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8 236 Aoki Aoki Koi Farm, Ojiya, Niigata Tomikichi Aoki Haruo Aoki Motoyoshi Aoki Vor über 80 Jahren ernährte sich die Familie Aoki vom Reisanbau. Tomikichi, der Vater des heutigen Farmleiters Haruo Aoki, setzte im Frühjahr mit den Reispflanzen auch Koi Larven in die Felder aus. Die Koi zu dieser Zeit waren Go Sanke Varietäten. Der Blutlinie oder Zucht maß man keine höhere Bedeutung bei. Die ausgewachsenen Tiere setzte man zusammen in kleinere Teiche. Dann wartete man ab, bis sich die Tiere verpaarten und in der Uferregion der Teiche Larven aufkamen. Diese fing man mit feinen Netzen heraus und brachte sie zusammen mit den Reispflanzen in den Reisterrassen aus. Auch dem Transport der Koi waren Grenzen gesetzt. Ohne Sauerstoff und Plastiktüten konnte man die Fische nur in Holzkisten transportieren. Der Erwerb der Familien wechselte vom Reisanbau über Gemüse zur Koi Zucht und wieder zurück, je nachdem womit diese leichter ihr Geld verdienen konnten. Haruo Aoki realisierte bald, dass er in Konkurrenz mit den Farmen der Bergregion oder auch mit den großen Zuchtbetrieben im Süden in der Go- Sanke Zucht nicht bestehen konnte. Seine Idee war es eine neue, eigene Varietät zu kreieren. Diese Varietät sollte sich grundlegend von den bereits existierenden unterscheiden. 236

9 Er setzte auf eine unbeschuppte Haut, die den Vorteil bietet, dass sich die Zeichnung besser abgrenzt und die Farben mit dem scharfen Kiwa besser zur Geltung kommen. Größter Minuspunkt der Doitsu Varianten ist, dass der seidige Glanz, den gute beschuppte Koi tragen hier nicht zu verwirklichen ist. Anstelle des seidigen Glanzes versuchte Aoki den metallischen Untergrund der Hikari Varianten zu nutzen und diesen auf die unbeschuppte Haut zu übertragen. Diese Absicht wirft jedoch ein weiteres Problem auf, da sich das Sumi auf metallischem Grund nur sehr schlecht ausbildet. Dies ist bei den Varietäten Gin Showa, Gin Utsuri oder Yamatonishiki zu beobachten und ist allgemein bekannt. Seine Überlegung war es deshalb, das tiefe Schwarz des Kumonryu zu nutzen. Der Kumonryu ist wie der Matsukawa Bake einer der Ursprungsfische der Nishikigoi Zucht. Das tiefe, ursprüngliche Schwarz und der reichhaltige Genpool dieser Ursprungsvarietät wollte sich Aoki zu nutze machen. Aus der Verpaarung eines vollständig schwarzen Kumonryu und eines annähernd komplett weißen Kikusui resultierten die ersten Kikukoryu. Diese Varietät besaß den metallischen Glanz des Kikusui und das tiefe Schwarz des Kumonryu und ist als Ursprung der heutigen Doitsu metallic Koi zu bezeichnen. Hieraus entstammen die Varianten Kikukoryu, Ki Kikukoryu und Beni Kumonryu. Der Erfolgsdruck, der Aoki zu dieser Zucht inspirierte, ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass in Japan der Koi Markt sehr viel anders strukturiert ist als in den Ländern in Übersee. In Japan ist die Nachfrage nach sehr hochwertigen Koi groß, während Standardqualität oder gute Qualität fast nicht zu verkaufen ist. 237

10 Die Aoki Koi Farm wurde über die Jahre aufgebaut von Haruo Aoki, der seine Tiere zu Beginn in einem Wasserbecken im Wohnhaus der Familie hälterte. Später mietete er sich einige Becken in den Fischhäusern der Kase Koi Farm. Seit 2001 besitzt er sein eigens Koi Haus, das im Tal hinter Ojia City gelegen ist. Im Jahr 2005, direkt nach dem starken Erdbeben, erbaute er ein weiteres Gewächshaus in direkter Nachbarschaft. Zur Kase Koi Farm verbindet ihn auch heute noch eine tiefe Freundschaft. Der erwachsene Sohn, Motoyoshi Aoki, wird die Farm sicherlich einmal weiterführen. Die Bilder in der Kopfzeile zeigen : Den Vater beim Stierkampf in den Bergen. Das dritte Bild von links zeigt die Familie Aoki während der Kriegsjahre. Haruo steht rechts von seinem Vater Tomikichi. Das Bild ganz rechts ist das Hochzeitsfoto von Herrn und Frau Aoki, die heute neben der Koi Zucht ein sehr gutes Jakiniku Restaurant betreiben. 238

