Ein herzliches Grüß Gott

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1 Ein herzliches Grüß Gott Wir freuen uns sehr, Sie im Entners Wirtshaus begrüßen zu dürfen und wünschen Ihnen angenehme Stunden in unseren heimeligen Tiroler Stuben. Gerne begrüßen wir Sie täglich und verköstigen Sie mit ganztägig warmer Küche von 11:00 Uhr bis 22:00 Uhr. Genießen Sie traditionelle Köstlichkeiten aus der österreichischen und Tiroler Küche. Ihre Familie Entner & das Entners Team Seepromenade, Pertisau am Achensee Tirol, Österreich Tischreservierung: Tel

2 Kalte Gerichte FRISCH GERÄUCHERTE ACHENSEEFORELLE mit Sahnekren, Zwiebelringe und Toastbrot (A D G - O) 14,90 ACHENSEER BRETTLJAUSE Tiroler Speck, kalter Braten, Kaminwurze und Käse fein garniert dazu Bauernbrot (A C - G M O) 16,50 TIROLER SPECKBROT mit Essiggemüse und Kren (A M O - G) 14,90 ZILLERTALER GRAUKAS mit Essig-Öl, Zwiebel und Bauernbrot (A G O - M) 10,50 Salate BACKHENDLSALAT gebackene Hendlbrust an Blatt- und Kartoffelsalat mit steirischem Kürbiskernöl (A C F G L - M O) 14,50 TIROLER BAUERNSALAT Blattsalate mit gebratenen Pilzen, Tiroler Speck und Schwarzbrotwürfeln (A G M O) 12,90 GEMISCHTER SALAT KLEIN (A G L - M) 5,90 MARINIERTE BLATTSALATE KLEIN (A G L - M) 5,90 Inklusivpreise

3 Suppen KRÄFTIGE RINDSSUPPE VOM TIROLER STIER mit Leber- oder Speckknödel (A C G M - F L) 5,90 mit Nudeln oder Frittaten (A C G M - F L) 5,40 GULASCHSUPPE mit Bauernbrot (A C F - L O - M) 6,40 APFEL-SELLERIECREMESUPPE (A G L M. O) 6,00 Tiroler Schmankerln TIROLER ALMGRÖST L im Pfandl serviert mit Spiegelei und Speckkrautsalat (C G M - O) 13,40 BLUTWURSTGRÖST L im Pfandl mit Sauerkraut (A G - M - O) 13,40 TIROLER KÄSESPÄTZLE hausgemachte Spätzle mit Zillertaler Bergkäse, Röstzwiebeln und kleinem Blattsalat (A C G O) 11,90 ACHENTALER KASPRESSKNÖDEL in der Rindssuppe (A C F - G - L) 8,40 mit Salat (A C G O) 10,90 SCHLUTZKRAPFEN mit Spinat-Graukäsefüllung, brauner Butter und frischem Parmesan (A C G O) klein 8,90 groß, mit Blattsalat 12,90 TIROLER TRIS Schlutzkrapfen, gebackene Kaskrapfen und Spinatknödel mit brauner Butter und frischem Parmesan (A C G O) klein 10,90 groß, mit Blattsalat 14,90 Inklusivepreise

4 Köstliches für Zwischendurch KLEINES WIENER SCHNITZEL mit Pommes Frites (A C F G - O) vom Schwein 11,50 vom Kalb 17,50 GRILLWÜRSTL mit Pommes Frites 8,90 SCHLEMMERTOAST Schinken-Käse-Toast mit Spargel und Spiegelei, dazu kleine Salatgarnitur (A C F G O) 10,50 BAUERNOMELETTE Mit Speck, Gemüse und Pilzen gefüllt, dazu Petersilkartoffeln (C G) 10,50 BUNTER GEMÜSETELLER mit Petersilienkartoffeln und Spiegelei (C G - L) 10,50 SPAGHETTI BOLOGNESE 10,50 ODER MIT TOMATENSAUCE dazu frischer Parmesan (A C G- L M O) 8,90 1 PAAR MÜNCHNER WEISSWURST mit süßem Senf und Laugenbreze (A F M) 7,90 FRANKFURTER ODER ST. JOHANNER WÜRSTL mit Senf, Kren und Brot (A M) 5,90 Aus dem Wasser FRISCHE FORELLE VOM ACHENSEER FISCHERMEISTER im Ganzen gebraten, mit brauner Butter, Petersilerdäpfel und Blattsalat (A D G O) 21,50 GEGRILLTES ZANDERFILET mit Paprikasauce, Brokkoliröschen und Duftreis (A D G O) 21,50 ENTNERS FISCHTELLER Saibling & Lachsforelle mit Rieslingsauce, glacierten Gurken und Graupenrisotto (A D G O) 24,90 Inklusivpreise

5 Traditionelles WIENER SCHNITZEL AUS DER PFANNE, dazu Petersilerdäpfel oder Pommes Frites (A C F G - O) vom Kalb 20,50 vom Schwein 15,50 ALT WIENER ZWIEBELROSTBRATEN mit Speckbohnen und Bratkartoffeln (A G - L M - O) 21,90 ENTNERS GRILLTELLER Medaillons von Rind, Schwein und Huhn mit Grillwürstel, geröstetem Gemüse, Pommes Frites und Pfeffersauce (A- G L M - O) 21,90 GEBACKENES TIROLER SCHNITZEL mit Speck, Zwiebeln und Pilzen gefüllt dazu Kartoffelecken und Preiselbeeren (A C G - F M - O) 17,50 GEKOCHTER TAFELSPITZ VOM ALMOCHSEN mit Wurzelgemüse, Cremespinat, Röstkartoffeln und Apfelkren (A G - F L - O) 19,90 FIAKER GULASCH mit Würst l, Essiggurke und Spiegelei dazu Semmelknödel(A C F G L O -M) 16,90 CORDON BLEU vom Schweinerücken mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren (A C F G -O) 16,90 TIROLER SCHWEINELEBER vom Grill mit Speck, Apfelscheiben, Erdäpfelstampf und Preiselbeeren (A G - L M - O) 16,50 JUNGSCHWEINEBRATEN im Knoblauch-Kümmelsaft l mit Sauerkraut und Semmelknödel (A C F G L O) 15,90

6 Süßspeisen WIENER KAISERSCHMARREN mit Apfelmus oder Zwetschkenröster (A C G) 11,50 2 STÜCK PALATSCHINKEN gefüllt mit Marillenmarmelade (A C G) 7,90 MARILLEN-TOPFENKNÖDEL mit braunen Butterbröseln und Röster (A C G) 8,50 KÄSETELLER Zillertaler Bergkäse mit Trauben und Nüssen (A F G - H M O) 11,90 Inklusivpreis Allergene Kennzeichnung A Glutenhaltige Getreide, B Krebstiere, C Ei, D Fisch, E Erdnuss, F Soja, G Milch/Laktose H Schalenfrüchte, L Sellerie, M Senf, N Sesam, O Sulfate, P Lupine, Q Weichtiere

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