W i p p e l Z w e t s c h k e / A p f e l K i r s c h l i k ö r H a s e l n u s s b r a n d

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Tristan Huber
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1 D i g e s t i v R e g i o n a l e B r ä n d e W i p p e l Z w e t s c h k e / A p f e l K i r s c h l i k ö r H a s e l n u s s b r a n d G ö l l e s A l t e Z w e t s c h k e A l t e r A p f e l K r i e c h e r l M a r i l l e n l i k ö r Z o t t e r - G ö l l e s S c h o k o l a d e n g e i s t S c h o k o l a d e n l i k ö r H ä m m e r l e M a r i l l e / H i m b e e r e E n z i a n / W i l l i a m s V o g e l b e e r e J o n a g o l d 3 J a h r e i m E i c h e n f a s s g e l. M u s k a t e l l e r 3 J. i m A k a z i e n f a s s g e l. H e r z s t ü c k M i s p e l Z i r b e n l i k ö r / H e i d e l b e e r l i k ö r Z i e s e r Q u i t t e G l o c k e n a p f e l M a r i l l e H i m b e e r e V o g e l b e e r e K & W G e n u s s - S p e z i a l A r o n i a L i k ö r / N u s s L i k ö r

2 WIPP LS Dessertkreationen Wipp ls Riesenstraube ( A, C, E,G) Zwetschkenstrudel m i t Z w e t s c h k e n r ö s t e r u n d S c h l a g o b e r s ( A, C, G, H,O) Topfenstrudel m i t V a n i l l e s o ß e ( A, C, G,O) Gebackene Apfelradl m i t Z i m t z u c k e r, A p f e l k o m p o tt u n d g r ü n e m A p f e l e i s ( A, C, G, H ) Spagatkrapfen m i t P r e i s e l b e e r o b e r s u n d K ü r b i s k e r n e i s ( A, C, G, O ) Apfel Tiramisu im Glas u n d H i p p e (A. C, G ) Kastanienreis m i t P r e i s e l b e e r o b e r s u n d V a n i l l e e i s ( A, C, G, H, )

3 B soffene Hex ( A, C, G, H, O ) N u s s k u c h e n m i t w a r m e n U h u d l e r m i x ; f ü r K i n d e r a l k o h o l f r e i m i t A p f e l - H o l u n d e r s a f t Stefan s Kastanien-Schokoladentorte ( A, C, G, H ) Weißes und dunkles Schokoladenmus m i t B e e r e n r a g o u t ( C, G ) Gekochter Grießstrudel m i t N u s s b u t t e r b r ö s e l u n d Z w e t s c h k e n r ö s t e r ( A, C, G, H, O ) K o c h z e i t c a. 1 0 m i n Auflauf von der Zotterschokolade m i t S ä m l i n g s c h a u m u n d S c h o k o l a d e n e i s ( A, C, G, H,O) K o c h z e i t c a. 1 0 m i n Eispalatschinke V a n i l l e e i s, F r ü c h t e d e r S a i s o n, S c h l a g o b e r s, S c h o k o s o ß e u n d g e r ö s t e t e M a n d e l b l ä t t e r ( A, C, G, H ) Sorbet (1 Kugel) mit Haussekt oder Wodka Wanessa z u r W a h l : H i m b e e r e, Z i t r o n e,, g r ü n e r A p f e l, s c h w a r z e r H o l l e r

4 Dessertteller l o s s t s e u c h v e r f ü h r e n ( A, C, G, H ) Oma s Marillenpalatschinke (1Stück) m i t S t e f a n s M a r i l l e n m a r m e l a d e ( A, C, G ) Glutenfreie Marillenpalatschinke (1Stück / B u c h w e i z e n m e h l ) ( C. G ) m i t S t e f a n s M a r i l l e n m a r m e l a d e WIPP LS Eis kreationen Eisschüsserl ( A, C, G ) 3 K u g e l m i t S c h l a g o b e r s u n d H i p p e Vanilleeis mit Kernöl 1 K u g e l ( A,G) Himbeerschüsserl V a n i l l e e i s m i t h e i ß e n H i m b e e r e n, S c h l a g o b e r s u n d H i p p e ( A, C,G) Baustöllschüsserl V a n i l l e e i s m i t w a r m e r S c h o k o l a d e n s o ß e, g e r ö s t e t e M a n d e l b l ä t t e r, S c h l a g o b e r s u n d H i p p e ( A, C, G, H )

