Bestellung von Untersuchungsmaterial aus Laborvergleichsuntersuchungen (TK)

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1 Absender: Kunden-Nr. (falls vorhanden): xx LVU - Lippold Telefax: ( ) Am Weingarten 13 D Herbolzheim Bestellung von Untersuchungsmaterial aus Laborvergleichsuntersuchungen (TK) Weiterführende Informationen zu den Untersuchungsmaterialien sind auf den Seiten 4 bis 6 aufgeführt. gedruckt PDF (á 35 á 25 )) 10-17a (TK) Pestizide in Paprika (Umfang: 179 Stoffe) ca. 100 g 30, a (TK) Pestizide in Gurken (Umfang: 187 Stoffe) ca. 100 g 30, a (TK) Pestizide in Erdbeeren (Umfang: 187 Stoffe) ca. 100 g 30, a (TK) Pestizide in Salat (Umfang: 187 Stoffe) ca. 100 g 30, A (TK) B (TK) A (TK) B (TK) A (TK) B (TK) SO 2 in Trockenfrüchten (Aprikose), Probe A (ca.1000 mg/kg) SO 2 in Trockenfrüchten (Aprikose), Probe B (ca.1900 mg/kg) SO 2 in Trockenfrüchten (Aprikose), Probe A (ca mg/kg) SO 2 in Trockenfrüchten (Aprikose), Probe B (ca mg/kg) SO 2 in Trockenfrüchten (Aprikose), Probe A (ca mg/kg) SO 2 in Trockenfrüchten (Aprikose), Probe B (ca mg/kg) Versandkostenanteil (siehe Seite unten) Nettosumme: Mehrwertsteuer: Rechnungsbetrag: Datum: Unterschrift: Bei den mit (TK) gekennzeichneten Probenmaterialien handelt es sich um tiefgefrorene Proben, für ein Expressversand über Nacht erforderlich ist. Diese Materialien können nicht zusammen mit Non-TK Materialien versendet werden. Versandkosten (Expressversand) Die Versandkosten für einen Expressversand (bis 5 kg) betragen: innerhalb von Deutschland (ohne Inseln): Europäischen Union (an Deutschland angrenzende Länder): Europäischen Union (restliche Länder), Fürstentum Liechtenstein und Schweiz: 30,00 Euro 80,00 Euro 90,00 Euro Ein Versand in andere Länder ist nur möglich, wenn die Zustellung am nächsten Tag erfolgen kann. Die Versandkosten teilen wir auf Anfrage mit. Übersicht über Verfügbare Materialien und Versandinformationen Stand

2 Absender: Kunden-Nr. (falls vorhanden): xx LVU Lippold Telefax: ( ) Am Weingarten 13 D Herbolzheim Bestellung von Untersuchungsmaterial aus Laborvergleichsuntersuchungen (Non-TK: Allergene und Tierarten Gluten siehe Seite 3) Druck 35 PDF A Tierart (Brühwurst, Vollkonserve) ca. 200 g 10, B Tierart (Brühwurst, Vollkonserve) ca. 200 g 10, A Tierart (Brühwurst, Vollkonserve) ca. 120 g 10, B Tierart (Brühwurst, Vollkonserve) ca. 120 g 10, A Tierart (Brühwurst, Vollkonserve) ca. 120 g 10, B Tierart (Brühwurst, Vollkonserve) ca. 120 g 10, C Tierart (Brühwurst, Vollkonserve) ca. 120 g 10, A Tierart (Brühwurst, Vollkonserve) ca. 120 g 20, B Tierart (Brühwurst, Vollkonserve) ca. 120 g 20, C Tierart (Brühwurst, Halbkonserve) ca. 120 g 20, A Tierart (Brühwurst, Vollkonserve) ca. 120 g 20, B Tierart (Brühwurst, Vollkonserve) ca. 120 g 20, C Tierart (Brühwurst, Vollkonserve) ca. 120 g 20, A Allergene A (2011, Brühwurst Vollkonserve) ca. 125 g 10, B Allergene B (2011, Brühwurst Vollkonserve) ca. 200 g 10, A Allergene A (2012, Brühwurst Vollkonserve) ca. 120 g 10, B Allergene B (2012, Brühwurst Vollkonserve) ca. 120 g 10, B Allergene B (2013, Brühwurst Vollkonserve) ca. 