NORDWALDHOF Seite 1 Bauer Gmbh 3972 Bad Großpertholz 34 Tel /2236 Fax

Transkript

1 NORDWALDHOF Seite 1 Bauer Gmbh Champignonaufschnitt 3 Braunschweiger Stg. 4 Braunschweiger Kr. 5 Extra Stg. 6 Extra Kranzl 8 Käsewurst 9 Krakauer 10 Lainsitztaler 14 Pikant 17 Tiroler 18 Wiener 20 Haussalami 22 Aufschnittwurst 23 Putenkrakauer 24 Nordwaldzapfen 25 Frankfurter 26 Debreziner 27 Klobasse 28 Krainer 29 Käsekrainer 30 Waldv. Kalbsbratwurst 31 Bratwurst 32 Knacker 34 Leberkäse 36 Cabanossi 37 Münchner Weißwurst 39 Nürnberger Bratwurst 40 Grammelschmalz 41 Schweineschmalz 52 Preßwurst 54 Haussulz

2 NORDWALDHOF Seite 2 57 Blutwurst Stg. 58 Blutwurst Kranzl 81 Lammschinken 82 Nordwaldschinken 83 Putenschinken 86 Rinderschinken ger. 87 Toastschinken 90 Walzerschinken 92 Harbacher Kurschinken 101 Lungenbraten o. Kette 102 Beiried I a 104 Beiried geschnitten 105 Rostbraten o. Deckel 108 Rinderschnitzel 109 Rindfleisch Gusto 110 Gusto gevliest 111 Schale/Schwarzscherzl 113 Nuß/Rose/Zapfen 115 Tafelspitz 116 Weißes Scherzl 118 Hüferlscherzl 119 Rindsgulasch geschnitten 120 Hinteres ausgelöst 121 Dicke Schulter 122 Mageres Maisel 123 Schulterscherzl 124 Wadschinken 125 Brustkern 128 Rinds-Hals ausgelöst 135 Beinfleisch 149 Rinds-Leber fasch. 150 Rinds-Leber

3 NORDWALDHOF Seite Rinds-Zunge grün 157 Rinds-Schlepp 169 Weißes Scherzl gespickt 205 S-Lungenbraten lang 210 S-Schnitzel geschnitten 211 S-Schnitzelteile 212 S-Schale 213 S-Nuß 220 S-Karreerosen 221 S-Karreerosen geschnitten 227 S-Kotlett ohne Kn. 228 S-Karree ausgelöst m. Kn. 229 S-Karree ausgelöst o. Kn. 230 S-Karree jung ausgelöst m. Kn. 232 Schopf ausgelöst m. Kn. 234 Schopfbraten o. Kn. 235 Surbraten roh 236 S-Bauch wie gewachsen 238 S-Bauch ausgelöst 241 S-Schulter abgezogen mit 242 S-Schulter ausgelöst 243 S-Schulter geschnitten 244 S-Schulter ausgelöst 246 Faschiertes gemischt 251 Schwarten 252 Speck 253 Milz 254 Schweinsnetze 260 Schweinsleber 261 Schweinszunge 263 Spickspeck 264 Jungschweinebraten ausgel. m. Kn. 266 Jungschweinskarree wie gewachsen 267 Surschnitzerl 268 Schweinssteak

4 NORDWALDHOF Seite Spanferkel 276 Surkarree 305 Kalbsfilet 306 Kalbsmedaillon 307 Kalbsfrikasseé 310 K-Schnitzel geschnitten 311 K-Schnitzelteile 312 Kalbsschale 313 Kalbsnuss und Schlussbraten 314 Kalbsfricandeau 321 K-Nierenbraten ausg. 322 Kalbsrollbraten 323 Kalbshals 325 Kalbsvögerl 332 K-Schulter ausgelöst ohne Kn. 334 Kalbsgulasch 340 Kalbsbrust wie gewachsen 341 Kalbsbrust ausgelöst o. Kn. 350 Kalbsleber 351 Kalbsnieren 353 Kalbsbeuschel 354 Kalbsbries 356 Kalbskopf gek. und gepr. 359 Kalbsknochen 411 Putengeschnetzeltes 417 Geräucherte Gänsebrust 420 Lämmer 421 Lammschlögel 423 Lammschlögel ausgelöst 424 Lammrücken 425 Lammkotlett 434 Lammschlögel ausgelöst m. Kn. 441 Lammrücken ausgel. 436 Lammstelze 437 Lammragout

5 NORDWALDHOF Seite Rehschlögel mit Kn. auf Anfrage 502 Rehrücken auf Anfrage 504 Rehgulasch auf Anfrage 510 Hirschkeule m. Kn. auf Anfrage 511 Hirschkeule ausgelöst auf Anfrage 512 Hirschrücken m. Kn. auf Anfrage 514 Hirschgulasch auf Anfrage 525 Wildschweinkeule m. auf Anfrage 526 Wildschweinkeule ausgelöst auf Anfrage 527 Wildschweinrücken auf Anfrage 528 Wildschweinrollbraten auf Anfrage 529 Wildschweingulasch auf Anfrage 551 Teilsames essfertig 552 Räucherkotlett 554 Kaiserfleisch 6x6x6 555 Selchschopf 560 Selchkarree 563 Hopfenschmankerl 565 Frühstücksspeck geschnitten 567 Schweinsmaisen 569 Frühstücksspeck 571 Nordwaldschinkenspeck 572 Nordwald Karreespeck 573 Leberstreichwurst 577 Kümmelbraten 578 Pökelzunge 579 Leberknödel 581 Grammeln 582 Leberstreichwurst f. 591 Berner Würstel o. Wicklung 800 Schinken-Spargelsulz 801 Gemüsesulz 810 Orig.Waldv.Edelhopfenschmankerl 813 Waldv. Mohn-Karree