Restaurant Specht Schnitzel, Steaks & mehr

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Friedrich Amsel
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1 Vorspeise/ Suppe Tagessuppe 5,50 Marktsalat 6,20 mit Parmesan-Hausdressing 9)b)d) Scampi Pfännchen 7,90 mit mediterranen Kräutern und Olivenöl c) Willkommen in der Green Cuisine Panierte Kohlrabi 9,80 mit Gorgonzola-Kartoffeln 9)a)d)i) Allgäuer Käsespätzle 11,50 mit frischen Kräutern, Röstzwiebeln und Salatbukett a)d)i) Gebackener Schafskäse 10,60 mit Rosmarin-Honig-Marinade und Salatbukett a)d)i)l) Chefsalat 11,20 frische Salate mit Thunfisch, Zwiebeln, Gouda, Kochschinken und Ei 1)2)3)7)10)a)e)l)

2 Schnitzelparade Schnitzel vom Kalb oder vom Schwein Wiener Art 13,40 9,90 mit Pommes Frites a)d)i) Ihr kulinarischer Begleit-Service statt Pommes Frites Bratkartoffeln 2)5)8)g) 2,50 Folienkartoffel mit Kräuterquark d) 4,20 Grüne Bohnen im Speck 1)2)5)g) 3,80 Marktsalat 3,80 Geröstete Paprika in Rahmsauce d)e)i) 3,80 Geschmorte Pilze in Rahmsauce d)e)i) 3,80 Whiskey-Pfeffer-Sauce d)i) 3,80 Rahmsauce d) 2,50 Ajvar 2)e) 2,50 Schmorzwiebeln 11) 2,50

3 Schnitzelparade vom Schwein Schnitzel Schweizer Art 15,20 mit überbackenem Bergkäse und Rösti a)d)i) Cordon Bleu 15,80 mit Schinken, Käse und Bratkartoffeln 5)8)9)a)d)i) Schnitzel Hawaii 8)11)a)d) 15,20 exotische Gewürze, vereint in leichter Chillisauce, mit Käse überbacken, dazu Basmati-Reis Schnitzelpfanne Specht 16,80 3 kleine Schnitzel mit verschieden Saucen und Bratkartoffeln 2)5)a)d)g)i) Steak-Kombi von Schwein und Rind Steakpfanne Specht 19,20 3 kleine Steaks mit verschiedenen Saucen und Bratkartoffeln 2)5)a)d)g)i)

4 Steak-Abteilung 200g 300g 400g Schweinesteak 9,90 14,40 19,20 Schweinefilet 12,00 18,00 24,00 Hüftsteak 14,50 19,75 25,00 Rumpsteak 16,00 22,50 30,00 Filetsteak 22,50 33,50 45,00 jeweils mit Pommes Frites und Kräuterbutter 9) Ihr kulinarischer Begleitservice statt Pommes Frites Bratkartoffeln 2)5)8)g) 2,50 Folienkartoffel mit Kräuterquark d) 4,20 Bohnen im Speck 1)2)5)g) 3,80 Marktsalat 3,80 Geröstete Paprika in Rahmsauce d)e)i) 3,80 Geschmorte Pilze in Rahmsauce d)e)i) 3,80 Whiskey Pfeffer - Sauce d)i) 3,80 Gorgonzolasauce d) 3,80 Rahmsauce d)e)i) 2,50 Ajvar 2)e) 2,50 Schmorzwiebeln 11) 2,50

5 Specht s Klassiker Frische Kalbsleber Berliner Art 16,80 mit Kartoffelpüree d) Kalbsschnitzel 18,40 mit Pilzen a la Creme und Kroketten a)d)i) LÜDO Spieß 16,90 Steakwürfel mit Schnittlauch-Senf Sauce Bratkartoffeln und Salatbeilage 5)8)d)g)l) Röstiburger mit Räucherlachs 14,50 auf hausgemachten Kartoffelrösti mit einer Salatgarnitur und Honig-Senf-Dip 1)2)3)a)l) Matjes Hausfrauen Art 15,80 in Sahne-Joghurtsauce mit Bratkartoffeln 2)5)b)d) Schollenfilet Finkenwerder Art 16,40 mit Speck und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln 2)5)b)g)i) Lachsfilet auf der Haut gebraten 18,60 mit frischen Nudeln und unserem Pesto a)b)i)

6 Für die kleinen Großen Gerne bereiten wir für Kinder bis 10 Jahre halbe Portionsgrößen zu. Bitte sprechen Sie unsere freundlichen Servicemitarbeiter darauf an. Oder bestellen Sie unsere speziellen Kindergerichte: Leerer Teller 0,00 mit Messer und Gabel und dann bei den Eltern mitessen Knuspernuggets 5,90 Hähnchenbrust mit Pommes Frites a)d)i) Wurstschaschlik 5,90 Kleine Würstchen mit Pommes Frites 5)8)9) Fischstäbchenburger 5,90 Seelachs im Brötchen mit Pommes Frites a)b)i)

7 Dessert Ananas im Kokosmantel 6,80 mit Chili - Schoko-Sauce 11)a)d)k) Eisbecher 6,80 mit Obstsalat 2)11)a)d)k) Warmes Schokotörtchen 7,60 mit Kirschen und Sahne 2)11)a)d)i) Käsevariation mit Trauben und Feigensenf 11)d) 3 verschiedene handgemachte Käse 8,30 5 verschiedene handgemachte Käse 13,80 genießen Sie dazu unseren Dessertwein der Domaine Bosc Long, dem Weingut des Jahres 2017 Muscadelle doux 2012 Glas 0,1l 3,10 Dessertwein aus rosinenartigen Beeren. Das Aroma ist geprägt von Noten getrockneter Aprikosen, mit Nuancen von Mandeln und Karamel 5)

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