200 Jahre Wienges Brauerei-Ausschank seit 1807

Transkript

1 Der Krefelder sagt: Jruote Porziuone, die lecker schmaake on dat och noch für wennig Jrüemels suo mot dat sieen! Große Portionen die gut schmecken und das auch noch für wenig Geld, so muss das sein! Unsere heimische und rustikale Küche ist täglich durchgehend für Sie geöffnet. Ihr Team wünscht Ihnen einen guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt

2 Aus Omas Suppentopf Rindfleischsuppe mit Einlage (4) 4,50 Herzhafte Gulaschsuppe (4) 5,90 pikant gewürzt dazu Bauernbrot Hausgemachte Tomatensuppe (4) 4,50! Tagesspezialitäten! MONTAGS: 5,90 Reibekuchen mit Schwarzbrot und Rübenkraut DIENSTAGS: 9,80 Schweinshaxe auf Püree und Sauerkraut (1,2,3,4) DONNERSTAGS: 9,90 Schnitzeltag, jedes Schnitzelgericht FREITAGS: 8,90 Seelachs mit Senfsauce Salzkartoffeln und einem gemischtem Salat SAMSTAGS: Erbsensuppe hausgemacht Terrine (2,3,4,8) 4,50 Erbsensuppe hausgemacht mit Wurst (2,3,4,8) 5,50

3 Das schmeckt zum Bier jeweils mit Bauernbrot oder Schwarzbrot dazu Butter Flöns (Blutwurst) mit Zwiebelringen 5,90 Frisches Mett mit Zwiebelringen 5,90 Käseschnitte frischer Holländer 5,90 dazu Gewürzgurke und Zwiebelringe (2,3) Mainzer mit Musik 6,50 eingelegt in Essig und Öl mit Kümmel und Griebenschmalz (2,3)

4 Deftiges aus der kalten Küche und kleine warme Speisen Herzhafte Knacker 5,50 mit hausgemachtem Kartoffelsalat (2,3,4,8,13) Heringsstipp 8,90 mit Röstkartoffeln Strammer Max 7,80 mit Schinken und zwei Spiegeleiern, Röstkartoffeln oder hausgemachtem Kartoffelsalat (1,2,3,4) Pikante Sülze 9,90 mit hausgemachter Remouladensauce und Röstkartoffeln (2,3,4,8) Leberkäse 8,90 mit Röstkartoffeln, Spiegelei und Salat (3,4)

5 Köstliche Salate Großer Salatteller der Saison á la 9,50 mit Ei und Toast (2,3,4) Chef-Salat 9,50 Salatvariationen mit Schinken und Käse (2,3,4) Portion Putenbruststreifen auf Salat 11,80 bunt gemischter Salat mit gebratenen Putenstreifen, frischen Früchten und geröstetem Toast (2,3,4,7) Lachsschnittchen mit Ei und Zwiebeln (1,2,3,4) 7,90

6 Bürgerlich Das wird im Rheinland gern gegessen Bauernkotelett 8,90 Panierter und gebratener Schweinebauch dazu dicke Bohnen mit Speck und Püree (2,4) 5 Nürnberger Rostbratwürstchen 8,80 mit Sauerkraut und Püree (2,3) Wellfleisch hausgepöckelt 9,50 mit Sauerkraut und Püree (2,3) Himmel und Erde 8,90 mit gebratener Flöns (Blutwurst) (2,3,4) Kasseler vom Grill 10,90 mit Sauerkraut und Püree (2,3,4) Schlachtplatte nach Art des Hauses 13,50 auf Püree und Sauerkraut (1,2,3,4) Schweinshaxe 13,80 auf Püree und Sauerkraut (1,2,3,4) Tafelspitz mit Meerrettichsauce 12,80 Mit Salzkartoffeln und Rote Beete Salat

7 Aus der heißen Pfanne serviert Rinderleber mit Apfelringen, gebratene Zwiebeln 10,90 Kartoffel-Püree und einem kleinem Salat Jäger- Pfanne 13,80 2 Schweinerückensteaks mit Bratkartoffeln und gem. Salat (2,3,4) Filet Pfanne 3 Schweinemedaillons mit frischen Champions 15,50 und Sauce Hollandaise überbacken dazu Bratkartoffeln sowie einen gem. Salat Bierkutscher- Steak mit gebratenen Zwiebeln 13,80 Schweinenackensteak mit Röstkartoffeln und Krautsalat (2,3,4)

