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- Theresa Kirchner
- vor 7 Jahren
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1 Wildbretwochen im Landkreis Erlangen-Höchstadt bis
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3 Liebe Mitbürgerinnen und Mitbürger, liebe Wildbretliebhaberinnen und Wildbretliebhaber, liebe Gäste, ich lade Sie herzlich zu den Wildbretwochen im Landkreis Erlangen-Höchstadt ein. Zur Förderung der Wildbretvermarktung finden im Landkreis Erlangen-Höchstadt zum zweiten Mal Wildbretwochen statt. Ausgesuchte Gaststätten präsentieren Ihnen vom 5. bis 27. November 2011 im Rahmen der Wildbretwochen Spezialitäten zum Thema Wild. Wild gehört zu den noch naturbelassenen Nahrungsmitteln unserer Zeit. Aromatisch im Geschmack, von natürlicher Herkunft und ausgesprochen gesund. Die Vorzüge des Wildbrets sind der sehr geringe Fett- und Cholesteringehalt, der hohe Vitamin- und Mineralstoffgehalt sowie das Wissen um den natürlichen Lebensraum unseres Wildes in den heimischen Wäldern. Ob Hase, Reh, Hirsch oder Wildschwein - das aromatische, dunkle Fleisch von wild lebenden Tieren gehört zu den besonderen Spezialitäten der deutschen Küche. Ob gebraten, geschmort oder gegrillt - die Zubereitung kann ganz einfach oder auch raffiniert sein. Sie reicht vom traditionellen Wildragout über einen feinen Braten bis hin zu Steaks oder Wildpasteten. Heimisches Wildbret bietet also eine willkommene Abwechslung in jeden ernährungsbewussten Speiseplan. Neun Gasthöfe laden Sie zu den Wildbretwochen im Landkreis Erlangen-Höchstadt ein. Dieser Flyer verschafft Ihnen einen Überblick über die teilnehmenden Gasthöfe und die jeweiligen Spezialitäten der einzelnen Gastgeber. Weitere Informationen finden Sie auch auf unserer Homepage unter Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Besuch unserer Gasthöfe im Rahmen der Wildbretwochen. Guten Appetit! Ihr Eberhard Irlinger Landrat 3
4 Wildbret-Restaurants im Landkreis Erlangen-Höchstadt Wildgerichte Landgasthof Jägersruh Neuhauser Str. 16, Hesselberg Tel / 6808 Rehbraten Wildschweinbraten Hirschbraten Gasthaus Lauberberg Antoniuskapelle Höchstadt a. d. Aisch Tel / 481 antoniuskapelle@t-online.de Wildente Wildgulasch Rehbraten Wildschweinbraten Gasthof zur Post Hauptstr Höchstadt a. d. Aisch Tel / 3523 ludwig.grau@t-online.de Reh in verschiedenen Variationen diverse wechselnde Wildgerichte Gasthaus Drei Linden Buchenbühler Str. 2, Kalchreuth Tel / dreilinden@t-online.de Wildsuppe Wildschweinschinken Wildschweinbraten Wildgeflügel Hase, Reh etc. Gasthaus zum Schloss Familie Reinhold Klaußner Schlossstr. 4, Kalchreuth-Röckenhof Tel / Fax: 0911 / gasthaus-zum-schloss@t-online.de Jägertopf (Wildgulasch) Wildhasengerichte Hirschkalbsbraten 4
5 Wildbret-Restaurants im Landkreis Erlangen-Höchstadt Wildgerichte Landgasthof-Metzgerei Meisel Am Dorfplatz , Kalchreuth Tel / doris.meisel@t-online.de Brauereigasthof Geyer Hauptstr. 18, Oberreichenbach Tel / 2802 brauereigasthof-geyer@web.de Hirschbraten Wildente diverse wechselnde Wildgerichte Wildschweinbraten Rehbraten Hotel - Gasthof Göb Hauptstr. 14, Gremsdorf Tel / 8245 gasthofhotelpensiongoeb@hotmail.de Hirschkalbskeulenbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel Hasenkeule mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel Rehkeulenbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel Landgasthof Scheubel Hauptstr. 1, Gremsdorf Tel / info@scheubel.de Rehbraten mit Semmelkloß und Blaukraut Hirschmedaillons unter Walnusskruste in Wacholderjus mit Spätzle und Speckrosenkohl Edelwildragout mit Spätzle und gemischtem Salat 5
