Das erste Oatsome. #Kochbuch

Transkript

1 Das erste Oatsome #Kochbuch 8 gesund e Rezept e 100% Na türlich Ohne Zu ckerzusa tz

2 Vorwort Du möchtest dich lecker und trotzdem gesund ernähren? Dann haben wir etwas für dich! Zusammen mit einigen unserer liebsten Food- und Fintessbloggern haben wir eine Sammlung an leckeren und schnell zubereiteten Rezepten erstellt, mit denen du deine Ernährung noch abwechslungsreicher gestalten kannst. Ob herzhaft oder süß, in unserem Ebook findest du sicher ein Rezept nach deinem Geschmack! Guten Appetit wünscht dir dein Team von

3 Protein Kichererbsen Wrap 1 200g 2 EßL. Tortilla (Mais) Kichererbsen (Dose) Ajvar Frischer Baby Spinat Salz, Pfeffer, 1. Die Kichererbsen mit dem Ajvar in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. 2. Die Tortilla für 15 Sekunden bei 600 Watt in die Mikrowelle geben. 3. Den gewaschenen Spinat und die Kichererbsen auf der Tortilla verteilen. 4. Aufrollen und in zwei Hälften schneiden.

4 Protein Burger Brötchen 100g 100g 1 TL. Prise Dinkel-Vollkornmehl Magerquark Backpulver laura 1. Die Zutaten zu einem Teig verkneten. 2. Den Teig in gleichgroße Teile aufteilen und zu Brötchen formen. 3. Bei Grad für 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. 4. Die abgekühlten Brötchen aufschneiden und nach belieben belegen.

5 Sellerie Sticks & Guacamole 1 Sellerie Knolle 70g Mehl 70ml (Pflanzen) Milch 70g Semmelbrösel 1 Avocado Salz,Pfeffer, Chili 1. Sellerie in Streifen schneiden und etwas salzen. 2. Sellerie-Streifen erst in Mehl, dann in der Milch und anschließend in den Semmelbröseln wenden. 3. Nochmals nach Geschmack würzen und bei 190 Grad für 20 Minuten in den Backofen geben. 4. Eine Avocado mit einer Gabel zerdrücken und würzen. Anschließend in einem Schälchen zu den Sticks servieren.

6 gerösteter Paprika Salat 1 60g 80g 160g 60g 50g 30g 80g Organgene Paprika Rote Paprika Hähnchenbrust Eisbergsalat Salatgurke Tomaten Pfefferonen Schafskäse Ungesüßter Sojajoghurt Kräuteressig und 1. Paprika und Hähnchen würfeln und in der Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten sowie nach Geschmack würzen. 2. Eisbergsalat, Gurke, Tomaten und Pfefferonen klein schneiden und in eine Schüssel geben. 3. Hähnchenbrust und Schafskäse darauf geben und mit dem Dressing aus Sojajoghurt, Essig und Gewürzen beträufeln.

7 Mousse au Chocolat 100g 250g 35g 50g 1 Exquisa Fitline 0,2% Fett Magerquark Kokosblütenzucker Backkakao Eiklar Blatt Gelatine (Agar 1. Zutaten verrühren und leicht in einem Topf erhitzen. 2. Das eingeweichte Gelatine Blatt ebenfalls im Topf auflösen. 3. Eiklar steif schlagen und unterheben. 4. Für mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kalt stellen.

8 Low carb Käsekuchen 125g 250g 1 1/2 Pk. Süße Frischkäse Light Magerquark Ei Vanillepudding nach Geschmack 1. Die Zutaten nacheinader in einer Schüssel zu einer cremigen Masse verrühren. 2. Die Masse in eine eingefettete 12cm Springform geben. 3. Den Ofen auf 175 Grad vorheizen und für 40 Minuten backen. 4. Himbeeren als Dekoration auf dem Kuchen verteilen.

9 Kakaogeflüster Cookie 3g 50g 1El. Kakaogeflüster Mandelmehl Instant Oats Backpulver Apfelmus (ungezuckert) 1. Chiasamen in etwas Wasser quellen lassen. 2. Die restlichen trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Apfelmus verrühren. Anschließend die gequollenen Chiasamen unterrühren. 3. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (12cm) geben. 4. Den Cookie im Ofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen.

10 Kokos Bananenbrote 200g 2 30g 30g 160ml 55g 5g Bananen Eier Kakaogeflüster Walnüsse Hafermilch Kokosmehl Dinkelmehl 1. Die Bananen mit den Eiern zu einem Brei vermengen. 2. Die restlichen Zutaten nacheinander hinzufügen und zu einem Teig verrühren. 3. Den Teig auf drei kleine Formen aufteilen und bei 180 Grad Umluft für 30 Minuten backen.