KONTROLLIERT BIOLOGISCH GÄRTNERN. mit Bio-Düngern & Bio-Erden.

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1 KONTROLLIERT BIOLOGISCH GÄRTNERN mit Bio-Düngern & Bio-Erden

2 Qualitätsgarantien für biologisches Gärtnern Jede Pflanze hat ihre eigenen Nährstoff- und Standortansprüche. Deshalb stellen wir aus Rohstoffen und Pflanzsubstraten einzigartige Spezial-Dünger und Erden her, die den unterschiedlichen Bedürfnissen gerecht werden (z. B. organische Dünger speziell für Kartoffeln, Tomaten oder Beeren). Gesündere Lebensmittel dank organischer Düngung VORWORT Gesündere Erzeugnisse aus dem eigenen Garten! Neueste Untersuchungen des FiBL (Forschungsinstitut für biologischen Landbau, Schweiz) bestätigen, dass eine organische Düngung die Qualität pflanzlicher Erzeugnisse verbessert. Das bestätigt unseren Ansatz. Schon seit vielen Jahren besteht unser Bio-Sortiment für den ökologischen Anbau. Denn: Was wir essen, düngen wir organisch! Die Obst- und Gemüsedünger sind für den kontrolliert biologischen Anbau zugelassen. Wir garantieren, für unser Bio-Sortiment nur solche Rohstoffe einzusetzen, die den EU-Richtlinien für kontrolliert biologischen Landbau entsprechen. Wir garantieren, dass unsere Dünger von renommierten Forschungseinrichtungen in ihrer Wirksamkeit kontinuierlich geprüft werden. Und wir garantieren dank der von uns eingesetzten MINIGRAN TECHNOLOGIE für beste Beschaffenheit unserer Produkte, die eine staubarme Düngung möglich macht. Gerne stehen wir Ihnen mit Rat und Tat zur Seite! Sprechen Sie uns an! Immer mehr Hobbygärtner entscheiden sich in ihrem eigenen Garten für ökologischen und nachhaltigen Anbau von Gemüse. Sie werden mit knackigem, gesunden Bio-Gemüse für ihre Mühen belohnt. Bio schmeckt einfach besser! Wie aber funktioniert das biologische Gärtnern? Biologisch Gärtnern bedeutet, auf chemische Pflanzenschutzmittel und den Einsatz von Kunstdünger zu verzichten. Wie kann man dann noch Ertrag und Qualität im privaten Garten sichern? Biologisch können Sie mit den Produkten aus dem Bio-Sortiment gärtnern. Eine große Vielfalt Obst- und Gemüsedünger, Spezialerden und Bodenaktivatoren enthalten hochwertige organische Rohstoffe, die selbst nach EU-Verordnung (EG) 889/2008 im kontrolliert biologischen Anbau anwendbar sind. Das Sortiment ist leicht zu erkennen an den Bio-Siegeln auf der Verpackung. Wer also nachhaltig, d.h. mit Produkten aus regenerativen, nicht endlichen Rohstoffquellen und gesund im eigenen Garten wirtschaften möchte, der entscheidet sich für die praktisch zu handhabenden Produkte aus dem Bio-Sortiment! Wir wünschen viel Freude in Ihrem Bio-Garten! Ihr -Team Gesundheit, Nachhaltigkeit & Respekt vor den natürlichen Kreisläufen. 2 3

3 SCHRITT 1: BODENSTRUKTUR Ohne einen gesunden, biologisch aktiven Boden geht es nicht Organische Substanz Wer biologisch gärtnert, möchte einen schönen, gesunden und ertragreichen Garten haben und dies im Einklang mit Natur und Umwelt. Das heißt Umdenken: Im Bio-Garten werden nicht in erster Linie die Pflanzen gedüngt. Stattdessen wird mit Hilfe von organischer Substanz (Bio-Dünger oder Kompost) die Struktur des Bodens verbessert und so die natürliche Bodenfruchtbarkeit gefördert. Ziel der organischen Bodenpflege ist die Bildung von Humus der fruchtbaren und lebendigen oberen Bodenschicht. Ohne ihn und damit