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12 240 Ikarashi Ikarashi Koi Farm, Oozumi Nagaoka, Niigata Seiki Ikarashi Seit 1965 züchtet die Familie Ikarashi Koi. Der Vater Yoshiichi begann, gemeinsam mit seinem Sohn zirka 20 Mudponds auf insgesamt 12 Hektar Land zu bearbeiten. Heute züchtet die Familie Yamabuki, Goshiki, Kikuryu, Kinki Utsuri, Showa, Sanke und Kohaku begann die Farm mit der Zucht von Kikokuryo. Die Ursprünge dieser Varietät gehen bei Ikarashi auf ein Doitsu Gin Showa Weibchen zurück, das man mit Shusui und Kumonryu paarte und dann die Jungfische mit den Elterntieren zurück kreuzte. Heute züchtet man diese Varietät mit insgesamt 40 Zuchtgruppen. Am Ende einer Zuchtsaison ist Herr Ikarashi froh, wenn zwei dieser Paare die gewünschten Kikokuryu hervorgebracht haben. Auf dem Zuchtgebiet seiner Farm gibt es sehr viele Molche, die die Larven seiner Koi sehr stark dezimieren. Daher muss er mit sehr vielen Paaren züchten, um am Ende die gewünschte Menge an Jungfischen zu erzielen. 240

13 Da in Japan für jedes Problem auch eine chemische Lösung bereit steht fragte ich Igarahi was er denn gegen die Molche unternehmen würde. Er meinte dies sei sehr schwierig, weil die Molche sowohl an Land als auch im Wasser leben würden. Diese Haltung zur Natur und zur Umwelt ist leider sehr typisch für Japaner. Die Wege zu den Gewächshäusern werden mithilfe von Spritzmitteln von Unkraut und Gras freigehalten, ebenso wie die Uferzonen der Teiche. Auch die Teiche selbst werden mittels Pflanzenschutzmitteln von Algen und höheren Pflanzen befreit, sodass die Zugnetze nicht durch Wasserpflanzen verschmutzt oder beschädigt werden. Spricht man die Züchter vorsichtig darauf an und fragt, ob ein Fischwirt, der in direkter Abhängigkeit von der Wasserqualität steht ein solches Handeln mit seiner Existenz vereinbaren kann, so erhält man zur Antwort, dass auf dem Beipackzettel nichts von einer schädigenden Wirkung für Natur und Umwelt stehe. Gerne bringe ich dann in das Gespräch ein, dass die Antibaby Pille auch keine direkte schädliche Wirkung auf die Umwelt zeigt, aber die Vielzahl der angewandten Pillen den Hormonspiegel im Grundwasser soweit erhöht haben, dass heute in Europa mehr Mädchen als Jungen zur Welt kommen. Dieser Einwurf gibt dann doch zum Denken Anlass, denn in Japan stehen die Töchter im Ansehen innerhalb der Familie weit hinter den Söhnen. Dies ist so, weil die Tochter mit ihrer Heirat die elterliche Familie verlässt, um dann der Familie ihres Mannes anzugehören. 241

14 So ist es zum Beispiel in der kurzen Zeitspanne eines japanischen Jahresurlaubs selbstverständlich die Familie des Mannes zu besuchen, die Familie der Ehefrau wird hingegen nur noch sehr selten besucht. Nun jedoch zurück zum Koi und der Ikarashi Koi Farm. Das Zuchtziel für die kommenden Jahre ist der Kin Kikokuryu, ein metallic grauer Koi mit gelber Zeichnung. Ausgefallene Varietäten wie Ginka oder Kousui findet man ebenfalls in den Gewächshäusern der Farm. Der Ginka in seiner heutigen Form geht auf eine Ursprungsverpaarung von Ginrin Goshiki, Ginrin Hajiro und dem alten Ginka Typ zurück. In der ersten Generation erhält man neben Hikarimono, Kujaku und Platinum, Ginka die noch das Rot am Körper tragen. Verpaart man diese Ginka der ersten Generation miteinander, so erhält man in der zweiten Generation das gewünschte Ergebnis. Neben der Zucht von Koi besitzt die Familie noch einen Supermarkt, der auf der gegenüber liegenden Straßenseite zu finden ist. 242

