Zwiebeln lange Lagerung Sortenversuch

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1 Zwiebeln lange Lagerung Sortenversuch Versuchsdurchführung: René Steiner, Pascal Occhini, Martin Freund, Fiona Cimei Kulturdaten Geprüft 17 Sorten Saattermin Saatstärke Bodenart Vorkultur Korn/ha sehr schwerer Moorboden Sellerie Düngung Grunddüngung: : 5.0 kg/a Plüssfert Supersol 6,8,24,2% Kopfdüngung: : 2.0 kg/a Ammonsalpeter (Mg) 27,0,0,2.5% : 1.5 kg/a Kalimagnesia 30% : 2.0 kg/a Ammonsalpeter (Mg) 27,0,0,2.5% : 1.5 kg/a Kalimagnesia 30% Pflanzenschutz/ Unkrautbekämpfung praxisübliche Behandlungen Erntebeginn Kulturdauer Saat bis Ernte: 156 Tage INFORAMA Seeland/ Ressort Gemüsebau / 3232 Ins 1

2 Versuchsergebnisse auf dem Feld SV 7904 NY F1 (SVS) Patterson (BJ) Rawhide (BJ) Starkes Laub, ideal abgerundete Zwiebelunterseite, gute Zwiebelgrösse, relativ gute Zwiebelform, ausgeglichen, gute Farbe, sehr schalenfest, feiner Zwiebelhals, wenig Krankheitsbefall Laub, geringer Mehltaubefall, kein Fusarium-/Erwiniabefall, relativ wenig Thrips, vorzüglicher Marktwert. Ertrag ab Feld [kg/are]: 706 Starkes Laub, ideal abgerundete Zwiebelunterseite, ideale Zwiebelgrösse, gute Zwiebelform, ausgeglichen, ideale Farbe, sehr schalenfest, feiner Zwiebelhals, relativ geringer Krankheitsbefall Laub, kein Fusarium- /Erwiniabefall, wenig Thrips, guter Marktwert. Ertrag ab Feld [kg/are]: 706 Sehr starkes Laub, abgerundete Zwiebelunterseite, gute Zwiebelgrösse, gute Zwiebelform, ausgeglichen, ideale Farbe, feste Schale, feiner Zwiebelhals, wenig Krankheitsbefall Laub, relativ wenig Mehltau, kein Fusarium- /Erwiniabefall, wenig Thrips, vorzüglicher Marktwert Ertrag ab Feld [kg/are]: 609 Versuchsergebnisse bei Auslagerung Mustang (BJ) Gunnison (BJ) abgerundete Zwiebelunterseite, gute Zwiebelform, sehr ausgeglichen, relativ feiner Zwiebelhals, gute Schalenfestigkeit, gute Farbe, glänzende Schale, relativ wenig Wurzelaustrieb, sehr geringer Lagerverlust, idealer Marktwert Verkaufsfähige Ware ab Lager Kal 3.5->7cm [kg/a]: 580 relativ abgerundete Zwiebelunterseite, relativ gute Zwiebelform, sehr ausgeglichen, relativ feiner Zwiebelhals, sehr gute Schalenfestigkeit, gute Farbe, glänzende Schale, relativ wenig Wurzelaustrieb, geringer Lagerverlust, guter Marktwert Verkaufsfähige Ware ab Lager Kal 3.5->7cm [kg/a]: 699 Patterson (BJ) relativ abgerundete Zwiebelunterseite, relativ gute Zwiebelform, ausgeglichen, relativ feiner Zwiebelhals, gute Schalenfestigkeit, gute Farbe, glänzende Schale, relativ wenig Wurzelaustrieb, geringer Lagerverlust, idealer Marktwert Verkaufsfähige Ware ab Lager Kal 3.5->7cm [kg/a]: 584 Kulturverlauf Im April gab es verhältnismässig viel Niederschlag. Gleichzeitig lagen die Sonnenscheinstunden weit unter dem Mittel. Ende April gab es bis ins Flachland Schnee und tiefe Temperaturen. Der Mai zeigte sich mehrheitlich kühl und brachte viel Niederschlag. Der Juni war vorwiegend trüb und sehr regenreich. Beide Monate brachten nur wenig schöne, warme Tage. Im Juli kam es zu einigen Starkregenereignissen in Form von Gewittern. Die Temperaturen stiegen ausserdem auf Rekordhöhen an. Insgesamt war der Juli rund 1 C über den durchschnittlichen Temperaturen der Vorjahre. Die Augusttemperaturen lagen im Landesmittel ein Grad über der Norm. Vor allem das Augustende war mit rund 33 C überdurchschnittlich heiss. Die hohen Temperaturen gingen Hand in Hand mit einer sehr hohen Sonnenscheindauer. Gleichzeitig blieben aber die Niederschläge praktisch aus. Es fiel nur rund ein Drittel der normalen Augustregenmengen. Das gute Wetter zog sich weiter in den September hinein. Die Temperaturen lagen rund 3 C über der Messnorm. INFORAMA Seeland/ Ressort Gemüsebau / 3232 Ins 2

