Prodotti tipici piemontesi Spezialitäten aus dem Piemont

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1 Prodotti tipici piemontesi Spezialitäten aus dem Piemont Katia Baumann-Toppino Breitackerstrasse 25 Tel Neu Homepage: September 2009

2 Einleitung Die unendlichen Hügel des Monferrato und der Langhe im Nord Westen Italiens werden im Norden vom Po begrenzt. Sie erstrecken sich weit nach Süden bis zu den Ligurischen Alpen und der Riviera. Die Großstädte Mailand, Turin und Genua bilden ein weitgespanntes Dreieck, das diese bedeutende landwirtschaftliche Region umschließt. Die Landschaft des Monferrato und der Langhe im Süden ist geprägt von den Ausläufern der Ligurischen Alpen, die sich von Casale bis zu den weiten Ebenen des Po-Tales erstrecken. In ihrer Vielfalt ist diese Landschaft einzigartig: Im Norden ist das Piemont umgrenzt von den piemontesischen Alpen mit dem Val d'aosta und dem Gran Paradiso National Park. Der besondere Zauber des Südpiemont wird aber von den weiten, grünen Hügeln, den mittelalterlichen Dörfern, den fruchtbaren Tälern, den Weinbergen und Obstplantagen geprägt. Das Klima ist mediterran und das Mittelmeer nur ca. 50 Kilometer entfernt. Der kurze Winter hat viele Sonnenstunden und angenehmen Tagestemperaturen, auch wenn im Jänner und Februar nachts die Temperaturen einmal unter die Frostgrenze sinken können. Wie überall in Italien kann es auch hier einmal schneien. Frühling wie Herbst sind lang und warm, der Sommer ist heiß und trocken. Dennoch ist die Hitze gut erträglich, da die Hügel, dank der Nähe zum Meer, immer von einer sanften Brise ventiliert werden. Das Piemont ist aber auch bekannt für seine exzellente Küche. Weiße Trüffel "tartufi" sind weltberühmt. Zur Trüffelzeit im Herbst bestimmt der kostbare Pilz den Speiseplan in jedem Restaurant zwischen Asti und Alba, dem Herzen der Langhe Region. Aus diesem traumhaften Alba zog es Katia Toppino 1998 der Liebe wegen in die Schweiz. Heute ist sie Doppelbürgerin und möchte es den Leuten hier bei uns ermöglichen, Spezialitäten aus Ihrer Heimat zu geniessen. Deshalb hat sie 2005 ein Geschäft mit Spezialitäten aus dem Piemont eröffnet, welches seine Produkte Mitten aus dem Herzen von Alba bezieht. Damit sichergestellt ist, dass die Produkte jeweils möglichst frisch zu Ihnen gelangen, haben wir nur eine kleinere Stückzahl von ausgewählten Produkten (gelb markiert) an Lager. Auf Bestellung sind jedoch sämtliche Produkte der Preisliste innerhalb einer nützlichen Frist erhältlich. Das Geschäft soll auf private Kunden wie auch auf Firmen und Unternehmungen aus der Gastronomie ausgerichtet sein. Neben einzelnen Produkten gestallten wir für Sie auch nach ihren speziellen Wünschen zusammengestellte Geschenkverpackungen. Diese eignen sich sehr gut für Kundengeschenke und können, aufgrund der vielfältigen Produktevarianten, auf jedes Bedürfnis und Budget angepasst werden. Für spezielle Konfektionen oder grössere Mengen an Geschenkpackungen können Sie eine unverbindliche Offerte verlangen oder fragen Sie Katia bezüglich einer Besichtigung ihres kleinen Showrooms an. Sie wird Ihnen mit Freude für eine persönliche Beratung zur Verfügung stehen. Da Katia an keine festen Öffnungszeiten gebunden ist, kann sie auch einmal für einen Notfall kurzfristig eine Geschenkpackung mit den lagerhaltigen Produkten erstellen. Je nach Nachfrage werden wir die Lagerhaltung laufend auch erweitern oder anpassen.