8 Unsere geliebten Schnitzel Schnitzel Wiener Art 12,80 mit Pommes frites und einem kleinen gem. Salat (3,4) Schnitzel Jäger Art 12,80 mit Röstkartoffeln und einem kleinen gem. Salat (3,4) Schnitzel Zigeuner Art 12,80 mit Röstkartoffeln und einem kleinen gem. Salat (3,4) Holsteiner Schnitzel 12,80 mit gebratenem Speck und Spiegelei Röstkartoffeln und einem kleinen gem. Salat(3,4) Zwiebelschnitzel 12,80 mit Röstkartoffeln und einem kleinen gem. Salat (3,4) Pfefferrahmschnitzel 12,80 mit Pommes frites und einem kleinen gem. Salat (3,4)

9 Vom Grill Steaks immer beliebt Grillteller nach Art des Hauses 14,90 mit Pommes frites und Salat Holzfäller Steak Zigeuner Art 15,50 Schweinelachs mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Krautsalat (3,4) Rumpsteak ca. 250 gr. 19,90 mit Kräuterbutter, Röstkartoffeln und einem gemischten Salat (3,4) Rumpsteak ca. 250 gr. 19,90 mit grüner Pfeffersauce mit Röstkartoffeln und einem gemischten Salat (3,4) Schweinerückensteaks 13,80 mit Pfeffersoße, Röstkartoffeln und Salat (3,4)

10 Für Sie und Ihn Damentoast 14,90 Schweinelendchen mit frischen Champions überbacken auf Toast mit Salatgarnitur (3,4) Herrentoast 15,50 Kleines Rumpsteak mit Speck und Zwiebeln auf Toast (3,4) Rheinischer Reibekuchen 9,80 mit Räucherlachs und Meerrettich mit Salatgarnitur Krefelder Speckpfannkuchen 8,90 mit Speckstreifen und Salat Rheinischer Schnibbelkuchen 8,90 mit Salat

11 Unsere süßen Träume Heiße Liebe 4,90 Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne Vanilleeis 4,90 mit Schokoladensauce und Sahne Apfelstrudel 5,90 mit Vanilleeis und Sahne Rote Grütze 5,90 rote Grütze mit Vanillesoße

12 Biere Softdrinks Alt 0,2 1,50 Coca Cola, Fanta, Sprite 0,3 (10,16)2,20 Alt 0,3 2,20 Mineralwasser 0,25 1,60 Franziskaner Weizen 0,5 3,50 Mineralwasser 0,3 2,20 König Pilsener Alkoholfrei 0,33 2,20 Apfelschorle 0,3 2,20 König Pilsener 0,2 1,50 Bitter Lemon 0,2 2,00 König Pilsener 0,3 2,20 Orangensaft 0,2 2,00 Spirituosen Weine Uerdinger 0,2 cl 1,80 Mosel Weißwein, lieblich 0,2 3,80 Bessen Genever 0,2 cl 1,50 Mosel Weißwein, trocken 0,2 3,80 Ouzo 0,2 cl 1,50 Kümmerling 0,2 cl 1,60 Rotwein Merlot, trocken 0,2 3,80 Underberg 0,2 cl 2,20 Kaffee / Tee Jägermeister 0,2 cl 2,20 Kaffee oder Espresso 2,00 Fernet Branca 0,2 cl 2,50 Tee nach Auswahl 2,00 Ramazotti 0,2 cl 2,50 Malteser 0,2 cl 2,40 Jubiläums Aquavit 0,2 cl 2,80 Obstler 0,2 cl 2,00 Münsterländer Korn 0,2 cl 1,50 Stuffkamp 0,2 cl 1,50 Killepitsch 0,2 cl 2,50

13 Kenntlichmachung von Zusatzstoffen gemäß 9 ZZul-Vo. (und anderen Verordnungen) Die bei den einzelnen Gerichten angegebenen Zusatzstoffe können, müssen aber nicht unbedingt verwendet worden sein. 1 mit Farbstoff 2 mit Konservierung sstoff oder konserviert 3 mit Antioxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 gewachst 8 mit Phosphat 9 chininhaltig (Aromenverordnung) 10 coffeinhaltig /Verordnung über coffeinhaltige Erfrischungsgetränke) 11 Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet (KäseVO) 12 Unter Schutzatmosphäre verpackt 13 Mit Süßungsmittel(n) in Verbindung mit der Verkehrsbezeichnung 14 mit einer/mehreren Zuckerart/en und Süßungsmittel(n) in Verbindung mit der Verkehrsbezeichnung (wenn lose oder vorverpackt, dann genügt Nr Enthält eine Phenylaninquelle 16 Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken Sofern Sie unter irgendwelche Allergien leiden sollten, sprechen Sie hierauf bitte unser Service- Personal vor Abgabe Ihrer Bestellung an, unsere Köche werden Ihre Wünsche berücksichtigen. Krefeld, November 2016