VORWORT AGRARSTRUKTUR IN DER STEIERMARK... 21

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1 INHALTSVERZEICHNIS VORWORT ECKPUNKTE AM AGRARSEKTOR IN DER STEIERMARK 2004/ Eckpunkte am Agrarsektor Eckpunkte am Agrarsektor AGRARSTRUKTUR IN DER STEIERMARK PRODUKTION UND VERMARKTUNG Klimaverhältnisse in der Steiermark in den Jahren 2004 und Pflanzliche Produktion Grünland Ackernutzung Getreidebau Weizen Gerste Roggen Hafer Triticale Winterdinkel Maisbau Hybridmaisvermehrung Kartoffeln Öl- und Eiweißfrüchte Ölkürbis OO-Ölraps Sonnenblume Körnerleguminosen Sojabohne Stilllegung Tabak Hopfen Obstbau Kernobst Steinobst Beerenobst Holunder GRÜNER BERICHT 2004/2005 9

2 Bäuerliche Obstverarbeitung Kürbisanbau Gemüsebau Zierpflanzenbau Weinbau in der Steiermark 2004 und Tierische Produktionen Milchwirtschaft in der Steiermark 2003/2004 und 2004/ Struktur der Milchanlieferung in der Steiermark 2003/2004 und 2004/ Leistungsprüfung und Qualitätssicherung der Rinderbestände Milchleistungsprüfung in der Steiermark Leistungsprüfung in der Steiermark in den Jahren 2004 und Betriebsentwicklung der Milchwirtschaftsbetriebe in der Steiermark von 2001 bis Fleischleistungsprüfung in der Steiermark Produktionsdaten der Schweinezucht in der Steiermark 2004/ Schweineproduktion in den Betrieben der Steiermark 2004/ Schweineabsatz 2004/ Zuchtschweine Schlachtschweine Geflügel Geflügelfleischproduktion Bekämpfung von Zoonosen Geflügelpest Produktionsdaten der Schafe und Ziegen in der Steiermark 2004/ Leistungsabschluss der Schafe in den Jahren 2004/ Leistungsabschluss der Ziegen in den Jahren 2004/ Produktionsdaten der Pferdewirtschaft in der Steiermark 2004/ Fischerei und Teichwirtschaft in der Steiermark 2004/ Bienenzucht und Imkerei in der Steiermark 2004/ Landwirtschaftliche Wildtierhaltung in der Steiermark 2004/ Übersicht der Tierbestände in der Steiermark 2004/ Biologische Landwirtschaft in der Steiermark Verbände Biologischer Landbau in der Steiermark Genussregion Österreich Gentechnikfreie Steiermark GRÜNER BERICHT 2004/2005

3 3.5. Erwerbskombinationen Direktvermarktung Buschenschenken (Mostschenken) in der Steiermark Urlaub am Bauernhof in der Steiermark Nächtigungsentwicklung Urlaubs- und Ferienwohnungen am Bauernhof Durchschnittliche Aufenthaltsdauer der Gäste in Tagen Mitgliederbefragung Steirisches Markenangebot bei Urlaub am Bauernhof Kategorisierung Vermarktung des steirischen Bauernhofangebotes Maschinenringe und Betriebshilfe in der Steiermark Forstliche Produktion Die Holznutzung in der Steiermark in den Jahren 2004 und Holzpreise in der Steiermark in den Jahren 2004 und Waldflächenbilanz in der Steiermark in den Jahren 2004 und Erhaltung und Verbesserung der Produktionsverhältnisse Hochlagenaufforstung und Schutzwaldsicherung Forstgärten in der Steiermark Jagdwirtschaft und Wildschäden in der Steiermark in den Jahren 2004/ Wildstand und Abgang im Zeitraum 2002/2003 bis 2005/ Auswirkung des Wildeinflusses auf den forstlichen Bewuchs in den Jahren 2004 und Jagdstatistik 2004/ Forstliche Förderung EU-Förderung Nationale forstliche Förderungsmittel in den Jahren 2004 und Sonderkapitel Borkenkäfermassenvermehrung Borkenkäfermassenvermehrung Maßnahmen zur Eindämmung der Massenvermehrung Sonderkapitel Schutzwaldplattform Steiermark Schutzwaldplattform Steiermark Zustand des Schutzwaldes Landesschutzwaldkonzept Steiermark Schutzwaldplattform Steiermark Gemeinsame Schutzwalderklärung Energie aus Biomasse Definition Biomasse GRÜNER BERICHT 2004/

