1120, Wien Hetzendorferstraße 75/a

Transkript

1 1120, Wien Hetzendorferstraße 75/a

2 Ungarischer Spezialitäten Halászlé Ungarische Fischsuppe 5,90 Hortobágyi palacsinta - Fleisch Palatschinke mit Paprikarahmsauce 5,90 Gänseleber gegrillt auf marinierten Apfelscheiben mit Balsamico Glace und Kirschapfel dazu Toastbrot 9,90 Besztercei pulykatekercs Putenroulade nach Art Beszterce 15,90 mit Reis (Gefüllt mit Dörrpflaumen, Käse, Schinken und mit Speck umwickelt, auf feinem Pflaumensaftspiegel) Schweinsmedaillons nach Sindbad s Art 14,90 mit Pilzsauce dazu Röstitaler (Schweinslungenbraten in Speckmantel gehüllt, darauf gebackene Zwiebelringe) Piroska Spieß mit Reis und Waldpilzsauce 14,90 (Schweinslungenbraten, Speck, Zwiebel, Paprika) Huszár nyárs Husaren Spieß 14,90 mit Steakkartoffeln (Schwein-, Rind-, Pute-, Speck-, Zwiebel-, Paprika- und Kräuterbutter) Brassói aprópecsenye - Braschauer Filetspitzen 12,90 (vom Schweinslungenbraten mit Würfelbratkartoffeln)

3 Suppen Leberknödelsuppe 3,50 Frittatensuppe 3,10 Lungenstrudelsuppe 3,50 Grießnockerlsuppe 3,50 Nudelsuppe 3,10 Beethovensuppe 5,90 (Rindfleisch, Wurzelgemüse, Nudeln) Knoblauchcremesuppe 3,90 Vorspeisen Beef Tatare 9,90 mit Toastbrot (Klassisch fein vorgemischt, mit Zutaten zum ergänzen) Räucherlachsrosen auf Dill-Honig-Senfspiegel mit Obers Kren, 8,90 dazu Toastbrot Riesengarnelen gegrillt 12,90 mit Salatbuket auf Knoblauch Tomaten Concasser

4 Vom Schwein Geröstete Leber mit Salzkartoffeln 7,90 (Schweinsleber) Gebackene Leberschnitzel mit Kartoffel Mayonnaisesalat 8,90 (Schweinsleber) Wiener Schnitzel (vom Schwein ) mit Kartoffel Vogerlsalat 9,50 Beethovens Cordon Bleu mit Petersilienkartoffeln 12,90 (Schweins Karreefilet pikant gefüllt mit Speck, Zwiebel, Pfefferoni und Käse - so wie es der Meister liebte) Kotelette gegrillt 9,50 mit Steakkartoffeln und Kräuterbutter Schweinsmedaillons 13,90 Schweinslungenbraten in Pfeffersauce dazu Röstitaler Beethoven Grillplatte für 2 Personen 27,90 (Schweine-, Hühner-, Rindfleisch und Leber mit Reis, Kartoffeln und Gemüse) Beethoven Grillplatte für 1 Person 15,90

5 Vom Rind Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln 13,90 (Zartes Rostbratenstück gebraten darauf frisch geröstete Zwiebellocken) Pfeffersteak mit Kroketten und Gemüse 21,90 (Rindsfilet vom Weiderind 200g) Filetsteak nach Wiener Art 21,90 mit englischem Gemüse und Kronenkartoffeln (Rindsfilet vom Weiderind 250g, dazu Spiegelei und Kräuterbutter) Kleines Gulasch mit Nockerl 5,90 Großes Gulasch mit Nockerl 8,90 Alt Wiener Fiakergulasch 10,90 mit hausgemachtem Serviettenknödel, Spiegelei, Würstel und Gurkerl Rostbraten gebacken Zartes Rostbratenstück mit Petersilienkartoffeln und Kräuterbutter 12,90 Hüferlspitz gekocht mit Apfelkren und Röstkartoffeln ODER mit 12,90 Cremespinat und Röstkartoffeln

6 Von der Pute Putenroulade gefüllt dazu Butterkartoffeln 13,90 (Blattspinat und Schafkäse umhüllt von zartem Putenfilet dazu Butterkartoffeln) Pikantes Putenrahmragout mit Reis 8,90 (Putenfiletstücke, Zwiebel, Paprika, Speck) Vom Huhn Kinderschnitzel vom Huhn mit Pommes frites und Ketchup 7,20 Hühnerschnitzel gebacken mit Pommes frites 9,90 Hühnerfilet auf Pariser Art mit Petersilienkartoffeln 9,90 Hühner Cordon Bleu mit Petersilienkartoffeln 10,90 (Hühnerfilet gefüllt mit Schinken und Käse)

7 Fischgerichte Ausgelöste Riesengarnelen vom Grill auf Tomatenrisotto 18,90 Zanderfilet serbisch auf Letscho mit Petersilienkartoffeln 15,90 und Kräuterbutter Zanderfilet natur auf Tomatenrisotto 15,90 Karpfenfilet gebacken mit Kartoffel - Mayonnaisesalat 15,90

8 Vegetarisch Hausgemachte Käsenockerl mit grünem Salat 8,90 (darüber geriebener Käse) Hausgemachte Eiernockerl mit grünem Salat 7,90 Gebackenes Gemüse mit Sauce Tartare 9,90 Vegetarischer Teller 10,90 (Käse und Gemüse gebacken mit Sauce Tartare und Preiselbeeren) Gegrillter Gemüsemix mit Spiegelei und Steakkartoffeln 10,90 Salatteller Putenstreifen natur 8,90 auf Blattsalat mit Balsamico Dressing Steirischer Backhendlsalat 9,90 auf Kartoffel-Vogelsalat mit Kernöl Rindfleischsalat vom Hüferlspitz 9,90 in Marinade und Kürbiskernöl auf Blattsalat Beilagen Salat 3,70 Gurkensalat Rote Rübensalat Krautsalat Kartoffel - Mayonnaisesalat Ruccola Gemischter Salat Tomatensalat Kartoffelsalat Blattsalat Vogelsalat

9 Extra Beilagen Kronenkartoffeln 2,80 Steakkartoffeln 2,80 Bratkartoffeln 2,80 Petersilienkartoffeln 2,80 Butterkartoffeln 2,80 Salzkartoffeln 2,80 Pommes Frites 2,80 Röstitaler 2,80 Reis 2,80 Gemüse 2,80 Serviettenknödel 2,80 Extras Kräuterbutter 0,80 Kren 0,80 Mayonnaise 0,80 Senf 0,80 Ketchup 0,80 Preiselbeeren 1,50 Schlagobers 0,80 Butter 0,80 Kernöl 0,80