3 Produktebeschrieb Katia Baumann-Toppino Tomini Salamini Salsicce di cinghiale o cervo Lardo Coppa Peperoncini farciti Sugo Burro Fonduta Crema di Peperoncini Salsa per bruschetta Polenta Riso Carciofini Antipasto Cippolline Verdura grigliati Funghi porcini, misti Trito vegetale Olio extra vergine Käse aus reiner Kuhmilch, in runde Scheiben oder Würfel geschnitten, in Öl eingemacht und auf Wunsch mit natürlichen Aromen (Trüffel, Peperoncini, Kräuter, Salsa verde) angereichert. Ca. 15 Tage in speziellen Kühlräumen gereift. Kleine Salami aus Schweinefleisch ohne Haut, in Öl eingelegt und auf Wunsch mit natürlichen Aromen (Trüffel, Peperoncini) angereichert. Kleine Würste aus Wildschwein- oder Hirschfleisch, in Öl eingelegt und auf Wunsch mit natürlichen Aromen (Trüffel, Peperoncini) angereichert. Piemonteser Speck, fein geschnitten, in Öl eingemacht und auf Wunsch mit natürlichen Aromen (Trüffel, Peperoncini, Kräuter) angereichert. Coppa, in feine Tranchen geschnitten, in Öl eingemacht und auf Wunsch mit natürlichen Aromen (Trüffel, Peperoncini, Kräuter, schwarzer Pfeffer) angereichert. Frisch verarbeitete Peperonciniecken, mit einer Füllung nach Wahl aus Thoncreme, Sardellen und Kapern oder Oliven. Nach dem Abfüllen wird das Produkt pasteurisiert. Klassische Tomatensauce mit Basilikum oder Tomatensaucen mit Artischocken, Thon, Pilzen oder Fleisch. Butter mit natürlichem Trüffelaroma angereichert. Nach dem Öffnen kühl und trocken aufbewahren. Käsecreme mit Butter, Milch und Rahm. Am besten in einer Pfanne mit etwas Milch erhitzen. Auf Wunsch auch mit Trüffel erhältlich. Sehr pikante Creme aus Peperoncini angereichert mit wenig Sardellen, Kapern, Petersilie und Oregano. Ideal zum Würzen von Pasta oder Fleisch. Um die Schärfe etwas zu mildern mit Tomatenmark oder Wasser verdünnen. Sauce mit Tomaten, Oregano und Knoblauch. Ideal auf Crostini zu einem Aperitif. Polenta mit Trüffel- oder Pilzaroma angereichert. Reis mit Trüffel oder Pilzen angereichert. Geeignet für Risotto wofür beim Kochen Bouillon oder Rahm dazu gegeben wird. Artischockenherzen in Olivenöl eingemacht Vorspeise auf piemonteser Art oder mit Thon Kleine Zwiebeln in Aceto balsamico eingemacht. Grillierter Fenchel, Zucchini, Auberginen oder Peperoni in Öl eingemacht. Peperonate nach Art der Nonna. Steinpilze, gemischte Waldpilze oder andere Pilze in Öl eingemacht. Fein geschnittenes Gemüse zum würzen oder anbraten. Olivenöl extra vergine

4 Aceto balsamico Katia Baumann-Toppino Aceto balsamico klassisch oder pikant Pasta / Tajarin Frutta Gelatina di vino Moscato/Nebbiolo Pasticcini Torte Cuneesi, tartufi, Giandujotti, etc. Amaretti Verschiedene feine Pastaspezialitäten mit Trüffel, Steinpilzen, Barolo, Peperonicini, Tintenfisch, Lachs, Safran, etc. Verschiedene Früchte wie Kirschen, Brombeeren, Himmbeeren, Waldbeeren, Heidelbeeren, Aprikosen, Äpfel, etc. in Sirup, Barolo oder Moscato eingemacht. Gelee aus Moscato- oder Nebbiolotrauben ideal zum Käse oder als süsse Beilage. Feine Biskuitspezialitäten in Gläsern luftdicht verpackt, aus Maismehl, Haselnüssen, Moscato oder mit Schokolade Verschiedene Torten mit Orangen und Karroten, Zitronen, Kaffee, Äpfel und Aprikosen, Moscato, Haselnüssen oder Pfirsichen und Amaretti. Verschiedene Schokoladenspezialitäten in diversen Variationen und Geschmacksrichtungen. Frische Amaretti in einer Amarettibäckerei hergestellt ca. 3 Monate haltbar Die meisten eingemachten Produkte sind am besten kühl zu geniessen. Bezüglich den passenden Verwendungs- oder Kombinationsmöglichkeiten fragen Sie am besten Katia selber an, sie ist mit diesen Spezialitäten aufgewachsen.