3 Sorteneigenschaften Beste Gesamtbeurteilung: Beste Qualität ab Feld: Beste Qualität bei Auslagerung: Höchster Verkaufsertrag bei Auslagerung: Beste Schalenfestigkeit bei Auslagerung: Beste Austriebsfestigkeit bei Auslagerung (Spross): Beste Austriebsfestigkeit bei Auslagerung (Wurzel): Geringste Lagerverluste: Patterson, Gunnison, Rawhide, Mustang SV 7904 NY, Patterson, Rawhide, Powell, Gunnison Barito, Mustang, Rawhide, Gunnison, Novista Medusa, Gunnison, SV 7904 NY, Powell Barito, Rawhide, Gunnison, Prospector, Powell, Medusa, Vision, Derek Vision Vision, Barito, Novista, Prospector, SV 3557 ND, Powell Mustang, Patterson, Temptation INFORAMA Seeland/ Ressort Gemüsebau / 3232 Ins 3

4 Auswertungen Feldergebnisse Sorte Züchter Anzahl Pflanzen pro lfm & 1.50 m Beetbreite Ertrag ab Feld [kg/are] Ertrag ab Feld Rangfolge Feld Qualität ab Feld Summe 1) Endrang SV 7904 NY F1 SVS Patterson F1 BJ Rawhide F1 BJ Powell F1 (BGS 307 F1) BJ Gunnison F1 BJ Hysky F1 (BGS 289 F1) BJ Mustang F1 BJ Medusa F1 Takii Barito F1 SVS SV 3557 ND F1 SVS Temptation F1 (ONL 8305 F1) SG Khroma F1 Uniseeds Prospector F1 (BGS 297 F1) BJ ISI F1 Uniseeds Derek F1 Uniseeds Vision F1 SG Novista F1 Takii Durchschnitt ) bei gleicher Punktzahl entscheidet die Qualität über den Ertrag INFORAMA Seeland/ Ressort Gemüsebau / 3232 Ins 4

5 Sorte Züchter 1 = sehr spät 9 = sehr früh 1 = schwach 9 = sehr stark 1 = spitz /flach 9= abgerundet 1 = zu klein/gross 9 = ideal 1 = missförmig 9 = rund, ideal 1 = sehr schlecht 9 = sehr gut 1 = stark abweichend 9 = bronze 1 = sehr locker 9 = sehr fest 1 = dick / grob 9 = fein / dünn 1 = sehr stark 9 = ohne Befall 1 = sehr schlecht 9 = vorzüglich Abreife 1) Laubstärke Zwiebelunterseite Zwiebelgrösse Zwiebelform Ausgeglichenheit Zwiebelfarbe Schalenfestigkeit Zwiebelhals Krankheitsbefall Laub Mehltau Fusarium / Erwinia Thrips Marktwert Sortenprüfung Feldversuche 2016 Qualitätsmerkmale auf dem Feld SV 7904 NY F1 SVS Patterson F1 BJ Rawhide F1 BJ Powell F1 (BGS 307 F1) BJ Gunnison F1 BJ Hysky F1 (BGS 289 F1) BJ Mustang F1 BJ Barito F1 SVS SV 3557 ND F1 SVS Temptation F1 (ONL 8305 F1) SG Medusa F1 Takii Khroma F1 Uniseeds Derek F1 Uniseeds ISI F1 Uniseeds Prospector F1 (BGS 297 F1) BJ Vision F1 SG Novista F1 Takii ) Frühzeitigkeit wurde bei der Gesamtpunktzahl nicht berücksichtigt Punktesumme 1) INFORAMA Seeland/ Ressort Gemüsebau / 3232 Ins 5

