Preisliste Gastro ab 20. Oktober 2010

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1 Preisliste Gastro ab 20. Oktober 2010 Milchzentrale Bad Ragaz AG Maienfelderstrasse Bad Ragaz Nr. Artikel Einheit Preis excl. Mwst MILCH 1.02 Rohmilch geliefert (Culinarium) lt CHF 1.09 Schafmilch 1/2 lt (Culinarium) Stck CHF 1.10 Pastmilch 20 Liter Big Bag (Culinairium) Stck CHF 1.14 Pastmilch weiss (Culinarium) lt CHF 1.15 Bio Milch (Culinarium) lt CHF 1.16 Drinkmilch (Culinarium) lt CHF 1.17 Pastmilch 1/2 lt (Culinarium) Stck CHF Liter Big Bag (Culinarium) lt CHF 1.20 UHT Milch lt CHF 1.21 UHT Magermilch lt CHF 1.23 UHT Milchdrink lt CHF 1.25 laktosefreie Milch lt CHF 1.60 Sojamilch lt CHF 1.80 Actimel 4er Stck CHF 2.00 RAHM 2.01 Vollrahm past. E Nr. frei (Culinarium) lt CHF 2.05 Bio Vollrahm 1 Liter Flasche E Nr. frei lt CHF 2.10 UHT Rahm 1 Liter Tetra Pack lt CHF 2.11 UHT Rahm 1/2 Liter Tetra Pack Stck CHF 2.20 UHT Halbrahm 1 Liter Tetra Pack lt CHF 2.30 UHT Saurer Halbrahm kochfest 1/2 lt Stck CHF 2.31 UHT Saucen Halbrahm lt CHF 2.36 Saurer Halbrahm 5 kg E Nr. frei Stck CHF 2.37 Saurer Vollrahm Stck CHF 2.40 UHT Doppelrahm lt CHF 2.50 Kaffeerahm lt CHF 2.51 Kaffeerahm 1/2 lt Stck CHF 2.52 Kaffeerahm Jumbo 200 Port. Stck CHF 2.54 Kaffeerahm 1/4 lt Stck CHF 2.60 QimiQ 1 lt lt CHF 2.70 Dosenrahm 250 gr Halbrahm Stck CHF 2.71 Dosenrahm 500 gr Vollrahm Stck CHF 2.90 Formaggini Stck CHF 2.91 Scarmorza affumicata Stck CHF 3.00 BUTTER 3.01 Die Butter 1 kg kg CHF 3.02 Die Butter 250 gr. Stck CHF

2 3.04 Tafelbutter Calanda 2.5 kg Stck CHF 3.06 Bio Butter 200 gr Stck CHF 3.08 Butterrolle Cremo natur 2 kg Stck CHF 3.09 Butterrolle Cremo gesalzen 2 kg Stck CHF 3.10 Tafelbutter Würfel Port. 100 x 10 gr (Culinarium) Schachtel CHF 3.11 Tafelbutter Würfel Port. 50 x 20 gr Schachtel CHF 3.12 Tafelbutter Becher Port. 96 x 10 gr Schachtel CHF 3.20 Bratbutter 4kg Kessel CHF 3.21 Bratbutter 15 kg Kessel CHF 3.30 Buttermischung mit Margarine (Kräuter, Gewürz) kg CHF 4.00 MARGARINE 4.01 Lättä Portionen 15 gr Schachtel CHF 4.02 Becel Stck CHF 4.10 Bettina Margarine 6 x 1kg Schachtel CHF 5.00 JOGHURT 5.01 LC 1 Becher nature 150 gr Stck CHF 5.02 LC 1 Becher Frucht 150 gr Stck CHF 5.03 Bio Joghurt 150 gr Stck CHF 5.04 Fuchs Jogurt light 180 gr (Culinarium) Stck CHF 5.05 Fuchs Jogurt nature 180 gr (Culinarium) Stck CHF 5.06 Fuchs Jogurt Frucht 180 gr (Culinarium) Stck CHF 5.07 Joghurt 90 gr (Culinarium) Stck CHF 5.08 Toni Joghurt Stck CHF 5.09 Stofel Joghurt Unterwasser Stck CHF 5.10 Jogurt nature 500 gr (Culinarium) Stck CHF 5.11 Jogurt Frucht 500 gr (Culinarium) Stck CHF 5.20 Jogurt nature 1 kg (Culinarium) Stck CHF 5.21 Jogurt Frucht 1 kg (Culinarium) Stck CHF 5.22 Jogurt Frucht 3 kg (Culinarium) Stck CHF 5.23 Jogurt nature 5 kg (Culinarium) Stck CHF 5.24 Joghurt Frucht 3 kg Bio (Culinarium) Stck CHF 5.25 Joghurt nature 3 kg Bio (Culinarium) Stck CHF 6.00 QUARK 6.01 Magerquark 500 gr Stck CHF 6.02 Magerquark 5 kg Stck CHF 6.03 Magerquark 250 gr Stck CHF 6.04 Magerquark Bio 500 gr Stck CHF 6.10 Früchtequark 125 gr Stck CHF 6.11 Bio Quark Stofel 250 gr (Culinarium) Stck CHF 6.20 Rahmquark 150 gr Stck CHF 6.21 Rahmquark 1kg Stck CHF 7.00 EIER 7.01 Freilandeier Stck CHF 7.10 Vollei flüssig past. Stck CHF 7.11 Eigelb flüssig past. Stck CHF