120 g 10, B Allergene B (2014, Brühwurst Vollkonserve) ca. 120 g 20, A Allergene A (2015, Backware) Ca. 30 g 20, B Allergene B (2015, Brühwurst Vollkonserve) ca. 120 g 20,00 Versandkostenanteil (siehe Seite 4) Nettosumme: Datum: Unterschrift: Übersicht über untersuchte Parameter (Laborvergleichsuntersuchungen 21 [Tierarten] und 32 [Allergene]) Die verwendeten Schriftfarben (schwarz/rot) und die Zeichendarstellung (normal/kursiv) geben Auskunft über das qualitative Ergebnis bei der jeweiligen Laborvergleichsuntersuchung. The colors use for printing (black/red) and the type of the letters (normal/italics) inform the qualitative results of the corresponding proficience test. Rind: mehr als 75 % der eingesandten Ergebnisse waren negativ (more than 75 % of the results were negative) Rind: zwischen 50 und 75 % der eingesandten Ergebnisse waren negativ (between 50 % and 75 % of the results were negative) Rind: zwischen 50 und 75 % der eingesandten Ergebnisse waren positiv (between 50 % and 75 % of the results were positive) Rind: mehr als 75 % der eingesandten Ergebnisse waren positiv (more than 75 % of the results were positive) Nr. Untersuchte Parameter A Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd, Wildschwein, Hirsch, Springbock, Geflügel allgemein, Huhn, Pute, Strauß B Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd, Wildschwein, Hirsch, Springbock, Geflügel allgemein, Huhn, Pute, Strauß A Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd, Wildschwein, Hirsch, Reh, Känguru, Geflügel allgemein, Huhn, Pute, Strauß B Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd (Grenzfall mit 25 % positiv und 75 % negativ), Wildschwein, Hirsch, Reh, Känguru, Geflügel allgemein, Huhn, Pute, Strauß A Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd, Hirsch, Hase, Reh, Elch, Känguru, Geflügel allgemein, Huhn, Pute, Gans und Strauß B Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd, Hirsch, Hase, Reh, Elch, Känguru, Geflügel allgemein, Huhn, Pute, Gans und Strauß C Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd, Hirsch, Hase, Reh, Elch, Känguru, Geflügel allgemein, Huhn, Pute, Gans und Strauß A Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd, Hirsch, Hase, Reh; Rentier, Elch, Känguru, Geflügel, allgemein, Huhn, Pute, Gans, Ente, Strauß B Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd, Hirsch, Hase, Reh; Rentier, Elch, Känguru, Geflügel, allgemein, Huhn, Pute, Gans, Ente, Strauß C Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd, Hirsch, Hase (eher Kaninchen), Reh; Rentier, Elch, Känguru, Geflügel, allgemein, Huhn, Pute, Gans, Ente, Strauß A Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd, Rotwild, Damwild, Hase, Kaninchen, Reh; Rentier, Elch, Känguru, Geflügel, allgemein, Huhn, Pute, Gans, Ente, Strauß B Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd, Rotwild, Damwild, Hase, Kaninchen, Reh; Rentier, Elch, Känguru, Geflügel, allgemein, Huhn, Pute, Gans, Ente, Strauß C Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Pferd, Rotwild, Damwild, Hase, Kaninchen, Reh; Rentier, Elch, Känguru, Geflügel, allgemein, Huhn, Pute, Gans, Ente, Strauß