Operationelle Gruppe InnoBau

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1 Operationelle Gruppe InnoBau Nachhaltige Innovation im landwirtschaftlichen Bauwesen Prof. Dr. Urban Hellmuth FH Kiel, FB Agrarwirtschaft Grüner Kamp 11, Osterrönfeld Tel M. Sc. Sonja Donicht Projektbüro InnoBau FuE Zentrum FH Kiel GmbH Grüner Kamp 11, Osterrönfeld Tel OG InnoBau (seit ) Aktuell 28 Mitglieder 23 landwirtschaftliche Betriebe Lead Partner: Forschungs- und Entwicklungszentrum FH Kiel GmbH ZIEL des Projekts Entwicklung eines Tools für systematische Entscheidungsprozesse in der Vorplanungsphase landwirtschaftlicher Bauten d.h. auch für jeden Betrieb den passenden, individuellen Stall zu entwickeln, der die Anforderungen von Tier und Mensch erfüllt! 2

2 Hintergrund Wenige Experten für landwirtschaftliches Bauen Stallplanung auf Jahre Rahmenbedingungen des Betriebes werden Tiergerechtheit meist nicht berücksichtigt Am Bau Beteiligte kennen sich in der Landwirtschaft oft nicht aus systematische Vorgehensweise notwendig 3 Kriterien und Subkriterien zur Bewertung von Haltungssystemen (Donicht und Hellmuth, 2016) BAU UND TECHNIK ARBEIT TIER UMWELT Investitionsbedarf, Jahreskosten, Eignung für Eigenleistung, E. f. Erweiterung, E. f. Anpassung, E. f. Öffentlichkeitsarbeit Arbeitsproduktivität, -zeitbedarf, -organisation, -sicherheit, Arbeitsbelastung und -beanspruchung, Arbeitsplatzgestaltung Tierverhalten, Tiergesundheit und -hygiene, Herdenführung, Tiergerechtheit, Tier-Mensch-Beziehung, Einhaltung von Vorgaben (Gesetzlich, Öko-Verbände, Label) Luftreinhaltung, Boden- und Gewässerschutz, Klimaschutz LEISTUNGS- und PRODUKTIONSDATEN MAX. nach (gen.) Potenzial (abhängig von Nutztierart) Gesamtbewertung (relative Vorzüglichkeit) 4

3 Zusammenarbeit mit den Betrieben im Projekt Betriebe mit individuellen Bauprojekten liefern Informationen Vielzahl von Rahmenbedingungen fließen in Vorplanung ein Betriebe werden individuell unterstützt keine Bauzeichnung aus der Schublade sehr kritische Auseinandersetzung mit Bauvorhaben Aufmerksamkeit auf mögliche Problembereiche 5 Bisherige Vorgehensweise Gespräche mit Bauherren/Landwirten IST-Situation, Ziele, Rahmenbedingungen Planung für die nächsten Jahre! Bauvorhaben wird konkret vorgestellt Darstellung der Betriebsentwicklung Nachhaltigkeit! Diskussion in kleiner Runde Übersicht des Betriebsbildes an SOLL-Situation 6

4 Bisherige Vorgehensweise Abhalten von Arbeitsgruppentreffen und Nachbesprechung Austausch mit anderen Landwirten Informationen sammeln Bauzeichnung anpassen Prüfung des Bauvorhabens Fragenkataloge abgeleitet von den Nachhaltigkeitskriterien 7 Entwurf Vorplanungsmanagement 8

5 Beispiel Schweinehaltung Landwirt überlegt seinen Betrieb zu verändern und weiterzuentwickeln z. B. Renovierung alter Maststall und Neubau für 1500 Mastschweine Landwirt bekommt konkrete Vorstellung von Betriebsgestaltung Ziele Schwarz auf Weiß! Erstellung einer Skizze Betriebsdatenanalyse und Faktencheck Landwirt prüft alle baurelevanten Kriterien 9 Beispiel Schweinehaltung Wie soll der Stall aussehen??? 10

6 Beispiel Schweinehaltung Bau ist möglich! Landwirt sucht sich Architekt und erhält erste Bauzeichnung Lageplan wird einbezogenen (Immissionsschutzgutachten)! Landwirt prüft zunächst für sich, ob der gezeichnete Stall den Anforderungen entspricht Passt der Stall zum Betrieb? Sind Ziele berücksichtigt? Welche Bauteile und Inneneinrichtung? 11 Beispiel Schweinehaltung Landwirt prüft mit anderen Landwirten und Beratern, Tierarzt und Mitarbeitern, ob der gezeichnete Stall den Anforderungen entspricht Stallzeichnung muss angepasst werden Gänge zu schmal, kein Wasserablauf Prüfung des Bauvorhabens in Arbeitsgruppentreffen Landwirt prüft wieder und wieder, ob Ziele und Rahmenbedingungen (z. B. Arbeit mit Menschen mit Behinderung, viele Besucher) berücksichtigt wurden Bewertung bezüglich Nachhaltigkeitskriterien 12

7 Beispiele aus dem Prüfkatalog Frage Kriterien Beeinflussende Faktoren Wird Staub reduziert? Tiergesundheit, Arbeitsbelastung, Umwelt Trockenfutter, Einstreu, Scheuermaterial Gänge breit genug? Arbeitsbelastung, Tiergerechtheit Lieferung, Gestaltung Rampe, Treibebretter Dimensionierung Futterküche ausreichend? Ausreichend Wasseranschlüsse und passende Abläufe? Arbeitsbeanspruchung, Tiergesundheit, Arbeitsplatzgestaltung, Eignung f. Erweiterung Tiergesundheit, Hygiene, Herdenführung, Gewässerschutz Technik, Anzahl Futtermittel Gewünschte Anlage Kotbereich, natürliches Gefälle, Strohmenge Lüfter ausreichend? Tiergesundheit, Umwelt Temperatur in der Region Güllesystem flexibel? Eignung für Anpassung, Tiergerechtheit Organisches Beschäftigungsmaterial Sicherheits- und Hygienemaßnahmen für Besucher? Eignung für Öffentlichkeitsarbeit, Tiergesundheit, Arbeitssicherheit Hygienestatus, Ausprägung des Besucheraufkommens 13 Beispiel Schweinehaltung WICHTIG! Erst wenn alle einzelnen Schritte in der Planung durchlaufen wurden, sollte eine Baugenehmigung beantragt werden! Beachtung auch von zukünftigen Gesetzesänderungen! Einbeziehung anderer Landwirte sinnvoll! 14

8 Zukünftige Arbeiten im Projekt Begleitung der Landwirte bei weiterer Planung Begleitung der Baufortschritte Rückwirkende Betrachtung der Planungsphase Evaluierung der Haltungssysteme Befragung zu Baufehlern im Rahmen einer Master-Thesis Sammlung von Information und stetige Anpassung der Fragenkataloge 15 Vielen Dank das Team von InnoBau 16