Getränke. Herzlich willkommen! Familie Stoiber. Grüner Veltliner Kremser Sandgrube 1/8 l 1,30 Zweigelt Qualitätswein 1/8 l 1,30

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1 Herzlich willkommen! Getränke Wir freuen uns über euren Besuch bei unserem TOP-Heurigen am Weinzierlberg! Der Weinzierlberg bildet schon lange den Mittelpunkt unseres Familienbetriebes. Gemeinsam bewirtschaften wir hier, wie auch in der Kremser Sandgrube, Holzgasse, im Marthal und am Pfaffenberg, unsere Weingärten. Schon seit Gründung unseres Weinbaubetriebes im Jahr 1958 betreiben wir unseren Heurigen. Schon damals, wie auch heute, ist für uns die Regionalität und Nachhaltigkeit unserer Produkte ein wichtiges Thema. Wir verarbeiten den Großteil unserer Speisen selbst nach traditionellen Methoden und versuchen immer wieder neue, kreative Ideen mit einzubinden, um ein stets interessantes Angebot präsentieren zu können! Passend dazu bieten wir unsere Weine glasweise an. Wir beraten gerne! Wir wünschen einen angenehmen Aufenthalt! Familie Stoiber Grüner Veltliner Kremser Sandgrube 1/8 l 1,30 Zweigelt Qualitätswein 1/8 l 1,30 G spritzter 1/4 l 1,60 Kaiser- oder Marillenspritzer 1/4 l 1,90 Apfelsaft vom Pinova, naturtrüb 1/4 l 1,90 Apfelsaft vom Rubinette, naturtrüb 1/4 l 1,90 Traubensaft 1/4 l 1,90 Marillennektar 1/4 l 2,40 Saft & Nektar g spritzt 1/4 l 1,30 mit Soda oder Leitungswasser 1/2 l 2,60 Holunderblütensaft g spritzt 1/4 l 1,20 mit Soda oder Leitungswasser 1/2 l 2,40 Schmex, Kräuterlimonade 0,33 l 1,90 Schmex g spritzt 1/2 l 2,60 Mineral groß 1 l 2,80 Mineral klein (still oder prickelnd) 0,33 l 1,30 Soda 1/4 l 0,70

2 Weine Weine Grüner Veltliner /8 l 1,80 Ried Kremser Weinzierlberg 75 cl 10,80 klassischer Veltliner mit Würze Grüner Veltliner /8 l 1,90 Ried Kremser Holzgasse 75 cl 11,40 eleganter Veltliner mit schöner Frucht Grüner Veltliner /8 l 2,40 Ried Kremser Weinzierlberg Reserve 75 cl 14,40 13,5%vol, trocken kräftiger Veltliner mit reifer Frucht Riesling Ried Kremser Wachtberg /8 l 2,10 13,0%vol, trocken 75 cl 12,60 mineralisch mit schönem Frucht-Säure-Spiel Riesling Auslese /8 l 3,00 13,0%vol, halbtrocken 37,5 cl 9,00 reifer Riesling mit süßem Nachhall Sauvignon Blanc /8 l 2,20 Ried Kremser Wachtberg 75 cl 13,20 frischer Sauvignon Blanc mit Holundernote Sparkling 1 Glas 2,10 75 cl 13,20 spritziger Perlwein mit frischer Frucht Zweigelt-Rosé /8 l 2,00 Ried Kremser Marthal 75 cl 12,00 12,0%vol, trocken harmonischer Rosé mit feiner Beerenfrucht Zweigelt /8 l 2,20 Ried Kremser Marthal 75 cl 13,20 14,0%vol, trocken feinwürziger Zweigelt mit saftiger Weichselfrucht vorweg oder zum Wein Kulinarischer Einstieg am Weinzierlberg 3,50 Geselchtes vom Weideschwein Bärlauchaufstrich Butter Gebäck Zum Teilen oder alleine genießen!

