Der Erfolg liegt in deiner Hand. Programm. Moderation des Abends. Grusswort. «Der Erfolg liegt in deiner Hand.»

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1 Der Erfolg liegt in deiner Hand. In Zusammenarbeit mit Unterstützt von Gewerbe Thurgau KMU Region Hinterthurgau Verein Wirtschaftsraum Südthurgau Arbeitgebervereinigung Wil und Umgebung Gewerbeverein Uzwil und Umgebung Trägerverein Jungunternehmerzentren 2 Kantonaler Gewerbeverband Zürich Arbeitgeberverband Südthurgau Arbeitgebervereinigung der Region Uzwil Gewerbeverein Oberbüren-Niederbüren-Sonnental Gewerbeverein Wil und Umgebung Bezirksgewerbeverband Hinwil Bezirksgewerbeverband Pfäffikon Moderation des Abends Anne Rombach Geschäftsführerin regio wil Michael Dubach Geschäftsführer Pro Zürcher Berggebiet, Zürioberland Tourismus Programm Uhr Grusswort Hansjörg Brunner, Präsident Thurgauer Gewerbeverband Uhr Jugendförderung und Erfolgsstrategie der Micarna Albert Baumann, Unternehmensleiter Micarna Gruppe, SwissAward Gewinner Uhr Junge PreisgewinnerInnen der Berufsmeisterschaften berichten Anja Knoll, Goldschmiedin aus Wald ZH, Bronze-Schweizermeisterin 2016 Lars Tönz, Informatiker aus Busswil TG, Gold-Weltmeister 2015 Isai Tschamun, Landschaftsgärtner aus Uzwil SG, Silber-Weltmeister 2015 Prisco Egli, Bauschreiner aus Niederstetten SG, Gold-Weltmeister Uhr Diskussion, Abschluss Uhr Apéro 3 4 Grusswort Hansjörg Brunner, Präsident Thurgauer Gewerbeverband «Der Erfolg liegt in deiner Hand.» Sie als Unternehmer/in haben es in der Hand um ein erfolgreiches Unternehmen zu werden/ zu sein und zu bleiben Motivierte und kompetente Mitarbeitende => ein (der wichtigste) Erfolgsfaktor! Der/Die Mitarbeiter/in hat es in der Hand um erfolgreich zu werden/zu sein und zu bleiben. Ziele vor Augen Durchhaltewillen Aus- und Weiterbildung Motivation, Unterstützung und Wertschätzung durch Arbeitgeber 5 6 1

2 Jugendförderung und Erfolgsstrategie der Micarna Albert Baumann, Unternehmensleiter Micarna Gruppe, SwissAward Gewinner 2015 Jugendförderung und Erfolgsstrategie Unternehmergespräch Montag, 28. November 2016 Kloster Fischingen Albert Baumann Unternehmensleiter Micarna-Gruppe 7 Agenda/Inhaltsverzeichnis 1 Ein Unternehmen der MIGROS 2 Die Micarna-Gruppe im Überblick 3 Ausbildung als Teil der Unternehmensstrategie 4 MAZUBI und Mazubi-Island 5 MAFLÜ 6 Ausbildungskonzept und Ausbildungsplanung 7 Fazit Ein Unternehmen der MIGROS Micarna SA Unternehmergespräch vom Seite 9 Unternehmergespräch vom Seite 10 Die Migros in Zahlen Gemeinschaft Umsatz 2015 Kerngeschäft Die Migros engagiert sich über den betriebswirtschaftlichen Rahmen hinaus 10 regionale Genossenschaften, 2 Mio. Genossenschafter/-innen, Aktiengesellschaften und Stiftungen in Mio. CHF 52% Konzerngeschäft mit genossenschaftlichem Detailhandel «In der modernen Welt wird der Erfolg jenen gehören, die es verstehen, um ihr Unternehmen herum eine Ideenwelt aufzubauen.» Gottlieb Duttweiler ( ), Gründer der Migros M Eigenmarken 90% des Angebots im Detailhandel Mitarbeitende Davon Lernende: Micarna SA Unternehmergespräch vom Seite 11 Micarna SA Unternehmergespräch vom Seite 12 2