ohne organische Düngung kann das Bodenleben nicht existieren. Durch Bodenbearbeitung also auch durch den Anbau von Gemüse wird Humus abgebaut. Deshalb muss in ausreichendem Maße organische Substanz (z. B. durch RINDERDUNG oder CUXIN DCM ORGASAN (ca. 50 g/m 2 ) wieder zugeführt werden. Das Bodenleben wird mit wertvollem organischem Material gefüttert. Dabei werden dann die wichtigen Nährstoffe für die Pflanze freigesetzt. Die Bodenvorbereitung erfolgt im Herbst oder zeitigem Frühjahr. Neben Düngern zur Bodenvorbereitung empfiehlt sich die Einarbeitung von verrottetem Kompost. Die Ausbringung von Kompost im Frühjahr sollte bis spätestens 3-4 Wochen vor Aussaat oder Pflanzung erfolgen. Dünger und Kompost nur flach in die obere Bodenschicht einarbeiten. Eine gute Bodenstruktur sorgt gleichzeitig dafür, dass das Wasser besser im Boden gespeichert werden kann: Die Pflanzen werden so nicht nur besser mit Nahrung sondern auch mit Wasser versorgt. Dank der Versorgung mit organischer Substanz werden die Bodenlebewesen aktiv und bewegen sich vermehrt im Boden. Dabei entstehen Poren und Gänge, wie in einem Schwamm, durch die Sauerstoff in den Boden gelangen kann und Gase entweichen können. So kann der Boden aufatmen. Boden verbessern mit Kalk Willst Du Körner, musst Du kalken Diese Weisheit aus der Landwirtschaft gilt gleichermaßen für den privaten Bio-Garten. Der Kalkgehalt im Boden nimmt normalerweise ab entweder durch Auswaschungen oder weil dem Boden durch die Ernte Kalk entzogen wird. Dadurch versauert die Bodenoberfläche stetig. Das kann langfristig das Pflanzenwachstum behindern. Die regelmäßige Kalkung sichert, dass der ph-wert optimal bleibt. Kalk bindet nicht nur Säuren im Boden, sondern hilft Nährstoffe zu speichern, verbessert die Krümelstruktur und damit insgesamt die Nährstoffverfügbarkeit für die Pflanzen. Für den Bio-Gemüsegarten empfehlen wir unseren hoch wirksamen GRÜN-KALK. Dieser behebt Bodenprobleme wirksam und schnell und versorgt den Boden zusätzlich bestens mit Magnesium. Ist der Boden gut mit Kalk versorgt empfiehlt es sich, im Herbst dem Boden noch mal etwas Gutes zu tun. Eine Gabe Urgesteinsmehl erhöht die Speicherfähigkeit Ihres Bodens z. B. für Nährstoffe. Kalium Mit organischer Substanz und Kalk sind schon zwei wichtige Elemente für den schönen Naturgarten genannt. Wer jetzt noch den Bio-Garten mit dem Nährstoff Kalium (ausschließlich pflanzlichen Ursprungs) versorgt, hat im Prinzip alles für schmackhaftes und gesundes Bio-Gemüse aus dem eigenen Garten getan. Kalium (enthalten in allen Bio-Düngern) verbessert den Geschmack und die Haltbarkeit von Gemüse. Es reguliert den Wasserhaushalt, die Bildung von Kohlenhydraten (etwa Stärke und Zucker), Fetten, Eiweißstoffen und vielem mehr. TIPP... TIPP... An die jährliche Erhaltungskalkung denken: Relativ hohe Niederschläge führen in unseren Breiten zur jährlichen Auswaschung von Kalk. Dieser muss ersetzt werden. Faustregel: ca g Kalk/m 2 /Jahr. Nutzen Sie BODENINFO plus: Eine computergesteuerte Bodenanalyse, um herauszufinden, wie Ihr Boden beschaffen ist und welchen Säuregrad er besitzt. Fragen Sie Ihren -Fachhändler! Unsere Bio-Produkte schafft Sicherheit und Vertrauen in die Qualität der erzeugten Produkte! Mit diesem Ratgeber liefern wir Ihnen wertvolle Hinweise und Tipps für die Anlage und Pflege Ihres