5 Prezzo Prodotto Peso Spiegazione Preis Produkt Gewicht Erklärung Tomini al tartufo tondo intero 2900 Eingemachte Tomini mit Trüffel Tomini al tartufo tonda intera (vaso parfait) 550 Eingemachte Tomini mit Trüffel Tomini al tartufo tondo intero o a dadi 275 Eingemachte Tomini mit Trüffel Tomini al tartufo tondo intero (vaso silhouette) 520 Eingemachte Tomini mit Trüffel Tomini al tartufo a dadi 175 Eingemachte Tomini mit Trüffel Tomini al peperoncino tondo intero 2900 Eingemachte Tomini mit Peperoncini Tomini al peperoncino tonda intera (vaso parfait) 550 Eingemachte Tomini mit Peperoncini Tomini al peperoncino tondo intero o a dadi 275 Eingemachte Tomini mit Peperoncini Tomini al peperoncino tondo intero (vaso silhouette) 520 Eingemachte Tomini mit Peperoncini Tomini al peperoncino a dadi 175 Eingemachte Tomini mit Peperoncini Tomini al naturale tondo intero 2900 Eingemachte Tomini Tomini al naturale tonda intera (vaso parfait) 550 Eingemachte Tomini Tomini al naturale tondo intero o a dadi 275 Eingemachte Tomini Tomini al naturale tondo intero (vaso silhouette) 520 Eingemachte Tomini Tomini al naturale a dadi 175 Eingemachte Tomini Tomini alle erbe tondo intero 2900 Eingemachte Tomini mit Kräutern Tomini alle erbe tonda intera (vaso parfait) 550 Eingemachte Tomini mit Kräutern Tomini alle erbe tondo intero o a dadi 275 Eingemachte Tomini mit Kräutern Tomini alle erbe tondo intero (vaso silhouette) 520 Eingemachte Tomini mit Kräutern Tomini alle erbe a dadi 175 Eingemachte Tomini mit Kräutern Tomini al verde tondo intero 2900 Eingemachte Tomini mit grüner Sauce Tomini al verde tonda intera (vaso parfait) 550 Eingemachte Tomini mit grüner Sauce Tomini al verde tondo intero o a dadi 275 Eingemachte Tomini mit grüner Sauce Tomini al verde tondo intero (vaso silhouette) 520 Eingemachte Tomini mit grüner Sauce Tomini al verde a dadi 175 Eingemachte Tomini mit grüner Sauce

6 Prezzo Prodotto Peso Spiegazione Preis Produkt Gewicht Erklärung Peperoncini farciti acciughe capperi 1550 Gefüllte Peperoncini mit Sardellen/Kapern Peperoncini farciti acciughe capperi 280 Gefüllte Peperoncini mit Sardellen/Kapern Peperoncini farciti acciughe capperi 180 Gefüllte Peperoncini mit Sardellen/Kapern Peperoncini farciti tonno 1550 Gefüllte Peperoncini mit Thon Peperoncini farciti tonno 280 Gefüllte Peperoncini mit Thon Peperoncini farciti tonno 180 Gefüllte Peperoncini mit Thon Peperoncini farciti con olive Taggiasche 280 Gefüllte Peperoncini mit Oliven Peperoncini farciti con olive Taggiasche 180 Gefüllte Peperoncini mit Oliven