6 Sorte Züchter 1 = spitz / flach 9 = abgerundet 1 = missförmig 9 = rund, ideal 1 = sehr schlecht 9 = sehr gut 1 = dick / grob 9 = fein / dünn 1 = sehr locker 9 = sehr fest 1 = stark abweichend 9 = bronze 1 = sehr matt 9 = sehr glänzend 1 = sehr stark 9 = ohne 1 = sehr hoch 9 = sehr gering 1 = sehr schlecht 9 = vorzüglich Punktesumme Zwiebelunterseite Zwiebelform Ausgeglichenheit Zwiebelhals Schalenfestigkeit Zwiebelfarbe Glanz der Schale Austrieb Wurzeln Austrieb Spross Lagerverluste Marktwert Sortenprüfung Feldversuche 2016 Qualitätsmerkmale bei Auslagerung (Kal ) Barito F1 SVS Mustang F1 BJ Rawhide F1 BJ Novista F1 Takii Gunnison F1 BJ Patterson F1 BJ Prospector F1 (BGS 297 F1) BJ SV 3557 ND F1 SVS Temptation F1 (ONL 8305 F1) SG Hysky F1 (BGS 289 F1) BJ Powell F1 (BGS 307 F1) BJ ISI F1 Uniseeds SV 7904 NY F1 SVS Medusa F1 Takii Vision F1 SG Derek F1 Uniseeds Khroma F1 Uniseeds INFORAMA Seeland/ Ressort Gemüsebau / 3232 Ins 6

7 Ertrag Sorte Züchter Ertrag ab Feld [kg/are] Lagerverlust [%] Rangfolge Lagerfähigkeit Wasserverlust Putzverlust Total Verlust Verkaufsfähige Ware ab Lager [kg/are] Grössensortierung verkaufsfähiger Ware nach Lagerung [%] cm 6-7 cm >7 cm 6-7 cm und >7cm Medusa F1 Takii Gunnison F1 BJ SV 7904 NY F1 SVS Powell F1 (BGS 307 F1) BJ Patterson F1 BJ Mustang F1 BJ Hysky F1 (BGS 289 F1) BJ Rawhide F1 BJ Prospector F1 (BGS 297 F1) BJ Temptation F1 (ONL 8305 F1) SG Khroma F1 Uniseeds SV 3557 ND F1 SVS Barito F1 SVS ISI F1 Uniseeds Novista F1 Takii Derek F1 Uniseeds Vision F1 SG INFORAMA Seeland/ Ressort Gemüsebau / 3232 Ins 7

8 Ertrag [kg/are] Sortenprüfung Feldversuche 2016 Diagramme Lagerzwiebeln lange Lagerung 2016/17: Ertrag vor und nach der Lagerung Ertrag ab Feld [kg/are] Verkaufsfähige Ware ab Lager [kg/are] Lagerzwiebeln lange Lagerung 2016/17: Grössenverteilung [%] 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% cm 6-7 cm >7 cm INFORAMA Seeland/ Ressort Gemüsebau / 3232 Ins 8

9 Rangierungen 2012/ /17 Rangierung 2016/ / / / /2013 Sorte Züchter Mittelwert Feld Lager Feld Lager Feld Lager Feld Lager Feld Lager Gunnison F1 BJ Rawhide F1 BJ Patterson F1 BJ Mustang F1 BJ Powell F1 BJ Lizzy F1 (BGS 282 F1) BJ Dacapo F1 Niz Hilton F1 SG Medusa F1 Takii Temptation F1 (ONL 8305) SG Pospector F1 (BGS 297 F1) BJ Barito F1 SVS RX ND F1 SVS Centro F1 Niz SV 7904 NY F1 SVS Yankee F1 (BGS 236 F1) BJ Solution F1 SG RS F1 SVS BGS 322 F1 BJ Driton F1 (BGS 298 F1) BJ Hytune F1 BJ Montclair F1 (SV 9694 NY F1) SVS SV 3557 ND F1 SVS Novista F1 Takii SZ Lustar F1 agri SZ Paradiso F1 agri SV 8528 ND F1 SVS Bonus F1 Takii Hysky F1 (BGS 289 F1) BJ ISI F1 Uniseeds Khroma F1 Uniseeds Bratko F1 SG SV 1481 ND F1 (RS F1) SVS Vision F1 SG Basko F1 SG Derek F1 Uniseeds Bennito F1 SVS SV 4252 NY F1 SVS SZ Donna F1 agri Burska F1 SG Grano Numan F1 SG SZ Dammika F1 (Agx F1) agri SV 9249 ND F1 SVS GV F1 Bi/GV GV F1 Bi/GV GV F1 Bi/GV INFORAMA Seeland/ Ressort Gemüsebau / 3232 Ins 9