persönlichen Bio-Gartens. Damit ernten Sie Gemüse und Obst aus dem eigenen Garten, das nicht nur zum Anbeißen aussieht und aromatisch schmeckt, sondern auch vollkommen naturrein und damit bio ist. ANWENDBAR IM logischen Landbau* EU-Verordnung (EG) Nr. 889/2008 Zur Übersicht haben wir unser komplettes Bio-Sortiment für Sie zusammengestellt. Hier finden Sie alle Dünger, Pflanzenstärkungsmittel und Erden mit dem - Bio-Siegel, das übrigens bedeutet, dass Sie biologisch immer auf der sicheren Seite sind. Denn diese Produktreihe, die unter dem Motto Was wir essen, düngen wir organisch steht, bietet eine garantierte biologische Düngequalität, die auch leicht zu handhaben ist

4 1 BODEN VORBEREITEN 2 3 DÜNGEN BIOLOGISCHES KOMPOSTIEREN 4 RASEN- DÜNGUNG im OBST- & GEMÜSEGARTEN und GEWÄCHSHAUS GEMÜSEGARTEN & GEWÄCHSHAUS BEEREN- Ziel: Nährstoffversorgung Aktivierung des Bodenlebens Bodenstruktur verbessern GARTEN OBST- GARTEN BLUMEN- & ZIERGARTEN UNIVERSELL EINSETZBAR ORGASAN organischer Gartendünger (NPK 6-6-9) mit langer und kontinuierlicher Wirkungsdauer. VITALISIERENDER MEERESKALK wirkt durch Kalzium, Magnesium sowie lebensnotwendige Spurenelemente des Meeres (als Granulat oder Pulver). RINDERDUNG natürlicher Humuslieferant (NPK 2-1,5-2,5), sorgt für eine luftige und krümelige Bodenstruktur. KALKEN GRÜN-KALK gekörnter, einfach streubarer Spezialkalk mit viel Magnesium. HORNSPÄNE Naturdünger Horn (N 13) - mit Sofort- und Langzeitwirkung erhältlich als Späne oder Gries. AKTIV-ERDE BIO-ERDE gebrauchsfertige Bio-Erde zum Aussäen, Umtopfen und Pflanzen. AKTIV-ERDE TORFFREI vielseitige, hochwertige, torffreie Erde für den Anbau von biologischem Gemüse, Kräutern und für die Pflanzung von Obstbäumen und Beerensträuchern. HOCHBEETE & KRÄUTER (NPK 6-3-4) veganer Dünger für ein optimales Wachstum und eine reiche Ernte. SPEZIALDÜNGER FÜR TOMATEN (NPK ) TOMATEN (NPK ) für den Anbau von Tomaten und sonstigem Gemüse im Freien oder Gewächshaus. NACHDÜNGEN SPEZIALDÜNGER FÜR KARTOFFELN (NPK ) äußerst anwenderfreundlich, sowohl beim Pflanzen als auch Anhäufeln. FLÜSSIGDÜNGER GEMÜSE UND KRÄUTER natürlicher Flüssigdünger (NK 6-3) - zum Nachdüngen von Gemüse und Kräutern. Einfach zu dosieren. UNIVERSALDÜNGER PLUS (NPK ) mit Mykorrhiza-Pilzen, die Wachstum und Blüte fördern. FLÜSSIGDÜNGER TOMATEN & GEMÜSE organischer Flüssigdünger (NK 3-6) für alle Gemüsearten, im Freiland und Gewächshäusern. BEEREN (NPK ) mit viel Kalium, für saftige und aromatische Beeren. ORGASAN organischer Gartendünger (NPK 6-6-9) mit langer und kontinuierlicher Wirkungsdauer. ROSEN & BLUMEN (NPK ) für kontrolliert biologisches Düngen im Rosen-, Blumen- und Ziergarten. ZIERGARTENDÜNGER HERBST (NK 2-20) organischer, kali-betonter Dünger zur Verbesserung der Frosthärte und Widerstandskraft der Pflanzen im Winter. UNIVERSAL- DÜNGESTÄBCHEN (NPK 4-4-8) einfach und arbeitssparend für Balkon-, Terrassen- und Beetpflanzen anwendbar. KOMPOST- BESCHLEUNIGER (N 6) schafft beste Humusqualität auf natürliche Weise. KLEINTIER- WIESENDÜNGER (NPK 6-3-4) für Wiesenflächen, die als Kleintier-Auslauf genutzt werden. Veganer Dünger für eine saftig, grüne Wiese. RASENDÜNGER ÖKO (NPK 6-4-9) für tiefgrünen Rasen. ANWENDBAR IM logischen Landbau* EU-Verordnung (EG) Nr. 889/2008 Zahlen in Klammern = Nährstoffgehalt... mit kontrolliert biologisch Gärtnern.