7 Prezzo Prodotto Peso Spiegazione Preis Produkt Gewicht Erklärung Lardo al tartufo 1450 Eingemachter Speck mit Trüffeln Lardo al tartufo 250 Eingemachter Speck mit Trüffeln Lardo al peperoncino 1450 Eingemachter Speck mit Peperoncini Lardo al peperoncino 250 Eingemachter Speck mit Peperoncini Lardo al naturale 1450 Eingemachter Speck Lardo al naturale 250 Eingemachter Speck Lardo alle erbe 1450 Eingemachter Speck mit Kräutern Lardo alle erbe 250 Eingemachter Speck mit Kräutern Lardo pepe nero 1450 Eingemachter Speck mit schwarzem Pfeffer Lardo pepe nero 250 Eingemachter Speck mit schwarzem Pfeffer Coppa di maiale al tartufo 1450 Eingemachte Filettranchen oder Coppa mit Trüffeln Coppa di maiale al tartufo 260 Eingemachte Filettranchen oder Coppa mit Trüffeln Coppa di maiale al tartufo 175 Eingemachte Filettranchen oder Coppa mit Trüffeln Coppa di maiale al naturale 1450 Eingemachte Filettranchen oder Coppa Coppa di maiale al naturale 260 Eingemachte Filettranchen oder Coppa Coppa di maiale al naturale 175 Eingemachte Filettranchen oder Coppa Coppa di maiale alle erbe 1450 Eingemachte Filettranchen oder Coppa mit Kräutern Coppa di maiale alle erbe 260 Eingemachte Filettranchen oder Coppa mit Kräutern Coppa di maiale alle erbe 175 Eingemachte Filettranchen oder Coppa mit Kräutern Salamini aromatizzati al tartufo 2900 Eingemachte Salami mit Trüffeln Salamini aromatizzati al tartufo 520 Eingemachte Salami mit Trüffeln Salamini aromatizzati al tartufo 275 Eingemachte Salami mit Trüffeln Salamini aromatizzati al peperoncino 2900 Eingemachte Salami mit Peperoncini Salamini aromatizzati al peperoncino 520 Eingemachte Salami mit Peperoncini Salamini aromatizzati al peperoncino 275 Eingemachte Salami mit Peperoncini Salamini al naturale 2900 Eingemachte Salami Salamini al naturale 520 Eingemachte Salami Salamini al naturale 275 Eingemachte Salami Salsicce di cinghiale al tartufo 175 Eingemachte Wildschweinwürste mit Trüffel Salsicce di cinghiale al peperoncino 175 Eingemachte Wildschweinwürste mit Peperoncini Salsicce di cinghiale al naturale 175 Eingemachte Wildschweinwürste Salsicce di cervo al tartufo 175 Eingemachte Hirschwürste mit Trüffeln Salsicce di cervo al peperoncino 175 Eingemachte Hirschwürste mit Peperoncini Salsicce di cervo al naturale 175 Eingemachte Hirschwürste

8 Prezzo Prodotto Peso Spiegazione Preis Produkt Gewicht Erklärung 7.00 Burro al tartufo 80 Butter mit Trüffeln 4.00 Sugo al basilico 290 Tomatensauce mit Basilikum 7.00 Sugo al basilico 530 Tomatensauce mit Basilikum 4.00 Sugo arrabbiata 290 Tomatensauce pikant 6.00 Sugo carciofi 290 Tomatensauce mit Artischocken 6.00 Sugo tonno 290 Tomatensauce mit Thon 6.00 Sugo Olive taggiasche 290 Tomatensauce mit Oliven 6.00 Sugo funghi 290 Tomatensauce mit Pilzen 6.00 Sugo porri 290 Tomatensauce mit Lauch 6.00 Sugo alla puttenasca 290 Tomatensauce 6.00 Sugo alle verdure 290 Tomatensauce Gemüse 6.00 Sugo alla matriciana 290 Tomatensauce 7.00 Ragu di carne 290 Fleischsauce Fonduta 180 Käsecreme Fonduta con tartufi 180 Käsecreme mit Trüffeln 5.00 Salsa per bruschetta 180 Sauce für bruschetta 5.00 Crema di peperoncini 80 Peperoncinocreme 6.00 Salsa verde 130 Peterli, Sardellen, Knoblauch Crema funghi tartufi 90 Pilzcreme mit Trüffel Carciofini sott olio 270 Artischockenherzen 9.00 Carciofini sott olio 180 Artischockenherzen

9 Prezzo Prodotto Peso Spiegazione Preis Produkt Gewicht Erklärung 8.00 Polenta aromatizzata tartufo 400 Polenta mit Trüffeln 7.00 Polenta aromatizzata funghi 400 Polenta mit Pilzen Riso aromatizzato tartufo 450 Reis mit Trüffeln 9.00 Riso aromatizzato funghi 450 Reis mit Pilzen