3 8.00 FRISCHKÄSE 8.01 Hüttenkäse nature 200 gr Stck CHF 8.02 Hüttenkäse nature 450 gr Stck CHF 8.06 Le roule kg CHF 8.10 Petit Suisse 6er Pack Stck CHF 8.20 Ricotta 250 gr Stck CHF 8.22 Ricotta 1.5 kg kg CHF 8.25 Philadelphia 1.6 kg Stck CHF 8.26 Pjiladelphia 200 gr Stck CHF 8.30 Mozzarella Kugel 150 gr Stck CHF 8.31 Mozzarella Galbani kg CHF 8.32 Mozzarella Margerita 300 gr Stck CHF 8.33 Mozzarella Buffala 125 gr Stck CHF 8.35 Mozzarella geraffelt kg CHF 8.36 Mozzarelline 1 kg Stck CHF 8.37 Mozzarella Kugel 150 gr Züger Stck CHF 8.40 Mascarpone Topf 500 gr Stck CHF 8.50 Tolko Ananaskranz Stck CHF 8.55 Grabser Sauerkäse kg CHF 8.60 Cantadou Kräuter Stck CHF 8.61 Cantadou Terrine 1.25 kg Stck CHF 8.70 Boursin Kräuter Stck CHF 8.80 Feta Kuhmilch CH kg CHF 8.81 Feta Schafkäse griechisch kg CHF 9.00 SCHMELZKÄSE 9.01 Gerber Gala Schachtel CHF 9.02 Gerber assortiert 12er Schachtel CHF 9.03 Gerber Kräuter Schachtel CHF 9.04 Gerber Schinken Schachtel CHF 9.05 Gerber 1/4 fett Schachtel CHF 9.06 Tiger Scheiben Toast 1.90 kg Schachtel CHF 9.10 Nusskäse kg CHF 9.11 Kümmelkäse kg CHF 9.12 Belio Pfefferkäse kg CHF ZIGER Davoser Vollmilchziger (Culinarium) kg CHF Zigerstöckli 100 gr Stck CHF Zigerstöckli 200 gr Stck CHF Zibu Stck CHF WEICHKÄSE Bonaparte kg CHF Suprème Crème Douceur* kg CHF Peyrigoux* kg CHF Epoisses* kg CHF Limburger* Stck CHF Chaumes kg CHF

