Getränke und Speisen
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- Robert Stieber
- vor 7 Jahren
- Abrufe
Transkript
1 Getränke und Speisen
2 GETRÄNKE 1/4 l 1/2 l 1 l Peterquelle Mineralwasser... EUR 0,80... EUR 1,50... EUR 3,00 Mischung weiß oder rot... EUR 1,50... EUR 3,00... EUR 6,00 Schilchermischung... EUR 1,70... EUR 3,40... EUR 6,80 3er Mischung... EUR 1,70... EUR 3,40... EUR 6,80 Hauswein weiß... EUR 2,30... EUR 4,50... EUR 9,00 Landwein rot... EUR 2,30... EUR 4,50... EUR 9,00 Schilcher Ernte EUR 2,70... EUR 5,30... EUR 10,60 SÄFTE 1/4 l 1/2 l 1 l Apfelsaft... EUR 2,00... EUR 4,00... EUR 8,00 Apfelsaft gespritzt... EUR 1,40... EUR 2,80... EUR 5,60 Traubensaft... EUR 2,00... EUR 4,00... EUR 8,00 Traubensaft gespritzt... EUR 1,40... EUR 2,80... EUR 5,60 Pfirsichnektar... EUR 2,00... EUR 4,00... EUR 8,00 Pfirsichnektar gespritzt... EUR 1,40... EUR 2,80... EUR 5,60 Holunderblütensirup gespritzt... EUR 1,40... EUR 2,80... EUR 5,60
3 Flaschenweine im Buschenschank APERITIF 1/8 Glas 0,75 l Flasche Bersch Schilcherfrizzante Ernte EUR 3,00... EUR 15,00 KLASSIKWEINE ERNTE /8 Glas 0,75 l Flasche Welschriesling wunderbarer Alltagsbegleiter... EUR 2,00... EUR 10,00 Weißburgunder vielseitiger Speisebegleiter... EUR 2,20... EUR 11,00 Sauvignon blanc Spezialist der Südsteiermark... EUR 2,40... EUR 12,00 Gelber Muskateller prachtvolle, tiefe Aromatik... EUR 2,60... EUR 13,00 LAGENWEINE ERNTE /8 Glas 0,75 l Flasche Grauburgunder Wiesberg hochreif, komplex... EUR 3,40... EUR 17,00 ROTWEINE ERNTE /8 Glas 0,75 l Flasche Blauer Zweigelt geschmeidige Fülle, dichte Frucht... EUR 2,20... EUR 11,00 LIEBE GÄSTE! Unsere Weine stammen aus unseren sonnigen Weingärten in Altenberg, Grössing, Innerberg und Wiesberg. Günstige Klimatik und fruchtbare Böden aus dem Sulmtal-Sausal prägen unsere steirischen Weine.
4 SPEISEN TRADITIONELLES VOM EIGENEN BAUERNHOF Salz- oder Käsestangerl... EUR 1,00 Liebevoll selbst gebacken Belegtes Stangerl... EUR 2,80 Salz oder Käsestangerl herzhaft belegt nach Wahl Aufstrichbrot... EUR 2,50 Eigenes, frisches Bauernbrot mit Verhackert, Leberaufstich oder Bratlfett Aufstrichteller... EUR 3,50 5 verschiedene hausgemachte Aufstriche Hauswürstel mit Verhackert... EUR 3,50 Eigene Selchwürstel im Ganzen mit Verhackert, Kren und Essiggurkerl Belegtes Brot / Brüstlbrot... EUR 3,80 Deftig belegt, liebevoll garniert Mischbrot... EUR 4,00 Geselchtes, Rohschinken, Brüstl, Speck oder Käse gemischt nach Wahl Brüstlteller... EUR 6,00 Gebratenes Schweinsbrüstl, aufgeschnitten oder im Ganzen, liebevoll garniert Rohschinkenteller... EUR 6,50 Eigener, zarter Rohschinken fein aufgeschnitten, liebevoll garniert Brettljause... EUR 6,50 Saftiges Selchfleisch, würziger Hausspeck, gebratenes Schweinsbrüstl, zarter Rohschinken, Hauswürstel und österreichischer Käse, mit 3 verschiedenen Aufstrichen nach Wahl, Kren, Essiggurkerl, gekochtem Ei und frischen Tomaten, liebevoll garniert - Aufgeschnitten oder im Ganzen