B Sellerie, Soja, Gluten, Milcheiweiß (allgemein), Molkenprotein, Casein, Hühnerei, Senf, Lactose A Sellerie, Soja, Gluten, Milcheiweiß (allgemein), Molkenprotein, Casein, Hühnerei, Senf, Lactose B Sellerie, Soja, Gluten, Milcheiweiß (allgemein), Molkenprotein, Casein, Hühnerei, Senf, Lactose A Sellerie, Soja, Gluten, Milcheiweiß (allgemein), Molkenprotein, Casein, Hühnerei, Senf, Lactose B Sellerie, Soja, Gluten, Milcheiweiß (allgemein), Molkenprotein, Casein, Hühnerei, Senf, Lactose B Sellerie, Soja, Gluten, Milcheiweiß (allgemein), Molkenprotein, Casein, Hühnerei, Senf, Lactose B Sellerie, Soja, Gluten, Milcheiweiß (allgemein), Molkenprotein, Casein, Hühnerei, Senf (allgemein), Senf (gelb), Senf (schwarz), Lactose A Lupine, Sesam, Mandel, Erdnuss, Haselnuss, Paranuss, Gluten, Soja B Sellerie, Soja, Gluten, Milcheiweiß (allgemein), Molkenprotein, Casein, Hühnerei, Senf (allgemein), Senf (gelb), Senf (schwarz), Lactose

3 Absender: Kunden-Nr. (falls vorhanden): xx LVU Lippold Telefax: ( ) Am Weingarten 13 D Herbolzheim Bestellung von Untersuchungsmaterial aus Laborvergleichsuntersuchungen (Non-TK) Weiterführende Informationen zu den Untersuchungsmaterialien sowie den Versandkosten sind auf den Seiten 4 bis 6 aufgeführt. Druck 35 PDF a Brühwurst 200 g 15, c Brühwurst Probe A ca. 115 g 12, d 16-01e Kochschinken d / e ca. 115 g 12, b Fischpaste 2016 a und b ca. 110 g 15, c Shrimpsfleisch ca. 110 g 15, Teigwaren (ca. 5 Eier) 500 g 15, Teigwaren (ca. 5 Eier) 500 g 15, Spätzle (ca. 4 Eier) 500 g 15, a Milchpulver 300 g 20, b Kinderbrei auf Reisbasis ca. 200 g 10, b Folgemilch 500 g 15, b Milchbrei mit Zucker ca. 125 g 15, a/b Wein 0,33 L 10, a Rotwein 0,25 L 10, Sauerkraut ca. 550 g 15, Gemüsesaft 1 L 15, Karottensaft 0,5 L 15, Ketchup 500 ml 15, Tomatenmark 200 g 15, Speiseöl 0,75 L 20, Butterkeks 125 g 12, Butterkeks 150 g 12, Schokolade 100 g 10, Mirabellenwasser 0,2 L 10, Williams-Brand 0,2 L 15, b Likör (Kirsch) 0,35 L 20, Zwetschgenwasser, extrakthaltig 0,2 L 17, Obstbrand 0,2 L 17, Obstbrand, extrakthaltig 0,2 L 20, b Eierlikör 0,5 L 20, Pflegecreme 50 ml 20, b Mundwasser 50 ml 10, /1 Pflegecreme Probe A 50 ml 20, /2 Shampoo Probe B 50 g 20, b/1 Deodorant 50 ml 20, b/2 Gesichtswasser 200 ml 20, Elemente (Kinderbrei auf Reisbasis) ca. 200 g 10, Elemente (Folgemilch) 500 g 15, Elemente (Milchbrei) ca. 125 g 15, Multivitaminsaft 1 L 20, Honig ca. 500 g 20, Honig ca. 500 g 20, Honig ca. 500 g 20, Honig ca. 500 g 20, Honig Ca. 500 g 20, B Brühwurst (Gluten ca. 25 mg/kg) ca 120 g 10, D Knödel (glutenfrei) ca 50 g 10, E Teigware (Gluten ca. 50 mg/kg) ca. 40 g 10, A Brühwurst (Gluten ca. 50 mg/kg) ca. 200 g 12, B Kartoffelbreipulver (glutenfrei) ca. 90 g 12, C Soßenbinder (Gluten ca. 40 mg/kg) ca. 35 g 12, D Kuchenbackmischung (Gluten ca. 14 mg/kg) ca. 35 g 12, E Brotbackmischung (Gluten ca. 30 mg/kg) ca. 35 g 12, F Knödelpulver (Gluten ca. 25 mg/kg) ca. 35 g 12, A Kuchenbackmischung(Gluten ca. 78 mg/kg) ca. 30 g 12, B Paniermehl (Gluten ca. 28 mg/kg) ca. 30 g 12, C