Die große VIVRE-Degustation in Hamburg

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1 Deutsche Weine Die große VIVRE-Degustation in Hamburg ereits zum vierten Mal rief SAVOIR- VIVRE die deutschen Winzer auf, ihre Weine bei der großen VIVRE- Verkostung bewerten zu lassen. Auch in diesem Jahr machten viele davon Gebrauch und schickten ihre Gewächse nach Hamburg. Erste Degustations- Etappe: Weißweine, Sekte und Edelsüße (über die Ergebnisse der Rotwein-Verkostung werden wir in der nächsten Ausgabe von SAVOIR-VIVRE berichten). In der neuen VIVRE-Lounge in der Hamburger Rothenbaumchaussee verkostete die zehnköpfige Jury unter Leitung von Sommelier Noureddiene Elbouanani an drei Tagen 190 Weine. Mit von der Partie waren: Martin Clausen (IHK-Weinfachberater), Daniela Gröschl (Weinakademikerin), Junko Iwamoto (Weinjournalistin aus Japan), Felix Jaeger (Geschäftsführer Weinlounge, Hamburg), Karl Karaniak (IHK-Weinfachberater), Bärbel Kurtzahn (Weinliebhaberin), Remigio Poletto (Sommelier Abtei Hotel, Hamburg), Pius Regli (Geschäftsführer Pius Weinwirtschaft ), Ed Richter (Weinjournalist) und Tim Söffkers ( Chez Papa, Weinbar, Hamburg). Die Bewertung Die Jury verkostete blind und bewertete die Weine nach dem 100-Punkte- Schema der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV). Hierbei stehen Geruch, Aussehen, Geschmack und Harmonie im Vordergrund. Faktoren, wie beispielsweise der Preis, werden bei der Bewertung nicht berücksichtigt. Im besten Fall kann ein Wein 100 Punkte erreichen. 88 SAVOIR-VIVRE v 7+8/2009

2 ➃ ➀ ➁ ➂ ➆ ➄ ➅ ➇ ➈ ➉ nedie Jury Die Jury in Aktion. Im Uhrzeigersinn: (1) Daniela Gröschl (Weinakademikerin), (2) Ed Richter (Weinjournalist), (3) Junko Iwamoto (Weinjournalistin aus Japan), (4) Bärbel Kurtzahn (Weinliebhaberin), (5) Pius Regli (Geschäftsführer Pius Weinwirtschaft ), (6) Remigio Poletto (Sommelier Abtei Hotel, Hamburg), (7) Felix Jaeger (Geschäftführer Weinlounge, Hamburg), (8) Martin Clausen (IHK-Weinfachberater), (9) Tim Söffkers ( Chez Papa, Weinbar, Hamburg), (10) Karl Karaniak (IHK-Weinfachberater)und (11) Noureddiene Elbouanani (Sommelier und Verkostungsleiter). Die Sieger Bereits direkt im Anschluss an die Verkostung war sich die Jury einig: Das Weingut Runkel aus Bechtheim in Rheinhessen konnte alle Juroren überzeugen, und das sogar mit drei Weinen aus seinem Sortiment. Begeistert hat der 2008er Chardonnay Spätlese trocken, der letztendlich auch mit der höchsten Punktzahl (98 Punkte) und drei VIVRE-Sonnen als Sieger aus der Degustation hervorging. Noch zwei andere Weine fanden so großen Anklang, dass sie mit drei Sonnen ausgezeichnet wurden. Zum einen die Merler Königslay Terrassen Spätlese trocken des Weinguts Albert Kallfelz von der Mosel mit 97 Punkten sowie der 2007er Kallstadter Steinacker Gewürztraminer Spätlese trocken des Weinguts Eduard Schuster aus Kallstadt an der Weinstraße, Pfalz, mit 96,5 Punkten. Aber auch viele der anderen eingereichten Weine wurden mit dem Prädikat herausragend (zwei VIVRE-Sonnen) und sehr gut (eine VIVRE-Sonne) gekürt. Das Resümee Die meisten der eingereichten Weißweine wurden als sehr gut empfunden, einige allerdings waren laut Meinung der Jurymitglieder noch grün und unreif. Man habe festgestellt, dass manche der 2008er Weine noch eine gewisse Zeit brauchen, um sich voll zu entwickeln. Anders die Winzersekte. Hier war man sich einig, dass es im Vergleich zum Vorjahr eine deutliche Qualitätssteigerung gab. Auch die Süßweine schnitten gut ab. Ihnen wurde bescheinigt, dass sie eine gleichbleibend gute Qualität aufweisen, wenn sie nicht sogar noch einen Hauch besser sind als die eingereichten 2006er vom Vorjahr. q Degustation, Inhalt und Präsentation: go! Pressebüro & Verlag gmbh 7+8/2009 v SAVOIR-VIVRE 89