3 Die Migros ist nachhaltigste Detailhändlerin der Welt Die renommierte Ratingagentur Oekom Research hat weltweit 140 Handelsunternehmen in Bezug auf ihr soziales und ökologisches Engagement untersucht. Die Migros-Gruppe hat im Nachhaltigkeits-Rating 2014/15 mit Abstand das beste Resultat erreicht. Die Micarna-Gruppe im Überblick Micarna SA Unternehmergespräch vom Seite 13 Unternehmergespräch vom Seite 14 Die Micarna bildet zusammen mit ihren Tochterfirmen das Segment 1 der M-Industrie Die Micarna-Gruppe produziert in rund 20 Betrieben in der gesamten Schweiz Genossenschaften Finanzdienstleistungen Reisen Migros-Gruppe Segment 1 Segment 2 Segment 3 Segment 4 Segment 5 Fleisch, Seafood, Milchprodukte, Brot, Backwaren, Schokolade, Reis, Convenience Geflügel Käse Teigwaren, Eis Kaffee Produkte, Getränke Retail / Handel Segment 6 Segment 7 Near Food Grosshandel Betriebe 1. Micarna SA, Courtepin 2. Micarna SA, Bazenheid Mérat & Cie. AG, Bazenheid 3. Micarna SA, Zürich Mérat & Cie. AG, Zürich 4. Micarna SA, Ecublens 5. Micarna SA, Tinizong 6. Micarna SA, Schönbühl 7. Mérat & Cie. AG, Bern 8. Mérat & Cie. AG, Basel 9. Mérat & Cie. AG, Martigny 10. Mérat & Cie. AG, Molinazzo di Monteggio 11. Mérat & Cie. AG, Landquart 12. Mérat & Cie. AG, Rothenburg 13. Mérat & Cie. AG, Vucherens 14. Elterntierparks, Wallis 15. Brüterei, Granges-près-Marnand 16. Favorit Geflügel AG, Lyss 17. Rudolf Schär AG, Thal 18. Maurer Spezialitäten, Flüh 19. Stauss Geflügel GmbH, Ertingen (D) 20. KM Seafood GmbH, Schirgiswalde-Kirschau (D) 21. Gabriel Fleury SA, Granges Hauptmastgebiete Schweine Grossvieh Geflügel Seafood Micarna SA Unternehmergespräch vom Seite 16 Micarna SA Unternehmergespräch vom Seite 15 Die Vision der Micarna-Gruppe Die Micarna-Gruppe in Zahlen Geschäftsjahr 2015 Absatz Umsatz Personaleinheiten Lernende Führende Anbieterin Die Micarna-Gruppe ist als kundenorientierte, leistungsstarke und innovative Schweizer Unternehmensgruppe die Leaderin im Fleisch-, Geflügel- und Seafood-Markt der Schweiz. Ein gutes Stück besser Die Micarna-Gruppe bietet ihren Kunden das beste Preis-Leistungs-Verhältnis und ist mit ihrem gesunden und nachhaltigen Sortiment gegenüber den Konkurrenten immer ein gutes Stück besser für Mensch, Tier und Umwelt. Überzeugendes Sortiment Die Micarna-Gruppe betreibt das Fleisch-, Geflügel- und Seafood- Geschäft der Migros und ist hinsichtlich ausgewählter Sortimente eine führende Anbieterin von Produkten und Gesamtlösungen für spezifische Kundengruppen in der Schweiz und im Ausland in Tonnen in Mio. CHF 2848 Mitarbeitende per Lernende per Unternehmergespräch vom Seite 17 Micarna SA Unternehmergespräch vom Seite 18 3