Mehlersatz(Gluten ca. 17 mg/kg) ca. 30 g 12, D Teigware (Gluten ca. 119 mg/kg) ca. 30 g 12, E Brotbackmischung (Gluten ca. 49 mg/kg) ca. 30 g 12, F Cornflakes (glutenfrei) ca. 30 g 12, b Chininhaltiges Getränk 1 L 20, Kalorienred. Getränk 0,5 L 15, Schwermetalle in Brühwurst 120 g 10, Schwermetalle in Brühwurst 120 g 10, Elemente in Brühwurst 120 g 12, Schwermetalle in Brühwurst 115 g 12, Schwermetalle in Brühwurst 115 g 12, A ZNS/Separatorenfleisch (Brühwurst) 120 g 10,00

4 Druck 35 PDF A ZNS/Separatorenfleisch (Brühwurst) 115 g 12, B ZNS/Separatorenfleisch (Brühwurst) 115 g 12, Bier 0,5 L 12, Energydrink 330 ml 10, Essig (Aceto balsamico + Weißweinessig) Je 0,5 L 25, Senf 370 g 15, Sahnemeerrettich 135 g 12, Kaffee 250 g 20, Biogene Amine in Fisch 115 g 15, Tee 100 g 20, Tee 100 g 20, Nährwerte (Rösti) 500 g 20, Nährwerte (Kuchenbackmischung) 125 g 15, Fruchteis 150 g 15, Speiseeismasse 150 g 15, Suppenwürfel 80 g 20, Gewürz (Zimt) 100 g 20, Lakritzerzeugnis 50 g 20,00 1x-CD CD mit allen Protokollen aus dem Jahr 201x siehe Seite 5 Versandkostenanteil (siehe Seite 5) Nettosumme: Datum: Unterschrift: e Die e beziehen sich immer auf eine Probenpackung. Zu den aufgeführten Preisen wird zusätzlich die jeweils gültige Mehrwertsteuer erhoben. Rabatte auf Probenmaterialien werden nicht gewährt. Daten zu den untersuchten Parametern Informationen über die Gehalte der Probenparameter können nur den jeweiligen Auswertungsprotokollen entnommen werden. Daher benötigen Laboratorien, die an der entsprechenden Laborvergleichsuntersuchung nicht teilgenommen haben, zusätzlich eine Auswertung. Versandkosten (Non-TK, DHL-Standard) Die Versandkosten für Lieferungen innerhalb von Deutschland betragen 10 Euro. Ab einem Nettobestellwert von 100 Euro werden die Probenmaterialien versandkostenfrei geliefert. Bei Lieferungen in andere Länder sind die Versandkosten vom Gewicht abhängig: Sendungsziel bis 2 kg 2 kg bis 5 kg 5 kg bis 10 kg 10 kg bis 20 kg Europäische Union 12,00 Euro 23,00 Euro 25,00 Euro 30,00 Euro Schweiz, Fürstentum Liechtenstein 17,50 Euro 30,00 Euro 33,00 Euro 38,00 Euro Restliches Europa (ohne Russland) 25,00 Euro 42,00 Euro 58,00 Euro 72,00 Euro Andere Länder Auf Anfrage Auf Anfrage Auf Anfrage Auf Anfrage Bestellnummern verfügbarer Probenmaterialien Die Bestellnummern der verfügbaren Probenmaterial sind nach dem Schema JJ-Nr. aufgebaut. JJ steht für das Jahr der Verwendung des Probenmaterials und Nr. für der zugehörigen Laborvergleichsuntersuchung. Hinweise zu Inhaltsstoffen Die Gehalte wurden in den entsprechenden Laborvergleichsuntersuchungen ermittelt und werden danach nicht mehr überprüft. Dies bedeutet, dass bei nicht stabilen Inhaltsstoffen (wie z.b. Ascorbinsäure oder Aspartam in wässrigen Probenmaterialien) Gehaltsänderungen möglich sind. Bitte beachten Sie auch, dass Saccharose in Säften und anderen sauren Lösungen invertiert zu Glucose und Fructose. Aktuelle Liste der verfügbaren Materialien Die Liste an verfügbaren Materialien wird von uns ständig aktualisiert und kann auf unserer Homepage unter im Bereich Downloadabgefragt werden.