5 FRISCHE SALATE UND SAURES Käferbohnen... EUR 4,50 Steirische Käferbohnen mit eigenem Kürbiskernöl, Essig und Zwiebel Winzersalat... EUR 5,00 Geselchtes, Käse und frische Tomaten in Kürbiskernöl und Essig auf Blattsalat Winzersalat mit Rindfleisch... EUR 5,20 Österreichisches Rindfleisch, Käse, frische Tomaten und Bohnen auf Blattsalat Haussulz... EUR 6,00 Eigenes Sulzerl mit Zwiebel in Apfelessig und Kürbiskernöl Saures Brüstl... EUR 6,50 Gebratenes Schweinsbrüstl mit Zwiebel in Apfelessig und eigenem Kürbiskernöl Saures Rindfleisch... EUR 7,00 Österreichisches Rindfleisch mit Zwiebel und Frischkäse in Essig und Kürbiskernöl Saures Allerlei... EUR 7,50 Gebratenes Schweinsbrüstl, österreichisches Rindfleisch, eigenes Sulzerl, österreichischer Käse mit Zwiebel und Käferbohnen in Kürbiskernöl und Essig FÜR SPEZIELLE ANLÄSSE Belegte Platten (ab 2 Personen)... pro Person... EUR 6,00 Saftiges Selchfleisch, würziger Hausspeck, gebratenes Schweinsbrüstl, zarter Rohschinken, Hauswürstel und österreichischer Käse fein aufgeschnitten und liebevoll garniert, mit verschiedenen Aufstrichen nach Wahl, Kren, Essiggurkerl, gekochtem Ei und frischen Tomaten und eigenem frisch gebackenen Bauernbrot Kaltes Buffet (nur auf Vorbestellung)... pro Person... EUR 10,00 Variationen von eigenem saftigem Selchfleisch, eigener Hausspeck, gebratenes Schweinsbrüstl, zarter Rohschinken, würzige Hauswürstel, knackiges Gemüse, frisches Obst, verschiedene frische Salate, Käseplatten, gebratene Stelzen und Ripperl und hausgemachtes, frisches Gebäck, reichlich gedeckt
6 ALLES KÄSE! Topfenaufstrichbrot... EUR 2,50 Eigenes, frisches Bauernbrot mit Liptauer oder Kürbiskernaufstrich Käsebrot... EUR 3,80 Eigenes, frisches Bauernbrot mit Butter, belegt mit österreichischem Käse Käseteller... EUR 7,50 Österreichische Käsevariationen mit Aufstrichen, frischen Apfelscheiben, knackigen Nüssen und eigenem, frischen Bauernbrot ZUM NASCHEN UND DAZUKNABBERN Weinstrauben mit Staubzucker bestreut, steirische Spezialität... EUR 2,50 Nusszwieback mit feinen Wallnüssen, zum dazu beißen... EUR 2,50 Steirisches Tiramisu je nach Saison mit Erdbeeren, Pfirsichen oder Äpfeln... EUR 3,00 Tagesempfehlung / bitte fragen Sie nach unsere frisch gebackenen Mehlspeisen!... EUR 3,00 HOCHPROZENTIGES EDELBRÄNDE Familie Gruber, Herrmann und Peer... EUR 2,00 Zwetschke, Kriecherl, Williamsbirne, Marille, Haselnuss LIKÖRE / ANGSETZTE Familie Gruber und Peer... EUR 2,00 Weichsel, Himbeer, Zirberl, Nuss, Kräuter 2cl
7 GERNE INFORMIEREN WIR SIE ÜBER ALLERGENE ZUTATEN IN UNSEREN SPEISEN: Brot - Roggen, Weizen, Wallnüsse Salz- und Käsestangerl - Weizen, Ei, Milch Belegtes Stangerl - Weizen, Ei, Milch Bratlfett - Weizen, Soja, Kürbiskernaufstrich - Milch Liptaueraufstrich - Milch, Senf Aufstrichteller - Weizen, Soja, Milch, Wallnüsse, Senf Hauswürstel - Ei, Senf Belegtes Brot - Weizen, Roggen, Ei, Milch, Wallnüsse, Senf Brüstlteller - Weizen, Ei, Soja, Senf Rohschinkenteller - Ei, Milch, Senf Brettljause - Weizen, Ei, Soja, Milch, Senf Käferbohnen - Ei, Senf Winzersalat - Ei, Milch, Senf Winzersalat mit Rindfleisch - Ei, Milch, Senf Haussulz - Ei, Senf Saures Rindfleisch - Ei, Milch Saures Brüstl - Ei Saures Allerlei - Ei, Milch Belegte Platte - Weizen, Ei, Soja, Milch, Wallnüsse, Senf Buffet - Weizen, Ei, Soja, Milch, Wallnüsse, Senf Käsebrot - Weizen, Roggen, Ei, Milch, Wallnüsse Käseteller - Ei, Milch, Wallnüsse, Senf Weinstrauben - Weizen, Ei, Milch Nusszwieback - Weizen, Ei, Wallnüsse Steirisches Tiramisu - Weizen, Ei, Milch Tagesempfehlung (Mehlspeisen) - Weizen, Ei, Milch Da Adam hot die Liab aufbrocht, da Noeh den Wein. Da David das Zitterschlogn, des müssen Steirer gwesn sein.
8 Wir danken für Ihren Besuch in unserer steirischen Buschenschank und freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen! Fröhlich, Buschenschank I Weingut, Altenberg 62, A-8430 Tillmitsch, Telefon: +43 (0) 664 / info@buschenschank-froehlich.at,
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