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18 246 Kase Koshiji Koi Farm, Nagaoka, Niigata Kiyoshi Kase 1984 begann er mit 35 Jahren die Koi Zucht. Davor ernährte er sich und seine Familie mit dem Anbau von Reis. Koi Liebhaber war er schon immer und in Niigata war es für ihn sehr einfach das Handwerk von den anderen Farmen zu erlernen. Er begann damit Showa der Kobayashi Linie zu züchten. Die Elterntiere hierfür erwarb er bei der Ohdaira Koi Farm in Koide. Einige private Koi Liebhaber vertrauten Kase ihre Fische an, so wie das in Japan üblich ist. Manch ein Großindustrieller hat keine Zeit oder wenn er in Tokyo lebt auch keinen Platz, um sich einen Koi Teich anzulegen. In solch einem Fall bringt man die Tiere zu einer Farm, der man vertraut und gibt die wertvollen Tiere in die Obhut des Züchters. Ein sehr reicher Privatmann brachte sehr hochwertige Showa der Sekigutchi Koi Farm bei Kase unter. Unter anderem resultierte aus diesen untergebrachten Tategoi ein sehr berühmter Champion der Sekigutchi Koi Farm. Das Linke Bild in der Kopfzeile, zeigt den gleichen weiblichen Showa wie im Bild unten rechts. Mit diesem Tier war es Kiyoshi auch möglich zu züchten. Die Bilder zeigen sowohl die Elterntiere als auch die Entwicklung eines sehr guten Showas dieser Linie. Vor zirka 10 Jahren (1995) begann seine Freundschaft mit Aoki. 246

19 Koshiji Koi Farm Die Farm produziert jährlich > Tosai, > 2000 Nisai und > 300 Sansai. Das Zuchtgebiet besitzt Quadratmeter und die Mudponds belaufen sich auf eine Fläche von Quadratmeter Fläche, der kleinste besitzt Quadratmeter und der größte Quadratmeter. Gemeinsam hatte man die Idee mit den Doitsu Kawarimono und Metallic Fischen von Aoki, der keine eigene Farm besaß, zu züchten. Der Gedanke warum man mit welchen Tieren züchtete und welcher Gedanke hinter den Verpaarungen stand kann man dem Bericht über die Aoki Koi Farm entnehmen. Heute züchtet Kase mit zirka 10 Verpaarungen Diese setzen sich aus Doitsu Yamato, Doitsu Sanke, Doitsu Showa, Kikokuryu, Metallic Doitsu Ochiba, Doitsu Ochiba und Beni Kumonryu zusammen. Jedes Jahr versucht er auch eine Verpaarung mit dem Ziel eine neue Variante zu kreieren. 247

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24 252 Yotaro Yamayo Koi Farm, Urakawa, Niigata Kazuo Kawakami Yotaro Kawakami Eine der ältesten Koi Farmen liegt in Urakawa, direkt eingangs der Straße, die den Koi Fanatiker von Ojia aus in die Berge Niigatas führt. Vor über einhundert Jahren begann man hier Koi zu züchten. Yoshitare Kawakami, der Großvater des heute 79 jährigen Seniors züchtete damals Magoi und Ki Utsuri. Showa oder Shiro Utsuri gab es in diesen Anfängen nicht. Der Vater Gonji Kawakami züchtete, gut vierzig Jahre später, Showa die aus dem Gebiet Junidaira, Niigata stammten. Die Junidaira Region war vor dem Chuetsu Erdbeben 2004 Stammsitz so berühmter Koi Farmen wie Suzuki und Sejuro die außerordentlich gute Showa produzieren. Außer Showa züchtete Gonji auch Sanke der Torazo Linie, die er auch direkt bei Torazo, Urakawa Koi Farm, einkaufte, und Kohaku die er um das Jahr 1950 von Kyubai erwarb. 252

25 Yotaro Kawakami, der heutige Senior der Yamayo Koi Farm, produziert schon seit über 50 Jahren Goshiki. Begonnen hat er mit einer Verpaarung von einem Goshiki Männchen mit einem Shiro Utsuri Weibchen. Nach wenigen Jahren erkannte er jedoch, dass der Shiro Utsuri nicht in seine Linie passte und erwarb ein Goshiki Weibchen in der Junidaira Region. Diese Goshiki-Goshiki Verpaarung war der Ursprung seiner heutigen Koi. Heute kaufen viele Farmen Niigatas Goshiki seiner Linie hinzu, um sie mit Kohaku, Sanke und Hikarimono zu verpaaren. Einer seiner berühmtesten Goshiki, ist in der Kopfzeile als Kalenderbild zu sehen. Diesen verkaufte er an die Dainichi Koi Farm. Leider gelang es nicht mit diesem Goshiki Männchen zuzüchten. Heute bewirtschaftet Yotao zusammen mit seinem Sohn Kazuo Quadratmeter Wasserfläche. 253