5 Übersicht über die untersuchten Parameter (Parameter Tierarten und Allergene siehe Seite 5) Nr. Untersuchte Parameter 13-01c-A Brühwurstkonserve (ph-wert, Diphosphat (qualitativ-positiv), Gluconsäure (Glucono-δ-Lacton ca 2,5 g/kg), Lactose, Calcium, Cellulosefasern E 460 (qualitativ-positiv)) 15-01d ph-wert, Wasser, Fett, Rohprotein, Asche, Kochsalz, Natrium, Nichtproteinstickstoff (NPN), Teilhydrolysierte Gelatine (Kollagenabbauprodukte), Gesamtphosphor, Säurelöslicher Phosphor,Fremdphosphate (qualitativ), 15-01e Fett, gesättigte Fettsäuren, einfach ungesättigte Fettsäuren, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Zucker (gesamt), Saccharose, Glucose, Fructose, Lactose 16-01a Wasser, Fett, Rohprotein, Hydroxyprolin, Gesamtphosphor, Asche, Kochsalz, Natrium, ph-wert 16-01e Fett, gesättigte Fettsäuren, einfach ungesättigte Fettsäuren, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker (Saccharose, Glucose, Fructose, Lactose 16-01J Wasser, Fett, Rohprotein, Hydroxyprolin, Gesamtphosphor, Asche, Kochsalz, Natrium Wasser, Fett, gesättigte Fettsäuren, einfach ungesättigte Fettsäuren, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Rohprotein, gesamte Kohlenhydrate, Zucker (Summe aus Mono- und Disacchariden: Glucose, Fructose, Saccharose, Maltose, Lactose), Asche, Kochsalz, Natrium, Ballaststoffe 16-02b Fett, HBSZ, freie Buttersäure, Buttersäureethylester, Berechnung des Milchfettanteils, Sorbinsäure, Benzoesäure; Saccharin, Cyclamat, Citronensäure, Arsen, Iod 15-02c Indol Gesamtsterine, Cholesterin, Wasser, Fett, Rohprotein, Asche, Ballaststoffe, Kochsalz Berechnung des Eigehaltes 15-03/16-03 Gesamtsterine, Cholesterin, Wasser, Fett, Rohprotein, Asche, Ballaststoffe, Kochsalz, Natrium, Berechnung des Eigehaltes 14-04a Fett, Rohprotein, Wasser, Asche, Lactose, Buttersäure, Buttersäuremethylester, Halbmikrobuttersäurezahl 13-04b Wasser, Asche, Rohprotein, Fett, Saccharose, Glucose, Fructose 15-04b Wasser, Asche, Rohprotein, Fett, Lactose, Stärke 16-04b Wasser, Asche, Rohprotein, Fett, Saccharose, Glucose, Fructose, Lactose 14-05a Relative Dichte 20 /20 C, Gesamtalkohol, Vorhandener Alkohol, Gesamtextrakt, Gesamtsäure, Weinsäure, Äpfelsäure, gesamt, L-Äpfelsäure, Milchsäure, gesamt, L-Milchsäure, Citronensäure, Flüchtige Säure, Glucose, Fructose, Vergärbare Zucker, Acetat, Schweflige Säure (freie und gesamte), Reduktone ph-wert, Titrierbare Gesamtsäure, D-Milchsäure, L-Milchsäure, L-Ascorbinsäure, Flüchtige Säure, Kochsalz Relative Dichte 20 C/20 C, ph-wert, Titrierbare Gesamtsäure, Citronensäure, Glucose, Fructose, Kochsalz, Nitrat Relative Dichte 20 C/20 C, ph-wert, Gesamtsäure, ß-Carotin, Glucose, Fructose, Saccharose, Nitrat, Gesamtglucose, berechnet ph-wert, Gesamtsäure, Citronensäure, Kochsalz, Lösliche Trockenmasse, Gesamte Trockenmasse, Glucose, Fructose, Asche ph-wert, Titrierbare