6 Wildbret-Restaurants im Landkreis Erlangen-Höchstadt Hotel - Gasthof Rotes Roß Hauptstr. 10, Heroldsberg Tel / info@rotesross-heroldsberg.de Rehbraten mit Pfifferlingen, hausgemachten Eierspätzle und Salat Rehragout in Wacholderrahm mit Semmelknödel und Salat ¼ Jagdfasan auf Ananaskraut und Kartoffelschnee Restaurant Aischblick Familie Gumbrecht Große Bauerngasse 88 a, Höchstadt a. d. Aisch Tel / kontakt@aischblick.de Rehrücken unter der Nusskruste Rehschäufele / Rehkeulenbraten Wildschweinkeule gebraten / Wildschweinrücken / Wildragout usw. Gasthof Alter Brunnen Am Alten Brunnen 1, Marloffstein Tel / info@alterbrunnen.net Hirschgulasch mit hausgemachten Walnussspätzle und kleinem Feldsalat Hirschrücken unter der Walnusskruste, geröstete Semmelknödel und Schwarzwurzeln Rehbraten in Frankenweinsauce mit Kloß und Blaukraut 6
7 Wildbret-Restaurants im Landkreis Erlangen-Höchstadt Gasthaus Fischküche Reck Oberndorf 7, Möhrendorf Tel / info@fischkueche-reck.de Saftiges Rehgulasch mit Preiselbeerkloß Rösch gebratener Hirschrücken mit Balsamico-Blaukraut und Serviettenkloß Fränkischer Landgasthof Weichlein Weingartsgreuth 20, Wachenroth Tel / 349 Fax: / info@gasthofweichlein.de Lauwarme Wildfleischküchle mit Hibiskus-Balsamico und Blattsalaten in Himbeervinaigrette Geschmortes Rehschäufele in Wacholderrahmsauce mit Preiselbeeren, Blaukraut und Kartoffelklößen Wildentenbrust unter der Lebkuchenkruste mit Cranberrysauce, gebratenen Quitten und Kartoffel-Wirsingnocken Nähere Information über Wildbret finden Sie in unserer Wildbretbroschüre. Erhältlich unter / oder wirtschaftsfoerderung@erlangen-hoechstadt.de 7
8 Landratsamt Erlangen-Höchstadt Wirtschaftsförderung Marktplatz Erlangen Telefon: / Telefax: / wirtschaftsfoerderung@erlangen-hoechstadt.de Titelbild: Landrat Eberhard Irlinger mit Denise Meisel, Gasthaus Drei Linden - Kalchreuth, bei der Eröffnung der letzten Wildbretwochen Foto: Landratsamt Erlangen-Höchstadt
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Gönnen Sie sich die Lust auf etwas prickelndes, ein Glas Aperitivo Rosato fruchtig- frisches Trinkvergnügen ein Hingucker mit Hibiskus-und Orangengeschmack, Prosecco mit Basilikumblatt 1 Glas 4,30 Vorspeisen
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Hier finden Sie einen kleinen Auszug unserer saisonal wechselnden Speise- und Vesperkarte. Speisekarte Suppen und Vorspeisen: 413 Hirnsuppe 4,20 EUR 406 Kürbiscremesuppe 4,20 EUR 405 Leberknödelsuppe 4,20
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Wir sind Naturland- und Bio zertifiziert DE-ÖKO-037 (EU-Zertifiziert als Schlacht-und Zerwirkbetrieb) Wurst- und Schinkenherstellung Wildfleischverarbeitung nach ökologischen Richtlinien Wir wünschen Ihnen
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Speisenkarte Suppen und Vorspeisen Fruchtige Tomatensuppe mit Ginsahne und Kräutercrouton`s 3,50 Kräftige Rinderbrühe mit reichlich Einlage 3,50 Knackiger Salat der Saison mit unserem Hausdressing 5,80
Adventsbuffet. ab 10 Personen. Hauptspeise. Honiggebeizter Krustenbraten mit würziger Backpflaumensauce dazu frischer Rahmwirsing und Serviettenknödel
Weihnachten 2017 Adventsbuffet Vorspeise Graved Lachs mit milder Honig-Senf-Sauce Holsteiner Katenschinken mit Melonenspalten Winterliche Salatauswahl mit Orangen-Dressing und Kräutercroutons Tomate-Mozzarella
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14.12.2015 11:49 GIDASO-Software DASAKK 1.0 Seite 1 "Aischgründer Karpfenküchen" (nach Orten) geöffnet am Donnerstag Landhotel 3 Kronen Ruhetag: - Familie Schmitt und Pöllmann Mo - So Hauptstr. 8 11.30-14
WIR BÜRGEN FÜR UNSERE MÖLLMANN-QUALITÄT MIT DEM GUTEN NAMEN UND DER TRADITION SEIT 1907!
