Bildungsfolder 2012/2013

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1 Bildungsfolder 2012/2013 Weiterbildung für praktizierende Biodynamiker Alles Leben ist Werden und Vergehen - alles Leben ist Prozess. Als Bauern und Bäuerinnen gestalten wir an den Lebensprozessen mit durch die Art der Fütterung und Haltung der Tiere durch die Bodenbearbeitung durch die Düngungsmaßnahmen durch die Ziele in der Zucht. Die heurige Weiterbildungsreihe soll uns helfen, diese Prozesse und deren krankhafte Einseitigkeiten, meist durch unser unverständiges Handeln verursacht, besser zu verstehen. Programm Überblick Dr. Harald Siber (Wien) Auflösungs- und Verhärtungsprozesse in Mensch und Natur St. Pölten, Graz, Maribor Dr. Elisabeth Stöger (Kärnten) Haustiere im Spannungsfeld zwischen Vermenschlichung und Vernachlässigung St. Marien, Wurzerhof, Maribor Dr. Johannes Fetscher (Deutschland) Heilungsmöglichkeiten der Bodenprozesse im biologisch-dynamischen Landbau St. Pölten, Wurzerhof, Maribor Dr. Johannes Zwiauer (Wien) Die Lebensprozesse der Pflanze zwischen Auflösung und Verdichtung St. Pölten, Graz, Maribor 1

2 E i n B l i c k a u f d i e P r o z e s s e d e r V e r h ä r t u n g u n d A u f l ö s u n g a u s d e r S i c h t d e r T i e r m e d i z i n Dr. Elisabeth Stöger Haustiere im Spannungsfeld zwischen Vermenschlichung und Vernachlässigung Unsere Haustiere leben unter Bedingungen, die der betreuende und tierhaltende Mensch geschaffen hat. Diese Bedingungen sind verantwortlich für die Gesundheit oder Krankheit der Tiere. Haustiererkrankungen sind somit in einem hohen Ausmaß das Ergebnis menschlichen Fehlverhaltens und den damit zusammenhängenden Haltungsfehlern. Die Reaktion der Tiere ist entweder Entzündung (häufig bei Nutztieren) oder Verhärtung (häufig bei Kleintieren). Dieser Tag soll helfen, die Ursachen dieser Krankheitsprozesse zu erkennen und eine Antwort für die biologisch-dynamische Landwirtschaft zu finden. Dr. Elisabeth Stöger ist geboren 1965 in St. Pölten und aufgewachsen auf einem landwirtschaftlichen Betrieb in Niederösterreich. Promotion für Veterinärmedizin in Wien Tierärztliche Tätigkeit in Kärnten ab August Beschäftigung mit Homöopathie und Phytotherapie seit 1990 mit Fortbildungen im In- und Ausland. Seit 1999 Vortragstätigkeit für Landwirte. Projektdurchführung im Projekt Wiederkäuergesundheit im Biolandbau. Dieses Projekt lief 2005 bis 2008, finanziert vom österreichischen Landwirtschaftministerium. Im Rahmen des Projektes wurden Biobetriebe mit Bestandsproblemen beraten, Fortbildungen für Landwirte angeboten und Tierärzte zu den rechtlichen und praktischen Problemen der Tierbehandlung im Biobetrieb informiert. 7. Dez SeminarHof Kletzmayr, Niederschöfring 22, 4502 St. Marien 8. Dez Wurzerhof, Schiefling 7, St. Veit/Glan 9. Dez Landwirtschaftliche Fakultät, Pivola 10, 2311 Hoce pri Maribor J ä n n e r E i n B l i c k a u f d i e P r o z e s s e d e r V e r h ä r t u n g u n d A u f l ö s u n g a u s d e r S i c h t e i n e s B o d e n k u n d i g e n Dr. Johannes Fetscher Heilungsmöglichkeiten der Bodenprozesse im Biologisch-dynamischen Landbau In meinen Beiträgen werde ich die Parameter der Bodenfruchtbarkeit aus dem Blickwinkel der biologischdynamischen Wirtschaftsweise betrachten. Dabei spielen die Aufund Abbauvorgänge im Boden eine große Rolle. Die Jahreszeiten und Naturrhythmen sind die Taktgeber, Entzündungs- und Verhärtungstendenzen können Extreme dieser Prozesse sein.