26 254 Otsuka Otsuka Koi Farm, Terazawa, Niigata Yoshikazu Otsuka Funio Otsuka Vor 50 Jahren (heute 2005) begann die Geschichte der Otsuka Koi Farm. Funio Otsuka trennte die Aufzucht der Koi Larven vom Reisanbau und gestaltete einige seiner Reisfelder in Koi Teiche um. Er züchtete sowohl Sanke der Torazo und Jinbei Linien als auch Kohaku der Tomoin Linie begann Yoshikazu Otsuka mit der Zucht von Goshiki und Asagi. Für diese beiden Varietäten ist die Otsuka Koi Farm heute bekannt. Ein Privatmann namens Kashia aus Urakawa verlieh ein Goshiki Männchen an die Torazo Koi Farm. Diese züchtete mit diesem Männchen und verpaarte es mit einem Sanke Weibchen. Dieses Goshiki Männchen kaufte Yoshikazu von Herrn Kashia ab und verpaarte es ebenfalls mit einem Sanke Weibchen. Diese Verpaarung behielt er 15 Jahre lang bei. Auch seine heutigen Goshiki Nachkommen spalten immer wieder in Sanke, Goshiki und Goshiki Sanke auf. Gyakume Asagi ist der Name einer neuen Asagi Variante der Otsuka Koi Farm. Der Name bedeutet soviel wie umgekehrt oder vertauscht. Diese Namensgebung ist auf die, im Vergleich zum Standard Asagi, umgekehrte Schuppenzeichnung entstanden. Der Gyakume Asagi zeichnet sich durch ein hellblau gefärbtes Schuppenzentrum 254

27 aus, das im Kontrast zum indigoblau gefärbten Schuppenrand steht. Die Schuppentasche ist beim Gyakume Asagi, wie auch beim Narumi Asagi weiß. Die Elterntiere dieser neuen Asagi Variante stammen von der Miyakoja Auktion des Jahres Diese Auktion findet zweimal im Jahr in den Bergen von Niigata statt. Das Auktionsgelände befindet sich an der Hauptstraße, wenn man hinter Urakawa die Abzweigung nach Koguriyama passiert hat. Hier erwarb Otsuka zehn Asagi. Den größten Teil dieser Asagi verkauft er weiter. Einer jedoch beschädigte sich bei einem Sprung gegen den Beckenrand seine Flanke. Es fehlten gut zehn Schuppen. Dieses Unglück nahm Yoshikazu Otsuka zum Anlass, diesen weiblichen Asagi zu behalten und ihn für die Zucht einzusetzen. Dieses weibliche Elterntier stammte von einer Farm aus der Toyama Region, das männliche Zuchttier war aus dem Bestand eines Kunden. Einer der Asagi Nachkommen dieser Verpaarung konnte, im Alter von 4 Jahren und einer Länge von 62 Zentimeter, bei der 22. Young Champion Koi Show in Oija den Titel Top of Asagi Category erringen. Nicht in jedem Jahr spaltet diese Asagi Verpaarung den Gyakume Asagi Typ ab. Wenn Yoshikazu Otsuka Glück hat, besitzen einige wenige Prozent der Nachkommen dieses Merkmal. Und auch wenn man Gyakume Asagi miteinander verpaart, verliert sich der ungewöhnliche Charakter der Schuppenfärbung. Das Originalmännchen dieser Verpaarung fiel leider dem Erdbeben im Oktober 2004 zum Opfer. Das Weibchen verlor er schon Nach dem Verlust des Weibchens musste er für zwei Jahre mit der Zucht aussetzen, weil die erste Generation zum Züchten noch zu jung war. 255