4 Rohstoffe Energetische Nutzung Biomasse-Preisvergleich zu anderen Energieträgern Organisierte Strukturen der Energieversorgung in der Steiermark ENTWICKLUNG AGRAR-INDIZES Wirtschaftsfaktor Land- und Forstwirtschaft in der Steiermark Strukturentwicklung in der Land- und Forstwirtschaft Agrarquote und Berufstätige in der Land- und Forstwirtschaft Volkswirtschaftliche Leistungen in der Land- und Forstwirtschaft Vor- und nachgelagerte Wirtschaftsbereiche SCHULWESEN, BERATUNG UND BILDUNG, SOZIALBEREICH Das land- und forstwirtschaftliche Schul- und Ausbildungswesen in der Steiermark 2004/ Organisation der land- und forstwirtschaftlichen Berufsschulen Land- und forstwirtschaftlichen Fachschulen Höhere land- und forstwirtschaftliche Lehranstalten in der Steiermark Außerschulische Weiterbildungsmöglichkeiten in der Steiermark Außerschulische Organisation der Berufsausbildung Lehrlings- und Fachausbildungsstelle (LFA) Landjugendarbeit in der Steiermark Altersstruktur der Landjugendmitglieder Ausbildungsstand der Landjugendmitglieder Erwachsenenbildung Auszug der Projektangebote für die ländliche Bevölkerung 2004/ Bildungs- und Tagungszentrum Raiffeisenhof Landwirtschaftliche Umweltberatung Steiermark Aufgaben der Landwirtschaftlichen Umweltberatung Untersuchungsergebnisse im Herbst Untersuchungsergebnisse im Frühjahr BUCHFÜHRUNGSERGEBNISSE LAND- UND FORSTWIRTSCHAFTLICHER BETRIEBE IN 2004/ GRÜNER BERICHT 2004/2005

5 7. FÖRDERUNG DER STEIRISCHEN LAND- UND FORSTWIRTSCHAFT 2004/ Programm ländliche Entwicklung 2004/ Umweltprogramm (ÖPUL) Ausgleichszulage für benachteiligte Gebiete Landwirtschaftliche Investitionsförderung Weitere Strukturmaßnahmen Forstliche Förderung: Siehe Kapitel Nationales Förderprogramm (Bund/Land) Agrarinvestitionskredite 2004/ Konsolidierungsaufwand für landwirtschaftliche Betriebe 2004/ Umstellung von Grundstücksdatenbank (GDB) auf Digitale Katastralmappe (DKM) Einführung der Betriebsprämie Mineralölsteuervergütung (Agrardiesel) SERVICEEINRICHTUNGEN, INTERESSENVERTRETUNGEN Landwirtschaftskammer Steiermark Landarbeiterkammer Agrarbezirksbehörde Sozialversicherungsanstalt der Bauern (SVB) Tierschutzombudsmann Land- und Forstwirtschaftsinspektion Steiermark Verlautbarung von Rechtsvorschriften im Jahr Unfallstatistik EMPFEHLUNG DES LANDWIRTSCHAFTSBEIRATES LANDESGESETZE, VERORDNUNGEN, KUNDMACHUNGEN ANHANG, BEGRIFFSERKLÄRUNGEN Mitglieder des Landwirtschaftsbeirates GRÜNER BERICHT 2004/

6 TABELLENVERZEICHNIS TABELLENVERZEICHNIS Tab. 1 Betriebe und Flächennutzung (ha) in der Steiermark im Zeitvergleich Tab. 2 Entwicklung der Betriebsgrößenstruktur der Betriebe in der Steiermark im Zeitvergleich Tab. 3 Anzahl der Betriebe in der Steiermark nach der Erwerbsstruktur im Zeitvergleich Tab. 4 Anzahl der Betriebe in der Steiermark 1990/1995/1999/2003/ Tab. 5 Flächenbilanz (ha) der Betriebe in der Steiermark nach der Erwerbsstruktur im Zeitvergleich 1999/2003/ Tab. 6 Anzahl der Betriebe in der Steiermark nach Bezirken gegliedert (Agrarstrukturerhebung 1999) Tab. 7 Entwicklung der Bergbauernbetriebe in der Steiermark 1999/2003/ Tab. 8 Bergbauernbetriebe im Bundesländervergleich Tab. 9 Kulturartenverteilung in Hektar der Betriebe in der Steiermark 1999 und Tab. 10 Produktionswerte des Wirtschaftsbereiches Landwirtschaft zu Herstellungspreisen im Bundesländervergleich der Jahre 2004/2005 (in Mio. Euro zu laufenden Preisen) Tab. 11 Anteile der Bundesländer in Prozent am Produktionswert zu Herstellungspreisen der Jahre 2004 und Tab. 12 Zusammensetzung des Produktionswertes des Wirtschaftsbereiches Landwirtschaft zu Herstellungspreisen (in Mio. Euro) in der Steiermark 2004/ Tab. 13 Zusammensetzung der Produktionswerte in Prozent der Jahre 2004/ Tab. 14 Landwirtschaftliches Faktoreinkommen (in Mio. Euro) der Betriebe in der Steiermark 2004/2005 (Werte zu laufenden Preisen) Tab. 15 Produktionswert und Faktoreinkommen der Landwirtschaft in Österreich im Zeitvergleich 2003 bis Tab. 16 Produktionswert und Faktoreinkommen der Forstwirtschaft in Österreich im Zeitvergleich 2003 bis Tab. 17 Arbeitskräfte in der Land- und Forstwirtschaft in der Steiermark 1999/2003/ Tab. 18 Arbeitskräfteanteil in Prozent in der Land- und Forstwirtschaft in der Steiermark 1999/2003/ Tab. 19 Land- und Forstwirtschaft in Österreich nach Betriebsstruktur und Arbeitskräften im Zeitvergleich GRÜNER BERICHT 2004/2005