L i e b e K u n d i n! L i e b e r K u n d e! In Ihrer FEINKOST DUMEKLEMMER METZGEREI finden Sie gerade jetzt zu Weihnachten und zu Silvester 2016/17 ein großes Angebot an feinen Fleisch- und Wurstwaren
Grüß Gott. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und guten Appetit! Ihre Familie Brunner, sowie alle Mitarbeiter
Grüß Gott im Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und guten Appetit! Ihre Familie Brunner, sowie alle Mitarbeiter Natur- Wohlfühlhotel Brunner Hof OHG Kirchgasse 13 93473 Arnschwang Telefon 09977
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Suppen. Flädle Suppe Kraftbrühe mit kleinem Gemüse 3,90. Maultaschen Suppe vom Tafelspitz gezogene Kraftbrühe mit Gemüserauten 4,20
Suppen Flädle Suppe Kraftbrühe mit kleinem Gemüse 3,90 Maultaschen Suppe vom Tafelspitz gezogene Kraftbrühe mit Gemüserauten 4,20 Rahmsüppchen vom Hokkaidokürbis mit Kernöl und Sahne 4,50 Vorspeisen Feldsalat
Suppen. Waldpilzrahmsüppchen mit frischen Kräutern und Sahnehaube 4,10. Hausgemachte Leberknödelsuppe 3,90. Salate
Suppen Waldpilzrahmsüppchen mit frischen Kräutern und Sahnehaube 4,10 Hausgemachte Leberknödelsuppe Salate Kleiner gemischter Salat aus Blattsalat und bunter Gemüseauswahl Großer gemischter Salat aus Blattsalat
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Werte Gäste! Vegetarier? fragen Sie uns einfach, wir können immer eine fleisch-und fischlose Alternative zubereiten. Lebensmittelunverträglichkeit oder Allergien? bitte geben Sie uns in diesem Falle immer
Unsere Mittagskarte. Bitte beachten Sie: Mittagskarte: Montag-Samstag von 11:30 Uhr 14:00 Uhr. mit zusätzlicher Tageskarte (täglich wechselnd)
Unsere Mittagskarte Bitte beachten Sie: Mittagskarte: Montag-Samstag von 11:30 Uhr 14:00 Uhr mit zusätzlicher Tageskarte (täglich wechselnd) Suppen, Vorspeisen & Salate Bayrische Leberknödelsuppe mit feinem
1 Fruchtige Tomatencremesuppe 3,80 mit Kräuterschmand und Bruschetta. 2 Cremige Waldpilzrahmsuppe 3,80 mit Pfefferschaum und Baguette
Speisekarte Suppen 1 Fruchtige Tomatencremesuppe 3,80 mit Kräuterschmand und Bruschetta 2 Cremige Waldpilzrahmsuppe 3,80 mit Pfefferschaum und Baguette 3 Klare Hühnerbouillon 3,50 mit feiner Gemüseeinlage,
Liebe Gäste. Liebe Gäste,
Liebe Gäste Liebe Gäste, Sie haben bei uns bewusst eine kleine aber feine Auswahl auf der Karte, um Ihnen immer Frische und gute Qualität garantieren zu können und damit wir Ihnen Produkte der Saison anbieten
Vorschläge für Ihr Weihnachts-Menü
Vorschläge für Ihr Weihnachts-Menü Vorspeisen Feine Waldpilzsuppe mit Majoran abgeschmeckt und Sahnehaube 4.80 Kürbiscremesuppe mit gegrillten Speckscheiben 4,80 Kokos-Karotten-Ingwer-Cremesuppe mit Sahnehaube
Aperitifs: Bellini Prosecco mit weißem Pfirsichmark 0,25l 7,00 Euro. Hugo Prosecco mit Holunder, Minze und Limette 0,25l 7,00 Euro
Winter 2017/2018 Sehr geehrter Gast, wir bedanken uns für Ihr Interesse an unserem Hause und würden uns freuen Ihr Fest ausrichten zur dürfen. Für die Menüauswahl stellen wir nachfolgende Speisen zur Auswahl.
Fehlt Ihnen noch ein passendes Präsent? Unser Geschenkgutschein für einen Genuss-Abend im Lindenberger Hof ist immer eine gute Idee!
Herzlich willkommen im Lindenberger Hof In unserem modern eingerichteten Restaurant mit ausgesuchten Details erleben Sie ein außergewöhnliches Ambiente in dem Sie sich rundum wohlfühlen können. Die LandZunge:
Zur Anregung des Appetits empfehlen wir:
Der Gasthof um 1899 In unseren Räumlichkeiten finden Sie Platz für Familienfeiern, wie Hochzeiten, Taufen, Geburtstage, Firmenjubiläen und Weihnachtsfeiern für 5-150 Personen. Vom Aperitif über ein festliches
Kraftbrühe Royal mit roten Linsen und Fadennudeln. Wildrahmsüppchen Hubertus. Starten Sie mit Ihren Lieben ganz entspannt in den Tag mit einem
Adventsbrunch Verbringen Sie in aller Ruhe Ihre Adventsmittage im Kreise Ihrer Lieben und überlassen Sie bedenkenlos uns den kulinarischen Programmpunkt! Starten Sie gemütlich in die Vor-Weihnachtszeit.
Wulfsener Str Tangendorf Tel.:
Wulfsener Str. 4 21442 Tangendorf Tel.: 04173 513600 www.vossbur.de Die Vossburen, Jürgen und Rosemarie Niehoff heißen Sie herzlich Willkommen im Gasthof & Restaurant Vossbur zu Tangendorf. Die gepflegte
Karpfengaststätten. Hier Gibt s unseren feinen Karpfen
Karpfengaststätten Hier Gibt s unseren feinen Karpfen Titelbild: LfL-IFI-Archiv-Karpfenteichwirtschaft Stand: 2015 Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Gäste, der Landkreis Erlangen-Höchstadt verfügt über
Regional ist 1. Wahl
Regional ist 1. Wahl Liebe Gäste, frische Lebensmittel ausgesuchter Lieferanten aus der Region haben bei uns Vorrang. Denn regional-saisonal schmeckt einfach besser. Obst und Gemüse werden termingerecht
Landgasthof Hotel. Menükarte
Menükarte Vorspeisen Kohlrabicremesuppe mit Rehlebernockerl Kräftige Tafelspitzsuppe mit Pfannkuchen Kräftige Tafelspitzsuppe mit Leberspätzle Kräftige Tafelspitzsuppe mit Wurzelgemüse und Kräuterroulade
Herzlich Willkommen auf dem Heimathenhof. * Themenbuffets und Brunch * Fischwochen * Wildwochen etc. Ulrike Schwab & Team
Sehr verehrte Gäste, Herzlich Willkommen auf dem Heimathenhof. Wir sind stets bemüht, Ihren Aufenthalt in unserem Hause so angenehm wie möglich zu gestalten. Bitte beachten Sie auch unsere kulinarischen
Suppen. 01) Kräftige Rindfleischsuppe 3,50. mit Möhren, zartem Rindfleisch, Markklößchen, Nudeln. 02) Cremige Waldpilzsuppe 3,90
Unsere Speisekarte Hausgemachte Suppen & Eintöpfe 01) Kräftige Rindfleischsuppe 3,50 mit Möhren, zartem Rindfleisch, Markklößchen, Nudeln 02) Cremige Waldpilzsuppe 3,90 Rahmsuppe mit Waldpilzen, Schinkenwürfel
Weihnachtskarte.