5 Unsere Rohstoffe Nur hochwertige Rohstoffe, die nach EU-Richtlinie im kontrolliert biologischen Landbau anwendbar sind, werden nach strengen Qualitätskontrollen für unsere Bio- Produkte zusammengestellt. Qualitätssicherung beginnt bei mit einer strengen Wareneingangskontrolle. Sämtliche Rohstoffe müssen die Qualitätsstandards einhalten. Im firmeneigenen Labor finden regelmäßige Qualitätsuntersuchungen statt. Die Zusammensetzung unserer hochwertigen Spezialdünger ist genau auf die jeweiligen Pflanzenansprüche abgestimmt. Durch das patentierte MINIGRAN -Verfahren wird eine absolut homogene Düngerverteilung garantiert. So wird nachweislich die Umweltbelastung durch beispielweise Auswaschung von Nitrat reduziert. Viele zufriedene Anwender beweisen den Qualitätsvorsprung von! MINIGRAN vergrößert MINIGRAN technology = einzigartig vielfältig verwendet organische Reststoffe, die hauptsächlich aus der Lebens-, Genuss- und Futtermittelherstellung stammen. + + SCHRITT 2: DÜNGEN IM BIOGARTEN Wie stark gedüngt werden muss, hängt davon ab, was gepflanzt wird. Die Fachwelt unterscheidet sogenannte Schwach-, Mittel- und Starkzehrer. Eine nur geringe Düngung reicht z. B. für Würz- und Heilkräuter oder Hülsenfrüchte wie Erbsen und Bohnen (Schwachzehrer). Eine normale Düngung erfordern Kartoffeln, sowie Zwiebel- und Wurzelgemüse, Blattgemüse und alles Kohlgemüse (Mittelzehrer). Einen hohen Verbrauch an Dünger hat Fruchtgemüse wie etwa Tomaten, Gurken und Kürbis (Starkzehrer). Bei Starkzehrern wie Tomaten und Gurken ist es empfehlenswert, mehrmals mit FLÜSSIGDÜNGER GEMÜSE UND KRÄUTER nachzudüngen. Für die Düngung von Hochbeeten und Kräutern Wie viel soll ich düngen? Düngetipps im Gemüsegarten bietet sich eine Düngung mit dem CUXIN DCM HOCHBEETE & KRÄUTER an. Faustzahl für Schwachzehrer: Vor Aussaat oder Pflanzung entweder: ca. 100 g/m 2 ORGASAN oder 150 g/m 2 RINDERDUNG düngen. Mittel- oder Starkzehrer: empfohlene Dünger wie bei Schwachzehrern ca. 1/3 höher dosieren und evtl. eine 2. Gabe zum Nachdüngen. Hier empfiehlt es sich, auch die Spezialdünger (z. B. KARTOFFELN) anzuwenden. Ist der Boden gut vorbereitet und der Säuregrad so wie er sein sollte, dann kann es losgehen mit dem Pflanzen und Säen im Obst- und Gemüsegarten. Doch Achtung: Manche Pflanzen können gut miteinander und unterstützen sich. Andere können sich aber wortwörtlich nicht riechen. Wer verschiedene Pflanzen im Gemüsebeet richtig kombinieren will, dem empfehlen wir, unsere Tabelle gute Nachbarn, schlechte Nachbarn auf unserer Homepage unter Obst und Gemüse/Nutzgarten planen, zu beachten. Düngetipps im Beerengarten Sie sorgen für leckere Überraschungen im eigenen Garten: Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren oder Heidelbeeren. Auch beim Anbau dieser fruchtigen Vitaminspender kommt es auf die Bodenverhältnisse an, wie groß der beerige Bio-Genuss am Ende sein wird. Die meisten dieser Beerenpflanzen lieben einen nährstoffreichen, nicht zu schweren Boden. Wird der