4 11.07 St. Albray kg CHF Brillat Savarin Stck CHF Selun kg CHF Camembert 1/2 fett Stck CHF Camembert 250 gr Stck CHF Camembert Pesto* kg CHF Camembert Calvados* kg CHF Back Camembert 24 x 75 gr Stck CHF Tomme Stck CHF Brie suisse Baer kg CHF Brie d'affinois kg CHF Brie de meaux Rohmilch kg CHF Brie Nangis mit Trüffelfüllung kg CHF Stangenbrie kg CHF Brie Henri halbfett kg CHF Brie Bärlauch kg CHF Brie ma cremiér kg CHF Cambozola kg CHF Mascarpone Gorgonzola kg CHF Gorgonzola kg CHF Bel Paese kg CHF Taleggio kg CHF Jersey Blue Sel Beeler kg CHF Vacherin Mont d'or kg CHF Bergfichte Rohmilch kg CHF Holzerfladen (Culinarium) kg CHF Stanser Fladen kg CHF Röteli Sel Beeler kg CHF HALBHARTKÄSE Appenzeller mittelreif kg CHF Appenzeller surchoix kg CHF Appenzeller extra kg CHF Appenzeller räss 1/4 fett kg CHF Tilsiter rot (Rohmilch) kg CHF Tilsiter grün (pasteurisiert) kg CHF Eidgenossenkäse (Selection Ragaz) kg CHF Thurgauer Rebkäse (Selection Ragaz) kg CHF Linthkäse kg CHF Melser Bergkäse (Culinarium) kg CHF Scharfer Maxx kg CHF Toggenburger Sel. Beeler (sehr würzig) kg CHF div. Bündner Bergkäse kg CHF div. Alpkäse kg CHF Urner Bergkäse kg CHF Bündner Bergkäse BIO kg CHF Bachtelstei kg CHF St Galler Klosterkäse kg CHF Luzerner Rahmkäse kg CHF Fontal* kg CHF St. Paulin* kg CHF Edamer* kg CHF

5 12.36 Gouda* kg CHF Stilton mit Portwein* kg CHF Stilton ohne Portwein kg CHF Steinerberger 1/2 fett kg CHF Steinerberger 1/4 fett kg CHF Valtellina 1/2 fett kg CHF Raclettekäse kg CHF Raclettekäse Pfeffer, Paprika, Knoblauch etc. kg CHF Raclettekäse Bio kg CHF Tete de moine kg CHF Freiburger Vacherin kg CHF San Carlo Biokäse kg CHF Heidilandkäse Bio kg CHF Toggenburger Bergkäse Bio kg CHF Sticks Appenzeller 27 g kg CHF Sticks Emmentaler 27 g kg CHF Sticks Greyerzer 27 g kg CHF Sticks Tilsiter 27 g kg CHF Tilsiter filet vac. kg CHF HARTKÄSE Emmentaler mild (Culinarium) kg CHF Emmentaler felsenkeller kg CHF Waadtländer halbfett kg CHF Greyerzer mild kg CHF Greyerzer würzig kg CHF Schwiler mild (ähnlich Greyerzer) kg CHF Schwiler rezent (ähnlich Greyerzer) kg CHF Molesol kg CHF Parmesan kg CHF Parmesan Reggiano kg CHF Greyerzer Sel Beeler kg CHF Hobelkäse kg CHF Sbrinz kg CHF Cheddar* kg CHF Gonzenstein mild Selection Ragaz kg CHF Gonzenstein rezent Selection Ragaz kg CHF REIBKÄSE Reibkäse gemischt 1/2 kg Stck CHF Reibkäse gemischt 1 kg Stck CHF Sbrinz gerieben kg CHF Parmesan gerieben 1/2 kg Stck CHF Parmesan gerieben 1 kg kg CHF Parmesan fein gerieben 1 kg kg CHF Emmentaler mild gerieben kg CHF Emmentaler rezent gerieben kg CHF SCHAF- UND ZIEGENKÄSE Schafbergli Bio Schafkäse (Culinarium) kg CHF Feta Schafkäse griechisch* kg CHF

6 15.03 Roquefort Schafkäse kg CHF Brebiou Schafkäse Frankreich kg CHF Hirtenkäse Dorfchäsi Pfyn kg CHF Pecorino Schafkäse kg CHF Davoser Schafkäse kg CHF Dallenwiler Geisskäse kg CHF Davoser Geisskäse kg CHF St. Mauree Stck CHF Chevre frais BIO (Culinarium) kg CHF Tomini Stck CHF FONDUE Fonduemischung hausgemacht kg CHF Fertigfondue Kessel 5 kg Kessel CHF Heidifondue hausgemacht fixfertig mild Port CHF Alpöhifondue hausgemacht fixfertig rezent Port CHF Füürwehrfondue hausgemacht rassig Port CHF Käseplatte garniert kg CHF SOJA Sojajogurth Stck CHF KÜCHENPRODUKTE Bouillon Takhedl 10 kg Stk CHF Nanis Bauernsauce (Dipsauce) Stk. CHF Sauce Hollandaise Stk. CHF Getränke Orangensaft Max Havelaar lt CHF Hit Tea Ice Tea classic lt CHF Hit Tea Ice Tea Pfirsich lt CHF * meistens nur auf Vorbestellung fett hausgemachte Produkte