in Sachsen-Anhalt Iwona Wojdyla / Stefan Giese-Rehm EINE WELT Netzwerk Sachsen-Anhalt e.v.

Transkript

1 Nachhaltig beschaffen in Sachsen-Anhalt Iwona Wojdyla / Stefan Giese-Rehm EINE WELT Netzwerk Sachsen-Anhalt e.v.

2 Bio regional fair biologisch-ökologische Produkte regionales Wirtschaften fair handeln

3 Warum lohnt sich der Kauf regionalerprodukte für den Kunden? regionale Produkte sind aufgrund kürzerer Transportwege frischer und oft günstiger als andere Produkte Erstellen des direkten Kontakts zwischen den Erzeugern und Verbrauchern Unterstützung der ansässigen Landwirte Stärkung der regionalen Wirtschaft Stärkung der Finanzkraft der Kommunen

4 Aus welchen Gründen entscheiden sich Bauern und Lebensmittelverarbeiter für die regionale Vermarktung? - größere Möglichkeit für die Berücksichtigung von Bedürfnissen und Wünschen des lokalen Kundenstammes - Entstehung neuer wirtschaftlich nachhaltigen Strategie auf dem regionalen Markt - Erhalt traditioneller Kenntnisse - Weiterbestehen familiärer Betriebe

5 Wie profitieren Umwelt und Gesellschaft von einer regionalen Wirtschaft? Verringerung der Umweltbelastung (kürzere Wege = weniger CO 2 -Emissionen) dauerhafte Arbeitsplätze vor Ort Erhöhung der Attraktivität der Region

6 Woran erkenne ich bio, regionale und fair gehandelte Produkte?

7 Fairer Handel und soziale Kriterien Soziale Kriterien umfassen Mindeststandards bei Herstellung und Handel wie z. B. die ILO-Kernarbeitsnormen Bei Fairem Handel treten dazu: - Produktentwicklung und Vorfinanzierung - wirtschaftliche Sicherung durch langfristige Handelsbeziehung - Mehrwert durch Fairhandelsprämie - Nachhaltigkeit durch Rücksicht auf Umwelt - und Transparenz von Produktion und Handelsweg

8 Bei der Beschaffung setzen wir zumindest auf soziale Kriterien, die die ILO-Kernarbeitsnormen umfassen! Dazu treten dann häufig noch Tariftreue, Gleicher Lohn für Frauen und Männer, Beschäftigung von Behinderten, Ausbildung, insbesondere von benachteiligten Jugendlichen und Erwachsenen und/oder Sicherung eines Mindestlohnes

9 ILO-Kernarbeitsnormen 1. Vereinigungsfreiheit und Schutz des Vereinigungsrechts, Vereinigungsrecht und Recht zu Kollektivverhandlungen, Beseitigung Zwangsarbeit, Abschaffung der Zwangsarbeit, Gleichheit des Entgelts, gegen Diskriminierung, Mindestalter 15 Jahre, Verbot und unverzügliche Maßnahme zur Beseitigung der schlimmsten Kinderarbeit, 1999

10 Bio, regionale und fair gehandelte Produkte aus Sachsen-Anhalt

11 Apfel-Mango-Saft in Kooperation zwischen ENSA e.v. und dem Berufszentrum Hugo Junkers wird seit dem Anfang 2010 durch Libehna-Fruchtsaft Gmbh in Raguhn hergestellt Äpfel vom Obstbaubetrieb Senst in Plößnitz/Saalekreis Mangos aus Peru

12 Kooperationspartner: Tobias Nahlik Referent bio regional fair in LSA Ulrike Bürger Fairhandelsberatung in LSA Koordination bio regional fair Ursula Beckmann Eine Welt e.v. Dessau Christiane Christoph EINE WELT Netzwerk Sachsen-Anhalt / Eine Welt e.v. Dessau

13 Quinoa Kakaokeks Unternehmen WIKANA aus Wittenberg ein Mürbekeks, gebacken mit dem südamerikanischen Quinoa-Getreide und viel Kakao die verwendeten Rohstoffe stammen zu 50 Prozent aus fairem Handel die Nachhaltigkeit des Gebäcks wird weiterhin durch die Kombination aus fairen und biologischen Zutaten erhöht

14 Kaffee Dessau-Kaffee 100% Arabica aus dem mexikanischen Hochland, naturmild, aus anerkannt ökologischem Anbau Kaffeerösterei Hannemann familiärer Betrieb seit 60 Jahren in Köthen Bohnen aus biologischem Anbau in Lateinamerika, Afrika und Asien

15 Regionalmarken Mittelelbe Initiative kleiner und mittelständischer Betriebe aus der Mittelelberegion Made in Anhalt Zusammenführung der Hersteller und Dienstleister, die sich der Region verbunden fühlen und dies durch hochwertige Produkte repräsentieren Typisch Harz Qualitätssiegel für tierische und handwerkliche Produkte, pflanzliche Rohprodukte und verarbeitete Nahrungsmittel aus dem Harz

16 Wo kann man bio, regionale und fair gehandelte Produkte in Sachsen-Anhalt beschaffen? Weltläden (16 in Sachsen-Anhalt) Supermärkte Discountladen Bioläden Regional- und Bauernmärkte

17 BIO-Einkaufsführer Sachsen-Anhalt Auflistung der Erzeuger und Vermarkter von ökologisch erzeugten Lebensmitteln aus der Region letzte Ausgabe - September 2011 mehr Informationen unter:

18 otto is(s)t Magdeburg bio regional fair auf dem Weg zur Einkaufsführer der Stadt FairTradeTown Magdeburg 2011

19 Best practice Beispiele 1. Lebensmittel und Catering-Dienstleistungen - Anteil der Produkte aus biologischem Anbau sowie aus fairem Handel soll gesteigert werden (insbesondere Tee, Kaffee, Obst und Fruchtsäfte) - Minimierung der Transportwege beim Catering - Regionalität und Saisonalität sollen geachtet werden 2. Papier - Die Umstellung auf Recycling-Qualität - Ausschreibungen so gestalten, dass regionale Händler daran teilnehmen können

20 3. Bürogeräte - Bei elektronischen Bürogeräten sind auf strenge Energieverbrauchskriterien und geringe Emissionswerte zu achten als Orientierung gilt Energy Star Standard 4. Strom - Strom aus erneuerbaren Energien reduziert die Klimabelastung der Stromerzeugung - Bei der Auswahl der Lieferanten soll deren Engagement für regenerative Technologien berücksichtigt werden

21 Kontakt Iwona Wojdyla / Stefan Giese-Rehm EINE WELT Netzwerk e.v. Johannisstr Dessau-Roßlau Tel.: faires-lsa@ewnsa.de Internetseite:

22 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!