Weihnachtskarte www.sulzberger-hof.de Liebe Gäste, liebe Freunde des Hauses, herzlich Willkommen im Sulzberger Hof. Hausgemacht, ein Wort das leider, in Zeiten von Fastfood und Erlebnisgastronomie, oft
Lieber Gast. Fam. Hörhager, Talaste, Ginzling
Speisekarte Gasthof Lieber Gast Wir verpflichten uns, folgende Produkte für die Zubereitung unserer Gerichte bevorzugt aus umliegenden kulinarischen Regionen zu beziehen. Freilandeier: Fam. Hörhager, Talaste,
Kulinarischer Kalender 2017
Kulinarischer Kalender 2017 Küchenöffnungszeiten Frühstück: täglich 7:00 bis 10:00 Uhr Mittags: Samstag & Sonntag 11:30 bis 14:00 Uhr Abends: Freitag bis Mittwoch 17:00 bis 21:00 Uhr Rosemarie Niehoff
Viel Spaß und guten Apetit, wünscht Ihnen Ihre Familie Wolfshörndl und das gesamte Maitre-Team.
Wir vom Maitré gestalten den kulinarischen Spagat, von regional bis international, von schlicht bis detailverliebt, von modern bis hin zu Großmutters Rezeptbuch. Was wir in unserer Karte aufgenommen haben,
Erfreuen Sie sich an manch längst vergessenen, hier wieder zum Leben erweckten Gerichten vom Land, aus Wald und Meer.
SPEISEKARTE Erfreuen Sie sich an manch längst vergessenen, hier wieder zum Leben erweckten Gerichten vom Land, aus Wald und Meer. Weine und erlesene Speisen sollen eine Bindung eingehen. Wir haben keinerlei
Tafelspitzbrühe 3,80 mit Kräuterpfannkuchen-Streifen. Fränkische Leberknödelsuppe 4,00 mit Schwimmerli
Suppen Tafelspitzbrühe 3,80 mit Kräuterpfannkuchen-Streifen Fränkische Leberknödelsuppe 4,00 mit Schwimmerli Vorspeisen Marinierter grüner Spargel 9,50 mit Serrano-Schinken, Kirschtomaten und frisch geriebenem
Menü 1. Aperitif. Weinempfehlung ***** Bierempfehlung ***** Nach dem Essen WEISSWEIN ROTWEIN ROSÈWEIN. Preis pro Person 27,00
Prosecco mit Pfirsichlikör Menü 1 Frischer Feldsalat an Walnuss Dressing mit Zwiebel-, Speck- und Weißbrotwürfel Kalbs Cordon Bleu Bayrisch Style mit Obatzterfüllung an Brezenknödel und Quitten- Holunderkompott
Unsere Menüvorschläge
Unsere Menüvorschläge Lieber Gast, zum feierlichen Anlass oder wichtigen Geschäftsessen das richtige Menü zu finden, alle Geschmäcker zu treffen, etwas Besonderes servieren zu lassen, stellt für jeden
kulinarisches Programm 2017
kulinarisches Programm 2017 Februar bis März Mai bis Oktober Juni bis August Oktober bis Dezember Kulinarisches Kammerspiel winterliches 3 Gang Menü mit einem Fleisch Fondue im Hauptgang Reservierung erforderlich
Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit unserer neuen Speisekarte!
Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit unserer neuen Speisekarte! Verehrter Gast, für uns und auch für Sie soll unsere Speisekarte neben einem reichhaltigen Angebot an köstlichen Speisen und Getränken auch Erleben
Thema: Wilde Sommerküche Leckere Gerichte mit Wild aus der Region
D E U T S C H E R J A G D S C H U T Z V E R B A N D E. V. V EREINIGUNG DER DEUTSCHEN L ANDESJAGDVERBÄNDE FÜR W ILD, J AGD UND N ATUR Thema: Wilde Sommerküche Leckere Gerichte mit Wild aus der Region Beitrag:
Familie Stiegler Bachweg 2, Schambach/Kipfenberg. Tel: 08465/ Fax 08465/
Familie Stiegler Bachweg 2, 85110 Schambach/Kipfenberg Tel: 08465/9415-0 Fax 08465/9415-40 www.linde-altmühltal.de info@linde-altmuehltal.de VORSCHLÄGE WINTER 201 2014 /2015 Für Ihre Festlichkeit oder
Suppe. Soljanka 12,21 nach Art des Hauses mit Weißbrot 4,10. Champignon Cremesüppchen 12 mit frischen Champignons (veggi) 4,40.