7 TABELLENVERZEICHNIS Tab. 20 Veränderung der Ackerfläche in der Steiermark 2004/ Tab. 21 Bodenuntersuchung in den Jahren 2004/ Tab. 22 Produzentenpreisentwicklung EO Gemüse 2000 bis 2005 in Euro 49 Tab. 23 Trauben-, Wein- und Rebenpreise in der Steiermark 2000/ Tab. 24 Erzeugung und Verwendung von Kuhmilch im Bundesländervergleich Tab. 25 Milchverwendung in der Steiermark Tab. 26 Milchanlieferung in der Steiermark 2003/2004 und 2004/ Tab. 27 Struktur der steirischen Milcherzeugung 2004/ Tab. 28 Leistungsprüfung in der Steiermark 2004/ Tab. 29 Betriebsentwicklung der Milchwirtschaftsbetriebe in der Steiermark von 2001 bis Tab. 30 Fleischrinderzucht in der Steiermark nach Rassen in den Jahren 2004 und Tab. 31 Preisentwicklung für Ferkel in der Steiermark 2002 bis Tab. 32 Anzahl der Betriebe und Legehennen aus dem Amtlichen Legehennenregister für die Steiermark Tab. 33 Anerkannte Vermehrungs- und Junghennenaufzuchtbetriebe in der Steiermark Tab. 34 Mitglieder Landesverband Steirischer Geflügelhalter Tab. 35 Leistungsabschluss der Schafe 2004/ Tab. 36 Leistungsabschluss der Ziegen 2004/ Tab. 37 Übersicht der Tierbestände in der Steiermark 2004/ Tab. 38 Struktur der Biobetriebe in der Steiermark im INVEKOS 2004/ Tab. 39 Bundesländervergleich geförderter Biobetriebe im INVEKOS 2000 bis Tab. 40 Struktur der Biobetriebe nach Kulturgruppen in der Steiermark im INVEKOS 2004/ Tab. 41 Struktur der Biobetriebe nach Tieren in der Steiermark im INVEKOS 2004/ Tab. 42 Mitglieder Biologischer Landbau in Verbänden in der Steiermark Tab. 43 Produktionsschienen Vermarktung der Bioprodukte Tab. 44 Buschenschenken und Mostschenken nach Bezirken in der Steiermark Tab. 45 Gesamtnächtigungen auf Bauernhöfen im Bundesländervergleich 2004/ Tab. 46 Kategorisierung der Mitgliedsbetriebe Urlaub am Bauernhof Tab. 47 Themenangebote des steirischen Markenangebotes Urlaub am Bauernhof Tab. 48 Holzeinschlag in der Steiermark 2004/2005 in efm o. R GRÜNER BERICHT 2004/