Gesamtsäure, Citronensäure, Gesamtglucose (Glucose, Fructose, Saccharose), Lösliche Trockenmasse, Gesamte Trockenmasse, Kochsalz, Saccharin ph-wert, Gesamtsäure, Citronensäure, Kochsalz, Lösliche Trockenmasse, Gesamte Trockenmasse, Glucose, Fructose, Asche, Natrium Fettsäureverteilung, Iodzahl, Säurezahl, Verseifungszahl, Gesamttocopherole, Tocopherolverteilung, Anisidinzahl 15-11/16-11 Wasser, Asche, Rohprotein, Fett, Halbmikrobuttersäurezahl, Buttersäure, Buttersäuremethylester, Butterfett (berechnet), Stärke, Saccharose, Cholesterin, Gesamtsterine, Ballaststoffe, Kochsalz, Natrium Wasser, Fett, Rohprotein, Halbmikrobuttersäurezahl, Buttersäure, Buttersäuremethylester, Berechnung des Milchfettgehalts, Saccharose, Lactose, Gesamtalkaloide, Theobromin, Coffein 10-16, Relative Dichte 20 C/ 20 C, Alkohol, Ethylcarbamat, Gärungsbegleitstoffe (Acetaldehyd, Essigsäureethylester, Isoamylalkohole, Isobutanol, Methanol, Milchsäureethylester, Propan-1-ol; 1-Butanol) 13-16b Relative Dichte 20 C/ 20 C, Alkohol, Extrakt, Gesamtglucose, Glucose, Fructose, Saccharose Relative Dichte 20 C/ 20 C, Alkohol, Ethylcarbamat, Gärungsbegleitstoffe (Acetaldehyd, Essigsäureethylester, Isoamylalkohole, Isobutanol, Methanol, Milchsäureethylester, Propan-1-ol; 1-Butanol), Extrakt, Saccharose, Glucose, Fructose 15-16, Relative Dichte 20 C/ 20 C, Alkohol, Ethylcarbamat, Gärungsbegleitstoffe (Acetaldehyd, Butan-1-ol, Essigsäureethylester, Methanol, Isoamylalkohole, Isobutanol,Milchsäureethylester, Propan-1-ol), Extrakt 15-16b Relative Dichte 20 C/20 C, Alkohol, Extrakt, Saccharose, Cholesterin, Gesamtsterine (enzymatisch),berechnung des Eigelbgehaltes ph-wert, Methylparaben, Ethylparaben, Propylparaben, Phenoxyethanol, Tocopherylacetat, Allergene Duftstoffe 14-18b Fluorid 15-18/1 ph-wert, D-Panthenol, Niacinamide, Glycerin, Iodopropynyl Butylcarbamate, Parabene, Benzyl-alkohol 15-18/2 Dioxan, Benzoesäure, Koffein 15-18b/1 Aluminium 15-18b/2 Ethanol (nur zur Information), Allantoin, Benzylsalicylsäure, Chlorhexidin, Farbstoffe (qualitativ) Natrium, Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen (nur zur Information), Zink, Kupfer, Iod (nur zur Information) 15-19/16-19 Natrium, Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Zink, Jod, Kupfer, Mangan, Selen, Phosphor Glucose, Fructose, Maltose, Prolin, freie Säuren, HMF, Leitfähigkeit, ph-wert, Wasser, Diastasezahl, Saccharasezahl, Farbe, Glycerin

6 Nr. Untersuchte Parameter Glucose, Fructose, Maltose, Prolin, freie Säuren, HMF, Leitfähigkeit, ph-wert, Wasser, Diastasezahl, Saccharasezahl, Farbe, Glycerin, Ethanol Glucose, Fructose, Maltose, Prolin, freie Säuren, HMF, Leitfähigkeit, ph-wert, Wasser, Diastasezahl, Saccharasezahl, Farbe, Glycerin, Ethanol B-F Probenmaterialien aus der Laborvergleichsuntersuchung Gluten (2012), Gehalt ist vom Testkit abhängig A-F Probenmaterialien aus