4 Die Micarna-Gruppe als wichtige Partnerin der Schweizer Landwirtschaft Poulets Schweine Bank- und Verarbeitungstiere Kälber % % % % Ausbildung als Teil der Unternehmenspolitik Micarna SA Unternehmergespräch vom Seite 19 Unternehmergespräch vom Seite 20 Die Ausbildung und Entwicklung unserer Mitarbeitenden als eine unserer Kernkompetenzen Die Herausforderung: Jugendliche für Berufe in der Fleischindustrie begeistern Die Micarna-Gruppe fördert die Entwicklung der Mitarbeitenden und schafft als vorbildliche Arbeitgeberin die Voraussetzungen für ein motivierendes und leistungsorientiertes Umfeld, das die besten Kräfte anzieht und hält. Die Micarna-Gruppe bildet mindestens 125 Lernende aus und sichert sich so qualifizierten Nachwuchs. Die Micarna-Gruppe folgt dem Managementverständnis wirksamer Führung auf allen Ebenen und in allen Bereichen. Dazu dienen die «Grundsätze der Zusammenarbeit», der gemeinsame Kompass der Micarna-Gruppe. Dieser gemeinsame Kompass gibt die Richtung vor für unsere Grundlagen, die Art wie wir arbeiten und führen, sowie die persönliche Entwicklung. Die Micarna-Gruppe identifiziert und fördert ihren Führungsnachwuchs auf der Basis eines einheitlichen Managemententwicklungskonzeptes (MD). Wir beurteilen die Mitarbeitenden ziel- und leistungsorientiert und entlöhnen und entwickeln sie entsprechend Lernende Lernende Lernende Auszug aus der Unternehmenspolitk der Micarna-Gruppe Unternehmergespräch vom Seite 21 Unternehmergespräch vom Seite 22 Verschiedene Ausbildungsprogramme für unterschiedliche Zielgruppen als Erfolgsfaktor MAZUBI Die Lernendenfirma der Micarna SA Mazubi MAFLÜ Management Development Unternehmergespräch vom Seite 23 Unternehmergespräch vom Seite 24 4

5 MAZUBI Unternehmer der Zukunft Die rund 130 Lernenden der Micarna SA führen an den Standorten Bazenheid und Courtepin ihr eigenständiges Unternehmen. Dieses Unternehmen entwickelt, produziert, vermarktet und verkauft seine eigenen Produkte. Selbstständiges Arbeiten, Planen und aktives Kommunizieren will gelernt sein! Dank der Mazubi lernen die Auszubildenden früh, Verantwortung zu tragen und ist so der perfekte Einstieg ins Berufsleben. Micarna SA Unternehmergespräch vom Seite 25 Berufsbildungskampagne Mazubi-Island Berufsbildungskampagne Bei der Micarna erlebst du etwas aber du wirst auch gefordert Mit der Mazubi-Island-Kampagne sollen in erster Linie der Employer Brand «Micarna» gestärkt werden und somit mehr talentierte Jugendliche dazu bewegt werden, sich bei der Micarna für eine Lehre zu bewerben. Dies soll über eine Kombination von Entertainment (Spiel, Welt, etc.) und Information geschehen Micarna SA Unternehmergespräch vom Seite 28 Micarna SA Unternehmergespräch vom Seite 27 MAFLÜ Perspektiven und Ausbildung für Flüchtende 10 bis 15 Flüchtlinge Sprachausbildung Integrationsprogramme allgemein MAFLÜ Aufnahme von Flüchtlingen Integrationsprogramme durch Kanton (Sprache, Kultur) Ausbildungsprogramm Micarna SA Rekrutierung für Fix-Anstellung in Micarna SA Perspektiven und Ausbildung für Flüchtende Adaption in der Grundausbildung nach Integration in den Unternehmung verschiedenen Modellen CH-Arbeitsmarkt Vertiefung der Sprachkenntnisse Unternehmergespräch vom Seite 29 Unternehmergespräch vom Seite 30 5

6 Fazit Fazit Aus- und Weiterbildung als gezielte Investition des Unternehmens. Als Zukunftsperspektive für die Mitarbeitenden und unser Unternehmen. Unternehmergespräch vom Seite 31 Unternehmergespräch vom Seite 32 Fragen an Albert Baumann Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit Albert Baumann Micarna SA Postfach 164 CH-9602 Bazenheid 34 Junge PreisgewinnerInnen der Berufsmeisterschaften Vorstellungsrunde der Berufsmeister Anja Knoll, Goldschmiedin aus Wald ZH, Bronze-Schweizermeisterin 2016 Lars Tönz, Informatiker aus Busswil TG, Gold-Weltmeister 2015 Isai Tschamun, Landschaftsgärtner aus Uzwil SG, Silber- Weltmeister 2015 Prisco Egli, Bauschreiner aus Niederstetten SG, Gold-Weltmeister 2013 Lars Tönz Prisco Egli Anja Knoll Isai Tschamun

7 Schweizermeisterschaft der Goldschmiede 2016 Feedback Wie fanden Sie den Anlass? Wir freuen uns auf Ihre Feedbacks per Online-Umfrage Vielen Dank! Geniessen Sie den Apéro und gute Gespräche Der Apéro wird grosszügig unterstützt von