10 Prezzo Prodotto Peso Spiegazione Preis Produkt Gewicht Erklärung 7.00 Fettuccine uovo e pomodoro 500 Fettuccine Eier / Tomaten 7.00 Fettuccine uovo e spinaci 500 Fettuccine Eier / Spinat 7.00 Pappardelle paglia e fieno 250 Pappardelle Eier / Spinat 7.00 Pappardelle uovo e pomodoro 250 Pappardelle Eier / Tomaten 6.00 Tagliatelle al nero di seppia 250 Tagliatelle mit Tintenfischtinte 6.00 Tagliatelle al salmone 250 Tagliatelle mit Lachs 6.00 Tagliatelle allo zafferano 250 Tagliatelle mit Safran 6.00 Tagliatelle al vino barolo 250 Tagliatelle mit Barolo 5.00 Tajarin piemontese all'uovo 250 Dünne piemonteser Nudeln 6.00 Tagliolini ai funghi porcini 250 Tagliolini mit Steinpilzen Tagliolini al tartufo 250 Tagliolini mit Trüffel 5.00 Creste multicolori 500 Creste multicolor 5.00 Farfalle multicolori 500 Farfalle multicolor 5.00 Lumaconi multicolori 500 Lumaconi multicolor 5.00 Riccioli multicolori 500 Riccioli multicolor 5.00 Rigatoni multicolori 500 Rigatoni multicolor 5.00 Uva multicolori 500 Trauben multicolor 5.00 Papillons tricolore 500 Papillons dreifarbig 5.00 Papillons bicolore 500 Papillons zweifarbig 5.00 Penne con Peperoncino 500 Penne mit Peperoncini 5.00 Riccioli al basilico 500 Riccioli mit Basilikum

11 Prezzo Prodotto Peso Spiegazione Preis Produkt Gewicht Erklärung Antipasto con tonno e funghi 300 Vorspeise mit Thon und Pilzen 9.00 Antipasto piemontese 300 Piemonteser Vorspeise 9.00 Cipolline in aceto balsamico 310 Zwiebeln in aceto 9.00 Finocchi grigliati sott'olio 270 Grillierter Fenchel in Olivenöl 9.00 Melanzane grigliate sott'olio 280 Grillierte Auberginen in Olivenöl 9.00 Zucchine grigliate sott'olio 280 Grillierte Zuchetti in Olivenöl Peperoni grigliati sott'olio 280 Grillierte Peperoni in Olivenöl 9.00 Peperonata della nonna 280 Peperonata Funghi porcini interi sott'olio 190 Ganze Steinpilze in Olivenöl Funghi porcini tagliati sott'olio 190 Steinpilzstücke in Olivenöl 8.00 Funghi misti di bosco sott'olio 190 Waldpilze in Olivenöl 7.00 Funghi di muschio sott'olio 190 Pilze in Olivenöl 7.00 Funghi chiodini sott'olio 190 Pilze in Olivenöl 5.00 Trito vegetale per soffritto 90 Gemüse fein geschnitten zum anbraten Olio extra vergine d'oliva 500 Olivenöl 8.00 Aceto balsamico di modena 250 Aceto balsamico Aceto balsamico piccante 100 Aceto balsamico pikant Salamini di suino con Barolo 175 Salamini mit Barolo

12 Prezzo Prodotto Peso Spiegazione Preis Produkt Gewicht Erklärung 9.00 Prugne santa clara al barolo 300 Zwetschgen in Barolo Ciliegie rosse al barolo 300 Rote Kirschen in Barolo 8.00 More sciroppate 310 Brombeeren in Sirup Frutti misti di bosco al barolo 300 Waldbeeren in Barolo Fichi al forno con barolo 300 Getrocknete Feigen in Barolo Mirtilli al barolo 300 Heidelbeeren in Barolo Albicocche al moscato 300 Aprikosen in Moscato Pesche sciroppate 580 Pfirsiche in Sirup Pere martin sec al vin brulé 560 Birnen in Glühwein Pesche al moscato 580 Pfirsiche in Moscato Ciliegie rosse sciroppate 580 Rote Kirschen in Sirup Albicocche sciroppate 580 Aprikosen in Sirup 8.00 Gelatina di vino Moscato 200 Moscatogelatine 8.00 Gelatina di vino Nebbiolo 200 Nebbiologelatine Zabajone al moscato 300 Moscatozabajone