3 Deutsche Weine weissweine Die Favoriten 2008 Chardonnay Merler Königslay Terrassen v v Weingut Jakob und Klaus Runkel Petersgäßchen Bechtheim Tel.: Fax: k.runkel-wein@t-online.de Weingut Albert Kallfelz GbR Hauptstraße Zell-Merl/Mosel Tel.: Fax: info@kallfelz.de 98 Punkte 2007 Kallstadter Steinacker Gewürztraminer v 97 Punkte 96,5 Punkte Weingut Eduard Schuster Neugasse Kallstadt an der Weinstraße Tel.: Fax: Weingut-Eduard-Schuster@ online.de Rheingau Hochheimer Kirchenstück Riesling Spätlese Premium, Rheingau 93,5 Punkte 2007 Chardonnay QbA trocken im Barrique gereift Weingut Mitter-Velden, Frankfurter Straße Hochheim, Tel.: weingut-mitter@gmx.de weissweine 91 Punkte 2007 Weisswein QbA trocken im Barrique gereift 89 Punkte 2008 Chardonnay Auslese trocken 90 Punkte Schlosskellerei Affaltrach Dr. Reinhold Baumann KG Am Ordensschloss Obersulm-Affaltrach Tel.: Fax: info@schlossaffaltrach.de 90 SAVOIR-VIVRE v 7+8/2009 Weingut Walter Strub An der Kirchpforte Engelstadt Tel.: Fax: info@weingut-strub.de

4 DEutSchE WEInE Die BeSTen Weißwein v Weingut Runkel 2008 Chardonnay Spätlese trocken 98,00 Weingut Albert Kallfelz Merler Königslay Terrassen Spätlese trocken 97,00 Weingut Eduard Schuster 2007 Kallstadter Steinacker Gewürztraminer Spätlese trocken 96,50 Weingut Mitter-Velden 2008 Rheingau Hochheimer Kirchenstück Riesling Spätlese Premium 93,50 Weingut Runkel 2008 Gewürztraminer Kabinett 93,00 Weingut Runkel 2008 Kerner Kabinett 92,00 Schlosskellerei Affaltrach 2007 Chardonnay QbA trocken im Barrique gereift 91,00 Weinkeller Ehrenkirchen eg 2008 Ehrenstetter Oelberg Sauvignon Blanc QbA trocken 91,00 Weingut Mitter-Velden 2008 Rheingau Hochheimer Kirchenstück Riesling Spätlese mild 91,00 Weinkeller Ehrenkirchen eg 2008 Bollschweiler Steinberg Riesling Kabinett trocken 90,50 Weingut Stern STERN Klostergarten Riesling 90,00 Weingut Walter Strub 2008 Chardonnay Auslese trocken 90,00 Weingut Mitter-Velden 2008 Rheingau Hochheimer Hölle Riesling Kabinett trocken 90,00 Weingut Motzenbäcker 2008 Motzenbäcker Weißburgunder Spätlese trocken 89,50 Weingut Paul Knod 2008 MONS PRIN Riesling Spätlese trocken 89,00 Julius Zotz KG 2007er Heitersheimer Maltesergarten Weisser Burgunder JZ-Selektion trocken Barrique Ausbau 89,00 Schlosskellerei Affaltrach 2007 Weisswein QbA trocken im Barrique gereift 89,00 Weingut Juliusspitaal Würzburg 2007 Juliusspital BT trocken 89,00 Julius Kühn-Institut für Rebenzüchtung, Geilweilerhof 2008 Siebeldinger Mönchspfad Felicia trocken Qualitätswein Erzeugerabfüllung aus Versuchsanbau 89,00 Weingut Hubertushof GbR 2007 Hubertushof Weißburgunder QBA halbtrocken 89,00 Weinhaus Hans Lang GmbH 2007 Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling Erstes Gewächs 88,00 E. Maria Gerhardt Weinkellerei GmbH 2008 Bacchus QbA 88,00 Weingut Peter Briem, Inhaber Frank Briem 2008er Muskateller Spätlese 88,00 Weingut Krug'scher Hof 2008 Krug'scher Hof Sauvignon Blanc Spätlese trocken 88,00 Weingut Mitter-Velden 2008 Rheingau Hochheimer Kirchenstück Riesling 88,00 Weingut Porzelt 2008er Klingenmünsterer Maria Magdalena Grauer Burgunder Kabinett trocken 88,00 Weingut Hubertushof GbR 2008 Lieser Rosenlay Riesling Spätlese feinherb 87,50 Weingut Motzenbäcker 2008 Motzenbäcker Riesling Spätlese trocken dem Himmel so nah 87,25 Weinhaus E. Müller 2008 Kirchenstück-Forst Cyriakus Riesling Spätlese trocken 87,00 Güterverwaltung Stiftungsweingüter 2008 Traben Würzgarten Kabinett Riesling 87,00 Weinkeller Ehrenkirchen eg 2007 Ehrenkircher Weißer Burgunder Spätlese trocken - Selection - 87,00 Staatsweingut Meersburg 2008 Hohentwieler Olgaberg Sauvigon Blanc trocken 87,00 Weingut Bürgermeister Schweinhardt Langenlonsheimer Rothenberg 2007 Riesling Terrasse 86,00 Güterverwaltung Stiftungsweingüter 2007 Mosel Riesling-Hochgewächs trocken 86,00 Weinkeller Ehrenkirchen eg 2006 Ehrenstetter Oelberg Camenot QbA trocken - Barrique - Selection 86,00 WG Katharinenhof 2008 Dürkheijmer Feuerberg Gewürztraminer Spätlese trocken 86,00 92 SAVOIR-VIVRE v 7+8/2009 Die komplette Übersicht mit allen verkosteten Weinen und Adressen der Winzer finden Sie im Internet unter Nicht verpassen: In der nächsten Ausgabe der SAVOIR-VIVRE werden wir Ihnen über die Ergebnisse der Rotwein-Verkostung berichten.