Suppe Soljanka 12,21 nach Art des Hauses mit Weißbrot 4,10 Champignon Cremesüppchen 12 mit frischen Champignons (veggi) 4,40 Vorspeisen Unser Knoblauchbrot mit hausgemachter Hirtenkäsecreme 4,50 Feines
Raffinertes Hirschfilet - Tatar mit Kürbis und Feige auf Honig - Rotkrautsalat und mit Kürbis - Variation serviert Fr
Vorspeisen Raffinertes Hirschfilet - Tatar mit Kürbis und Feige auf Honig - Rotkrautsalat und mit Kürbis - Variation serviert Fr. 22.50 Riesencrevetten in Olivenöl - Chili - Marinade begleitet von Fasanen
Die Vorspeisen. (machen Gusto auf den Hauptgang) Gekräutertes Carpaccio vom Hirsch, Ruccola-Salat und Parmesanspänen, dazu knuspriges Weißbrot 9,90
Die Vorspeisen (machen Gusto auf den Hauptgang) Gekräutertes Carpaccio vom Hirsch, Ruccola-Salat und Parmesanspänen, dazu knuspriges Weißbrot 9,90 Wildpastete nach Art des Hauses mit Cumberlandsoße, marinierten
Vorspeise. Aus dem Suppentopf
Vorspeise Oma s Schmalztöpfchen mit frischem Bauernbrot 3,40 Aus dem Suppentopf Klare Rindfleischsuppe 3,80 mit schwäbischen Maultaschen und Bauernbrot Tomatensuppe mit Sahnehäubchen 3,80 dazu frisch geröstetes
SUPPEN VORSPEISEN SALATE VEGETARISCHES
SUPPEN Hausgemachte Rinderbrühe mit Kräuterflädle und Backerbsen 3,50 Krugzeller Suppentopf: Klare Rinderbrühe mit Brät- und Leberspätzle, Flädle und Gemüsestreifen 4,80 Allgäuer Käserahmsuppe mit Röstzwiebel
Uli s Rindfleischsuppe mit Eierstich und Gemüsestreifen 5,00. Tomatencremesuppe mit Sahnehaube 5,00. Wildkraftbrühe mit hausgemachten Flädle 5,20
AUS DEM SUPPENTOPF Uli s Rindfleischsuppe mit Eierstich und Gemüsestreifen 5,00 Tomatencremesuppe mit Sahnehaube 5,00 Wildkraftbrühe mit hausgemachten Flädle 5,20 Französische Zwiebelsuppe 6,00 Cocos -Currycrémesuppe
Wir empfehlen Ihnen heute:
Herzlich willkommen im Hotel Hohenstaufen bei Familie Heer und unseren Mitarbeitern In unserem Restaurant betreut Sie Herr Ali Madassi und für Ihr leibliches Wohl sorgen Herr Markus Weiß, unser Küchenchef
Wir sind Naturland- und Bio zertifiziert!
Wir sind Naturland- und Bio zertifiziert! DE-ÖKO-037 (EU-Zertifiziert als Schlacht-und Zerwirkbetrieb) Aus eigener Aufzucht/Herstellung Eier von unseren Freilauf-Hühnern Wurst- und Schinkenherstellung
Zum goldenen Lamm Hotel Restaurant Thomas Lergenmüller Hauptstraße Ramberg Tel /8286 Fax 3354
Aperitif Martini weiß oder rosso 5 cl 2,50 Campari* mit Orangensaft 0,25 l 3,00 Rieslingsekt trocken 0,01 l 3,00 Vorspeisen Brot mit hausgemachtem Schmalz und Röstzwiebeln 1,90 Tagessuppe 2,90 Zwei geräucherte
Menü des Monats. Januar
Menü des Monats Januar Badischer Nudelsuppentopf mit Fadennudeln, Wurzelgemüse und Rindfleischwürfeln in kräftiger Brühe 5,20 Geschmorter Sauerbraten vom Dresselbacher Weiderind, Apfelscheiben mit Preiselbeeren
Herzlich Willkommen ***************
Herzlich Willkommen Im Gasthof Krone, dem Traditionswirtshaus in Eichstätt, es begrüßt und bewirtet Sie Familie Groh. Wir wünschen einen schönen Aufenthalt und einen guten Appetit! *************** Öffnungszeiten:
KROKODIL: GEWICHT: VERPACKUNG: Krokodilfilet Tail 1kg vac. ca.5 oderr 8kg p/kt Krokodilfilet Eye 1kg vac. ca.5 oder 8kg p/kt.