Gartenboden vor dem Pflanzen mit der AKTIV-ERDE BIO-ERDE im Verhältnis 1:1 gemischt, sind gute Voraussetzungen für das spätere Naschvergnügen geschaffen. Gedüngt wird entweder während der Pflanzung oder im zeitigen Frühjahr mit BEEREN. Die heutigen Erdbeersorten gedeihen auf praktisch allen Gartenböden, es empfiehlt sich aber ein schwach saurer Boden (ph-wert von 5,5-6,5). Wichtig ist eine gute Versorgung mit Humus: Wer nicht über gut gereiften Kompost verfügt, dem empfehlen wir gerade hier für die Pflanzung unsere AKTIV-ERDE BIO-ERDE, die sich sehr gut für Erdbeeren eignet. Gemischt im Verhältnis 1:1 mit der ausgehobenen Erde wird sie ins Pflanzloch gegeben. Wenn jetzt noch SPEZI- ALDÜNGER FÜR BEEREN darin eingearbeitet wird, steht einem prächtigen Wachsen und Gedeihen im Erdbeerbeet nichts mehr im Wege. Düngetipps im Obstgarten Obstbäume sind im Frühling wegen ihrer prächtigen Blüte eine Augenweide und lassen uns im Herbst ihre Früchte genießen. Wer stolzer Besitzer älterer Obstbäume ist, kann sich meistens zurücklehnen: Die Baumwurzeln reichen fast immer bis weit in die benachbarten Gemüse- oder Zierflächen hinein. Sind diese bereits ausreichend mit Dünger versorgt, ernähren sie die Obstbäume mit. Deshalb ist eine spezielle Düngung älterer Obstbäume in Kleingärten in der Regel nicht notwendig. Empfehlenswert sind hier alle 2-3 Jahre eine Kalkung und das oberflächliche Einarbeiten von z. B. RINDERDUNG oder ORGASAN. Anders sieht es aus bei Neuanpflanzungen: Sie gedeihen nur auf einem gesunden Boden, der ihre Abwehrkräfte stärkt. Wir empfehlen deshalb, AKTIV- ERDE BIO-ERDE gemischt im Verhältnis 1:1 mit der Gartenerde ins Pflanzloch zu füllen, damit beim Anwachsen und Auswurzeln der Jungbäume alles klappt. Denn in dieser Erde ist alles drin, was die Pflanze braucht. Die enthaltenen Mykorrhiza- Pilze fördern die Pflanze bei Stress, Trockenheit und Nährstoffmangel. Gedüngt werden die jungen Bäumchen entweder während der Pflanzung oder im zeitigen Frühjahr mit ORGASAN

6 Düngetipps im Gewächshaus Genau hier beginnt oftmals eine neue Gartensaison: Im Gewächshaus, wo sich viel zeitiger als im Freiland Gemüse und Blumen heranziehen lassen. Doch bevor etwas sprießen kann, muss der Boden gut vorbereitet werden: Auch im Gewächshaus ist eine gute und damit humusreiche Erde wichtig! Der Boden sollte deshalb zuerst gelockert und mit organischem Grunddünger (z. B. ORGASAN und Kompost - siehe Seite (organische Substanz) - versorgt werden. Ist der Boden sehr verfestigt und ausgelaugt, ist die Einarbeitung von AKTIV-ERDE BIO-ERDE zu empfehlen. Versalzung Zum Problem im Gewächshaus kann eine Versalzung der Bodenoberfläche werden. Die Salze entstehen, wenn das Beregnungswasser und die Düngemittel elektrisch geladene Teilchen enthalten, die Salze bilden können. Wenn das Wasser verdunstet ist, bleiben diese Salze im Boden zurück. Anders als im Freiland, wo Düngesalze durch Niederschläge ausgewaschen werden, können die Salze aus dem Gewächshaus nicht