Stoffwechsel kurz & knapp erklärt

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2 Stoffwechsel kurz & knapp erklärt Jeder Mensch nimmt täglich Stoffe auf und gibt andere Stoffe wieder ab. Die Umwandlung von aufgenommenen oder selbst produzierten Substanzen durch den Körper bezeichnet man als Stoffwechsel. Das entspricht der Gesamtheit der Stoffwechselwege, die der Energiebereitstellung der Zellen dienen. Im Wesentlichen dienen sie dem Aufbau und der Erhaltung des Körpergewebes (bspw. Muskeln etc.), der Aufrechterhaltung von Körperfunktionen (Herzschlag, Körpertemperatur etc.) oder der Energiegewinnung Die Folgen, eines aus dem Gleichgewicht geratenen Stoffwechsels sind Übergewicht Haarprobleme unreine oder trockene Haut mangelnde Fruchtbarkeit rissige oder fleckige Fingernägel Depressionen Konzentrationsstörrungen Gedächtnisprobleme Krankheiten Siechtum vorzeitiges Altern vorzeitiger Tod Stimmungsschwankungen Einer der wichtigsten und elementarsten Punkte beim Abnehmen ist Ihr Stoffwechsel. 1

3 Wenn Sie Ihren Stoffwechsel optimieren dann erhalten Sie beim Abnehmen die besten und effizientesten Ergebnisse! Die Vorteile eines gut funktionierenden Stoffwechsels sind mit Genuss und ohne zu Hungern abnehmen längeres Durchhalten bis zum Wunschgewicht kein Jo-Jo-Effekt, wenn man die wertvollen Tipps auch in Zukunft beibehält eine stabile Grundlage für eine ausgezeichnete körperliche u. emotionale Verfassung tolle Figur und dadurch Wirkung für das andere Geschlecht fördert die Gesundheit bis ins hohe Alter Lebenserwartung kann dadurch um Jahre verlängert werden stärkt das Selbstbewusstsein fit, erfolgreich, gesund und glücklich im Beruf, Familie und Freizeit kann bei längerer Anwendung von Gelenkschmerzen befreien viele Krankheiten vorbeugen Blutdruck und Blutzuckerwerte wieder normalisieren 2

4 01 Ungesüßte Tees oder Wasser Ungesüßte Tees oder Wasser versorgen den Körper kalorienfrei mit Flüssigkeit. Sie haben stark stoffwechselanregende Eigenschaften. Nieren, Darm und Haut brauchen große Mengen Wasser, um den Stoffwechsel kontinuierlich zu entgiften. Tees und Wasser enthalten viele Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe, die den Stoffwechsel aktivieren, ohne Ihn zu belasten. Sie füllen den Magen und wirken als natürliche Appetitzügler auf den menschlichen Körper. Viel Flüssigkeit bietet Schutz vor Übergewicht und zahllosen anderen Krankheiten. Sie steigert das Wohlbefinden, die Vitalität und Mobilität. Tee und Wasser verzögern den Alterungsprozess und verlängern dadurch das Leben. Eine Empfehlung lautet, mind. 2-3 Liter Flüssigkeit pro Tag zu trinken. Als Tee empfehlen wir Bambusblättertee, Grüner Tee, Ingwertee oder andere biologisch angebaute Teesorten. 02 Die richtige Wahl der Lebensmittel Das Verhältnis von Eiweiß, Kohlenhydraten und Fetten in der täglichen Ernährung spielt eine ganz wichtige Rolle. Sie können durch das richtige Verhältnis den Stoffwechsel ankurbeln. Wichtig ist hierbei die Art der Kohlenhydrate, der Eiweißquelle und der Fette. Ein einfaches Beispiel: Ein Glas Cola mit 100 kcal schafft Übergewicht, wohingegen 100 kcal durch Hüttenkäse oder Mandeln schlank machen. Wählen Sie Lebensmittel mit einer hohen Nährstoffdichte. Ein Lebensmittel hat eine umso höhere Nährstoffdichte, je höher ihr Nährstoffgehalt ist. Häufig ist der Kaloriengehalt dabei im Verhältnis niedriger. 3

5 Durch die gezielte Auswahl der richtigen Lebensmittel unterbinden Sie zudem auch Heißhungerattacken. Eine Empfehlung lautet, neben 2-3 Liter Flüssigkeit, mindestens 300 Gramm Obst oder Gemüse am Tag zu sich zu nehmen. Auch sollte man wenigstens 1x am Tag eiweißbzw. proteinhaltiges Geflügel oder Fisch mit Gemüse oder Salat in seinen Speiseplan aufnehmen. 03 Mehr körperliche Aktivität in das Leben bringen Durch eine sitzende Tätigkeit im Job haben wir heutzutage oft das Problem, uns nicht ausreichend zu bewegen. Weiter noch wird mit zunehmendem Alter der Stoffwechsel langsamer, da die Muskelmasse abnimmt. Das kann jedoch mit Sport begrenzt werden. Aber keine Sorge, statt sich im Fitnessstudio abzuquälen, sollte man einfach mehr Bewegung in seinen Alltag einfließen lassen. Kurze, aber kontinuierliche Bewegung ist am Anfang wesentlich einfacher und effektiver. Das fängt mit einem Spaziergang von einer Stunde an. Jedoch reicht es auch schon aus, tägl. Treppen zu steigen, Fahrrad zu fahren, aufzuräumen, Fenster zu putzen, morgens Dehnübungen zu machen, generell weniger zu Sitzen oder auf dem Sofa herum zu liegen. Machen Sie einfach vermehrt das, was Ihnen Lust macht. Jeden Tag bewegt man sich somit ein kleines bisschen mehr. Das baut sogar etwas Muskeln auf und kurbelt natürlich damit den Stoffwechsel an. 4