WILD: REH: 111000 Rehrücken mit Knochen ca.1.5-2.5 kg 111400 Rehrücken ohne Knochen ca.1 kg 112000 Rehkeule mit Knochen ca.2 kg 116700 Rehgulasch Edel 1 kg HIRSCH: 121000 Hirschrücken mit Knochen ca.4-10kg
Frühstück Montag-Samstag von 8:00 Uhr bis 11:00 Uhr
Frühstück Montag-Samstag von 8:00 Uhr bis 11:00 Uhr Klassisches Frühstück 5,50 Panini, Butter, Salami, Schinken, Frisch- und Schnittkäse Süßes Frühstück 4,50 Panini, Butter, Marmelade, Nutella und Honig
Mönchbruch Mühle. Willkommen in der Mönchbruchmühle
Mönchbruch Mühle Willkommen in der Mönchbruchmühle Wir freuen uns, Sie in unserem Haus begrüßen zu dürfen und möchten Ihnen Ihren Aufenthalt, ob für mehrere Tage oder nur einige Stunden, so angenehm wie
Menü 2. Terrine vom Bachsaibling & Lachsforelle an kleinem Salatbouquet
Vom Schwein Menü 1 Knuspriger Honig- Krustenbraten Backpflaumen Semmelknödel Rotkraut Großmutters Bratapfel Rumrosinen Villesoße 24,50 Menü 2 Terrine vom Bachsaibling Lachsforelle kleinem Salatbouquet
KULINARISCHER KALENDER. September bis Dezember 2017
KULINARISCHER KALENDER September bis Dezember 2017 SEPTEMBER PILZE HABEN KONJUNKTUR Waldpilzsuppe 4,20 Blattsalat 7,90 mit gebratenen Champignons und Croûtons Spätzle-Pilzpfanne 9,80 in Butter geschwenkte
Wulfsener Str Tangendorf Tel.:
Wulfsener Str. 4 21442 Tangendorf Tel.: 04173 513600 www.vossbur.de Die Vossburen, Jürgen und Rosemarie Niehoff heißen Sie herzlich Willkommen im Gasthof & Restaurant Vossbur zu Tangendorf. Die gepflegte
Vorspeisen. Bruschetta 6,90 geröstetes Weißbrot mit Tomatenwürfel. Carpaccio vom Rinderfilet 9,90 mit Olivenöl, Balsamicocreme und frischem Parmesan
Vorspeisen Bruschetta 6,90 geröstetes Weißbrot mit Tomatenwürfel Carpaccio vom Rinderfilet 9,90 mit Olivenöl, Balsamicocreme und frischem Parmesan Wildragout in Blätterteigpastete 8,50 Suppen Süßkartoffelchillicremesuppe
Weihnachten Sehr geehrter Gast,
Weihnachten 2016 Sehr geehrter Gast, in der Anlage erhalten Sie unsere Menüvorschläge, wir würden uns sehr freuen, wenn wir Ihre Feier ausrichten dürften. Die Tische werden festlich, weihnachtlich gedeckt.
Fehlt Ihnen noch ein passendes Präsent? Unser Geschenkgutschein für einen Genuss-Abend im Lindenberger Hof ist immer eine gute Idee!
Herzlich willkommen im Lindenberger Hof In unserem modern eingerichteten Restaurant mit ausgesuchten Details erleben Sie ein außergewöhnliches Ambiente in dem Sie sich rundum wohlfühlen können. Die LandZunge:
Meine Weihnachtsbestellung
Meine Weihnachtsbestellung Abholdatum: Name bitte unbedingt mit Vorname: Telefonnummer: Anschrift: (Geburtsdatum, fakultativ. Für eine kleine Überraschung!) Frisches Wild - Bitte bis spätestens 12. Dezember
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Braten im Rohr (Arbeitsblatt zu Braten: die Klassiker ) Was eignet sich zum Braten im Rohr? Vom Rind: Geflügel: wie Brathuhn, Stubenkücken, Gans, Ente, Wachtel, sw. vom Lamm oder Hammel: vom Schwein: vom
Best Western Queens Hotel Pforzheim-Niefern
im Best Western Queens Hotel Pforzheim-Niefern Menüvorschläge für Ihre Weihnachtsfeier 2016 Weihnachtsmenüs 2016 Menü I Winterliche Blattsalate mit Johannisbeervinaigrette und gerösteten Walnusskernen
Herzlich Wil(d)kommen!
Herzlich Wil(d)kommen! Herzlich Willkommen im Schwarzenberger Hof in Dümmlinghausen. Wir freuen uns, dass Sie heute (wieder) unser Gast sind und wir die Gelegenheit bekommen, Sie kulinarisch verwöhnen
Großer Salatteller Variation von knackfrischen Salaten mit zart gebratenen Streifen aus der Hähnchenbrust geschnitten
Frisch zubereiteter Tomatensalat mit Essig, Zwiebel und Öl Salat von frischen grünen Schlangengurken angerichtet mit Dill, Olivenöl und süßem Rahm Kleiner gemischter Salatteller Variation von knackfrischen
Gerne haben wir auch in dieser Saison wieder einige feine saisonale Menüs für Sie zusammengestellt. Wir wünschen viel Spaß beim Auswählen
Preisliste Partyservice Herbst- und Wintermenüs Desserts Gerne haben wir auch in dieser Saison wieder einige feine saisonale Menüs für Sie zusammengestellt. Wir wünschen viel Spaß beim Auswählen Genießen
Tiroler Speck, Wurstwaren und Salami Metzgerei Kastner, Reutte. Eier aus Freilandhaltung & Schafskäse Posthof in Reutte
Lieber Gast, wir verpflichten uns, folgende Produkte für die Zubereitung unserer Gerichte bevorzugt aus umliegenden kulinarischen Regionen zu beziehen: Schweinefleisch und Huhn Fleischhof Oberland, Imst
Marktplatz Kirchheim i. Schw. Telefon / Mail: web:
Marktplatz 3 87757 Kirchheim i. Schw. Telefon 0 82 66/8 69 00 69 Mail: info@adler-kirchheim.de web: www.adler-kirchheim.de Gaststube Urgemütlich 40 Sitzplätze Künstlerzimmer Was Bsondres 35 Sitzplätze
W E I N R E S T A U R A N T
HERZLICH WILLKOMMEN WIR BEGRÜSSEN SIE HERZLICH IN UNSEREM WEINRESTAURANT Genießen Sie die gemütliche Atmosphäre unseres Weinrestaurants. Hier finden Sie bei einem Gläschen Wein aus dem Hause Schunck auch
Vorspeisen. Suppen. Salate
Vorspeisen Frische Nordseekrabben *1 14,50 mit Dill und Zwiebeln mariniert dazu gebuttertes Schwarzbrot Carpaccio vom Rinderfilet 10,80 mit Olivenöl, Parmesan, Balsamicodressing und hausgebackenem Weißbrot
Weihnachten Sehr geehrter Gast,
Weihnachten 2015 Sehr geehrter Gast, in der Anlage erhalten Sie unsere Menüvorschläge, wir würden uns sehr freuen, wenn wir Ihre Feier ausrichten dürften. Die Tische werden festlich, weihnachtlich gedeckt.