entweichen mit negativen Folgen für den Ernteerfolg. Organischer Dünger ist im Vergleich zu mineralischem Dünger im Gewächshaus deshalb die bessere Alternative, weil er nicht zur Versalzung führt: Organischer Dünger enthält einen hohen Anteil seiner Nährstoffe in organischer Bindungsform und nicht als Salz. Ist der Boden gut vorbereitet (Kalkung, Grunddüngung, Lockerung), kann mit dem Säen bzw. Pflanzen begonnen werden. Bei Mittel- und Starkzehrern die entsprechenden BIO- DÜNGER kurz vor der Saat oder Pflanzung ausbringen. Gerade bei den Starkzehrern im Gewächshaus das mehrmalige Nachdüngen mit FLÜSSIGDÜNGER GEMÜSE UND KRÄUTER nicht vergessen! Biologisch Kompostieren Die Kunst des Kompostierens Der Kompost ist die Sparbüchse des Bauern. Diese alte Bauernweisheit gilt auch im Bio-Garten, denn: Ein fachgerechter Kompost ist ein wertvoller Dünger und Bodenverbesserungsstoff, hergestellt aus Küchen- oder Gartenabfällen. KOMPOSTBESCHLEUNIGER verbessert und verkürzt den Rotteprozess durch hochwertigste natürliche Inhaltsstoffe. So erhalten Sie schon nach kurzer Zeit einen hervorragenden Humuslieferanten für Ihren Bio-Garten. Biologische Pflanzenstärkung und Pilzvorbeuge Er zeigt sich meist an weiß-grauem Flaum auf Blättern oder an einer braunen Fäule, beispielsweise an Tomaten: Ein Pilz, der sich im Garten ausbreitet. Oft handelt es sich dabei um echten Mehltau-Pilz. Vorbeugend gegen Pilzbefall und Krankheiten hilft unser VITALISIERENDER MEERESKALK. Hiermit versorgen Sie die Pflanzen überdies mit Spurenelementen wodurch sie widerstandsfähiger gegen Pilz- und Virusinfektionen werden. Gespritzt oder gestäubt während der ganzen Vegetation (alle 1-2 Wochen) von z. B. Tomaten oder Gurken wird eine hervorragende Pilzvorbeuge erzielt. Biologisch Säen und Stecken Das macht das Gärtnern besonders spannend: Die Entwicklung vom Saatgut bis zur üppig fruchtenden Pflanze zu erleben, um dann das mit eigener Hand großgezogene Gemüse zu genießen! Im Naturgarten eignen sich besonders Bio-Samen, die im Fachhandel erhältlich sind. Damit diese einen guten Start haben, empfehlen wir die AKTIV-ERDE BIO- ERDE, denn sie enthält alle Zutaten, die für ein gutes Gedeihen notwendig sind. In der AKTIV-ERDE BIO-ERDE ist neben hochwertigsten Substratrohstoffen ein angepasster Dünger enthalten, der das Anfangswachstum unterstützt. Dieses Düngemittel ist reich an Phosphor und Kalium. Phosphor ist notwendig für eine gute Wurzelbildung. Kalium macht die Jungpflanze kräftig und widerstandsfähig gegen Krankheiten, Schädlinge und Trockenstress. Kalium ist außerdem unentbehrlich für eine gute Wasseraufnahme. Alternativ kann auch die AKTIV-ERDE TORFFREI eingesetzt werden. TIPP... Einige Gemüsesaaten müssen nach Aufgang der Saat verpflanzt werden. Möglichst bei bedecktem Himmel und feuchter Erde verpflanzen, damit der Verpflanzschock nicht zu groß wird. Wässern Sie lieber einmal durchdringend als häufig nur oberflächlich

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