der Laborvergleichsuntersuchung Gluten (2013), Gehalt ist vom Testkit abhängig A-F Probenmaterialien aus der Laborvergleichsuntersuchung Gluten (2014/2015), Gehalt ist vom Testkit abhängig 15-24b ph-wert, Chinin, Glucose, Fructose, Saccharose, Extrakt, Titrierbare Gesamtsäure 12-25, Blei, Cadmium, Quecksilber, Kupfer, Zink; Thallium, Arsen 14-25, 15- Blei, Cadmium, Quecksilber, Kupfer, Zink; Thallium, Arsen, Aluminium, Zinn 25, A ZNS-Material, Separatorenfleisch, Cholesterin, Calcium A/B Parameter ZNS Separatorenfleisch Probe 13-27A 13-27B 15-27A 15-27B 13-27A 13-27B 15-27A 15-27B Ergebnis positiv ausverkauft positiv zweifelhaft negativ ausverkauft negativ positiv Relative Dichte 20 C/20 C, Alkohol, Stammwürze, ph-wert, Titrierbare Gesamtsäure, Extrakt, scheinbar und wirklich, Bittereinheiten ph-wert, Taurin, Coffein, Inosit, Saccharose, Glucose, Fructose, Gesamtglucose Schwefeldioxid Titrierbare Gesamtsäure, Trocknungsverlust, Fett, Kochsalz, Allylsenföl (nicht auswertbar), Schwefeldioxid (SO2) Titrierbare Gesamtsäure, Trocknungsverlust, Fett, Kochsalz, Allylsenföl, Schwefeldioxid (SO2) 14-34, Wasser, Asche, ph-wert, Säuregrad, wasserlöslicher Extraktanteil, Koffein, Chlorogensäuren, Acrylamid Histamin, Phenylethylamin, Tyramin, Cadaverin, Spermin, Spermidin, Putrescin, Agmatin, Tryptamin, TVB-N 14/15/16-37 Trockenmasse, Gesamtasche, Säureunlösliche Asche, Wasserlösliche Asche, Wasserlöslicher Extraktanteil, Koffein, Theobromin, Theophyllin Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett, gesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe, Natrium, Wasser, Asche, Stärke Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett, gesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe, Natrium, Kochsalz (über Chlorid) Wasser, Asche, Stärke Fett, Buttersäure, Halbmikrobuttersäurezahl, Buttersäuremethylester, Berechnung des Milchfettgehaltes, Vanillin, Vanillinsäure, p-hydroxybenzaldehyd, p-hydroxybenzoesäure, delta 13 C-Vanillin (nur 4 Datensätzen) Fett, Saccharose, Glucose, Fructose, Äpfelsäure, Sorbinsäure, Benzoesäure, Farbstoffe (qualitativ ) Fett, Buttersäure, Halbmikrobuttersäurezahl, Buttersäuremethylester, Berechnung des Milchfettgehaltes, Pflanzliches Fremdfett Kreatinin (geringe Datenzahl), Kochsalz, Glutaminsäure Asche, säureunlösliche Asche, Wasser, Etherisches Öl Asche, säureunlösliche Asche, Wasser, Etherisches Öl, Cumarin Ammoniumchlorid, Glycyrrhizinsäure, Sorbit 1x-CD CD mit allen Protokollen eines Jahrgangs als PDF-Dateien; erwerbbar nur von Teilnehmern an unseren Laborvergleichsuntersuchungen. Bei mindestens 10 Teilnahmen im betreffenden Jahr kostet eine CD 100 Euro, ansonsten 150 Euro (jeweils zzgl. Mehrwertsteuer). Sollten Sie die Protokolle aus mehreren Jahrgängen auf einer CD erwerben möchten, so erhalten Sie einen Nachlass von 10 % auf die Summe der jeweiligen Einzelpreise.