Wir freuen uns, Sie im. Neunundneunzger Kulinarium. begrüßen zu dürfen. Lassen Sie sich von unserem Speisen- & Getränkeangebot verwöhnen.
LIEBE GÄSTE Wir freuen uns, Sie im Neunundneunzger Kulinarium begrüßen zu dürfen. Lassen Sie sich von unserem Speisen- & Getränkeangebot verwöhnen. Wir achten sehr auf die Herkunft unserer Waren, die zum
Speisekarte. Restaurant Klosterscheuer. Badische und schwäbische Spezialitäten
Speisekarte Restaurant Klosterscheuer Badische und schwäbische Spezialitäten www.klosterscheuer.de Vorspeisen Geräucherter Lachs im Kräuter-Crêpes-Mantel an buntem Salatbett Mit Honig und Kräutern glacierter
Rindssuppe mit Pfannkuchen 3,50 Abgeschmolzene Brez n Suppe 3,60 Rindssuppe mit Nudeln 3,50 Gulaschsuppe mit Biertrebernbrot 5,90
Rindssuppe mit Pfannkuchen 3,50 Abgeschmolzene Brez n Suppe 3,60 Rindssuppe mit Nudeln 3,50 Gulaschsuppe mit Biertrebernbrot 5,90 Frische Blattsalate mit gebratenen Rinderlendenstreifen 13,90 Bräustüberlsalat
INFO. Wildbret. Aus heimischen Wäldern
INFO Wildbret Aus heimischen Wäldern Unser Wald ist ein naturnahes Ökosystem. Er ist Lebensraum und Rückzugsgebiet vieler Tier- und Pflanzenarten. So bietet er auch unseren heimischen Wildtierarten eine
Menükarte. Menü 4 Spanferkelrollbraten in dunkler Biersoße mit Knödel und Sauerkraut Apfelküchle
Menükarte Menü 1 Shrimp-Cocktail auf Rucola drapiert und frisch gerösteten Weißbrot Medaillons vom Rind auf Rotweinspiegel dazu servieren wir kanadischen Wildreis Erdbeerparfait auf Champagnerschaum Garniert
Altstadt Restaurant. Liebe Gäste! Herzlich Willkommen im Altstadt Restaurant!
Altstadt Restaurant Liebe Gäste! Herzlich Willkommen im Altstadt Restaurant! Wir freuen uns, dass Sie unser Restaurant besuchen und werden alles tun, um Ihren Aufenthalt bei uns so angenehm und entspannt
Vorspeisen. Suppen. Salate
Vorspeisen Frische Nordseekrabben *1 14,50 mit Dill und Zwiebeln mariniert dazu gebuttertes Schwarzbrot Carpaccio vom Rinderfilet 10,80 mit Olivenöl, Parmesan, Balsamicodressing und hausgebackenem Weißbrot
Hotel Restaurant Kämper Georgstr Bad Zwischenahn Tel Fax
2017 Hotel Restaurant Kämper Georgstr. 12 26160 Bad Zwischenahn Tel. 04403-9260 Fax. 04403-63797 www.hotel-kaemper.de email: info@hotel-kaemper.de Lieber (Bankett)Gast, dies sind Menüvorschläge und werden
Zu Beginn. Entenleberparfait Essig Zwetschge, Macadamia & Brioche 12
Zu Beginn Entenleberparfait Essig Zwetschge, Macadamia & Brioche 12 Geräucherter Aal - Von der Fischerei Kirchmeier - Eingelegte Steinpilze & Blutwurst Tascherl Beef Tatar vom Weideochsen Schalotten, Kapern,
Weihnachtsfeier 2013
Weihnachtsfeier 2013 Betrieblich oder Privat Freuen Sie sich auf festlich geschmückte Tafeln, weihnachtlich dekorierte Räume und unverwechselbare Atmosphäre! Hotel Schneider am Maar Inh. Marita Schild-Mölder
Herzlich willkommen in unserem heimeligen Landgasthof
Herzlich willkommen in unserem heimeligen Landgasthof Alte Rezepte frische Ideen, so lautet unser Motto. Lassen Sie sich verführen von unseren herbstlichen Wildgerichten und regionalen Spezialitäten, welche
Frühlingserwachen. Bärlauchcremesuppe
Frühlingserwachen Frühlingssalat Nicht nur gesund, sondern auch überaus wohlschmeckend! Röhrlsalat, Ruccola und Vogerlsalat mit Ei, Speck und Gebäck. Auf Wunsch servieren wir Ihnen den Salat auch mit Kernöl!