13 Prezzo Prodotto Peso Spiegazione Preis Produkt Gewicht Erklärung 8.00 Pasticcini Baci di Dama 180 Biskuitspezialität mit Schokolade 8.00 Pasticcini Baci di Dama cacao 180 Biskuitspezialität mit Cacao und Schokolade 7.00 Pasticcini di Meliga 180 Biskuitspezialität 7.00 Pasticcini al moscato 180 Biskuitspezialität mit Moscato 8.00 Pasticcini rustici nocciola 200 Biskuitspezialität mit Haselnüssen 9.00 Torta arance e carote 300 Torte mit Orangen und Karotten 9.00 Torta al limone 300 Torte mit Zitrone Torta frutti di bosco 300 Tort mit Waldbeeren 9.00 Torta mele e albicocche 300 Torte mit Äpfeln und Aprikosen Torta al moscato 300 Torte mit Moscato Torta alla nocciola 300 Torte mit Haselnüssen Torta gianduja 300 Toret mit Gianduja 9.00 Torta pesche e amaretti 300 Torte mit Pfirsichen und Amaretti Cuneesi al rhum 250 Schokoladenspezialität mit Rum Cuneesi allo zabajone 250 Schokoladenspezialität mit Zabajone Cuneesi al gianduja 250 Schokoladenspezialität mit Gianduja Cuneesi al moscato passito 250 Schokoladenspezialität mit Moscato Cuneesi al caffè 250 Schokoladenspezialität mit Kaffee Cuneesi al limoncello 250 Schokoladenspezialität mit Zitronenlikör Cuneesi con grappa di barolo 250 Schokoladenspezialität mit Grappa Barolo Tartufo alla nocciola 250 Schokoladenspezialität mit Haselnüssen Tartufo alla mandorla 250 Schokoladenspezialität mit Mandeln 9.00 Giandujotti 250 Giandujotti Torronello 250 Torronello 9.00 Cereali ricoperti di cioccolato 150 Getreide in Schokolade Chicco di caffè ricoperti di cioccolato 200 Kaffeebohnen in Schokolade Nocciole ricoperte di cioccolato 190 Haselnüsse in Schokolade Dragées assortiti al cioccolato 200 Gemischtes in Schokolade Arancini e cedri ricopert di cioccolato 200 Orange und Zitrone in Schokolade

14 Prezzo Prodotto Peso Spiegazione Preis Produkt Gewicht Erklärung Amaretti lose pro Kg 1000 Frische Amaretti Amaretti im Sack 500 Frische Amaretti 6.00 Amaretti Geschenkpackung 100 Frische Amaretti Amaretti Geschenkpackung 250 Frische Amaretti Amaretti Geschenkpackung 400 Frische Amaretti Amaretti Geschenkpackung 800 Frische Amaretti

15 Roccanivo Monpra Den markierten Grappa haben wir an Lager. Die restlichen Grappas bestellen wir ihnen gerne. Lieferfrist auf Anfrage. Auch bezüglich des Grappasortiments kann es laufend zu Anpassungen kommen Acquavite Primagioia Barriques Berta Mombaruzzo Marisa (Nebbiolo, Barbera) in Holzkiste 2000 Berta Mombaruzzo Nizzae (Barbera) in Holzkiste Berta Mombaruzzo Quorum (Barbera, Hastae) in Holzkiste Berta Mombaruzzo Bric del Gaian (Moscato d'asti) in Holzkiste 2001 Berta Mombaruzzo Roccanivo (Barbera d'asti) in Holzkiste 2001 Berta Mombaruzzo Tre soli tre (Nebbiolo da Barolo) in Holzkiste 2001 Berta Mombaruzzo Dea (Barbera d'asti, brachetto, Malvasia) in Holzkiste 2004 Berta Mombaruzzo Casalotto in Holzkiste 1982 Berta Mombaruzzo Magia (Barbera, Malvasia, Brachetto) in Holzkiste 1997 Berta Mombaruzzo Paolo (Barbera, Nebbiolo) in Holzkiste 1988 Berta Mombaruzzo Valdavi (Moscato d'asti) Berta Mombaruzzo Nibbio (Nebbiolo da Barolo) Berta Mombaruzzo Giulia (Chardonnay) Barriques Berta Mombaruzzo Monprà (Barbera) Barriques Berta Mombaruzzo Piasi (Brachetto) Barriques Berta Mombaruzzo Bimba (Malvasia, Brachetto) Berta Mombaruzzo Giulia (Chardonnay) Barriques 150cl Berta Mombaruzzo Monprà (Barbera) Barriques 150cl Berta Mombaruzzo Piasi (Brachetto) Barriques 150cl Berta Mombaruzzo La Musa (Amarone) Barriques 50cl Berta Mombaruzzo Sulumu (Cannonau) Barriques 50cl Berta Mombaruzzo Il Duca (Nero d'avola) Barriques 50cl Berta Mombaruzzo Santanna (Merlot) Barriques 50cl Berta Mombaruzzo Greta (Distillato d'uva) 50cl Berta Mombaruzzo Unica (Barbera, Pinot nero) 50cl Berta Mombaruzzo Le due sorelle (Brunello) Barriques 50cl Berta Mombaruzzo