5 Wandl V a n i l l e e i s m i t B a n a n e, S c h o k o l a d e n s o ß e, S c h l a g o b e r s, g e r ö s t e t e M a n d e l n u n d H i p p e ( A, C, G, H ) Eisschokolade V a n i l l e e i s m i t M i l c h k a k a o, S c h l a g o b e r s u n d H i p p e ( A, C, G ) Hausbrandt Eiskaffee V a n i l l e e i s m i t w a r m e n M o k k a, S c h l a g o b e r s u n d H i p p e ( A, C, G ) Laktose- und glutenfreier Eisbecher Z i t r o n e n -, g r ü n e m A p f e l -, H i m b e e r - u n d M a r i l l ene i s m i t f r i s c h e n F r ü c h t e n Fruchteisbecher F r u c h t e i s m i t f r i s c h e m F r u c h t s a l a t d e r S a i s o n, S c h l a g o b e r s u n d H i p p e ( A, C, G ) Erdbeertraum - laktosefrei E r d b e e r n e k t a r v o m K a u f m a n n m i t E r d b e e r e i s Joghurtbecher F r u c h t e i s m i t f r i s c h e n F r ü c h t e n, K n u s p e r m ü s l i, N a t u r j o g h u r t, S c h l a g o b e r s u n d H i p p e ( A, C, E, G, H )

6 Harte Nuss W a l n u s s -, w e i ß e s S c h o k o - u n d P i s t a z i e n e i s, N u s s k r o k a n t, K a r a m e l l s o ß e, S c h l a g o b e r s u n d S p a g a t k r a p f e n ( A, C, E, G, H ) Bananenmilch ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ Eisbiene K i n d e r ü b e r r a s c h u n g s e i s t e l l e r ( A, C, G, H ) eine Pkg. Eiswaffeln Steirisches Valentino Eis 1 Kugel Tüten Eis 1,20 zum Mitnehmen Thermobox 2,00 Eskimo Eislutscher Jolly / Twinni 1,40 Unsere Eissorten Vanille, Schokolade, weiße Schokolade Pistazie, Joghurt, Walnuss, Cappuccino, Heidelbeer Laktose frei: Erdbeer, Himbeer, Zitrone, grüner Apfel, Holler

7 Mitbringsel Steirische Käferbohnen g. U. ½ kg 100% Steirisches Kürbiskernöl g.g.a. Kernöl 1 lt / ½ lt / ¼ lt Haselnussschnaps Flascherl Wippel Schilling E i n W e r t g u t s c h e i n, d e r i n d e r H o f b e r g s t u b n u n d b e i m W e i n e r l e b n i s W i p p e l e i n g e l ö s t w e r d e n k a n n Nach der gesetzlich vorgeschriebenen EU-Lebensmittelinformationsverordnung informieren wir Sie darüber, welche Speisen und Getränke Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können. Unsere Speisen sind mit den jeweiligen GROSSBUCHSTABEN gekennzeichnet. A D G M P GlutenhaltigesGetreide Fisch Milch von Säugetieren u. Milcherzeugnisse (inkl. Laktose) Senf Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse B E H N R Krebstiere Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische und daraus gewonnene Erzeugnisse C F L O Eier von Geflügel Sojabohnen Sellerie Schwefeloxide und Sulfite Alle Angaben erfolgten nach bestem Wissen und Gewissen. Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden. Für etwaige Fehler wird keine Haftung übernommen!

8 Weine (Einzelflaschen) zum Mitnehmen: Welschsriesling t r o c k e n ,75l Martinée t r o c k e n ,75l Weisser Burgunder t r o c k e n ,75l Sämling t r o c k e n ,75l Gelber Muskateller t r o c k e n ,75l Sauvignon Blanc t r o c k e n ,75l Morillon t r o c k e n ,75l Rose t r o c k e n ,75l Schilcher t r o c k e n ,75l Blauburger t r o c k e n ,75l St. Laurent t r o c k e n ,75l Blauer Zweigelt t r o c k e n ,75l Mystica t r o c k e n ,75l Shania t r o c k e n ,75l Qualitätssekt: Rosenblüten Sekt 0,75l Isabella Frizzante 0,75l Ro-Secco 0,75l Sonstige Produkte: Hofbergler Isabella 0,75l Hofberg weiß/rot Apfelmost Apfelsaft Traubensaft Hexenelexier Kartonverkauf (ab 6 Flaschen) nur im Weinshop!

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