3 saisonal & regional traditionell Saugut Variation vom Weideschwein 8,50 mit eingelegten Bärlauchkapern Weinzierlbergjause 8,00 Geselchtes vom Weideschwein, Almkäse mit Chutney, & eingelegtem Kürbisgemüse Roastbeef 7,80 mit hausgemachter Sauce Tartare Brat l - Carpaccio 7,50 mit Rahm-Kren-Sauce Weißer Spargel mit Radieschen-Vinaigrette 7,50 und Geselchtem vom Weideschwein Vorarlberger Almkäse 7,50 mit Apfel-Ingwer-Chutney Dreierlei von der Sulz 6,50 Weideschwein, Rind, Gemüse-Joghurt hausgemacht, mit Veltliner Balsamico Grüner Spargelsalat 6,00 mit Ei verfeinert Schafkäse 5,00 mit Paprikamarmelade & Bärlauchpesto Paprikaspeckbrot 4,00 geselchter Rückenspeck vom Weideschwein auf Brot Kellerspeckbrot 4,00 gereifter, weißer Rückenspeck auf geröstetem Brot Hauerjause 5,90 Geselchtes 4,60 Schweinsbraten 4,60 Surbraten 4,60 Kümmelbraten 4,60 Speck 4,20 Blunz n, im Ganzen 3,80 Saures Saure Extrawurst 3,80 Wurstsalat 4,20 Rindfleischsalat 6,20 mit Käferbohnen und Kernöldressing Käse Käseplatte 7,00 Emmentaler mit Butter 4,00 Aufstrichteller 4,90 1 Port. Aufstrich 2,90 Liptauer, Kräuteraufstrich, Bärlauchaufstrich, Eiaufstrich, Kellergatsch, Grammelschmalz Kleine Portion abzgl. 1,00. bzw. 2,00.

4 kleines & süßes Herkunft unserer Produkte Vital-Weckerl 3,50 mit Geselchtem, Käse, Kräuteraufstrich & Gemüse Belegtes Brot 3,50 mit Fleisch, Käse, Kräuteraufstrich & Garnierung Fleischbrot 3,00 Gemüsebrot mit Kräuteraufstrich 2,80 Butterbrot mit Emmentaler 2,80 Aufstrichbrot 2,00 Liptauer, Kräuter-, Bärlauch-, Eiaufstrich, Kellergatsch Schmalzbrot mit Zwiebel 1,80 Grammelschmalzbrot 1,80 Veganes Grammelschmalzbrot 1,80 Brot oder Gebäck, 1 Stück 1,00 Hausgemachte Nachspeisen Apfelkuchen 2,50 Topfentorte mit Erdbeeren & Rhabarber 3,00 Schokoladekuchen mit Schlagobers 3,00 Topfennockerl mit Erdbeersauce 3,50 Edelbrand 2 cl 2,20 von der Marille vom Apfel Hausgemachter Nußlikör Wir möchten hier kurz ein paar Speisen und ihre Herkunft bzw. Verarbeitungsweise hervorheben: unser Fleisch beziehen wir großteils von kleinen, lokalen Produzenten, die auf eine langsame Aufzucht und gerechte Tierhaltung Wert legen und verarbeiten es selbst Weideschwein: Fam. Fürlinger-Hörth aus Gföhl und Fam. Gruber aus Rohrendorf Rind und Geflügel: Fleischwaren Höllerschmid das Gemüse stammt von der Fa. Unfried, Krems und zum Teil aus unserem Hausgarten das Gebäck und Brot beziehen wir von der Bäckerei Kafesy Veltliner Balsamico wird erzeugt von Mayer+Mayer, Krems der Almkäse stammt von einer Almsennerei aus Vorarlberg der Schafkäse wird von Fam. Proidl aus Droß hergestellt das meiste Obst, wie Äpfel, Birnen, Marillen und Kirschen, wächst bei Christof in Krustetten, auch der Apfelsaft und diverse Edelbrände werden von ihm selbst erzeugt unsere Chutneys, Saucen und Aufstriche stellen wir alle selbst her und verfeinern diese mit Zutaten aus unserem Garten Fragen über Zutaten bzw. Inhaltsstoffe unserer Speisen und Getränke, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, beantworten wir gerne persönlich!

5 Auf ein Wiedersehen! Feste & Ab-Hof-Verkauf 3 Jahre Heuriger Stoiber am Weinzierlberg Wir bedanken uns für die vielen, netten Besuche in den letzten Jahren und freuen uns auf weitere schöne Heurigenstunden am Weinzierlberg, Hannes, Edith, Theres und Johanna Gerne nehmen wir Anfragen bezüglich Hochzeiten oder Feiern jeglicher Art in unserem Lokal entgegen! Es dürfen in unserem Garten oder im Lokal standesamtliche Trauungen vollzogen werden. Unsere Heurigentermine im Jahr 2017: ab Uhr geöffnet (Montag Ruhetag) Weinbau Stoiber Oberer Weinzierlberg 22 ǀ A-3500 Krems Tel: 0680/ Natürlich kann man unsere Weine und Säfte zu Ab-Hof-Preisen auch zu Hause genießen. Fragen Sie nach unserer Preisliste!