16 Elisi Elisi (Barbera, Nebbiolo, Cabarnet) Barriques 20cl Berta Mombaruzzo Elisi (Barbera, Nebbiolo, Cabarnet) Barriques 50cl Berta Mombaruzzo Elisi (Barbera, Nebbiolo, Cabarnet) Barriques 100cl Berta Mombaruzzo Elisi (Barbera, Nebbiolo, Cabarnet) Barriques 300cl Berta Mombaruzzo Arneis DOC 50cl Pietro Mazzetti, Montemagno d'asti Gavi DOC 50cl Pietro Mazzetti, Montemagno d'asti Grignolino DOC 50cl Pietro Mazzetti, Montemagno d'asti Ruché DOC 50cl Pietro Mazzetti, Montemagno d'asti Gaja & Rey (Chardonnay) 50cl Distilleria del Barbaresco, Gaja Distribuzione Sperss Barolo (Nebbiolo) Barriques 50cl Distilleria del Barbaresco, Gaja Distribuzione Darmagi (Cabernet Sauvignon) 50cl Distilleria del Barbaresco, Gaja Distribuzione Rennina (Brunello) 50cl Distilleria del Barbaresco, Gaja Distribuzione Sito Rey (Barbera) Distilleria del Barbaresco, Gaja Distribuzione Sito Moresco (Nebbiolo, Barbera, Merlot) Distilleria del Barbaresco, Gaja Distribuzione Costa Russi (Nebbiolo) Barriques Distilleria del Barbaresco, Gaja Distribuzione

17 Barbaresco Barbera Barolo Den markierten Wein haben wir auch als Einzelflaschen für Geschenkkörbe an Lager. Die restlichen Weine bestellen wir ihnen gerne. Für die Degustation sind Einzelflaschen erhältlich. Ansonsten beträgt die Mindestbestellmenge pro Wein 6 Flaschen. Lieferfrist auf Anfrage. Auch bezüglich des Weinsortiments kann es laufend zu Anpassungen kommen. Falls Sie an anderen Weinen aus Italien interessiert sind, fragen Sie nach unserer Weinliste Barbaresco DOCG 2005 Produttori del Barbaresco, Barbaresco Barbaresco DOCG Riserva Moccagatta 2004 Produttori del Barbaresco, Barbaresco Barbaresco DOCG 150cl 2003/05 Produttori del Barbaresco, Barbaresco Barbaresco DOCG 300cl in Holzkiste 2004/05 Produttori del Barbaresco, Barbaresco Barbaresco DOCG Cottà Vigna Brichet 2004/05 Sottimano, Neive Barbaresco DOCG Currà Vigna Masué 2005 Sottimano, Neive Barbaresco DOCG Fausoni Vigna del salto 2004/05 Sottimano, Neive Barbera classico superiore DOC La vigna dell'angelo 2005 Cascina La Barbatella, Nizza Monferrato Barbera d Alba DOC 2008 Elio Altare, La Morra Barbera d Alba DOC Filatura 2007 Porello Marco, Canale Barbera d'alba DOC Gisep 2006/07 Vigna Rionda di Massolino, Serralunga d'alba Barbera d'asti DOC La Carlotta 2006 Arbiola, San Marzano Oliveto Barbera d'asti DOC La Romilda 150cl in Holzkiste 2004 Arbiola, San Marzano Oliveto Barbera d'asti DOC superiore La Romilda IX 2004 Arbiola, San Marzano Oliveto Barbera d'asti DOC Quorum 2004 Hastae, Canelli Barbera d Asti DOC superiore Martinette 2006 Boeri, Costigliole d Asti Barbera d Asti DOC superiore Pörlapà 2004 Boeri, Costigliole d Asti Barbera d Asti DOC sup. Pörlapà 150cl in Holzkiste 2003/04 Boeri, Costigliole d Asti Barbera d Asti DOC sup. Pörlapà 300cl in Holzkiste 2004/06 Boeri, Costigliole d Asti Barbera d Asti DOC sup. Pörlapà 1200cl in Holzkiste 2004/06 Boeri, Costigliole d Asti Barbera d'asti DOC Varmat 2005/06 La Morandina, Castiglione Tinella Barbera d'asti DOC Zucchetto 2007 La Morandina, Castiglione Tinella Barbera d Asti sup. DOC Nizza La Court 2005 Chiarlo Michele, Calamandrana Barolo DOCG 2004 Vigna Rionda di Massolino, Serralunga d'alba Barolo DOCG Riserva Vigna Rionda 2001/02 Vigna Rionda di Massolino, Serralunga d'alba Barolo DOCG Riserva 2000/03 Terre del Barolo, Castiglione Falletto Barolo DOCG 300cl in Holzkiste 2003/04 Terre del Barolo, Castiglione Falletto