28 Asagi gelten als sehr lebhaft. Auch Otsuka beschreibt die Varietät Asagi als besonders agil im Vergleich zu anderen Nishikigoi. Ihre enge Verwandtschaft zum Magoi begründet diesen wilden Charakter. Die Mudponds, in denen er seine Asagi aufzieht, muss er speziell präparieren. Es dürfen keine scharfkantigen Steine darin vorhanden sein. Auch das Ufer muss mit weichem Lehm ausgestaltet sein, damit sich die sprunggewaltigen Fische nicht verletzen. Große Naturteiche sind gänzlich ungeeignet. Auch die Betonbecken innerhalb der Fischhäuser müssen während der ersten Tage nach dem Ernten der Jungfische abgedeckt werden. Die zweite Asagi Linie, die die Otsuka Koi Farm produziert ist der Anabuki Asagi. Diese Linie ist die Originallinie der Otsuka Koi Farm. Der Name Anabuki geht, wie auch die Namen anderer Linien, auf einen Koi Hobbyisten zurück, der bei einem Koi Wettbewerb auffällige Fische ausstellt und diese, falls Interesse von Seiten eines Züchters bekundet wird, auch verkauft. Erzielt der Züchter, der seine Absicht bekundet und den Koi auch erworben hat, in den kommenden Jahren gute Resultate mit dem neu eingekreuzten Koi, so geht der Name des Privatmanns auf die neue Linie über. Die erste Generation Nachzuchten des Paares aus der Miyakoja Auktion kreuzte Otsuka mit Koi seiner Anabukin Linie. Die Nachkommen aus dieser Kreuzung zeichnen sich zum Teil durch ein Ginrin Fukurin aus, das am Rand der Schuppe entlang verläuft. Das Merkmal Ginrin Fukurin zeigt das Auktionspaar nicht, und auch die direkten Nachkommen des Paares besitzendiese Eigenschaft nicht. Ob beim weiteren Verpaaren von zwei Asagi mit Ginrin Fukurin der Anteil dieses Merkmals bei den Nachkommen weiter gesteigert werden kann, ist unklar, denn die Linie ist nicht wie andere Ginrin Varianten gefestigt. Verwechseln sollte man diese Linie nicht mit dem Ginrin Asagi, dessen 256

29 Ursprung bei der Iwashita Koi Farm liegt. Beim Ginrin Asagi verläuft das Ginrin in feinen Bändern über die gesamte Schuppe. Wohingegen das Ginrin dieser Otsuka Variante lediglich das indigoblaue Schuppenzentrum am äußersten Rand, flächig, wie ein silberner, halbmondförmiger Spiegel umrandet. Das Merkmal Ginrin Fukurin ist besonders gut bei den Jungfischen zu beobachten. Entsprechend leicht ist deren Selektion. Der helle Ginrin Rand ist bei der jugendlichen, hellblauen Schuppe viel besser auszumachen, als bei der ausgewachsenen, indigoblauen Schuppe. Die dritte und letzte Linie der Otsuka Asagi stammt von Tieren der Hosokai Koi Farm ab. Das Merkmal dieser Otsuka Asagi ist ein sehr großer, bulliger Kopf mit einem sehr kraftvollen, hochrückigen Körper. Das Fukurin der Otsuka Asagi ist breiter ausgebildet, als das der Hosokai Koi Farm. Doch dieses Merkmal verliert sich leider von Generation zu Generation immer mehr. Früher hatte die Otsuka Koi Farm zwar sehr viele gute Asagi aber keinen großen Namen in der Koi Welt. Heute besitzt sie diesen guten Namen, kann aber nur noch einen Bruchteil dieser hervorragenden Nachzuchten produzieren. Otsuka Koi Farm > Quadratmeter Zuchtgebiet > Quadratmeter Mudponds Es werden > Tosai > Nisai und > 400 Sansai > aus 20 Verpaarungen produziert > 3 Paare Goshiki und > 2 Paare Goshiki Showa > 1 bis 2 Paare Asagi werden zu Zucht angesetzt > 4 Fischhäuser seit

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32 Masahito Kataoka Tetsutaro Kataoka 260 Kataoka Ooya Koi Farm, Terazawa, Niigata Taro Kataoka Die Ooya Koi Farm begann vor über 50 Jahren (heute 2006) mit der Koi Zucht. In ihrem Ursprung war die Familie Reisfarmer. Damals wurden Koi in Zusammenarbeit mit dem gesamten Dorf gezüchtet und jede Familie brachte ihren Anteil der Jungbrut in den eigenen Reisfeldern zur weiteren Aufzucht unter. Die Blutlinien der ursprünglichen Zuchttiere sind den beiden Söhnen der Farm nicht bekannt. Der Vater, Tetsutaro Kataoka, züchtete lange Jahre Yamatonishiki. Als die Varietäten Kikokryu und Kikikokuryu modern wurden, kreuzte auch die Ooya Koi Farm ihre Yamatonishiki mit Kumonryu und begann ihre eigene 260