8 TABELLENVERZEICHNIS Tab. 49 Holzeinschlag in der Steiermark Zeitvergleich 2001 bis 2003 in efm o. R Tab. 50 Monatlicher Durchschnittspreis für Fi/Ta-Sägeholz und Brennholz 2004/ Tab. 51 Preisentwicklung Fi/Ta-Rundholzsortiment 2004/2005 gegliedert nach Landesregionen Tab. 52 Preisentwicklung Laubholzsortiment 2004/ Tab. 53 Dauernde Rodungen in der Steiermark 2004 und Tab. 54 Förderungsmittel Flächenwirtschaftlicher Projekte und Hochlagenschutzwaldsanierung in den Jahren 2004 und Tab. 55 Pflanzenverkauf aller Forstgärten in der Steiermark in den Jahren 2004 und Tab. 56 Sortimentsverteilung und Preise der Forstpflanzen nach Hauptholzarten in den Jahren 2004/ Tab. 57 Struktur der Pflanzenbezieher der Landesforstgärten Frühjahrsabgabe Tab. 58 Gutachten über flächenhafte Gefährdung des forstlichen Bewuchses durch jagdbare Tiere 2004/ Tab. 59 Maßnahmen der Jagdbehörde aufgrund flächenhafter Gefährdung des forstlichen Bewuchses durch jagdbare Tiere 2004/ Tab. 60 Jagdschutzorgane und Jagdkartenbesitzer 2004/ Tab. 61 Jagdstatistik Wildabschuss und Fallwild 2004/ Tab. 62 Forstliche Förderungsmittel für das Wirtschaftsjahr 2004/ Tab. 63 Borkenkäferschadholzanfall in der Steiermark 1992 bis Tab. 64 Altersstruktur des steirischen Wirtschaftswaldes und Schutzwaldes Tab. 65 Holzheizungen und Fernwärmeprojekte in der Steiermark Tab. 66 Schülerzahlenübersicht der land- und forstwirtschaftlichen Fachschulen in der Steiermark 2000 bis Tab. 67 Lehrlingsstand in der steirischen Land- und Forstwirtschaft 1998 bis Tab. 68 Geprüfte Facharbeiter in der Land- und Forstwirtschaft in der Steiermark in den Jahren 2004/ Tab. 69 Geprüfte Meister in der Land- und Forstwirtschaft von 1997 bis Tab. 70 Raiffeisenhof-Veranstaltungen und Teilnehmer 2004/ Tab. 71 Betriebs- und Einkommensdaten der Testbetriebe in der Steiermark 2004/2005 (in Euro) Tab. 72 Förderungsmaßnahmen in den land- und forstwirtschaftlichen Betrieben in der Steiermark in den Jahren 2004 und 2005 (in Mio. Euro) GRÜNER BERICHT 2004/2005

9 TABELLENVERZEICHNIS Tab. 73 Ländliche Entwicklung Auszahlung in der Steiermark 2004/2005 (in Mio. Euro) Tab. 74 Landwirtschaftliches Umweltprogramm (ÖPUL) 2004/2005 nach Bundesländern Tab. 75 Landwirtschaftliches Umweltprogramm (ÖPUL) 2005 nach Maßnahmen Tab. 76 Nationale Förderung nach Maßnahmen, eigene Berechnung Tab. 77 Agrarinvestitionskredite 2004/ Tab. 78 Unterschied zwischen Referenzfläche und beihilfefähiger Fläche 144 Tab. 79 Fördermittelauszahlung in den Betrieben der Steiermark nach dem INVEKOS-System Tab. 80 Betriebe (Unternehmungen) in der Steiermark laut INVEKOS-Daten (1) 2004 und Tab. 81 Landwirtschaftlich genutzte Fläche (LF) in der Steiermark laut INVEKOS-Daten (ha) der Jahre 2004 und Tab. 82 Antragszahlen bzw. Mineralölsteuervergütungsbeträge Tab. 83 Pflichtversicherte Bauern und Bäuerinnen in der Steiermark im Jahresdurchschnitt 2003/ Tab. 84 Pflichtversicherte Selbständige in der Steiermark im Jahresdurchschnitt 2003/ Tab. 85 Pflichtversicherte Kinder in der Steiermark im Jahresdurchschnitt 2003/ Tab. 86 Pflichtversicherte Pensionisten in der Steiermark im Jahresdurchschnitt 2003/ Tab. 87 Objektive Unfallursachen im Zeitvergleich 2001 bis 2005 in der Land- und Forstwirtschaft Tab. 88 Anerkannte Berufskrankheiten 2005 in der Land- und Forstwirtschaft Abb. 1 Relative Niederschlagsverteilung in der Steiermark für das Jahr Abb. 2 Temperaturverlauf 2004 in Gleisdorf Abb. 3 Relative Niederschlagsverteilung in der Steiermark für das Jahr Abb. 4 6 Wildstände und Abgang von Reh-, Rot- und Gamswild Abb. 7 Verbreitung des Borkenkäferschadholzanfalls in der Steiermark Abb. 8 Energiepreis-Indexverlauf seit 1996 in Prozent Abb. 9 Nitratmesswerte im Leibnitzer Feld im Zeitvergleich 1992 bis Abb. 10 Arbeitsunfallentwicklung in der Land- und Forstwirtschaft im Zeitvergleich 2001 bis GRÜNER BERICHT 2004/