breitenbuch 55, 8082 Kirchbach Tel / urbi@buschenschank.at w w w. u r b i. a t

2 Griaß enk Gott, Ihr lieben Leut! Dass uns heut b suacht håbts, is uns a bsondre Freud. Wir tatn euch gern richten a Jausn, sodass nit glei wieder miaßts dovon saus n. A bisserl singen und wås neues dazöln und wås hålt a jeder tät so wolln. Die Zeit genießn und a bisserl gmütlich sein bei an Trankerl oder an Glaserl Wein. Im Sommer då is bei uns jå wunderschön, wenn die Kinder tuan Spielplåtz gehn. Då kånn ma sitzn auf der Terrassn und so månch an Zwinkerer verpassn. Für Geburtståg und andere bsundere Ånlässe decken wir euch gerne den Tisch für eure Gäste. Natürlich gibt s a wås für Zuhause zum genießn, då gibt s Bauernkörbe oder wås von unserm Verkaufslådn zu bieten. Wenn jemånd fållt hålt gråd nix mehr ein, der nimmt dånn glei mit an Gutschein. Drum såg ma an recht schönen Dånk für heut, dass uns heut bsuacht håbt s, des wår uns a bsondere Freud. Familie Niederl URBI

3 Hausspezialitäten Hausplatte - ab 2 Personen, pro Person von allem etwas Urbi Opa Jause Verschiedenes, grob geschnitten Grabenland-Jause Rohschinken mit Räucherkäse Grabenland Speckteller feingeschnittener Speck Für n großen Hunger Brettljause feingeschnittene verschiedene Fleischsorten Schinkenteller gekochter Schinken Selchkarreeteller luftgetrocknetes Karree Bratenteller verschiedener, fein geschnittener Schweinsbraten Brüstl im Ganzen Selchripperl gekochtes Ripperlfleisch Wurstteller verschiedene Wurstsorten Zunge im Ganzen

4 Käseecke Käsebrot fein geschnittener Käse Käserolle Käse mit gefüllter Gemüsemayonnaise, dazu Grüner Salat Käseteller verschiedene Käsesorten Steirischer Käseteller Bauerhofkäse vom Biohof Deutschmann Saures Saure Zunge fein geschnitten, garniert Saure Presswurst fein oder grob geschnitten Saure Extra-/Haus-Wurst fein geschnitten Urbi Salatschüssel verschiedene Fleischsorten mit Mais, Bohnen, Tomaten, Zwiebel, Grüner Salat Gemischter saurer Teller fein geschnitten, Braten, Presswurst, Extrawurst Saure Eier in Scheiben geschnittene Eier, garniert mit Salat Saure Bohnen Käferbohnen Salatteller verschiedene Salate Schinkenrolle Kochschinken mit Gemüsemayonnaise, dazu Grüner Salat Bei sämtlichen Jausen sind 2 Stück Brot inkludiert. Für ein zusätzliches Gedeck und Brot verrechnen wir 0,50

5 Fisch - geräuchert Forellenfilet geräuchert, vom Igler Nicht zu groß, nicht zu klein Belegtes Spezial mit verschiedenen Fleischsorten und Käse Schinkenbrot mit gekochtem Schinken Selchkarree-Brot mit feingeschnittenem Selchkarree Rohschinken-Brot mit feingeschnittenem Rohschinken Brüstlbrot mit gebratenem Brüstl Speckbrot mit fein geschnittenem Speck Aufstrichbrot nach Wahl Fleisch,- Leber,- Grammel-, Topfen-Aufstrich, Verhackert, Bratenfett, Butter Hauswürstel mit Verhackert Aufstrichteller verschiedene Aufstriche

6 Für die Kleinen Extras für Groß und Klein»Saurer Willi«Haus-/Extrawurst-Salat»Mäuschenbrot«Käsebrot»Steirertiger«Brot - Gurkerl Haus-/Extrawurst-Brot - Kren»Urbi-Häppchen«Ei - Gemüse - Aufstriche Aufstrich-Brot»Dinobrot«Butter-Brot Germspeisen Verschiedene Germspeisen nach Tagesangebot Destillate 2,20 2,20 2,40 1,20 1,00 Weichsel, Zirbe angesetzt Gelber Muskateller/Isabella Hirschbirne/Zwetschken Bohnapfel/Hollerbrand

7 Offene Weine Chefmischung aus Qualitätswein Hauswein Weiß/Rot Urbani Mischung Weiß/Rot Urbani Mischung Saft-/3er Mischung Most Most-Mischung Alkoholfreie Getränke Mineralwasser Säfte pur Apfel-Saft Apfel-/Holunder-Saft Trauben-Saft Pfirsich-Nektar Holunderblüten-Saft Säfte gespritzt

8 Weine - weiß Welschriesling Weißer Burgunder Gelber Muskateller Sämling 88 Grabenland Cuveé Morillon Grauer Burgunder

9 Weine - rot St. Laurent Zweigelt Klassik Zweigelt Barrique Weine - rosé Bl. Wildbacher Rosé Zweigelt Rosé Sekt Gelber Muskateller Sekt Urbanus Isabella

10 Besuchen Sie auch unseren Verkaufsraum mit unserer großen Vielfalt an Fleisch-, Wurstund Aufstrich-Varianten. Unser reichhaltiges Weinsortiment bietet für jeden Anlass das Richtige. Selbstverständlich bereiten wir auch gerne Jausenplatten, Buffets und Brötchen. Mit Bauernkörben oder Geschenksgutscheinen ist man immer vorn dabei. Reservieren Sie sich rechtzeitig einen Termin für private Anlässe wie z. B. Geburtstagsfeiern, Busreisen, Weincatering u.v.m. samstags, sonntags und feiertags ab 14 Uhr bis Mitte November geöffnet. Freitags ab 17 Uhr

11 Aufgenommen und anerkannt sind wir auch in der SLOW FOOD Styria - Lebensmittelqualität. = Nachhaltigkeit, darauf zu achten, dass auch kommende Generationen eine natürliche Umwelt mit allen Recourcen für eine gesunde, schmackhafte Ernährung und Lebensqualität vorfinden. Diese Auszeichnung wird von der Landwirtschaftskammer vergeben und laufend kontrolliert. Das umfasst Hygiene, Glas- und Weinkultur, Fruchtsaftpallette, spezielle Kinderjause sowie Veranstaltungen im Buschenschank. Diese Marke fördert die Wertschöpfung und Stärkung des ländlichen Raums. Die Initiative G.R.Ö. trägt zu einer zeitgemäßen saisonal abgestimmten Ess- u. Trinkkultur in Österreich bei: Geschmacksvielfalt statt Geschmackseinfalt. Gutes vom Bauernhof garantiert für die fachgerechte und sorgfältige Verarbeitung hofeigener Produkte. Der Konsument bekommt nur, was von eigener Hand hergestellt wurde. Der Verein Winzer Vulkanland Steiermark will die Region als Weinland etablieren und die Qualität des heimischen Rebensaftes steigern.