18 Dolcetto Nebbiolo Moscato Roero Arneis Barolo DOCG Cannubi 2004 Chiarlo Michele, Calamandrana Barolo DOCG La Morra 2004/05 Elio Altare, La Morra Barolo DOCG Brunate 2005 Elio Altare, La Morra Barolo DOCG Arborina 2004/05 Elio Altare, La Morra Chardonnay DOC Bevion 2008 Boeri, Costigliole d Asti Chardonnay DOC Bevion selezione 2007 Boeri, Costigliole d Asti Dolcetto d Alba DOC 2007 Elia Altare, La Morra Dolcetto d'alba DOC S. Rosalia 2005/06 Mauro Sebaste, Fz. Gallo Alba Dolcetto di Diano d'alba DOC 2007/08 Terre del Barolo, Castiglione Falletto Langhe DOC Larigi 2005/06 Elio Altare, La Morra Langhe DOC La Villa 2004/05 Elio Altare, La Morra Langhe DOC Arborina 2004/05 Elio Altare, La Morra Monferrato DOC La vigna di sonvico 2004 Cascina La Barbatella, Nizza Monferrato Monferrato DOC Airone 2006 Chiarlo Michele, Calamandrana Moscato d'asti DOCG 2008 La Morandina, Castiglione Tinella Nebbiolo d'alba DOC 2006/07 Terre del Barolo, Castiglione Falletto Nebbiolo d Alba DOC 2007 Porello Marco, Canale Roero Arneis DOCG Camestri 2008 Porello Marco, Canale

19 Geschenkkörbe oder -verpackungen, für jeden Anlass und für jedes Budget, zum Versand oder zum persönlichen Überreichen, nach ihren eigenen Wünschen oder durch uns zusammengestellt. Teilen sie uns ihre spezifischen Bedürfnisse mit, wir werden ihnen dann gerne einen Vorschlag unterbreiten. Auf ihren Wunsch komplettieren wir ihren Geschenkkorb gerne auch mit Wein oder Grappa aus dem Piemonte. Wir können ihnen hierfür gemäss unserer Weinliste Barbaresco, Barbera, Barolo, Dolcetto, Nebbiolo, Moscato, Roero Arneis oder verschiedene Grappas anbieten. Unsere Produktepreise verstehen sich netto ohne Verpackungs- und Versandkosten. Der Preis für einen Geschenkkorb beinhaltet neben den Kosten für die eingesetzten Produkte auch die Herstellungs- und Verpakkungskosten. Bei Postversand werden die allfälligen Verpackungs- und Versandkosten zusätzlich berechnet.

20 Bestellformular Katia Baumann-Toppino Name / Adresse: Telefon: Handy: Geschenkkorb/-packung Anzahl Stk. à ca. Fr. Artikel gem. untenstehender Liste Artikel zufällig zusammengestellt Ware wird abgeholt Ware per Post zustellen (zzgl. Versandkosten) Artikel Menge Preis Total Bemerkungen: Ort, Datum: Unterschrift: