Station 4: Light ohne Reue?

Transkript

1 Station 4: Light ohne Reue? Lest den Informationstext: Helfen Light-Produkte beim Zunehmen?. 4 Ergänzt die passenden Kärtchen für die a) Aufnahme zuckerhaltiger Lebensmittel. b) Aufnahme zuckerreduzierter Lebensmittel. Kontrolliert mithilfe der Kontrollkarten. Ergänzt die Lücken im Heft mithilfe der Übersicht. Kontrolliert mit der Kontrollkarte B.

2 Helfen Light-Produkte beim Zunehmen? Normal: Wenn wir Zucker essen, meldet die Zunge bereits beim Essen süß. In unserem Blut befindet sich Zucker. Unser Blutzuckerspiegel steigt. Der Körper reagiert vorsorglich mit der Ausschüttung von. Das fördert, dass der Zucker schnell im Körper aufgenommen und gespeichert wird. Der erhöhte Blutzuckerspiegel normalisiert sich schnell wieder. Light: Wenn wir zuckerreduzierte Lebensmittel essen, ist Zucker häufig durch Süßstoff ausgetauscht. Die Zunge meldet wieder süß. Unser Blutzuckerspiegel steigt aber nicht! Es wird trotzdem ausgeschüttet. Dieses findet jedoch keinen neuen Zucker. Es baut etwas vom bestehenden Blutzucker ab. Der Blutzuckerspiegel sinkt unter normal. Wir bekommen Appetit oder sogar Heißhunger. Dann essen wir mehr und zwar zusätzlich zum bereits Gegessenen. Helfen Light-Produkte beim Zunehmen? Normal: Wenn wir Zucker essen, meldet die Zunge bereits beim Essen süß. In unserem Blut befindet sich Zucker. Unser Blutzuckerspiegel steigt. Der Körper reagiert vorsorglich mit der Ausschüttung von. Das fördert, dass der Zucker schnell im Körper aufgenommen und gespeichert wird. Der erhöhte Blutzuckerspiegel normalisiert sich schnell wieder. Light: Wenn wir zuckerreduzierte Lebensmittel essen, ist Zucker häufig durch Süßstoff ausgetauscht. Die Zunge meldet wieder süß. Unser Blutzuckerspiegel steigt aber nicht! Es wird trotzdem ausgeschüttet. Dieses findet jedoch keinen neuen Zucker. Es baut etwas vom bestehenden Blutzucker ab. Der Blutzuckerspiegel sinkt unter normal. Wir bekommen Appetit oder sogar Heißhunger. Dann essen wir mehr und zwar zusätzlich zum bereits Gegessenen.

3 2 3 1* Start Aufnahme von zuckerhaltigen Lebensmitteln 4 6 5

4 Kärtchen für die Aufnahme von zuckerhaltigen Lebensmitteln, erstes Kärtchen als Hilfe geklebt Aufnahme: Zucker Zunge meldet süß Ah, süß! Zucker! Blutzuckerspiegel steigt normal bei Zuckeraufnahme Körper schüttet aus Blutzuckerspiegel normalisiert sich normal Zucker wird abgebaut ZUCKER

5 1* 2 3 Start Aufnahme von zuckerreduzierten Lebensmitteln

6 Kärtchen für die Aufnahme von zuckerreduzierten Lebensmitteln Aufnahme von Süßstoff Zunge meldet süß Blutzuckerspiegel Ah, süß! Zucker! normal Körper schüttet trotzdem aus Blutzuckerspiegel sinkt kein Zucker vorhanden, Abbau von bestehendem Zucker ZUCKER

7 Folge: Appetit, Heißhungerattacke Folge: Appetit, Heißhungerattacke Folge: Appetit, Heißhungerattacke Folge: Appetit, Heißhungerattacke

8 Cola Bei Zuckeraufnahme: Der Körper schüttet aus. Der aufgenommene Zucker wird abgebaut. Der gestiegene Blutzuckerspiegel normalisiert sich. Cola light Sättigung Es setzt ein. Bei Süßstoffen: Zucker Der Körper schüttet aus. Es ist aber kein im Blut. Das baut bestehenden Zucker ab. sinkt Der Blutzuckerspiegel. Appetit Der Körper bekommt oder Heißhunger(attacken). Antwort: Helfen Light-Produkte beim Zunehmen? Ja. Nein. Süßstoffe in Light-Produkten regen den Appetit an. Wir essen daher (noch) mehr.

9 Stat. 4 B Lösungskarte für Alternative 1 Station 4 (s.nächste Seite)

10 Aufnahme von zuckerhaltigen Lebensmitteln Aufnahme von zuckerreduzierten Lebensmitteln

11 Stat. 4 zuckerhaltig Stat. 4 zuckerreduziert (Süßstoffe)