3 Wodurch werden sie verursacht? Welche Maßnahmen des Bauern beeinflussen die Auf- und Abbauvorgänge im biologisch.- dynamischen Betriebsorganismus, und in welche Richtung? Dr. Johannes Fetscher geboren 1945 in Göttingen bis 1977 Landwirtschaftsstudium an der Univ. Hohenheim mit Promotion über die Umstellung eines biologisch-dynamischen Betriebes auf der Schwäbischen Alb., 1978 bis 1990 Geschäftsführung und Beratung für die biologisch.-dynamische Arbeitsgemeinschaft in Nordrhein-Westfalen, 1991 bis 1999 EG- Kontrollstellenleiter (ÖKOL) für Ökologischen Landbau für Erzeugung, Verarbeitung und Import; 1999 bis 2011 selbständiger Betriebsleiter eines Gartenbaubetriebes mit Abo- Vermarktung. Seit 2008 wissenschaftlicher Versuch über Humusvermehrung mit Hilfe der Regenwürmer. 18. Jän Bildungshaus Hippolyt Haus, Eybnerstr. 5, 3100 St. Pölten 19. Jän Lebensgemeinschaft Wurzerhof, Scheifling 7, St. Veit/Glan 20. Jän Landwirtschaftliche Fakultät, Pivola 10, 2311 Hoce pri Mariboru F e b r u a r E i n B l i c k a u f d i e P r o z e s s e d e r V e r d i c h t u n g u n d A u f l ö s u n g a u s d e r S i c h t e i n e s P f l a n z e n k u n d i g e n Dr. Johannes Zwiauer Die Lebensprozesse der Pflanze zwischen Sulfur und Sal zwischen Auflösung und Verdichtung Pflanzen werden meist gesehen als Helfer bei Entzündungen und sklerotischen Prozessen. Als lebender Organismus ist aber auch die Pflanze selbst diesen Prozessen ausgeliefert. Da die Pflanze die Grundlage aller Ernährung des Menschen ist, wollen wir gemeinsam diese Prozesse in der Pflanze aufsuchen und erkennen, welche Bedingungen im Anbau, im Boden in der Pflege und in der Zucht der Pflanze zur Verdichtung bzw. zur Auflösung führen. Diese Erkenntnisse berühren sowohl die Pflanze als Heilerin und Ernährerin wie auch uns als Bauern beziehungsweise als Konsumenten. Dr. Johannes Zwiauer, geboren Er war fünf Jahrzehnte Produktionsleiter und zuletzt Geschäftsführer der Firma WELEDA Wien. Er hält Vorträge über das Wesen und die Wirkung der Pflanzen für PharmazeutInnen und LandwirtInnen. 1. Feb Hippolyt Haus, Eybnerstraße 5, 3100 St. Pölten 2. Feb Freie Waldorschule Graz, St. Peter Haupstraße 182, 8010 Graz

4 3. Feb Landwirtschaftliche Fakultät, Pivola 10, 2311 Hoce pri Mariboru Die künstlerische Veranschaulichung und Vertiefung der Themen wird Sylvia Heinzl gestalten. Sylvia Heinzl, geb in Linz/D., Besuch der Freien Kunstschule - Goetheanistische Studienstätte in Wien-Mauer. Sie lebt in Edelschrott, Stmk. und arbeitet am Demeterhof Edler mit und ist als Maltherapeutin an der Freien Waldorfschule in Graz tätig; seit 2009 in der biologisch-dynamischen Weiterbildung tätig. Allgemeine Bedingungen: Dauer der Veranstaltung: jeweils von 9:30 Uhr bis 16:30 Uhr Unterstützt und gefördert wird diese Weiterbildungsreihe vom LFI bzw. LK des jeweiligen Bundeslandes. Geförderte Teilnahmegebühr pro Tag: 25 (ohne Verpflegung) Allgemeine Anmeldebedingungen: Bitte melden Sie sich bis 14 Tage vor Veranstaltungstermin per unter lehr-forschungsgemeinschaft@gmx.at oder beim zuständigen LFI an. LK Oberösterreich: 050/ office@lk-ooe.at LFI Niederösterreich: 050/ lfi@lk-noe.at LFI Steiermark: 0316/ elisabeth.rosegger@lfi-steiermark.at LFI Kärnten: 0463/ helmut.wutte@bio-austria.at Für die ANREISE: Bildungshaus St. Hippolyt, Nö.: Freie Waldorfschule Graz, Stmk.: Lebensgem. Wurzerhof, Kärnten: SeminarHof Kletzmayr, Oberösterreich: Kontakt: Ansprechperson: Verein Lehr- und Forschungsgemeinschaft Mag. Waltraud Neuper für bio-dynamische Lebensfelder Mauterndorf 22b In der Auen Pöls 8583 Edelschrott T +43(0)3579/21046 (Di h bzw. Rückruf) lehr-forschungsgemeinschaft@gmx.at waltraud.neuper@gmx.at ZVR Wer ist die Die Lehr- und Forschungsgemeinschaft für bio-dynamische Lebensfelder (LFG)? Die Lehr- und Forschungsgemeinschaft ist eine Delegation des Österreichischen Demeterbundes mit Bildungsauftrag für die biologisch-dynamisch arbeitenden Landwirte. Seit ihrer Impulsierung auf der Generalversammlung 2006 gilt die Arbeit der LFG dem Aufbau eines Aus- und Weiterbildungssystems für biologisch dynamische Landwirtschaft zur Qualitätssicherung auf den Höfen. 5

5 Die LFG ist ein gemeinnütziger Verein, die Mitglieder arbeiten weitgehend ehrenamtlich. Es konnten stabile Kooperationspartner sowie großzügige Sponsoren gewonnen werden. Diese Aus- und Weiterbildung wird in drei Bereichen angeboten: Als Grundlehrgang - seit 2010 mit 8 Modulen über zwei Jahre (verpflichtend für die Zertifizierung als Demeterhof) Als Weiterbildung für Praktiker seit 2008 Als Ringvorlesung an der Hochschule für Bodenkultur Wien seit Angedacht und konzeptuell vorbereitet wird ein biologisch-dynamischer Lehr-Bauernhof, an dem Lehrlinge herangebildet werden bzw. kurz- oder langfristige Praktika absolviert werden können. Seit Oktober 2011 ist die LFG mit dem Österreichischen Umweltzeichen ausgezeichnet und als außerschulische Bildungseinrichtung anerkannt. Das Kollegium: Ing. Wilhelm Erian, Doris Edler, Sylvia Heinzl, Oskar Grollegger, Mag. Rudolf Keiblinger- Bartsch, Mag. Waltraud Neuper