Station Energiebedarf

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1 Station Energiebedarf Der Körper benötigt auch im Ruhezustand Energie, etwa im Schlaf oder wenn wir nur ganz ruhig auf der Couch liegen. Alle Körperfunktionen wie Atmung, Herzfunktion, Gehirntätigkeit usw.. müssen stets aufrecht erhalten werden. Zähle einige Faktoren auf, die den Ruhebedarf beeinflussen! Zum Grundumsatz kommt noch der Leistungsumsatz, jene Energiemenge, die man für zusätzliche Körpertätigkeiten benötigt. Der Energiebedarf hängt dabei von unterschiedlichen Berufs- und Freizeitaktivitäten ab. Nenne einige Berufe und Freizeitaktivitäten nach dem Energieverbrauch. Leichte Arbeit: Bequeme Freizeitaktivitäten ohne viel Energieverbrauch: Mittelschwere schwere Arbeit: Freizeitaktivität mit hohem Energieverbrauch: Nenne die Formel für die Berechnung des Gesamtenergiebedarfs Rechenbeispiele: Aufgabe 1: Berechne den Gesamtenergiebedarf für einen 17-jährigen jugendlichen Mann, der als Kellner in einem gut besuchten Restaurant arbeitet. Aufgabe 2: Berechne den Gesamtenergiebedarf für eine 30-jährige Hausfrau. Aufgabe 3: Welchen Energiebedarf hat ein 90-jähriger bettlägriger Mann?

2 Station Body Mass Index (BMI) Was kann mit Hilfe des BMI bestimmt werden? Nenne die Formel zur Berechnung des BMI! BMI = Löse folgende Aufgaben! Aufgabe 1: ein 25 jähriger Mann ist 1,70 m groß und wiegt 90 kg. Berechne seinen BMI und gib an, ob er normalgewichtig, untergewichtig, übergewichtig oder gar fettleibig ist! Aufgabe 2: eine 80 jährige ältere Dame hat einen BMI von 17,2. Wie beurteilst du diesen Wert? Aufgabe 3: eine 45-jährige Frau ist 170 cm groß und wiegt 65 kg. Sie ist mit ihrem Körpergewicht sehr unzufrieden, sie fühlt sich zu dick..was rätst du ihr? Aufgabe 4: wenn du möchtest, kann du nun deinen eigenen BMI berechnen.

3 Station Birne oder Apfel? Nenne das Problem des sogenannten Rettungsringes (Fettgewebe im Bauchbereich)! Nenne die Formel zur Berechnung der Körperfettverteilung! Aufgabe1: Messe bei 3 deiner KollegInnen (bitte nur freiwillige Versuchspersonen!) Taillen- und Hüftumfang und berechne anschließend die Körperfettverteilung und beurteile das Ergebnis. Geschlecht Taillenumfang(cm) Hüftumfang (cm) Wert Beurteilung? (normal/erhöht) Versuchsperson 1 Versuchsperson 2 Versuchsperson 3 Station wann wir essen sollen Betrachte die Tagesleistungskurve. Zu welcher Zeit ist die Leistungsfähigkeit am höchsten? Warum sollten wir nicht nur 3 Hauptmahlzeiten, sondern auch 2 Zwischenmahlzeiten einnehmen? Wie können wir am besten Fit durch den Tag kommen? Nenne 3 Beispiele!

4 Station Nährstoffbedarf Wie soll eine optimale Nährstoffzufuhr aussehen? Zeichne die Anteile der Hauptnährstoffe Kohlehydrate, Fette und Eiweiß in ein Tortendiagramm ein! Aufgabe: ein 15-jähriges Mädchen hat einen Gesamtenergiebedarf von 2000 Kalorien. Berechne, wie viele Kalorien sie täglich aus Kohlehydrate, Fett und Eiweiß benötigt! Station Nährstoffdichte Wir sollten immer darauf achten, unsere Lebensmittel nach einer hohen Nährstoffdichte auszuwählen; das bedeutet, Lebensmittel mit hohem Nährstoffgehalt aber geringem Energiegehalt. Nenne einige Lebensmittel mit hoher Nährstoffdichte! Welche Lebensmittel sind in Bezug auf die Nährstoffdichte eher ungünstig? Sei kreativ! Entwirf mit Hilfe deiner Nährstofftabelle im Buch ein Menü mit hoher Nährstoffdichte!

5 Stationenbetrieb Anleitung: es gibt 6 Stationen, bildet also gleich große Teams und bearbeitet die Arbeitsblätter in der Gruppe mit Hilfe der aufliegenden Infotafeln. Pro Station habt ihr Minuten Zeit. Wenn ihr fertig seid, wartet bitte auf die nächste freie Station. Die Mitarbeit wird benotet. Themen: Energiebedarf Nährstoffbedarf Nährstoffdichte Wann wir essen sollen Body Mass Index Taillen-Hüftumfang-Messung Name: Viel Spass!!