INFO. Wildbret. Aus heimischen Wäldern
INFO Wildbret Aus heimischen Wäldern Unser Wald ist ein naturnahes Ökosystem. Er ist Lebensraum und Rückzugsgebiet vieler Tier- und Pflanzenarten. So bietet er auch unseren heimischen Wildtierarten eine
Herzlich willkommen im Hotel Grünwald
Herzlich willkommen im Hotel Grünwald Seit dem Jahr 2000 bieten wir Ihnen eine Auswahl an weitestgehend regionalen oder biologisch hergestellten Gerichten und Getränken an. Unser Augenmerk liegt dabei
Büffet 1. Dessert Cocktail von frischen Früchten Quarkspeise mit Williams-Christ-Birne Apfelstrudel mit Vanillesauce *****
Büffet 1 Bayerische Wurst- und Schinkenspezialitäten Pikant gebratene Hähnchenkeulen Rollmöpse und Bratheringshappen Geräucherte Forellen- und Makrelenfilets Kalter Braten mit Meerrettich Obatzter angemachter
Sehr verehrter Gast,
Sehr verehrter Gast, Wir freuen uns über Ihren Besuch. Entspannen Sie sich bei einem schönen Essen und einer guten Flasche Wein. Lassen Sie sich mal wieder richtig verwöhnen. Sie sind Allergiker? Wir berücksichtigen
Herzlich Willkommen. Fränkische und saisonale Speisen mit frischen Produkten aus der Region sind die Spezialität unseres Hauses.
Herzlich Willkommen Fränkische und saisonale Speisen mit frischen Produkten aus der Region sind die Spezialität unseres Hauses. Ob private Festlichkeit oder geschäftliches Ereignis, wir beraten Sie gerne
Mittagstisch, ganz frisch
Mittagstisch, ganz frisch 18.12-22.12.2017 / von halb 12 bis 14 Uhr Montag : Kürbissuppe frische Wildmaultasche auf frischem Gemüse mit herzhafter Soße und Preiselbeeren 8,50 Dienstag : Pfefferhacksteak
Von der Decke auf den Tisch
Wildprojekt Von der Decke auf den Tisch Schuljahr 2017/18 12 Koch / FPKüche Altersbezeichnung: Kitz (m) Bis zum 1. Lebensjahr Kitz (w) Bis zum 1. Lebensjahr Jährling Schmalreh Bock ab 2 Jahren Ricke ab
Vorspeisen: Suppen: Irischer Räucherlachs mit hausgemachtem. Tagliatelli mit Pilzen in feiner. Kleiner Vorspeisenteller. Hochzeitssuppe.
Menüvorschläge Festhalle Hohenaschau Vorspeisen: Irischer Räucherlachs mit hausgemachtem Kartoffelpuffer, Meerrettichcreme und Salatgarnitur. Tagliatelli mit Pilzen in feiner Weißweincreme und frischen
Fisch und Meeresfrüchte
Fisch und Meeresfrüchte Fisch Seezunge Müllerin Art mit Petersilienkartoffeln und Kopfsalat Seezungenröllchen auf Kardinalsauce mit Brokkoli und Dillkartoffeln Seelachsfi let Florentiner Art mit Blattspinat
Blut- und Leberwurst, Pressack, hausmacher Fleischwurst 4,00. verschiedene Wurst, Schinken und Käse. mit Zwiebel-, Paprika- und Gurkenstreifen 5,50
Unsere Brotzeitkarte Hausmacher Wurstbrot Blut- und Leberwurst, Pressack, hausmacher Fleischwurst 4,00 Wurstplatte verschiedene hausmacher Wurst und Schinken 6,20 Dreistelzplatte (für 2 Personen) 15,00
AUS DEM SUPPENTOPF. Ulis Rindfleischsuppe mit Einlage 5,00. Tomatencremesuppe mit Basilikumsahnehaube 5,00
AUS DEM SUPPENTOPF Ulis Rindfleischsuppe mit Einlage 5,00 Tomatencremesuppe mit Basilikumsahnehaube 5,00 Zwiebelsuppe mit Croutons und Käse überbacken 5,00 VORSPEISEN Tomaten-Mozzarella Salat mit Basilikumpesto
Frisch aus unserem Suppentopf. Kalte Vorspeisen/Salate
Frisch aus unserem Suppentopf Kräftige Hühnersuppe mit Suppennudeln 2,90 Flädlesuppe 2,90 Grießnockerl Suppe 2,50 Leberknödelsuppe mit Flädle 3,50 Feurige ungarische Gulaschsuppe 4,90 Kalte Vorspeisen/Salate
WILDBRET AUS HEIMISCHEN WÄLDERN
INFO WILDBRET AUS HEIMISCHEN WÄLDERN Unser Wald ist ein naturnahes Ökosystem. Er ist Lebensraum und Rückzugsgebiet vieler Tier- und Pflanzenarten. So bietet er auch unseren heimischen Wildtierarten eine