6 04 Kein Stress Stress erzeugt Heißhungerattacken, Appetit und Magengeschwüre. Das verlangsamt den Stoffwechsel und damit auch die Fettverbrennung. Ein direkter Zusammenhang zwischen chronischem Stress und Fettleibigkeit ist wissenschaftlich nachgewiesen. Das Stresshormon Cortisol blockiert die Wirkung zweier wichtiger Hormone in unserem Körper. Es unterbricht den Aufbau von Proteinen im Körper und zieht Proteine aus den Muskeln ab und wandelt sie anschließend in Glukose bzw. Zucker um. Cortisol wirkt also muskelabbauend bzw. katabol. Dadurch hemmt es den Fettabbau. Das wirkt sich äußerst negativ auf unseren Stoffwechsel aus. 05 Genügend gesunder Schlaf Der Mensch braucht einen festen Rhythmus. Nicht nur ein regelmäßiger Tag- und Nachtrhythmus, sondern auch ein Gleichgewicht zwischen Anspannung und Entspannung, sorgen für einen gut funktionierenden Stoffwechsel. Alles andere wirkt äußerst negativ auf unseren Stoffwechsel. Hier kommt ebenfalls Cortisol ins Spiel. An einem perfekten Tag bringt Cortisol uns nach dem Aufstehen so richtig in Gang. Der Cortisolspiegel ist morgens am höchsten. Im weiteren Tagesverlauf schüttet der Körper immer weniger des Stresshormons aus. Cortisol gibt uns also viel Energie. Es wirkt besonders am Morgen fettverbrennend. Da ist unser Insulinspiegel sehr niedrig und der Testosteronspiegel sehr hoch. Leider ist bei vielen Menschen der tägliche Cortisol-Zyklus gestört. Von daher empfehlen werden mind. 7-9 Stunden Schlaf. 5

7 06 Stoffwechsel mit kalt gepresstem Kokosöl anregen Kokosöl besteht zu 90 % aus gesättigten Fettsäuren. Den Hauptteil der Fettsäuren davon machen die mittelkettigen Triglyceride aus. Der Vorteil: Diese Fette werden vom Körper nicht als Fett eingelagert. Die mittelkettigen Fette werden lange vor den Proteinen verbrannt. Das kennt man nur von Kohlenhydraten. In der Natur kommen die mittelkettigen Fettsäuren nur in sehr wenigen Ölen vor. Zum Beispiel in Palmkernöl oder in geringen Mengen im Milchfett. Neben der Anregung des Stoffwechsels senkt Kokosöl den Cholesterinspiegel, liefert dem Körper Energie und fördert die Aufnahme von Calcium und Magnesium. Wählen Sie aber grundsätzlich biologisches und kalt gepresstes Kokosöl. Erhitzte und industriell behandelte Öle belasten den Organismus und sind nicht in der Lage den Stoffwechsel ausreichend anzuregen. 07 Vitamine Die Intensität der Fettverbrennung bei der Gewichtsreduktion ist von der Vitamin C-Konzentration im Blut abhängig. Das bedeutet, dass durch eine hohe Dosierung von Vitamin C der Stoffwechsel enorm angekurbelt werden kann. Der Hintergrund hierfür ist, dass Vitamin C an der Carnitin-Synthese beteiligt ist. Carnitin wird im Fettstoffwechsel zum Fettabbau benötigt. Vitamin B12 verbrennt Fett und spielt eine wichtige Rolle bei vielen Stoffwechselprozessen im menschlichen Körper. Ganz besonders im Hinblick auf den Abbau der Fettdepots. Durch einen Mangel können die anfangs im Bericht erwähnten negative Auswirkungen auftreten. Ein Vitamin D-Mangel macht übergewichtig und krank. Es gibt kaum einen Stoffwechselvorgang, an dem Vitamin D 6

8 nicht beteiligt ist. Vielen ist bekannt, dass Vitamin D für die Abhängigkeit des Kalziumeinbaus in den Knochen verantwortlich ist. Weniger bekannt ist jedoch, dass Vitamin D die Fettverbrennung im Rahmen der Gewichtsabnahme erheblich beschleunigen kann. Von daher kann ein Vitamin D-Mangel für eine beschleunigte Fetteinlagerung sorgen. Das kann das Abnehmen letztendlich erheblich erschweren. Während Vitamin B12 in Fisch, Fleisch oder Eiern vorkommt, erhalten Sie Vitamin C am besten über folgende Nahrungsmittel: Rosenkohl, Paprika, Brokkoli, Johannisbeeren, Guave, Sanddornbeere, Hagebutte und Acerola. Diese sind sehr reich an Vitamin C. Wer nicht die Möglichkeit hat, immer frisch an die genannten Vitamin C Lieferanten heran zu kommen, kann auch Nahrungsergänzungsmittel wie Saft oder Pulver nutzen. Vitamin D1 ist ein fettlösliches Vitamin, das unser Körper unter Einfluss von Sonnenlicht selbst synthetisieren kann. Dabei wird durch die UVB-Strahlung der Sonne eine inaktive Vorstufe aktiviert und dem Körper zur Verfügung gestellt. Es kommt in der Nahrung vor allem in Fisch vor. Besonders geeignet sind fettreiche Fischarten wie Lachs, Hering und Sardine. Als Alternative zu Fisch kann man Eier empfehlen. Vitamin D1 kann unserem Körper auch über Nahrungsergänzungsmittel zugeführt werden. 7