5 Rosé v Bottwartal-Kellerei eg 2008er Großbottwarer Wunnenstein Muskattrollinger Rosé QbA 89,00 E. Maria Gerhardt Weinkellerei GmbH 2008 Spätburgunder Weißherbst Kabinett 79,00 Weingut Aufricht 2008 Meersburger Sommerufer Spätburgunder Rosé 77,00 Winzerkeller Auggener Schäf eg 2008 Auggener Spätburgunder Rosé QbA trocken 76,00 Edelsüßer Wein Winzer Sommerach - Der Winzerkeller 2007 Sommeracher Katzenkopf Rieslaner Trockenbeerenauslese 94,00 Weingut am Rosenborn Stülb Gelber Muscateller Qualitätswein 94,00 Winzergenossenschaft Burkheim am Kaiserstuhl eg 2007er Burkheimer Feuerberg Scheurebe Eiswein 94,00 Weingut Amselhof 2007 Pfalz Blanc de Noir Eiswein 94,00 Winzer Sommerach - Der Winzerkeller 2207 Sommeracher Katzenkopf Silvaner Trockenbeerenauslese 93,00 Weingut Leonhard Huppert Grauer Burgunder Auslese trocken 93,00 Weingut Roland Staudt 2008er Sulhzfelder Cyriakusberg Bacchus Auslese 92,50 Weingut Bürgermeister Schweinhardt Langenlonsheimer Rothenberg 2007 Riesling Trockenbeerenauslese 92,00 Weingut Peter Briem, Inhaber Frank Briem 2008er Muskateller Beerenauslese 91,25 Schlosskellerei Affaltrach 2008 Affaltracher Diebelsberg Riesling Eiswein 90,25 Weingut Runkel 2008 Ortega Trockenbeerenauslese 90,00 Güterverwaltung Stiftungsweingüter 2007 Trabener Würzgarten Auslese Riesling 89,50 Weingut - Zehnthof Familie Weichert 2008er Sommeracher Katzenhof Traminer Auslese 88,00 Sekt Winzergenossenschaft Britzingen eg. 2007er Britzinger Blanc de Noirs BRUT, Baden Sekt, b.a. - Klass. Flaschengärung 92,00 Weingut Juliusspitaal Würzburg Juliusspital 2007 blanc de noir brut 91,00 Wein- und Sektgut Hemer 2007 Sauvigon Blanc Sekt - brut - 91,00 Winzergenossenschaft Britzingen eg Britzinger Sonnhole Nobling EXTRA BRUT Baden Sekt, b.a. - Klass. Flaschengärung 90,00 Winzergenossenschaft Waldulm/Baden eg 2007 Waldulmer Pfarrbert Pinot Blanc de Noirs Sekt Brut 89,00 Weingut Immich-Anker Riesling Brut Enkirchner Zeppwingert Traditionelle Flaschengärung 88,00 Winzergenossenschaft Britzingen eg. 2007er Baden Cremant Brut, Sekt b.a. - Klass. Flaschengärung 88,00 Weingut am Rosenborn Stülb Riesling Sect brut 87,50 Weingut Bimmerle 2007 Winzer-Sekt Klingelberger (Riesling) Brut 87,00 Weinkeller Ehrenkirchen eg 2007 Ehrenstetter Oelberg Chardonnay Sekt Brut - Selection - 86,00 Winzergenossenschaft Weingarten eg 2006er Weingartener Hohenberg Auxerrois Brut Blanc Legende v v Drei Sonnen ( Punkte) Zwei Sonnen (86-95 Punkte) Eine Sonne (75-85 Punkte) Herausragender Wein Exzellenter Wein Sehr guter Wein 7+8/2009 v SAVOIR-VIVRE 93